土豆絲餅是一種簡單易做的家常煎餅，既然是煎餅，當然是需要用到麵粉的，而雞蛋是可加可不加，不過如果想要做的好吃，還是建議放上雞蛋的。先把土豆、胡蘿卜、黃瓜切成絲，然後將三種絲放在一個較大的容器中，往裡面加顆雞蛋，加入適量麵粉增加粘性，再加入放鹽，胡椒粉調味，然後全部食材混合均勻。土豆有更全面的營養、更多的膳食纖維和相對更低的熱量，對於減肥來說算是有些輔助作用的。土豆有更全面的營養、更多的膳食纖維和相對更低的熱量，對於減肥來說算是有些輔助作用的。
Ⅱ 做土豆絲餅的時候要不要加雞蛋呢怎麼做比較好吃
這樣做的土豆餅，沒有加入澱粉，大多為土豆絲，所以味道會更香，更好吃，喜歡吃土豆的，都可以試試。土豆絲餅這個東西其實加不加雞蛋和麵粉都能做，只是在一些細節上有些小差別，吃起來還是加雞蛋和麵粉的口感和營養豐富一些，下面我們就分別說說兩種做法。最後製作的工具也很簡單，一個平底鍋就可以製作了，當然用電餅鐺也是可以的。我家的早餐也出現過很多次的土豆絲餅，基本上都是我早上沒時間做其它主食的時候，就會拿家裡常年都會囤的土豆來製作，十來分鍾就能做出一家人的營養早餐主食，非常的方便。
而且土豆絲切的越細，餅的粘性越好，多餘的水分最好倒掉，否則水份太多也影響成形。煎的時候用小火煎至微黃後翻面，不能翻面太早，但也不能太晚，早了容易散，晚了就糊了，土豆洗凈擦絲，用清水洗去澱粉，控水，放入一個雞蛋，攪拌一下，胡蘿卜洗凈擦絲，再放少許麵粉，放胡椒粉，蔥花，適量鹽，攪拌成糊狀，把土豆絲放入平底鍋，把它團成圓形，進行煎制，煎至兩面金黃，就可以出鍋了。簡單佐料做出的土豆絲餅，焦香酥脆，吃一口滿嘴留香，令人回味，只用土豆絲做的土豆絲餅既可做為主食亦可做為菜餚。
Ⅲ 雞蛋土豆餅怎麼做
雞蛋土豆餅是以雞蛋土豆為主的食品。味道很不錯，吃點時候根據個人喜好可以配番茄醬、沙拉等。其做飯如下：
所需食材
主料：
土豆200克
輔料：
雞蛋1個麵粉2湯匙
調料：
食鹽一勺胡椒粉半勺芝麻適量小蔥少許(根據自己喜好)
製作方法/步塌納空驟：
茄差1.土豆切細絲，剁成小碎段，放入碗里，加雞蛋，麵粉，蔥花，芝麻，少許鹽和胡椒粉攪拌均勻
2.平底鍋內放油，油五成熱時，把攪好的糊糊用匙舀入鍋里，攤平成餅狀，我用的是心形煎蛋器
3.煎黃一面以後，翻面煎另一面，兩面都煎黃即熟時出鍋。
注意事項
一定要用小火煎哦，雙面煎鍋好用又節省能源。
雞蛋大小影響土豆糊的干濕程度，團瞎可以用麵粉調節。
小貼士
喜歡番茄醬、沙拉醬的吃的時候可以擠點，隨個人喜歡吧
Ⅳ 土豆餅好不好吃具體做法是什麼
土豆餅作法簡易，十分美味。土豆在大家北方地區是很一般的食物，盡管一般，可是每個人都很喜歡吃。土豆餅具體做法是准備：土豆2個，白砂糖2勺，糯米粉100克，常溫生雞蛋2顆，麵包糠適量。我的性格無論干什麼，用哪種食物，都需要選擇高顏值一點的，因此土豆務必也需要選擇外觀設計漂亮，體形均勻的土豆，選擇好土豆後，用自來水清洗一下，把表層的細沙洗去，再用削皮刀削掉表皮，自來水再清洗一下，用刀劃成片狀，放到菜盤里，上鍋隔水蒸十五分鍾。
Ⅳ 土豆絲餅怎麼做好吃加雞蛋、麵粉和不加有什麼區別
土豆絲餅怎麼做好吃？用不用加雞蛋和麵粉？大家好，我是悅食萌點，土豆絲餅是我家早餐中吃的最多的主食了，它簡單快速，而且口味鮮美，還易於消化和吸收，我家寶寶最愛吃。
那麼做土豆絲餅要不要加雞蛋和麵粉呢？
做土豆絲餅加不加雞蛋和麵粉都不重要，重要的是好吃就行。其實兩種做法各有千秋，味道也是各有不同，喜歡吃蓬鬆、內部軟糯的可以加雞蛋和麵粉；喜歡吃焦香酥脆的，可以不添加，直接煎制就可以了。
Ⅵ 土豆餅好吃嗎可以怎樣做呢
用土豆做成餅，作為早餐食用，再合適不過了。兩個版本的做法，都能驚艷你的味蕾。
一，土豆絲餅。
這種做法沒有什麼技術含量，而且操作簡單，10分鍾搞定。土豆去皮切成細絲，放入清水中淘洗兩遍，然後撈出控干水分。加入食鹽，五香粉，胡椒粉，蔥花碎，打入一個攪散雞蛋。然後少量多次的加入麵粉，一定不要放太多了（做出來的土豆餅不酥脆），保證土豆絲都薄薄的粘在一起就可以了。
平底鍋加熱，放入一勺食用油，晃動鍋子，把油均勻攤開，然後挖一塊土豆絲，用鏟子按壓扁，盡量做的圓一些。小火慢煎，底部定型。確保土豆餅不會散開之後翻面，直到兩面都變成金黃色就可以夾出來了。加了雞蛋的土豆餅會有濃郁的蛋香味，也可以不放雞蛋，就是純粹的煎土豆香味兒。
二，土豆泥餅。
這個版本的土豆餅外酥里嫩，步驟也是略復雜些。土豆上鍋蒸熟，加入少許的清水按壓成泥。放入一些配菜，比如胡蘿卜碎，韭菜碎，火腿丁，蔥花碎等等，放食鹽，五香粉調味兒，和土豆泥混合在一起。不要加水，打入一個雞蛋，放入少許的麵粉，和土豆泥揉成面團。取一塊面團按壓成圓形，平底鍋燒油放入土豆餅，小火慢煎成金黃色就可以了。如果時間充裕，也可以在土豆餅裡麵包上一些芝士碎，做成可以拉絲的土豆餅，小孩子們會很喜歡。可以直接食用，也可以搭配番茄醬來豐富味蕾。
Ⅶ 土豆絲餅怎麼做好吃用不用加雞蛋和麵粉為什麼
現在對大部分的人來說，其實我們這平時的生活中，我們看到各種各樣的美食的時候，我們都忍不住想要在家裡面自己親手做一遍。那麼有些人就會產生這樣的疑惑，就是土豆絲餅怎麼做好吃？用不用加雞蛋和麵粉呢？為什麼對於這個問題的回答，在我個人看來，其實我覺得要加雞蛋和麵粉相對來說要好吃一些，因為雞蛋是可以提鮮的，下面我們具體來了解一下。
因此我們在平時的生活中，也應該要更多的去關注這方面的問題，對每個人而言，了解這方面的問題對我們都是有一點好處的，而且現在我們生活在這樣的一個年代裡面，如果我們想要製作各種各樣的美食的話，我們也可以直接在網上下載共同視頻，或者是咨詢一下身邊的這些朋友，他們如果自己有親手做過的話，他們肯定也是有一定的經驗的。以上就是我總結的一些對一些有問題的相關認識，希望這些能夠對大家在今後的學習和生活中有更大的幫助。
Ⅷ 雞蛋土豆片餅的做法都有哪幾種，最簡單的做法是怎麼做
雞蛋土豆餅是一道非常美味並且製作簡單的小吃，很多家庭把它當做早餐來進行使用，雖然他的製作方法是非常多的但也有很多這個方法是比較復雜的。有很多人在製作的過程中，因為沒有選對一個簡單的製作方法，就導致他們做出來的雞蛋土豆餅並不是那麼的美味，今天就來教給大家如何以最簡便的方法做出美味的雞蛋土豆餅。
這樣的製作方法是非常簡單的我們用到的主要材料也就是平底鍋，我們只需要等到把土豆煎的差不多的時候就可以把它進行翻面，這樣我們也能夠在土豆的柔軟中嘗到一絲堅硬。對於土豆來說它不僅富含豐富的營養，在和雞蛋相配的時候也能夠提高我們身體中所需要的營養物質，增強我們的身體素質。