⑴ 為什麼燒鴨子用魔芋燒雞用土豆
因為鴨子油多，所以魔芋味道會好點。
用魔芋燒鴨是因為魔芋內部有密集的細孔能吸取大量的油脂鮮味，更加入味。燒鴨子需要時間族早長，所以需要用魔芋，魔芋入塵皮口軟滑，而且久煮不爛。燒兆兄雀小雞時間稍短一些，所以用土豆，因為土豆易爛。
魔芋向來是減肥界公認的減肥明星食品。多用於涮火鍋，用來燒菜，也是不錯的選擇。
⑵ 鴨子燜什麼好吃啊
原料：鴨半隻、山葯1根、小蔥4根、姜兩片、八角1個、桂皮1根、干黃醬、醬油、糖、雞精、啤酒1聽
做法：
1、 鴨子剁塊，進冷水鍋，焯水後用熱水洗凈浮沫備用。
2、 取鍋，不用加油，將鴨塊的鴨皮朝下放入鍋內，用小火煸出鴨油。
3、 加入1湯匙干黃醬、兩勺醬油煸炒上色。
4、 加入一聽啤酒。
5、 放入蔥、姜、五香、桂皮，大火燒開，加蓋，轉小火燜1個小時。
6、 加入去皮切成滾刀塊的山葯，加入糖、雞精調味，加蓋，再燜 10分鍾即成。
⑶ 土豆燉鴨肉好吃嗎
土豆一般是燉雞肉比較好吃動， 鴨肉一般都是烤著吃 ，北京烤鴨就是挺好吃的
⑷ 香芋土豆可以一起煲鴨湯可以嗎
香芋土豆可以一起煲鴨湯可以嗎？
香芋土豆是一種很普通正常的食材，好像從屬性來講並沒有什麼相忌相剋的屬性。因此香芋土豆是可以一起保鴨湯的。對於食材來講很多的食材是可以直接食用的，沒有什麼很多的忌諱。一般來講，日常經常使用的。食材基本上都可以進行合在一起使用。除了一些很少見不常見很特殊的食材，可能需要注意一下他們之間是否有相繼相剋的屬性以外，平常的一些實在是沒有這種需要的。相相遇和土豆絲忌上市對胃有好處的一種食材。而鴨湯屬於涼性的，也是會身體排毒也是有好處的。經常使用一些保健的。食物對身體是有好處的，可以對身體進行一些排毒祛火之類的。可以調節身體的涼熱的作用。所以有些食材是可以一起煲鴨湯的。
⑸ 燉鴨到底是加土豆好吃還是加蘿卜好吃呢
蘿卜好，長時間燉之後也不會弄混湯，土豆的話到時湯就不是很純了，而且蘿卜可以讓湯底很白，色好看，
⑹ 鴨肉可以和土豆一起吃嗎鴨肉和土豆該如何製作呢
鴨肉土豆全是日常較為普遍的食物，燉鴨肉的過程中一般會放一些其它的蔬菜水果，例如蘿卜、平菇等。那麼，土豆和鴨肉可以一起煮嗎？一起怎麼煮美味呢？
鴨肉和土豆能一起吃。
土豆（土豆）具備很高的食用價值和葯用功效。一般新鮮的薯中所含成份： 木薯澱粉9～20%，蛋白～%，人體脂肪～%，膳食纖維～%。100g土豆中常含的營養元素：發熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵～，尼克酸～，核黃素～，不飽和脂肪～ 。除此之外，馬鈴薯塊莖還帶有禾穀物糧食作物所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。鴨肉土豆的作法
