❶ 土豆疙瘩湯最正宗的做法
前言
疙瘩湯，是一道家常便飯了，裡面有菜又有飯，一頓飯就解決了。媽媽是個勤勞簡朴的人，也是典型的家庭婦女了。就這幾樣簡單的食材，媽媽也能做出美味來。媽媽做的疙瘩湯細膩、滑軟，味道適中，讓人吃著這碗還想那碗
。又想吃媽媽做的疙瘩湯了，於是自己就想著媽媽的味道做了一碗疙瘩湯。
我做的疙瘩湯比有點稠了，喜歡喝稀的可以多加些水，或是少放些麵粉。疙瘩湯很好喝的，也很適合小孩子吃。
材料
主料：土豆2個、麵粉300g；
輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、香菜適量
土豆疙瘩湯
1
土豆洗凈切條，蔥切末，香菜切段
2
熱鍋熱油，放入蔥花爆香
3
放土豆條翻炒
4
放少許花椒粉炒勻
5
再放醬油調色
6
倒入適量的清水，大火煮至土豆熟
7
麵粉用水攪成小疙瘩
8
待土豆熟，放入麵疙瘩，一邊倒一邊攪，防止粘連
9
待再次開鍋麵疙瘩就熟了，放入適量的鹽和味精調味
10
最後撒上少許香菜即可
小貼士
攪麵疙瘩時，把自來水調到最小攪成疙瘩
我做的有點稠了，喜歡稀的可以多放些水
❷ 洋芋拌湯（疙瘩湯）怎麼做
拌湯又叫疙瘩湯，是北方的一種麵食。配料可以葷素自由搭配比較多樣，營養豐富，容易消化。洋芋是啥？土豆唄！😂今天這個洋芋拌湯是我從小至今最喜歡的一種。還可以做成各種青菜拌湯、西紅柿雞蛋拌湯，絲瓜火腿腸拌湯……自由搭配吧！主要就是各種你喜歡的蔬菜，在鍋里一炒，加水煮開，加拌好的麵疙瘩進去煮好了調味就可以了，老少皆宜，小寶寶也可以吃，很好消化的。我們小時候經常吃，滋溜滋溜一大碗喝進肚子了(^O^)還記得小時候老媽老是開我玩笑說別吃那麼多拌湯，跟漿糊似的，吃多了就不聰明啦，哈哈哈，這是開玩笑的，放心吃吧
用料
麵粉，水，土豆，西紅柿 蔥花
油，鹽，香醋、五香粉
洋芋拌湯（疙瘩湯）的做法
1.准備好需要的食材，土豆西紅柿洗干凈
2.鍋里燒開少量開水，將西紅柿頂端輕輕的切十字，然後把西紅柿放進開水鍋里燙一分鍾撈出去皮。
3.土豆切成小薄片，去好皮的西紅柿切塊，蔥花切好
4.熱鍋放油，油熱後放入西紅柿和土豆片翻炒，放入鹽，五香粉，滴入幾滴香醋，翻炒均勻後加入適量清水煮開
5.在等待水開的過程中開始來拌麵疙瘩了，適量麵粉放入容器，將水籠頭開到最小，面盆稍微傾斜，用兩只筷子在麵粉里來回搓動，注意水一點點就夠了
6.將所有麵粉和水混合均勻搓拌到形成了許多絮狀小顆粒就可以了
❸ 土豆絲疙瘩湯的做法有哪些
前言
疙瘩湯是我媽媽教我做的，不過現在我媽媽說我做的比她做的好吃，嘻嘻~~~今天家人突然想吃疙瘩湯，也沒什麼材料就簡單的做了點兒土豆絲疙瘩湯，清清淡淡的很好喝喲！
材料
主料：土豆1個；
輔料：油適量、鹽適量、清水適量、蔥少許、味精適量、香油適量、雞蛋1個、麵粉適量
土豆絲疙瘩湯
1
准備好材料。
2
將土豆去皮洗凈切絲，蔥切成蔥花。
3
將土豆絲浸入水中，去除表面的澱粉成分，撈出瀝干。
4
熱鍋燒油，爆香蔥花。
5
再加入土豆絲，翻炒片刻。
6
加入適量清水，等待水開。
7
在等水燒開的時候，開始做麵疙瘩。將雞蛋打入麵粉中。
8
加入適量的清水慢慢攪拌。
9
攪拌成一個個的麵疙瘩備用。（由於家人比較愛吃大一點的麵疙瘩，所以做得比較大）
10
待水快燒開時，加入適量的鹽調味。
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鍋中水滾開時，倒入做好的麵疙瘩。
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將麵疙瘩攪拌均勻，煮五分鍾。
13
加入適量的味精和香油。
14
攪拌均勻關火。一碗香噴噴的土豆絲疙瘩湯就做好啦！
小貼士
做麵疙瘩時，水要一點點的加到麵粉中，再一點點的攪拌。
❹ 土豆麵疙瘩湯的做法是什麼 傳統的方法和技巧你應知道
烹飪技巧
麵疙瘩不要太大，不容易熟。
❺ 土豆肉末疙瘩湯的做法有哪些
前言
小的時候，早上起來如果能和上一碗疙瘩湯那簡直是一件非常享受的事情，現在我把這種享受讓兒子去感受，人家感覺果然不錯呀。
材料
主料：麵粉50g、排骨湯200g；
輔料：肉適量、土豆適量、雞蛋1個
土豆肉末疙瘩湯
1
土豆一個削皮剁碎
2
肉剁成末
3
麵粉盛到碗里
4
撒適量水調成疙瘩
5
鍋內倒入排骨湯
6
將土豆倒入鍋內
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將麵疙瘩和肉末倒入鍋內
8
添適量水不要太厚
9
倒入雞蛋液
10
開鍋之後即可。
小貼士
可以做各種蔬菜的疙瘩湯，海鮮也可以。