❶ 怎樣煎牛排又嫩又好吃
准備材料：牛排150克、黃油8克、黑胡椒醬20克、洋蔥10克、西蘭花40克、胡蘿卜15克
1、首先將牛排常溫解凍；
蛋是一樣比較特殊的東西，如果忽略個人口感不記的話呢，煎炒為比較合適的爽口做法。不知道有沒有興趣做個蛋包牛肉？方法與蛋包飯相似，主要是在於牛肉的腌制和對蛋的火候的控制。可以嘗試看看。
❸ 煎牛肉的做法
煎牛肉的做法如下：
煎牛肉是一道美食，主要食材有牛肉，料酒，醬油，雞蛋、少許澱粉、八角、醬油、食鹽、雞精、料酒等。
1、將牛肉清洗干凈後切成絲，肉絲切得越細越容易燒熟，然後加入食鹽、雞精和料酒攪拌均勻，料酒可以去腥。
❹ 煎牛肉應該怎麼做
煎牛肉片也是一道很好吃的美食，可以很多朋友不知道怎樣煎牛肉片才好吃，為了幫助大家做出美味可口的煎牛肉片，下面我就給大家推薦兩種不同做法，供朋友們作為參考。希望大家都能做出好吃的煎牛肉片。
煎牛肉片一：
紅糖1大匙，醬油1小匙，香油一小匙，鹽適量，蒜2瓣切碎。將上述原料混合均勻，調成腌汁。然後，放入切薄的牛肉片，拌勻，腌上半個小時左右。煎鍋加熱，薄薄地刷一層油，把牛肉片放入煎。一面煎變色後，再煎另一面。煎好後撒點兒熟芝麻粒兒即可。
煎牛肉片二：
牛裡脊肉適量，蛋清適量，雞蛋一個，五香粉、腌肉粉、香油、醬油各適量。將牛肉切成半個手掌大的薄片，放入香料，以及攪勻的蛋清腌制15分鍾。熱鍋放油，中溫，將肉片均勻攤開於鍋中，不要重疊，翻轉多次後，根據個人喜好掌握熟肉幾分，既可裝盤食用。
❺ 牛肉怎麼煎好吃
煎牛肉所需要的食材：牛吊龍、洋蔥、黑胡椒粉、蚝油、料酒、白糖、木薯澱粉、雞蛋
1、牛肉買回來擺在冰箱冷凍兩個小時，這樣切的時候方便點。先把牛肉表面的一層膜去掉，切牛肉片的時候要逆絲切，厚度大概一厘米左右。
2、再把牛肉腌制下，先放入黑胡椒粉、蚝油、少許白糖提鮮、適量料酒、生抽、兩個雞蛋清，上手攪拌均勻，再放入三小勺木薯澱粉，再次拌勻。
如果覺得顏色太淺再放點老抽上色，最後封上適量食用油，擺入冰箱冷藏腌制三個小時備用。
3、電扒爐溫度設定150度。倒入點橄欖油，放上腌制好的牛肉，烤的差不多時放點洋蔥增香，就可以開吃了。
❻ 牛肉炒蛋怎麼做才能讓味道更鮮美呢
美食簡直就是吃貨的快樂源泉了，各色菜系豐富多樣，讓人食慾大開，恨不得多吃兩碗飯呢。下面就來介紹牛肉炒蛋這道菜，牛肉滑嫩，雞蛋清香撲鼻，特別的下飯又好吃，趕緊學起來吧大家！
這個方法同樣可以運用到雞蛋卷上面，做成牛肉雞蛋卷，也是同樣的食材准備，先把雞蛋液攤出來，稍微煎熟，然後快速把牛肉放上去，開始用筷子把雞蛋往回卷，在空的地方，淋上雞蛋液，再放牛肉，再卷，重復幾次，好吃的牛肉雞蛋卷就做好了。
❼ 牛肉要煎著吃怎麼做
如何做煎牛肉又嫩又軟
1、把牛排解凍後，不用清洗，用廚房紙把水分吸干;
2、用刀背在牛排的兩面都輕輕的拍打幾下，再用牙簽扎- -些小孔，牛排兩面都撒.上黑胡椒碎
以及胡椒粉，腌制15分鍾左右; .
3、把鍋燒熱，放入-塊黃油，也可以使用橄欖油;
4、把牛排放入黃油鍋中，調大火，煎至牛排出血水;
5、再調中火煎，30秒翻一-次面，煎至襲擊喜歡的熟度即可;
6、調黑胡椒醬，取-一個小碗，耗油10g, 生抽5g,澱粉2g,黑胡椒粉1g,白糖1g,水50ml .
攪拌均勻;
7、再倒入煮牛排的鍋中，煮至湯汁濃稠，就淋到牛排上。最後把牛排擺盤,放上自己喜歡的
蔬菜即可。
香煎牛肉條
軟嫩鮮香又補鐵。
食材
牛肉25克、雞蛋清20克、熟白芝麻1克、澱粉2克
改善貧血、補鋅開胃、不愛吃肉、手指食物、各種餅類、10m+
標簽推薦月齡僅針對展示的成品圖，可根據寶寶月齡調整食材大小
1. 准備好所有食材。
2. 牛肉處理成碎末。
3. 加入雞蛋清和澱粉，攪拌均勻。
4. 不粘鍋開火，倒入後用勺背攤平。
5. 撒上熟白芝麻。
6. 翻面，定型後加少量水，蓋蓋燜熟，出鍋切條。
小貼士
1. 牛肉最好去除筋膜，盡量處理細碎。
2. 鍋中可加少許食用油。
3. 牛肉可以換成豬肉、雞肉等