① 菠菜牛肉可以一起吃嗎
菠菜和牛肉是可以一起吃的，這兩種食物沒有沖突和相剋作用，沒有毒性，也不會產生有毒的物質。菠菜所含的草酸與鈣鹽能夠結合成草酸鈣結晶，所以菠菜不能跟豆腐牛奶等含鈣高的食物一起食用，而牛肉主要含優質的蛋白質，菠菜跟牛肉不但可以一起吃，而且能夠達到食物互補的作用。
菠菜炒牛肉
材料
菠菜300克、牛裡脊肉100克(牛羊肉均可)。
調料
色拉油、鹽、味精、醬油、料酒、蔥末、薑末、濕澱粉等。
做法
1、將牛裡脊肉清洗干凈後，切成薄片，把濕澱粉、醬油、料酒、薑末調兌成芡汁，倒入牛肉片中
腌制一會;將菠菜擇洗干凈後，用開水焯一下，撈出瀝干水分 後，切成段待用。
2、將炒鍋置於火上，倒入色拉油燒熱，放入蔥末、薑末煸炒，在 放入腌制好的牛肉片用旺火快炒後取出。 3、鍋內留少許底油燒熱，在將菠菜、牛肉片放入，用旺火快炒幾下，再放入鹽、味精炒拌均勻，即可出鍋食用了。
② 牛肉炒菠菜可以吃嗎
兩者可以一起吃
牛肉菠菜粥
食療功效:強健筋骨、補中益氣、滋養脾胃
營養價值:蛋白質、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鋅等
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:內熱盛者禁忌食用
牛肉菠菜粥所需材料
主要食材牛肉.菠菜.紅棗.大米.姜絲
牛肉菠菜粥的做法
1菠菜洗凈切碎備用;紅棗洗凈去核後切成小;大米淘洗，浸泡30分鍾;牛肉洗凈切片備用。
2鍋中加入適量的清水，下入大米、紅棗，大火燒開後下入牛肉，轉中火熬煮。
3熬煮片刻後下入菠菜，熬煮成粥即可。
牛肉菠菜粥的功效與作用
增強抵抗力：牛肉富含豐富的蛋白質，能增強人體抵抗力。補腦：菠菜味美色鮮，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質及鈣、磷、鐵等礦物質，能激活寶寶的大腦功能。增進食慾、促進生長發育牛肉菠菜粥菜色鮮艷，營養均衡，能激發寶寶的食慾，滿足寶寶快速成長的需求。這樣的一款食譜具有滋補氣血的作用，而且適合多種人群食用的哦，不僅可以促進代謝，而且還可以補充豐富的維生素，對於促進生長發育有好處。還可以增強免疫力和抵抗力。
關於牛肉菠菜粥的做法大家都學會了吧，方法簡單，營養價值高，所以我們可以經常食用，適合的人群也是比較廣泛的哦，強筋健骨補氣養血滋養脾胃，想要健康，需要懂得一些食物的搭配技巧，這樣才能營養均衡，得到滿足。
③ 牛肉炒菠菜的做法，牛肉炒菠菜怎麼做
牛肉炒菠菜
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨等作用，菠菜含鐵豐雀鄭富，此菜適於妊娠缺鐵性貧血患者食用。
〖原料〗帶歲此牛裡脊肉50克，菠菜200克，澱粉5克，醬油、料酒各5克，植物油20克，蔥、薑末各2.5克。
〖製作〗將牛裡脊肉切成薄片，把澱粉、醬油、料酒、薑末調好汁泡好；菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，要成段。
2、鍋置火蠢迅上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒後取出，現將余油燒熱後，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成。
特點：肉嫩，清淡適口。
④ 怎樣炒牛肉
⑤ 牛肉可以和哪些菜炒 牛肉炒菜的做法
1、牛肉炒菠菜。材料：牛裡脊肉50克，菠菜200克，澱粉5克，醬油、料酒各5克，植物油20克，蔥、薑末各2.5克。將牛裡脊肉切成薄片，把澱粉、醬油、料酒、薑末調好汁泡好；菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，要成段。鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒後取出，現將余油燒熱後，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成。
2、尖椒炒牛肉。材料：牛肉適量，尖椒一個，洋蔥半個，胡蘿卜少許。調料：色拉油、料酒、鹽、澱粉、生抽、糖、雞精少許。牛肉洗凈，切成細條，放入少許鹽和料酒、澱粉拌勻腌制約5分鍾。尖椒、洋蔥、胡蘿卜洗凈卻成條備用。取鍋燒熱，倒入少許色拉油，把腌制好的牛肉滑油一下起鍋備用。煎鍋留底油，依次放入尖椒、洋蔥和胡蘿卜翻炒至6-7分熟，再放入滑油過的牛肉繼續翻炒。倒入少許生抽著色，再放入少許細砂糖、鹽、雞精即可起鍋。
3、將牛肉切絲後加入鹽、白糖、味精、醬油腌制15分鍾，再加入少許水、蛋清、干澱粉拌勻上漿備用；鍋中加少許油，下入豆芽煸至發軟取出，鍋中再加油，將牛肉倒入煸炒變色備用；
4、荷蘭豆炒牛肉。坐鍋點火倒油，下入姜蒜末、榨菜煸香，依次加入芹菜絲、胡蘿卜絲、牛肉、荷蘭豆、豆芽，取一小碗調入鹽、味精、白糖、蚝油、水澱粉拌勻倒入鍋中調味炒勻即可。