① 熟牛肉怎麼切 怎麼切熟牛肉
1、熟牛肉如果切成牛肉片，需要先找到牛肉的條紋肌理，然後在牛肉的另外一面，逆著牛肉的條紋切下去，並且切的速度要快，這樣可以切除又薄又完整的牛肉片。
2、如果是切牛肉條，就需要沿著條紋肌理切，也能切成一塊塊的吃起來更有嚼勁。
② 熟牛肉怎麼切啊
1、切的時候順著牛肉的條紋去切，切得時候要快與准不要磨來磨去；
2、如和芹果是熱的牛肉，要把他量涼了再切；
3、還可以拿保鮮膜把肉包好，然後等肉涼，定型，把保鮮膜拆下來再切；
4、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它局帶對增長肌肉、增強力量特別有效；
5、在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，桐棚蘆使訓練能堅持得更久；
6、牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷；
7、另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。