牛肉是一種營養價值很高，脂肪含量極低的肉類，一直以來都得到了健身界的喜愛，其中含有豐富的蛋白質和氨基酸，特別適合增肌減脂的朋友食用，可是大家都知道，這牛肉燉好了鮮嫩又美味，燉不好的話又老又柴，還有腥味，特別的難吃。今天小寧就分享大家如何將牛肉燉的鮮嫩又美味的妙招，不僅味道好，牛肉短時間就可以燉的非常軟爛，口感香濃不膩，一起來看一下吧！
【燉牛肉】
用這個方法燉出來的牛肉，口感非常的軟爛，味道香濃，肥而不膩瘦而不柴，又嫩又有嚼勁，越吃越香，尤其西紅柿和胡蘿卜的結合，讓牛肉吃起來更加的美味。
『貳』 槐花和牛肉能做餃子餡嗎
主料牛肉餡400克 槐花400克 麵粉500克
輔料 油20克 鹽適量 醬油10克 蔥姜適量
步驟1.麵粉和成柔軟適度的面團，放置一旁餳著備用。牛肉餡調進油順一方向攪勻。然後撒進鹽、蔥薑末、調進醬油再次拌勻入味。
2.槐花擇取樹葉和雜物，用清水淘洗干凈後控控水。
3.把槐花攥凈水拌進調好入味的牛肉餡里，拌勻成餃子餡。
4.餳好的面團放在面板上，用力揉勻使之油潤光潔。
5.面團揉好後切成均勻的面劑子，擀成周邊薄中間略厚麵皮。
6.把調好的餃子餡攤放在餃子皮中間位置，捏著包成餃子。
7.包好的餃子如果數量多可以放進冰箱速凍起來，吃的時候直接下開水鍋煮熟。
8.煮鍋里水開後倒進包好的餃子，大火煮沸後中間倒進兩次清水，煮到餃子鼓脹漂浮起來就可以。
『叄』 槐花和牛肉能做餃子餡嗎
槐花和牛肉不相剋，能做餃子餡。
牛肉不能和什麼一起吃
牛肉 - 紅塘：一起吃會引起腹脹
牛肉 - 橄欖：會導致身體不適
牛肉 - 鯰魚：會易中毒
牛肉 - 木耳菜：會危害身體
牛肉 - 田螺：會易消化不良
牛肉 - 白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎
牛肉 - 板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化
牛肉 - 海螺：身體不適
牛肉 - 田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉 - 鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
牛肉 - 紅糖：腹脹
牛肉 - 橘子：不利於營養素的吸收
牛肉 - 韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉 - 生薑：會易上火
牛肉 - 白酒：會上火
牛肉宜搭什麼一起吃
牛肉 - 茄子：可強健身體
牛肉 - 香菇：可補氣益血
牛肉 - 草菇：可增強免疫力
牛肉 - 南瓜：可補脾健胃、解毒止痛
牛肉 - 西蘭花：可補充能量、營養豐富
牛肉 - 大白菜：可健胃消食
牛肉 - 山楂：可促進吸收
牛肉 - 芥藍：可養肝明目、增強食慾
牛肉 - 雞腿菇：可健脾養胃
牛肉 - 甘蔗：可健脾開胃
牛肉 - 枸杞：可養血補氣
牛肉 - 蔥：可補脾健胃
牛肉 - 南瓜：健胃益氣
牛肉 - 洋蔥：可補脾健胃
牛肉 - 芋頭：可防治食慾不振
牛肉 - 土豆：可保護胃黏膜
牛肉 - 黃豆芽：可預防感冒、防止中暑
牛肉 - 芹菜：可增強免疫力、降血壓
牛肉 - 雞蛋：可延緩衰老
牛肉 - 芋頭：養血補血
牛肉 - 茭白：催乳汁
牛肉 - 香菇：易於消化
牛肉 - 菜花：幫助吸收維生素B12
牛肉 - 土豆：保護胃黏膜
牛肉 - 姜：驅寒、治腹痛
牛肉 - 芹菜：營養瘦身
『肆』 牛肉槐花做餡可以嗎
菜品口味原本味 主要工藝包裹蒸
食材明細
槐花1000克 小麥麵粉1000克
豬肉(肥瘦)500克
醬油250克 香油150克
大蔥100克 鹼2克
糯米粉15克 面肥150克
教您槐花包子怎麼做，如何做槐花包子才好吃
1.先將槐花擇去雜物，清水洗凈，瀝干水，切成碎末，待用。
2.將豬肉放入清水中洗凈後，用刀剁成末。
3.把肉碎末放入盆內分3次加入醬油，每次加入後定要拌勻，再加上糯米粉，拌開後倒入骨頭湯700毫升，放入槐花碎末、蔥花、香油，攪拌均勻成餡，待用。
4.面兌入面肥發好後，兌入鹼揉勻，稍醒。
5.把面團慢慢地搓成約2厘米粗的長條，揪成30克一個的面劑，擀成中間稍厚邊稍薄的圓皮，包上重約25克的餡心，手捏出16-18個褶，捏好之後直接放入小屜內。
6.蒸籠入鍋上汽後，小屜再上籠，旺火蒸15-20分鍾，即可食用。
槐花包子的做法小貼士
健康提示：
滋陰益肝，補血止血，健胃益髓，清熱解渴，為營養滋補健身之美食。
『伍』 牛肉和懷花飽交子好不好吃
槐花這種食物本身沒有任何的味道，它淡淡清甜，而且有一股淡淡的花香和牛肉搭配的話，是完全可以包餃子的，這兩種食材如果包餃子的話，味道應該是非常鮮美的，應該說是春季非常好的一道美食。
『陸』 槐花餃子怎麼做
主料：槐樹花250g
輔料：豬肉250g 韭菜60g 麵粉400g 涼水適量 十三香適量 雞精適量 鹽適量 花生 油適量 香油適量
步驟：
1.把槐樹花的小根去掉，用水清洗干凈。
2.鍋裡面坐水，水燒開了放入槐樹花焯2分鍾（根部綠了就行了）
3.焯好的槐樹花用涼水拔一下，換2次水去掉槐樹花的毒氣。
4.把泡好的槐樹花擰干水分。
5.韭菜切小粒。
6.肉里放生抽和蚝油。攪拌均勻。
7.再放人雞精和鹽。攪拌均勻。
8.放入花生油和香油，攪拌均勻。
9.先放韭菜，攪拌均勻。
10.再放槐樹花，攪拌好。餡料准備好了。
11.面提前和好餳發好。
12.把面團揪成大小一樣的小劑子。
13.用擀麵杖擀成中間厚邊薄的面片。
14.左手拿起一個面片，放入槐樹花餡料。
15.用右手拇指和食指拿起下面的面和上面的對捏。
16.然後先把右面的封口。
17.再把左面封口包嚴實。
18.鍋裡面坐水，水開了下入餃子，餃子浮起來就熟了。出鍋。
註：
槐樹花一定要用開水焯一下，去掉槐樹花裡面的毒素，再用涼水泡，中途換幾次水。