㈠ 你們吃過的最好吃的牛肉火鍋是哪裡
【最好吃的牛肉火鍋在新會雙水田心】
㈡ 哪裡菜好吃又不貴
呵呵,南山蛇口真的很多好吃的,但茄蘆是康樂魚仔檔雖然味道不錯,但是依然沒有到達「好吃到哭」的境界。
這家牛蹄筋店算是我們的一個小秘密,老蛇口都知道最軟糯溫柔的不是初戀的手心,而是蛇口老街的老兵牛蹄筋,最好吃的豆腐不是女神的豆腐,而是老兵牛蹄筋里配的鹵汁千葉豆腐(我受不了這么污的比喻了!)
臟膩的桌椅,散台,永遠在廚房門口排長隊的年輕人,他們堵在廚房門口邊看老兵大叔熬牛蹄,嘴裡吃著門口的燒烤,一邊催老兵大叔快點做啊好餓,老兵大叔就會不緊不慢地說:「不熬久一點就不夠軟爛啦!」
味道嘛,怎麼說呢,汁濃,香氣鹵汁沁入牛蹄大骨上包裹的膠原蛋白里,卻柔和不膩,一個字:正!一定要配豆腐吃!
2. 【洞庭軒】
位置:福田彩田村附近
人均:50¥左右
排隊時間:不用排隊
推薦度:️️
深圳最好吃的血鴨,沒有之一。請客必備,重口味最愛。主打湘菜,其他也不錯,但是招牌就是它的血鴨。必吃!
3【佳田湯館】
類別:粵菜
位置:福田水圍村
人均:55¥左右
排隊時間:飯點15分鍾左右
推薦度:️️️
作為廣東人,我平時一般都愛去粵菜館,深圳所有的粵菜館基本都跑過,但是在湯上面,可以說是深圳最佳。喝了這里的湯,你會覺得大唐靚湯那種寡淡而無味的出品可以關門回家了。
深圳最好喝的椰子燉雞,和椰子雞的湯是不一樣的。
入口香濃清甜,我有味精潔癖,極度討厭湯里放味精,所以湯里有沒有放我喝一口就知道,這里的湯是沒有加過味精的自然香甜。它的燉品間是開放式玻璃,據說這里的燉湯都是5個小時以上,極其入味。非常正宗的粵式燉湯做法。
這里的總廚是以前風靡水圍村的廚神黑仔新大排檔的老闆,所以出品特別有鄉土田園菜的風味。
香蕉樹根做的金絲餅,據說全中國只有它家有。
脆肉皖,特別下飯的一道菜。
客家豆腐也是做得比較正宗的一家。
喜歡喝湯的可以去(據說深圳富人圈很愛來這里吃)
4.【揭陽鍾記】
類別:潮州菜
地址:福華新村
人均:75¥左右
排隊時間:飯點15分鍾
推薦度:️️️️️
如果你要吃最新鮮的海鮮+最好吃的做法,就來這里。
潮州海鮮店這條街上至少有5家,但是別家都是冷冷清清。唯有這家門口擠滿了人和車,特別火。它家的炒花甲和別家不一樣,又大又新鮮。叫上幾碟海鮮加一個魚頭湯,一頓很爽的晚飯就這樣搞定了!
感覺爸爸輩兒會很喜歡這里哦~
5.【師公會】
類別:傳統粵式海鮮店
地址:鹽田
人均:100¥左右
排隊:不需要
推薦度:️️️
深圳吃貨都知道的海鮮店,有名到吃海鮮到師公會已經成了一種慣性思維。
但是師公會一定要吃鹽田店,不要吃福田店!!!!
海膽炒飯,需要極為新鮮的海膽,才能炒得香濃細膩,如貝齒一樣粒粒分明又色澤金黃。
海膽蒸蛋名菜了~
賽大腿的瀨尿蝦要看季節咯,我有幾次去會小一點。
生蚝不推薦,一般
吹筒仔很脆嫩!感覺可以吃到海味兒!
店鋪在海邊,平時和朋友去海邊散散步,然後就直奔這里了。
6.【貴州銅鍋牛肉】
類別:貴州菜
排隊:吃過兩次都是差點兒就沒座
地址:海上世界商區
人均:100¥左右
推薦度:️️️️
作為廣東妹紙 我對貴州菜是無感。但是經過一美人罩謹朋友極力推薦之後,我決定去試試。結果欲罷不能!
老闆娘說她的土豆飯是絕對的好評,結果真的驚艷到我,裡面有鹹肉和火腿,非常好吃。
紅燒牛肉鍋,個人覺得干鍋更好吃。牛肉酥軟、入味、酸加辣的感覺十分下飯。
重點是,它家的火鍋吃完之後不口渴、不膩,說明沒加味精,真正的原味火鍋。
推薦小菜米豆腐,奇葩的味道!
重點:加肥腸和毛肚更好吃,牛蹄和牛臉特別新鮮,干鍋比火鍋好吃。適合重口味又物納基怕味精的人,比如我。
以上。
感言:深圳人五六年來的飲食口味其實是這樣的:
先是熱愛吃海鮮砂鍋粥(金稻園什麼的被查出死魚死蝦後沉寂不少) —重慶火鍋洞子張(被法治頻道卧底之後直接倒閉)——椰子雞(雖然又被卧底出蚯蚓粉還是很多人去)——潮汕牛肉火鍋(最近火的海記,還有之前的福田陳記)
因為平時在雜志做美食欄目,所以經常出去吃喝玩樂,已經吃出一張鐵嘴,那些探魚之流已經完全無法滿足我們,多接觸的是大家口中所說的「高級料理」,生活日常如下:
香格里拉的燕窩全宴
瑞吉酒店的西餐。
F1的烤牛腿兒
下次真的想開一個話題討論深圳有哪些好吃不貴的高級料理!
深圳深藏不露的私房菜
但是我覺得大排檔、蒼蠅店未必就比高級料理店的體驗要差,甚至有時候,它給你帶來的是不可磨滅的驚喜和值得回憶的味道,不知道為什麼,我覺得和戀人約會的時候,去高級料理是情調,去大排檔就是一種情懷了,會陪你吃大排檔的女紙,請好好珍惜她!!!!
㈢ 深圳羅湖哪裡小吃好吃
/ 水庫新村 /
水庫新村東臨泰寧路,南至愛過路,西到北是翠竹公園,這里在我印象里就是宵夜的天堂,美食種類讓人眼花繚亂。本期精選了6家頗受歡迎的食店,店不大,位置也不好找,但這就是城中村,總有吸引你的魔力。
潤記牛雜大王
【地址】水庫新村牌坊202號
【營業時間】11點-凌晨2點
【人均】50左右
每個人印象里總有那麼一家店,是跟好友能默契到說走就走的美食。在我心裡,潤記就是這么一家店,每次加完班跟小夥伴們都不約而同的想吃這家,一鍋鍋的牛雜不止溫暖了空空的胃,還有忙碌了一天的身心。
進門就看到大大鍋的牛雜,各式各樣在那跟你招手,香味一直襲擊鼻腔,簡直饞的不要不要的。環境一般,幾張台的小店,就是隨手牛仔褲波鞋出門宵夜的地方,要是對環境有要求的不建議特意找來。
如果第一次去不知道點什麼,那招牌牛雜鍋就最適合,有中、大、豪華三種,2個人中鍋就很滿足了。88元/中鍋裡面就有牛肚、牛腸、牛筋、牛腩、牛肺,還有牛膀!雖然嘴上說著要減肥,但每次都會追加一份金錢肚和蘿卜。
隔壁桌多數是熟客和街坊,都會問店員要隱藏版的辣椒醬,有樣學樣的要了一碟才發現原來桌面上那些都不是原配,這個隱藏版的辣椒醬才是牛雜的大老婆啊~
牛肉餅湯、冬節鴿、菜茶和菜粿都各有風味,尤其喜歡牛肉餅湯,冷冷的天氣喝上一碗心都融化了。
㈣ 潮汕牛肉火鍋有什麼特色怎麼吃才是正宗吃法
潮汕牛肉火鍋是潮汕人獻給冬天的一份禮物,天一冷,潮汕牛肉火鍋店裡就會座無虛席,潮汕牛肉火鍋之所以火爆,還是因為它.......太「講究」了!
從選料到刀工、涮法到蘸料,多個方面的講究,才能打造出一鍋鮮香入骨的潮汕牛肉火鍋
生牛肉丸
廣東做牛肉丸的廠家一般多為70~90%牛肉,根據價格的不同,牛肉的純度也有區別
由於打丸子工藝麻煩,一般都採用先煮熟的熟丸,熟丸放置的時間相對久些,但遠沒有生牛肉丸有彈性,這里採用100%純生牛肉,每天用新鮮的牛後腿精瘦肉打丸子,出來的丸子都可以當乒乓球打~
㈤ 深圳有什麼好吃的
深圳有什麼好吃的?
最地道好好味面家
這家店去吃的話重點是口味,不是環境和服務……帶小夥伴去吃的時候注意要交代一下~很小的一家老店,基本沒有什麼裝潢可言,服務員通常都很忙,自己找位置拼桌。
㈥ 深圳哪裡火鍋最好吃
首先說一句:深圳火鍋店太多了,單憑個人,你無法分別哪個最好吃。首先:
1、你要確定你喜歡哪種口味。不同區域不同地方的人口味不同,所以火鍋沒有最好吃一說。
北京人吃的火鍋是涮羊肉。正宗就必須是銅爐炭火鍋。
上海人吃什錦鍋,吃法有點像壽喜鍋,把原材料都放進去煮然後再挨個拎出來吃的。
海南火鍋叫「打邊爐」,光是鍋底就有果子狸、蛇肉、龜肉配紅棗、黨參、淮山、枸杞。(當然現在我們能吃到的海南火鍋都是雞湯或者排骨湯)
㈦ 深圳比較好吃的地方都有哪裡啊
深圳是座移民城市,其中有一個顯著的特點就是匯集了各地美食,來細數一下吧:
1、上步國商那邊有家韓國料理叫「相約烤吧」還不錯價格也挺實惠。
2、華強北民間瓦罐旁有一家四川小吃店,店不大但東東挺不錯價格也還可以,口水雞好象是10元一份。
3、地王附近的工商局後面一條小巷有家湘菜館也不錯,好象叫「湖南人家」那的臘腸做的不錯。
4、草原情餐廳,電話:26974816.地點:南山區中山園路188號.正宗蒙古羊肉,價格便宜。
5、南山區政府對面的富豪城,好像主要是粵菜吧,不記得了。只記得在一樓大廳吃飯,啤酒不要錢任喝。
6、南圓路加洲紅對面的那家順德蛇城喝茶挺便宜的,大、中、小都是3:00元,味道最正的是那裡的烤乳鴿,又香又便宜。
7、佳和城大酒樓,中航路與深南中路交界的地方.喜歡喝酒的朋友們可以上那裡去,菜也不太貴,每次下來每人20元左右。
8、八登街有一家西安菜,做的十分不錯,價錢又便宜,強烈推薦:羊肉拌面,10塊銀子,天上絕色。
9、八登街的魚香米坊,便宜而且最主要那二樓的環境順德人開的,廣東風味。
10、蛇口風華劇院那有家陝西風味不錯哦~~價格巨便宜,土豆餅才3元/張,綠豆稀飯2元一大碗。
11、八卦三路有個明記燒鵝王還不錯,新開的,送餐電話82450696
12、著名的潮州打冷,這里只提供最正宗且干凈的地點,就在曬布路的深運大酒店。
13、南油酒店中午喝茶是很便宜啊,半價!還有鹽插蝦8元/斤,片皮鴨18元/只,但二者只能選一。
14、蛇口風華劇院那有家陝西風味不錯哦~~價格巨便宜,土豆餅才3元/張,綠豆稀飯2元一大碗,撐死了別找我~~~
15、銀湖車站有個金湖大酒樓,門前車總是滿滿的,基圍蝦1元一斤,炒菜9元,酒免費,但會收服務費若干,如果聚會這里也是個不錯的選擇,吃完後可上銀湖公園遛遛。
16、振興路自上步路口起,到華富路口止,大小食肆林立。自東向西依次是:稻香村 軍分區旁邊的小巴站處 有海鮮,含部分徽菜口味 中午吃飯花上18元吃一條清蒸鱸魚,真是很不錯耶。
17、醉翁亭 在稻香村後面 這是總店,徽菜口味。誠意推薦菜式:野鴨,魚頭煲,炒菜心,鴨黃豆腐,炒豬肝,炒腰花。物廉價美,尤其適合安徽,江浙一帶,非常下飯,每次都吃的很飽才走。
18、巴蜀風 在燕南路和振興路的交界處 深圳最火爆的川菜館,其中的牛桿菌炒雙椒,大漠風沙牛肉,冒菜什麼的都很好吃,小心它的泡椒魚頭煲啊,我的嘴就是這樣吃腫的。主食里的西紅柿雞蛋面也是不錯的,就是要提前一點點,否則等好久。
19、永和大王 巴蜀風西側 不用我說了,一般無所事事,會去小吃一頓,干凈衛生。
20、家常飯 永和大王西側 江西口味。不要點它的湯喝,反正我不喜歡。井岡豆皮,黃豆豬蹄,干焗大腸,糯米排骨或牛肉都是上好的東東。
21、烏江活魚一條街 在巴蜀風後面的一條路上,沒有路名。上面有很多家專吃魚的店家,什麼都一處啊,正宗烏江活魚啊。四五個人進去選條三斤多的魚,吃的很開心了。小心上火喔!
22、外婆橋1 沿著活魚一條街,往前走點,就可以看到一家外婆橋。這一家是專吃小吃的,沒有炒菜,只有煲啊什麼的。裡面的蒜泥白肉和手撕餅味道很不錯,糖醋排骨也是美味的, 就是沒什麼肉,而且我覺得做的焦了一點。
23、外婆橋2 這里外婆橋有兩家,往南走一些,左拐到底就是另一家。這一家主要做炒菜,我喜歡吃它的鴨血煲,說實話,這是我吃過的最鮮美的鴨血煲。!!!三星推薦。還有,千萬不要吃它的全家福,味道還可以,就是太咸。
24、麥當勞 外婆橋重新拐到振興路上,就是麥當勞了,這個不用我介紹啦。不過吃起來,似乎深圳麥當勞比別地的要好吃。經常會在路過的時候,買個蛋筒吃,自然比起哈根達斯是差多了。
25、潮州大碗粥 沿著振興路往西走,過了招商銀行,就有一家粥城。裡面隨便點吧,反正很便宜就是了。潮州的粥味道很不錯的,他們用大米炒過之後才下鍋,配一條紅魚,吃起來有 滋有味的。以後我會介紹更好的一個專門吃粥的地方給大家。 此內容是【馨星等月亮】的回答!!希望能夠幫到你!!如有問題請追問!!或求助本團【廣東問題我最懂】團,將會有更多的人為你全力解決!!
㈧ 冬天來了,深圳福田區有哪些牛肉火鍋店 實惠又好吃,口碑又好的
深圳福田區啊
我知道有一間
是今年暑假新開張的
店面雖然不是特別大
但是裡面的牛肉火鍋和干炒牛河很出名以及價格不貴
叫
「潮港新鮮牛肉店」在福田區就福星路那邊的麥當勞向前走
在那個
福華路福僑大廈B座一層05號,是在小區裡面的一個店,就在面點王後面
哈哈
最近冬天來了超級冷
上次和朋友去那裡吃了牛肉火鍋
牛肉很新鮮的
價格也不貴
而且現在應該有優惠吧
我就住那小區裡面
中午都是和辦公室的同事去那裡訂餐的
確實不錯
呵呵
樓主
我講的那麼詳細
你快把20分給我吧
絕對沒有騙你
分就給我吧
嘿嘿
㈨ 哪裡的火鍋最出名好吃國內火鍋排行榜
這個冬天怎麼能不去吃火鍋呢?目前國內不同的城市比較有名的火鍋都不一樣,大家自己吃火鍋更喜歡的是哪一種口味呢?如果確定了可以看看下面的這些火鍋你更喜歡的是哪一種。
川渝火鍋
火鍋界元老級「網紅」
要說火鍋,不得不提的就是紅遍大江南北的川渝火鍋。幾乎每一個在外的四川人和重慶人,回到盆地和峽谷的第一件事,就是呼朋引伴吃一頓紅艷艷麻辣無比的火鍋,而遊客要是沒有嘗過盆地里正宗的火鍋,也常常被認為是白來了。
花椒、辣椒和牛油為根基,幾十種香料調料炒制出的火鍋湯底,正是川菜作為調味之王的代表。在其他地方吃火鍋也許是為了抵禦冬季寒冷,但重慶人吃火鍋全年無休,濕熱的夏季也不例外,甚至還以此為傲。
餐桌正中央擺上火鍋,辣椒花椒咕咕冒泡,食客圍坐一圈,邊涮邊吃。涮菜以牛肉、豬肉、魚肉、豆腐和藕片最為常見,也有豬腦、豬腰、牛肚、鴨腸等下水可選。蘸料則由香油、蒜泥和蔥花調制而成,讓食材的味道「更上一層樓」。
毛肚的正確開涮方式
「毛肚」之毛,指的是水牛胃形似毛巾。這薄薄的幾片最能把辣椒的香味誘發出來,因而成喚賣為了川渝火鍋經久不衰的頭牌。毛肚(包括第二受歡迎的鴨腸)煮久了嚼不爛,火候不足又生又腥,廣為接受的開涮方法是「七上八下」,將毛肚和鴨腸反復地放進鍋里再提起,目的是讓食物重復高溫和冷卻,使其口感更脆。當你看到毛肚起泡、鴨腸打卷,也就差不多合適了。
廣式打邊爐
湯底清淡,用料味鮮
每到冬至,廣府地區的人多會食魚膾,打邊爐。打邊爐即是廣東話里對所有火鍋的通稱,一般常用高湯及沙嗲湯,講究的餐廳也有用廣東老火湯做湯底,兩湯同吃稱為鴛鴦鍋,燙熟食物後蘸醬油食用。
用來打邊爐的配料豐富程度跟廣東人的好吃程度差不多,你能想到的鮮物都能涮進鍋里,肥牛肉、鯇魚片、鱔片、象拔蚌、生蚝、魚滑、蝦滑、豆類製品、蔬菜菌類、餃子麵食都屬常見。
豆米火鍋
湯泡飯愛好者必嘗
貴州人喜歡的豆米火鍋,湯底可一點兒不簡單。芸豆加豬油熬成的鍋底越涮越濃稠,入口即可感受到豆米的醇厚感,入口即化。還要加入貴陽特色的軟哨(五花肉煸炒後的美味澆頭)一起煮,湯才會更醇更濃。
涮上各種肉食、蔬菜和豆製品,蘸糊辣椒調成的蘸料,豆香、肉香和菜香都在嘴裡。收尾的湯底配飯才是精華所在,喝上一和銷逗碗濃濃的豆湯或者用豆湯泡一碗飯這頓火鍋才算完結。
順德粥水火鍋
喝粥還是吃火鍋?
粵菜的重要策源地順德,在火鍋領域也貢獻了自成一格的粥水火鍋。鍋底的粥是見不到米粒的,幾乎可稱得上稠滑如雪,味道清鮮。實際上,要經過10多個小時的熬制並將米渣隔出才能夠得到這美味的粥底。
油炸鬼、雞塊、貝類、牛腱、斑魚、蚌仔、豬雜等是粥水火鍋常見的配菜,煮完喝一碗融匯了食材精華的粥下去,全身舒爽。
銅鍋涮肉
吃的就是羊肉味
最好吃的涮羊肉並不在京城,而是在遼闊的內蒙古草原上。重點倒不是這種食法原本就來自滿斗稿蒙軍隊,而是內蒙古有上好且新鮮的羊肉。
在呼倫貝爾草原吃涮羊肉,小料別忘了加上海拉爾特產的野生韭菜花和沙蔥,更能提出當地放養羊肉的鮮味。涮完了羊肉用鮮湯煮一碗面,把羊肉的鮮繼續帶到面里去。
氂牛肉火鍋
像藏民一樣吃氂牛肉
氂牛肉火鍋是你從雲南或四川進藏時,一路都可看到的招牌美食。它因地制宜,巧妙地將當地的新鮮食材用川滇的烹飪方法製作,比起風干氂牛肉更能讓遊客接受。
從滇藏線進入和從川藏線進入,吃到的風格也略有不同。滇藏線會配臘排骨、野生菌和薄荷,蘸料通常是糊辣子;川藏線上的氂牛湯鍋,則跟川中的羊肉湯鍋或翹腳牛肉一個路數。好吃的程度,還得看牛肉的新鮮度和熬湯的時間。
東北酸菜白肉火鍋
這一鍋,好滿足
殺豬菜宴席上的招牌菜,五花肉汆熟後切片和酸菜用豬骨湯一起燉,再加一點豬血,原汁原味,酸爽十足。東北酸菜還有素一些的吃法,和粉絲、肉末一起炒,菜名叫作「漬(方言里念ji?)菜粉兒」。
湖南雜魚火鍋
少有的魚肉火鍋
如果在冬春季來到濕冷的湖南時,不妨一試雜魚火鍋或魚雜火鍋。雜魚火鍋即將湖南河流中的各類小魚仔煮入鍋中,熱氣騰騰的魚湯頗能暖胃。魚雜火鍋即魚子、魚鰾、魚白、魚腸火鍋。當旅行者到達河溪旁,碰見當地魚館機會很大,這里吃的魚比池塘喂養的魚更鮮美,有時甚至可以從水邊停泊的漁船船艙中直接去挑魚。
騰沖土鍋子
不涮肉,我們燉肉
和順最有特色的美食,在土陶火鍋里一層疊一層放滿青菜、蛋餃、五花肉、排骨、山葯等一系列配菜燉煮,中間的「鍋肚」里放炭火,甚是鮮美。
酸湯魚火鍋
一鍋酸湯,越吃越香
酸湯魚的酸,並不是醋或者酸菜這么簡單,而是多重發酵復合而來。貴州各地有不大相同的制酸方法,常見的是用貴州特產的野生小番茄發酵一周,糟辣椒放酸,淘米水發酵變酸,三者同煮才得到酸湯魚的湯底。
活魚現點現殺,蘸糊辣椒和山胡椒,吃完魚肉再煮些蔬菜和豆製品,連湯帶菜喝下去,最適合天無三日晴的苗寨之夜。
創新的牛肉酸湯鍋也已經越來越被大眾喜愛,若是深入村寨,酸湯粉、酸湯飯、酸湯米豆腐??更會一路為你開胃。
海南椰子雞
椰香和雞湯絕配
椰子雞是用椰子、海南本地雞製作的一道家鄉菜,口味咸鮮,椰味芬芳,湯清爽口,有益氣生津的效果。椰子雞火鍋同樣極具當地特色,雖說提到椰子雞總讓人聯想到海南,但其實在深圳更為流行。
海南人的火鍋延續了嶺南一帶的傳統,更重視食材的原汁原味,椰子雞火鍋同樣如此。火鍋湯底使用清甜的椰子汁,煮過雞肉後風味自然,本地人都習慣開鍋後先盛上一碗湯。醬油、沙姜和青金桔則是椰子雞的標配蘸料,能讓雞肉的口味變得很特別。
台灣麻辣鍋
思鄉食物自成一派
本質上,台灣麻辣鍋是模仿重慶火鍋而出現的,但它已經摸索出自己的品格,在台灣成為了主流食物,在上海也備受歡迎。
在大部分台灣麻辣鍋店,主流的紅湯湯底已經撈走了花椒辣椒大料這些「渣」,不太辣的甚至可以喝。湯里已經有煮好的鴨血和豆腐,很多店都可以無限續加,成為和冰番石榴汁一樣的賣點。
潮汕牛肉鍋
和川渝火鍋一同稱霸火鍋界
汕頭的牛肉火鍋已經成為每個牛肉愛好者都會去朝聖的地方。據說這個城市每天屠宰多達一千頭牛,屠宰分切後馬上由專人用摩托飛車送往各牛肉店,前後不會超過4小時,沒經過冷凍,吃起來非常鮮嫩。
其中最有名的海記牛肉店,傳說壟斷了這一地區最優質的黃牛來源,因而十多年來江湖地位不倒。潮汕人對牛肉的分類非常細致:吊龍伴、五花趾、三花趾、牛胸撈等,都各有不同價錢。
彈跳得力的潮式牛肉丸也是潮汕火鍋最好的伴侶,蘸點沙茶醬滋味無窮。