⑴ 漢源鹵黃牛肉多少錢一斤
菜譜做法：
1.牛肉洗凈瀝干水分
2.焯水備用
3.准備調料
4.焯過水的牛肉備用
5.冷油下花椒慢慢熬出香味，撈出花椒不要
6.放一半的京蔥，生薑，朝天椒爆香
7.放入牛肉，加料酒，生抽，老抽，剩下的京蔥，生薑，朝天椒，香葉，八角，十三香，調料包和黃豆醬
8.加水燒開，撇去浮沫，小火燉一個小時，用點力筷子可戳穿即可，還要焐一晚，不可燉太爛，沒有嚼勁
9.燉的差不多了，才放鹽調味，把牛肉放鍋里焐一夜，自然冷卻幫助入味，我放電焐煲里，沒有通電的
10.第二天，撈出牛肉瀝干
11.切片擺盤，可以吃了，還可以粘麻油和醋糖調的汁，更好吃哦
⑵ 漢源特產
「漢源貢椒」、「漢源金花梨」、「漢源黃果柑」、「漢源櫻桃」、「漢源芸豆」
⑶ 張飛牛肉怎樣
張飛牛肉非常好吃。
張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年歷史。民國時期在成都「勸業會」上曾被評為「上等食品」，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎，名揚川內外。
因其外觀特徵為「表面墨黑內心紅亮」恰好和猛將張飛的形象相似，故稱「張飛牛肉」。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。
張飛牛肉的歷史來源：
閬中市區名叫保寧鎮，當地居民們在逢年過節時會製作腌牛肉（類似臘豬肉），做好後為防止腐爛，人們在牛肉表面塗抹鍋煙灰防腐。這種腌牛肉被人們稱為「保寧干牛肉」或者「風干肉」，為地方名特小吃。該牛肉最大的特點是表面呈墨黑色，切開後內部肉質卻是棕紅色，很是好看。
上世紀80年代左右（約1985年），張飛牛肉公司前身原閬中縣牛羊肉加工廠廠長王正秋因其面黑心紅其形似張飛而將其正式定名為張飛牛肉。因此名字取得恰當，於是迅速被人們熟悉。現代商人也為「張飛牛肉」杜撰出一些故事來增加它的賣點。
⑷ 哪個品牌的牛肉好吃
強烈推薦饞小兜！鹵制的非常好吃。
⑸ 西安哪家的臘牛羊肉好吃
推薦以下地點：
1、西安臘牛羊肉，位於西安市振華北巷東50米；
2、西安臘嫌氏牛羊肉肉夾饃，位於西安市灞橋區；
3、賈永信臘牛羊肉，位於西安市北廣濟街與廟後街交叉口東50米；
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