㈠ 木瓜白蘿卜牛肉湯可以喝嗎
可以
1、牛肉比較有韌性，在夏季的時候脾胃功能多半虛弱，不好消化，在選擇的時候，要選擇比較鮮嫩的肉質。
2、木瓜白蘿卜，是非常有營養的調味劑，營養價值高
木瓜燉牛肉的做法詳細步驟：
1. 將木瓜洗凈後切成薄片；
2. 牛肉洗凈後切成3厘米見方的塊；
3. 姜切成片，蔥切成段；
4. 萵苣頭去洗凈後切成3厘米見方的厚塊；
5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、薑片、蔥段一同置於燉鍋內；
6. 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鍾；
7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。
在燉湯的時候，牛肉要切成薄片，這樣有助於牛肉燉的透爛，有助於消化。
㈡ 酸木瓜清燉牛肉怎麼做
木瓜燉牛肉的製作材料：
主料：牛肉（瘦）300克
輔料：木瓜30克,萵筍100克,
調料：姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克
木瓜燉牛肉的做法：
1. 將木瓜洗凈後切成薄片；
2. 牛肉洗凈後切成3厘米見方的塊；
3. 姜切成片，蔥切成段；
4. 萵苣頭去洗凈後切成3厘米見方的厚塊；
5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、薑片、蔥段一同置於燉鍋內；
6. 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鍾；
7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。
營養提示：此湯具有美乳豐胸作用。木瓜搭配牛肉製作湯品，具有促進女性胸部發育、使乳腺通暢的美胸效果。牛肉含有豐富的蛋白質及多種人體所需的氨基酸，能補氣血，利脾胃，增強活力，減輕疲勞。無論是發育中的少女，還是希望胸部豐滿的成熟女性，抑或是哺乳期的女性，都很適合食用此道湯品。
㈢ 木瓜燉牛肉怎麼做
食材用料
牛肋肉 1斤
木瓜 半個
胡蘿卜 半個
土豆 半個
蔥白 一段
生薑 3-5片
大蒜 3-5瓣
桂皮 一塊
香葉 3
花椒 適量
八角 一朵
白芷 一片
黃豆醬 3小勺
料酒 25克
紅燒醬油 少許
步驟
1 牛肋肉切丁或者小塊
2 涼水下鍋，不蓋鍋蓋，加熱煮開，這樣可以去除肉里的血還有能去除腥味。
3 撇去血沫以後的牛肉，撈出備用
4 蔥姜蒜下鍋炒出香味
5 加入牛肉，翻炒幾下
6 加適量黃豆醬，炒勻
7 加入適量紅燒醬油，可以上色，又可以去除腥味。炒勻後加入涼水，水沒過牛肉就好
8 加入料酒
9 燒開以後，加入木瓜粒。連肉帶湯放入電砂鍋里。如果沒有電砂鍋，也可以直接燉。牛肉用砂鍋燉好，肉會香很多，而且需要燉很久，至少兩個半小時，不然嚼不動。用電砂鍋不用操心火大火小，而且牛肉會更加入味。
10 加入調料：花椒，八角，桂皮，白芷，下鍋。
11 在牛肉燉的時候，可以准備下土豆，胡蘿卜，都切成塊就可以。
12 加入蔬菜丁，放鹽，不要一次放太多。少放，出鍋時不咸，可以再放。再燉半個小時，撒上蒜苗和紅色辣椒粒就可以出鍋了。
㈣ 家常牛肉湯怎麼做好喝
1、食材准備：牛肉一塊（我選擇了稍肥一些的牛肉，這樣煮出來的牛肉湯油脂會更多一些），清洗干凈；香菜一小把，清洗干凈；粉絲一小把，泡軟洗凈。
2、先將牛肉焯水，牛肉塊放入鍋內，加水沒過牛肉，加花椒、蔥段、生薑片將牛肉煮出血水，然後清洗干凈。再切成小薄塊，備用。
3、將牛肉塊放入電壓力鍋，放入小蔥結、蒜粒、薑片，倒入適量的涼水，然後按煲湯鍵煮牛肉湯。
4、煮好的牛肉湯倒入鍋內，加香蔥和粉絲，加鹽和少許胡椒粉調味即可。