1、選擇新鮮較圓土豆，每顆土豆的重量要求在200克左右。竹簽長度要求在40厘米左右即可。
2、將土豆清洗干凈，將竹簽從正中插入後，放入特製專用旋風切花機，經過機器將土豆旋轉切花後，就成為旋風切花的土豆。3、沿著竹簽將已削過的旋風切花土豆拉成串，這就是完工後的旋風黃金塔，再放入清水中浸泡（30分鍾左右），使土豆不變色和清除多餘的澱粉.
4、再以160—175度溫度現炸而成，用15斤左右色拉油炸制5分鍾左右。
5、將新鮮現炸而成的旋風黃金塔，依據各種口味，撒上各種特製調味料變化出各種口味。
6、選擇每顆土豆的重量需大道200克左右，主要是因為土豆如果太小，會造成土豆經過油炸過後會縮水，口感會干澀。如果太大，土豆不易熟，水分較多，且口感較黏。
② 一種菜多種做法，土豆是其中之一，日常生活中土豆都有哪些做法呢
土豆可為大眾情人，中國人外國人都喜歡吃，這兒精簡八種土豆的吃法，分享給你。
一、炒土豆絲
土豆，最家常的吃法就是炒土豆絲，青椒炒土豆絲，木耳炒土豆絲，還有一個更特別的就是芫爆土豆絲，它屬於魯菜。
土豆絲餅製作：
1.土豆擦絲，同時再擦少許的胡蘿卜配色，切少許洋蔥絲增香。
2.加鹽和胡椒粉調味，撒上少量的麵粉抖散開（麵粉可增加一些粘合性，不用也可）。
3.當油燒溫熱時，將土豆絲平攤在鍋里。
4.蓋在鍋蓋，用中小火燜煎，煎到兩面黃即可。
③ 土豆棒怎麼炒好吃
去網上查詢一下你就知道了有好多視頻教程
④ 寶寶土豆怎麼做好吃又簡單
如何製作琅琊土豆棒：
第一步：
首先，我們把土豆准備好，清洗干凈，然後去皮。准備一把花刀，把土豆切成厚片，然後切成條。准備一些韭菜和香菜，洗凈切碎備用。如果你有一個在家吃辣椒油的朋友，你可以自己做。如果你沒有，你可以向廚師學習。
⑤ 用土豆做特色小吃能做幾種你覺得它的前景如何
土豆幾乎是我們喜歡吃的，尤其是在寒冷的冬天，來一個烤土豆是多麼美好的事情，雖然看著不好吃，但是它的營養價值是非常高的。幾個土豆就可以創造出好幾道美食，吃一口就使人難以忘懷，那麼土豆的特色小吃你吃過幾種呢？它的前景是怎麼樣的呢？讓我們給你們解答這個問題。
最後一種就是那種在飯店吃的干鍋土豆片了，做法也是很簡單的，把土豆切成片用水煮，最後油炸，用各種材料炒均勻就可以出鍋了，尤其是那些材料的味道，吃起來就是很不錯的。那麼你們還有喜歡土豆的嗎？趕緊學學給自己的朋友家人們做一做。
⑥ 卡樂比Calbee土豆棒好不好吃
卡樂比土豆棒是一種，你不吃不知道，一吃你就放不了的那種食品。入口時嘎嘣脆，之後卻變得酥脆了的零食，讓進食者，在食物進程中有一種獲得的愉悅。眾多的口味中，最愛的還是扇貝黃油醬油味的，濃郁的黃油配上鮮嫩的扇貝，那種美味，大家想想就知道有多美了吧。現在，卡樂比已經成為我們家裡，大人小孩的休閑必備食品了。
⑦ 炸薯條要怎麼做才好吃呢
在專業廚師和成功的餐廳老闆的陪伴下長大，我看著我的父母、祖父母和其他家庭成員把每樣東西都做得完美無瑕，從漢堡包和薯條等休閑美國食物到最精緻的國際菜餚(取決於他們經營的餐廳)。在我很小的時候，我就發現了把薯條炸兩遍的秘訣，在第二遍時用更高的溫度。但在那個時候，幾乎沒有人在自己家裡有一個炸鍋。它們通常不出售，和家庭攝像機一樣受歡迎。
秘密# 1
切土豆的那一面朝下，使其穩定下來，然後把每個土豆縱向切5到8次。
把每一片切成你想要的棍子大小。
在一個可密封的容器里裝滿冷水，把所有的土豆棒都放進去。
攪拌土豆直到水變得渾濁。
瀝干並重復，直到水不再渾濁。
把土豆在冰箱里的密封容器里浸泡一整夜，浸泡在水位以下。注意:這有助於去除澱粉，從而避免最後不脆。
指引(服事當日)
將油倒入鍋中，在鍋內標示的最大和最小的油量之間，預熱至300華氏度。
把土豆從冰箱里拿出來，用一個大濾器濾干，然後把它們放在2到3張鋪有紙巾的烤盤上，吸干，晾乾，直到完全乾透。
把土豆分批炸4到5分鍾，確保土豆還沒有變成棕色。
把炸好的土豆鋪在干紙巾上，放在同樣的烤盤上，一層一層地吸干。注意:前四個步驟可以提前幾個小時完成。
當你離食用時間還有30分鍾的時候，把油炸鍋的溫度提高到375華氏度。
在加熱的過程中，將可選的香料混合物放入一個大的密封容器中，搖晃至完全混合。
當油達到375華氏度時，把土豆成批炸3到4分鍾，直到外面酥脆。
把每一批都撒上香料，立刻就能做出完美的薯條!
⑧ 土豆棒豆飯怎麼做如何做好吃
豬五花肉150克
土豆2個
大米150克
鹽適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
准備主料，土豆削皮，大米淘洗干凈，豬肉洗凈。
2
將豬肉肥瘦分開切成粒，土豆切2厘米見方的粒。
3
將肥肉粒放入燒熱的鍋中翻炒出油。
4
倒入瘦肉粒炒至變色，加入土豆粒繼續翻炒出香味，放適量的鹽，大約2分鍾。
5
鏟入電飯鍋中和淘好的大米混合。
6
加入適量冷水（開水也行），淹過大米肉粒1厘米左右，放入電飯煲內按平時蒸飯程序即可。
7
香噴噴的土豆肉粒飯就做好了。
⑨ 土豆是酸性還是鹼性 土豆棒的做法
豆類。包括。
鹼性食物主要分為、胡蘿卜，在體內的最終代謝產物呈鹼性鹼性食物、香蕉、西瓜、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的谷類：一、海帶、綠豆、竹筍、香菇、芹菜、土豆：豆腐、牛奶。
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物、草莓以及大部分的蔬菜和水果