Ⅰ 東北亂燉為什麼很好吃
東北愛吃燉菜是因為爐子要放在室內採暖用，煎炒烹炸不適合居住的環境，只有燉菜最適合。看看沈陽故宮八旗居住的大殿，都有一口大鍋，取暖做飯全有了。叫亂燉，但放的菜是固定的，所以好吃，豬肉缸頭，茄子，土豆，豆角，放點西紅柿。本來就很好吃的。不是你們想像的什麼都胡亂放。
東北亂燉有白菜，粉條，土豆，還有茄子。還有一些豬肉。然後旁邊放一盤醬，然後在旁邊再放一盤兒大蔥，因為我見過東北人吃飯。東北亂燉顧名思義就是沒有固定模式，喜歡吃的菜都可以放一起燉，土豆，排骨，芸豆，茄子，玉米，寬粉，胡蘿卜，只要你喜歡就可以一鍋出，簡單省事，不失美味，可以直接當飯吃，營養又健康。東北亂燉，作為土生土長的東北人，坐標遼寧撫順，我們這邊做亂燉，主要有紅燒豬肉罐頭、茄子、土豆、西紅柿、芸豆、辣椒組成。
Ⅱ 中國哪裡的土豆好吃
我來自甘肅定西-美麗的「中國馬鈴薯之」，小時候一直跟著父母種洋芋（種他的人都這么叫），挖洋芋，吃洋芋，然後自己一直愛吃洋芋，走南闖北也一直嘗各地的洋芋洋芋，所以對於各種口味比較熟悉。 下面說一下幾種好吃的洋芋品種和食用方法：最好處的： 1.新大坪 澱粉含量高，粉多，口感好一般產下來裝精品箱銷全國各地，杜絕不了摻假。2. 圓洋芋 我很確定這種品種只有一種這么圓，而且好吃，粉多 。3. 黑美人 ：是一種紫色的 小的紫色的洋芋 價格貴，好吃，據說有抗癌的作用 特產店有 ，作為禮品較多。4.其他的品種都差不多，吃起來一般，不過定西的洋芋真的比其他大方的好吃。 還有食用方法：a煮 放在鍋里密封，熟了之後趁熱直接食用，口感硬，粉多，有嚼勁。不像紅薯那麼散又甜。b，油炸燒烤土豆片 蘭州定西都有吧，油炸之後放佐料很好吃的。i.還有麻辣燙裡面也可以吃，辣脆太棒了 c 還有就是放進大盤雞裡面 d 炒之後的也好吃家鄉酸辣土豆絲 e 還有就是火鍋燙菜啦 f 薯條吧 蘸著那個番茄醬。g 煮熟了放上孜然 蔥蒜孜然 很好的 很爽。h。就是炸熟了直接拌 那種好吃的辣椒醬很棒的 超級棒。還有很多的吃法不一一列舉， 愛吃洋芋 不服來戰
Ⅲ 為什麼飯店炒的土豆絲那麼好吃
土豆絲是大家都很喜歡的一道家常菜，常見的有酸辣土豆絲、青椒土豆絲等，我一般喜歡吃酸辣土豆絲，酸酸辣辣特別開胃、下飯，每次和朋友一起出去吃飯，總要點上一盤。
浸泡土豆絲的時候，也可以在水中加些白醋，可以較大程度上減少土豆絲中的營養物質的流失，而且也可以在炒土豆絲的時候，讓土豆絲不粘不糊，保持脆爽的口感。
我是沈小怡，80後美廚娘與美食自媒體人。如果你也喜歡做美食、探店，歡迎關注微信公眾號【沈小怡】，一起發現與製作更多美食！
Ⅳ 為什麼東北人總吃土豆燉豆角
你好，我認為蘿卜白菜各有所愛，或許有東北朋友喜歡吃，但是並不代表所有的東北朋友都喜歡吃，只能說因人而異。
豆角燉土豆是一種豆角、土豆、五花肉為主要原料的一道家常菜，口味清淡，非常受人歡迎。
一、豆角
土豆一般是指馬鈴薯，是茄科一年生草本植物，塊莖供人食用，是全球第四大重要的糧食作物，馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸等多種營養物質，尤其是維生素。
1、生長條件
土豆性喜冷涼，不耐高溫，生長期間最好溫度處於17-21度之間較好。
2、光照
光照強度大，所以葉片的光合作用強度高，塊莖形成早，塊莖產量和澱粉含量均較高。
3、營養
土豆的生長發育需要十多種大中微量元素，施肥可選用見效快的海和威水溶肥，尤其是氮磷鉀，以鉀為首，氮肥次之，磷最少。
Ⅳ 豆角土豆條這種食物是哪裡的美食它好吃的地方在哪裡
引言：豆角土豆條在東北的餐桌上是一道必備菜餚，幾乎每家每戶的東北人民都會做這樣一道美食。豆角土豆條中和了土豆綿軟的口感，以及豆角爽脆清香的味道，在製作上也有很多的方法，有人喜歡加入一些辣椒，做成香辣的口味，也有人喜歡清淡一點的。不管怎麼做都不影響這道菜的美味。
三、自己製作好吃的豆角土豆條
經常食用豆角可以防止便秘，並且豆角中含有的維生素也可以增強人體免疫力。土豆可以為有機體補充豐富的碳水化合物，能夠恢復體力緩解疲勞。喜歡吃豆角和土豆的朋友們，可以按照此方法在家中自己製作這樣一道美食。
Ⅵ 飯店裡的酸辣土豆絲為什麼又好看又好吃，大廚分享多年
材料
土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生薑10克，蔥10克
做法
1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去澱粉，可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。
2.切大蒜，生薑，大蔥切段。
3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，大蔥段爆香
4.放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以後放入，最後加點小蔥，會更香哦