Ⅰ 土道家牛肉醬好吃嗎
材料
新鮮紅辣椒200克，純瘦牛肉500克，花生100克，核桃100克，杏仁100克，芝麻100克，郫縣豆瓣100克，永川豆豉50克，干黃醬100克，十三香20克，蔥若干，姜若干，蒜末若干，料酒適量，糖適量，清油500克
做法
1、准備工作：先將新鮮紅辣椒200克切成小丁，純瘦牛肉500克剁成肉餡，郫縣豆瓣100克、永川豆豉50克剁碎。
2、准備工作：再將花生100克、核桃100克、杏仁100克全部用油炒熟（不可全部一起放入鍋內，因為這三種東西熟的速度不一，杏仁最容易成熟，下來是核桃，最後是花生，所以炒制的時間不一樣）。炒熟後把這三樣全部碾碎。
3、製作方法：炒鍋上火，倒入清油100克，放入蔥姜蒜煸出香味後，放入牛肉餡，再加入料酒，炒制肉色變白，出鍋。
4、鍋洗干凈後再置於火上，放入清油300克，待油溫升高，放入郫縣豆瓣100克、永川豆豉50克、 干黃醬100克略炒後，放入新鮮紅辣椒200克炒制3分鍾。
5、依次放入碾碎的花生、核桃、杏仁、芝麻及十三香20克、糖翻炒。
6、然後放入炒好的牛肉，用小火炒制約一個小時即成。在炒制過程中，把剩餘清油分幾次加入。
小訣竅
1、整個炒制過程一定要小火，並不停翻炒，防止糊鍋。
2、如果想不辣，可以減少新鮮紅辣椒的用量。
3、把醬放入干凈伯玻璃瓶內置於冰箱，可放半年以上。
4、你還可以加入你想加的東東，這次我又加了黃豆。
5、上次做的時候沒有放干黃醬，口味淡了一點。
Ⅱ 牛肉醬和辣子雞醬哪個好吃
當然牛肉醬好吃了。湖北潛江嘗相思香辣牛肉醬。這款辣椒醬的名字取得也是非常的浪漫，這個名字也是非常的符合他的味道，讓人嘗過之後，真的是時時想起它的味道，這款辣椒醬裡面不僅有牛肉，而且還有黃豆花生，可謂是一款良心辣椒醬了，而且味道吃起來也並不是特別的辣，很符合大眾的口味。
Ⅲ 牛肉醬是辣的好吃嗎
牛肉醬是辣的好吃，這不一定，主要還是根據個人口決定，每個人的口味不一樣答案也不相同，我認為符合自己喜歡的口味才是好吃的
Ⅳ 飯當家紅燒牛肉醬好吃嗎
好吃。飯當家紅燒牛肉醬，炒辣噴香，香濃入味，再配上「香辣海帶包」，不僅菜料豐富，而且味道鮮美，非常好吃。牛肉醬材料：辣椒、花生、花椒、芝麻、胡蘿卜、蒜苔、香菜等多種豐富食材，全部原產地管理，精挑細選。
Ⅳ 好吃到直跺腳，超大粒牛肉，米飯搭檔牛肉醬你吃過嗎
牛肉醬是優選牛肉生產加工成細末配搭朝天椒製作而成的，可以下飯涼拌菜，食用方法多多的。那麼，牛肉醬好吃嗎？牛肉醬哪些味道？
4、包裝上產品標明詳細，詳盡註明產品的特質和用料。
優點：口感正宗，用料非常好，甜味很正，嘗不出使用過許多雞精的味道，牛肉味道很正，紋路清楚，香辣爽口，看起來油許多但不油膩。大家當地的牛肉醬一般都加平菇，店家可以來嘗試一下。
缺點：容積有點小，才200g，53元的價錢比較就比較貴了，假如稍微劃算一些就好了。也有便是出廠日期一定要包裝印刷清楚噢。
Ⅵ 做牛肉醬用干辣椒還是鮮辣椒
一般用鮮辣椒，一是能掩蓋牛肉的怪味，再一個是口味，鮮辣椒要比干辣椒味道好。
牛肉醬可以說是百搭品，可以炒菜，夾饃，拌飯，塗麵包，還可以煮火鍋，特別美味。
Ⅶ 有人吃過吉香居的牛肉醬嗎
吉香居的牛肉醬味道還是不錯的，很香，如果喜歡吃辣的話，會是不錯的選擇。
Ⅷ 牛肉醬好吃嗎
牛肉醬好吃，在家也不難做。
牛肉醬的做法步驟
6
加入清水，剛沒至牛肉等材料，燒開轉中小火燜至汁水干即可盛出
Ⅸ 做牛肉醬用什麼辣椒做牛肉醬用什麼辣椒才好吃
做牛肉醬的食材要慎重選擇，優質的原料做出來的牛肉醬才好吃。那麼做牛肉醬用什麼辣椒?做牛肉醬用什麼辣椒才好吃?
做牛肉醬用什麼辣椒
鮮辣椒，一是能掩蓋牛肉的怪味，再一個是口味，鮮辣椒要比干辣椒味道好.多樣辣椒醬。麻麻的獨家秘訣，每次做的過程都忍不住流口水。香到爆。可以炒菜，夾饃，拌飯，塗麵包，還可以煮火鍋。美味。
牛肉醬的做法
1.挑選新鮮辣味十足的辣椒，最好是紅辣椒。淘洗干凈，晾乾備用。
2.牛肉切丁兒備用。將辣椒，生薑，蒜，花椒，花生分別放入攪拌機。放入攪拌機前將辣椒切段兒，生薑，蒜切片兒。
3.所有主料攪拌成如圖模樣，也可以人工剁，但比較費力。注意帶上一次性手套，以免辣到。牛肉沒有上圖，切成小丁兒就可以。
4.炒鍋中加入油，油五成熱時放花生和臘牛肉，加入適量鹽，花生牛肉炸至金黃加入生薑，花椒。
5.加入辣椒，大蒜，適量鹽。不斷翻炒。5分鍾左右放入適量五香粉，胡椒粉。繼續翻炒10分鍾。加入白糖，面醬。繼續翻炒15～25分鍾。就可以出鍋啦。
6.全程一個小時左右。就可以吃到美味的辣椒牛肉醬啦，咱把油炒出來才香哦。
牛肉炒什麼菜好吃
材料:生牛肉1快、土豆2個、番茄2個、番茄醬2湯勺、生抽、鹽各適量
做法
1、牛肉洗凈切片，土豆去皮切片，番茄切小塊。
2、油鍋燒熱後加適量的鹽，倒入牛肉煸炒至白色。
3、加2湯勺番茄醬煸炒兩下，放生抽、土豆，加適量的水燜一會兒收汁。
4、收汁後放番茄炒幾下即可出鍋。