⑴ 寧海的小吃街哪裡有啊
中心文化廣場&特色餐飲區域
打造大眾休閑生活新體驗
南塘老街一期A區在業態規劃上採用了以餐飲美食為主體,同時復興而傳承部分寧波老字型大小商家悔漏的整體結構,引入了寧波一副、趙大有、汲浭齋、草湖食品等傳統餐飲老字型大小,也匯聚了寧波本地及周邊縣市區極賦地方特色的傳統美食小吃:寧海五豐堂、餘姚黃魚面、慈城四季香年糕、慈溪豆酥糖、奉化牛肉面、東錢湖十
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六格餛飩、鄞州全豐記等;同時通過對街巷結構布局的合理規劃,構建出包括湧上外婆橋、三市裡碧改爛胡同、心靈雞湯、城市桃殲扒花、全豐記等
⑵ 牛肉哪個地方的肉最好吃
牛最嫩最好吃的部位如下:
1、牛裡脊
牛裡脊是牛身上肉質最細嫩的部位,堪稱牛肉的上品。顧名思義,牛裡脊肉就是位於牛脊椎部位的肉,由於每頭牛隻有一小條,所以顯得十分珍貴。其最顯著的特徵是脂肪量極低,幾乎都是精肉,而且鮮嫩多汁,所以常用來做菲力牛排及鐵板燒,家常做法則可用來炒、溜、涮等烹飪方式。
⑶ 寧海哪裡好吃什麼好玩
寧海:浙東大峽谷-(風景不錯,值得)古鎮-前童古鎮(不過還沒開發好,可能有景區導游介紹效果會好點)
象山:還是夏天去的好,可以游泳 。中國漁村(票與景點比價高了)、松蘭山(夏天游泳,平時沒勁)
、天河景區。分大松溪峽谷和森林公園兩條路線,前者75元,後者60元,包括門票和船票。這個景點已經很成熟了,如果是節假日出行人可能很多。
2、前童古鎮。作為本地人我推薦這里,門票40元,在這里可以了解寧海的許多民俗,還可以吃到特產前童豆腐和香乾。這里的景色也是很美的,居民們都很友好。
3、十里紅妝。位於寧海城區徐霞客大道上,是婚嫁藝術博物館,也很有特色。門票30元,7:30-16:30開放。
4、南溪溫泉。這里的門票有點貴,120元,但水質是很好的,非常有利於健康。玩累了去泡泡溫泉也是不錯的。
5、梁皇山景區。這是一個開發不久的景區,距前童古鎮挺近。門票50元。
6、野鶴湫景區。門票40元,景區里可以燒烤。風景也不錯,就是比較小~
7、強蛟群島海島游。這個我也推薦,可以坐船游海島還可以在碼頭上吃透骨新鮮的海鮮。那些海島小小的很可愛。不需要門票,但租船要付船費。具體多少說實話我也不大清楚~寧海前童的豆腐以優質早豆和著井水浸泡,嫩白堅韌,無論是紅燒、清燉還是油煎、涼拌均好吃。前童單是豆腐就能做起色香味俱全的豆腐家宴。
⑷ 寧海鹵牛肉的做法,躍龍菜場的深圳烤鴨那牛肉好吃
材料
牛建子肉,花椒大料臘含、糖輪差笑、鹽、蔥姜蒜、料酒、醬油
做法
1、將慶純牛建子肉在開水裡汆燙一下、撈出洗干凈晾乾。
2、冷水入鍋,放入牛肉,水抹過牛肉一點點就好,不要太多。蔥姜蒜、花椒大料、糖少許、醬油、料酒,上大火燒開。
3、小火燉2-3小時,取決於你牛肉塊的大小。
4、出鍋之前一小時再放鹽。
5、最後要開火手湯汁。
6、待牛肉完全涼透,放入冰箱冷藏,注意湯汁一起冷藏。
7、吃時候,切盤,另可調制蒜碎、醬青、醋配盤。
⑸ 牛肉買哪個部位的好吃
牛裡脊最好吃。
牛的裡脊肉部分和豬的裡脊肉部分可不太一樣,牛的裡脊肉部分是非常鮮美的,這個地方不僅沒有肥肉,而且還沒有牛津,吃起來口感是非常鮮嫩的,一般裡脊肉都是用來製作上好的菲力牛排的,但是牛脊肉也是可以用來當成肥牛來吃的,只需要放到火鍋裡面涮上10秒鍾左右的時間之後就可以吃了。
注意:
涮火鍋用牛身上什麼部位最合適?如果大家平時在家吃火鍋的話,那麼最好是購買以上這幾個部分,不同的牛的部分會有著不同的口感,如果平時比較喜歡吃鮮嫩部分的,那麼最好選擇的就是牛眼肉或者是牛裡脊部分,價格方面會比其他的肉會高一些,但是口感和味道相當值得。
⑹ 寧波市寧海縣哪裡賣生的牛羊肉
在寧海大廈旁邊的寧海農貿市場有賣
⑺ 寧波有什麼好玩和好吃的
寧波旅遊景點
寧波【《天一閣》】-坐落在浙江省寧波市月湖之西。天一閣是中國現存年代最早的私家藏書樓,始建於明嘉靖四十年(公元1561年),由當時的兵部右侍郎范欽主持建造。范欽平生喜歡收集古代典籍,後又得到鄞縣李氏萬卷樓的殘存藏書,存書達到了七萬多卷,其中以地方誌和登科錄最為珍稀。乾隆三十七年(公元1772年),下詔開始修撰《四庫全書》,范欽的八世孫范懋柱進獻所藏之書638種,於是乾隆皇帝敕命測繪天一閣的房屋、書櫥的款式,興造了著名的「南北七閣」,用來收藏所撰修的七套《四庫全書》,天一閣也從此名聞全國。
寧波【《天童禪寺》】-位於寧波市區以東25公里的太白山麓,號稱「東南佛國」,為佛教禪宗五山之第二,建於西晉永康元年(公元300年),至今已有1600多年歷史。寺院傍山而築,梯級布局,有天王殿、法堂(藏經樓)、先覺堂、羅漢堂、鍾樓、御書樓等20多幢古建築。原有999間,為歷代兵火所毀,現尚存730多間,佔地面積5.8萬平方米,其規模之大,為國內罕見。天童寺座落在國家森林公園,整個寺院掩映於茂林修竹間,群山環抱,古木參天,有十大景點點綴其間。寺內有清代順治、康熙、雍正皇帝的御書碑刻等文物。
寧波【《阿育王寺》】-位於寧波市區以東16公里太白山麓華頂峰下,是中國佛教「中華五山」之一。是我國禪宗名剎「中華五剎」之一。始建於西晉武帝太康三年(公元282年),至今已有1700多年歷史。
寧波【《保國寺》】-位於寧波郊區靈山之麓,距市區15公里,是我國江南倖存的最古老最完整的木結構建築。至今已有970多年歷史。它由山門、天王殿、大殿等建築組成,佔地面積1.3萬余平方米,建築面積0.6萬余平方米。
奉化【《溪口雪竇山風景名勝區》】-由溪口鎮、雪竇山、亭下湖三個景區組成,以剡水古剎、蔣氏故里和幽谷飛瀑名聞遐邇,是浙江省風景名勝區之一,在漢代就有「海上蓬萊」之稱。距寧波市區35公里。由溪口鎮、雪竇山、亭下湖三個各具特色的景區組成。總觀賞面積達85平方公里,景點60餘處。
奉化【《溪口鎮》】-山青水秀,史跡眾多,更由於是現代歷史人物蔣介石、蔣經國的故鄉。突出人文景觀,加上剡溪水色清澄,與溪南綠竹,嶺上蒼松倒影相映,充滿詩情畫意。主要景點有豐鎬房、小洋房、玉泰鹽鋪、文昌閣、武嶺門等。成為國內外遊客來寧波必經之地。
餘姚【《天下玉苑》】-位於大隱九龍山下,是一個以玉文化為特色,融山水靈氣、玉雕精品和人文勝跡為一體的大型文化主題公園,佔地2460畝,綠化面積75萬平方米,建築面積3萬平方米,總投資6.5億元。公園內倚山環湖建有西隱禪寺、南天壇、鳳凰台、秀湖、玉苑門樓五大景區,大小景點二十多個,是國內目前最大的玉文化主題公園。其建築風格集南北之精華,主景依託山水,採用有藏有露、以藏為主的建築風格,把江南建築的亭、台、樓、閣、軒、榭布局得錯落有致,幻造出山外有山、園中有園、舉步即景、步移景換的藝術效果。
餘姚【《河姆渡遺址》】-位於浙江省餘姚市河姆渡鎮,總面積約4萬平方米,文化堆積厚度4米左右,疊壓著4個文化層,年代約為公元前5000-3000年。遺址是1973年被發現的,經兩期發掘,合計面積2800平方米,出土文物6700餘件,為研究農業、畜牧、建築、紡織、藝術等學科和中國文明的起源提供了珍貴的實物資料。被命名為河姆渡文化。1982年國務院公布為全國重點文物保護單位。
餘姚【《四明山》】地處美麗富庶的長江三角洲南翼的餘姚市,享有「中國第二廬山」、「天然氧吧」、「避暑勝地」的盛譽,是東南都市群落一塊難得的綠海幽園。這里的夏天好比涼風習習的莫干山,冬天好似白雪皚皚的長白山,擁有雪、霧、雲、雨以及冰凌霧凇等眾多氣象奇觀,是人們回歸自然、保健養身和舒緩身心的絕佳去處。山上古木參天,千峰競翠,湖泊連綿,奇岩眾多,自然景觀奇特,生態旅遊獨具風采,大小景點不勝枚舉。在今年「3·15健康·維權」大型主題宣傳活動中,餘姚四明山眾望所歸,被評為「浙江省健康之旅十大代表景點景區」。
寧海【《前童鎮》】-位於國家級生態示範縣--寧海縣西南,區域面積68.77平方公里,轄36個行政村,總人口2.6萬人,耕地面積1.17萬畝,山林面積6.6萬畝。東鄰城關鎮,南接一市鎮,西畔岔路鎮,北靠黃坦鎮,距縣城14公里,是寧海後花園,省道甬臨線和同三高速公路由北向南橫卧全鎮。
象山【《中國漁村》】-位於石浦港區,總面積2000畝,投資達5億元。主題園區以宋皇城沙灘為中心,開設民俗漁村、海濱浴場、船長咖啡館、海洋博覽館、海洋游樂區、遊艇俱樂部等。主要休閑項目為觀海景、吃海鮮、住漁家樓、聞覽漁村習俗,為全國「漁文化民俗游」之典範。
象山【《皇城沙灘》】-寧波市新十大景點之一,位於石浦港畔。沙灘長1800米,寬300多米。沙灘平緩,沙細質純,海水潔凈,海底無亂石。沙灘兩端各有卵石灘,斑駁陸離。性起排浪層疊,聲勢浩大,似雷霆奔走。是中國開漁節的主會場,也是「中國漁村」主題園區之所在。
象山【《松蘭山度假區》】-位於縣城東南,距中心城區9公里,海灣面積25平方公里,是國家「AAAA」級濱海旅遊度假區。14個島嶼錯落有致,六大沙灘蜿蜒相連,屬華東地區最大的陸岸沙灘。海灣遼闊,港灣、奇礁、岬角、沙灘、龍洞眾多,野生動物豐富多彩。分中心區、海濱公園區、宗教文化區三大區,共約50個景點。已形成會議、娛樂、休閑、海島獰獵等中心。四星級「黃金海岸」大酒店、海景大酒店、海心度假村等,恭候天下遊人光臨。
餘姚【《丹山赤水風景區》】-位於餘姚四明山腹地,是一處以自然山水為底蘊,浙東山鄉風情,神秘道教文化為特色的風景區。丹山赤水三大特點:特色一,秀麗多姿的自然山水風光,地處四明山區,無污染,空氣清新,赤水溪兩岸,秀峰林立,植被茂盛,溪中卵石大如盤石,小若蠶卵,溪水潺潺,乃是清凈無爭的方外之地。特色二:獨具魅力的浙東山鄉風情,柿林古村,布局完整,依舊保存著原有的古老和質朴.小巷悠悠,古樹林立,對於久居城市喧囂的人來講,極具吸引力.這里有沈姓的淵源,這里有神奇的古井,還有那參天古樹,共同講述柿林的歷史.特色三,悠久璀璨的道教文化,四明山風光獨特,氛圍寧靜,被道教尊為第九洞天,宋徽宗御筆親題」丹山赤水洞天」,四明山道觀,丹洞,灑葯台,老君石,十二生肖廊等等,讓您感受到浙東道教的氛圍。
寧波【《五龍潭風景區》】-是國家AAA級景區,寧波新十景,位於寧波西南龍觀鄉,距寧波市區約35公里,是一處以自然 風光為依託,中華龍文化,浙東山鄉風情,民俗民風為文化內涵,以溪流飛瀑,怪石險峰為特色的風景名勝區.面積16平方公里,屬山地型旅遊區,區內群山環抱,峰巒挺拔,懸崖聳立,溪谷幽深,地形變化豐富.以山奇,水秀,谷幽,瀑美,山鄉風情濃郁為特色,集游覽觀光,休閑度假,禮佛朝聖,山地健身功能於一體,可滿足遊客回歸自然山水,品味山村風光,感知浙東地方文化,享受休閑世界的需求.景區具有濃烈的華夏」龍崇拜」民俗文化特色,欲在國內樹立」龍的傳人」游龍潭,觀龍俗,祭龍祖的品牌形象。
http://dir.1x1y.net/Asia/China/Zhejiang331/Ningbo_tour_more.htm
千層餅 千層餅是溪口特產,已有一百多年歷史,始於清光緒年間
寧波菜又叫「甬幫菜」,擅長烹制海鮮,鮮咸合一,以蒸、烤、燉等技法為主,講究鮮嫩軟滑、原汁原味,色澤較濃。像腐皮包黃魚、苔菜小方烤、雪菜炒鮮筍,便宜又好吃。吃小吃要到城隍廟,既熱鬧又有特色,蟹粉小籠包、鍋貼米線、
寧波美食
人均10元以下¥
張記臘汁肉夾饃。地址:海曙公園路117號,鼓樓北大門口。肉夾饃、涼皮。¥
一森鴨面。西河街,新美心對面。燒鴨面,腸血面。¥
味一早餐。新芝路過永豐西路口往北。小籠包中包鍋貼,餛飩面,麻油蒸餛飩。¥
倉橋頭面結店。鎮明路倉橋頭菜場對面。面結,寬面。¥
樂味餛飩面。百丈路小綿羊正對面,銀殿賓館的斜對面。蝦仁餛飩,乾菜餛飩。¥
關中面鋪。鼓樓尚書街呼童街十字路口。油潑扯麵,麻辣牛肉麵,麻什。¥
奉化牛肉館。高塘路上雅戈爾專賣店邊。牛雜面。¥
溫州飯團。孔浦菜場附近。內有鹹菜,榨菜,肉鬆,梅乾菜,油條等。1.5元¥
忘憂亭。南鎮安街,鎮安小學後門。雞脖子,雞翅膀,黑磚塊,裡脊肉,燒仙草。¥
伊莎貝拉甜品屋。孝聞街100-12號。天鵝泡芙、小喇叭、藍莓蛋糕。¥
寧芙麵包房。新興大酒店後門附近87261321。泡芙。¥
10~50¥¥
富浩飯店。解放南路久久天橋旁。牛排、芋艿小排羹、青菜白蟹湯。¥¥
鍋巨海鮮飯店1。繁景花園的大雅久對面,福利院旁邊。海鮮、青菜芋艿。¥¥
郭巨海鮮飯店2。孝聞街口*近包玉剛圖書館。炒嘰蛄、米魚骨醬。¥¥
雲賓飯店。范江岸路翠柏路的交*口。蘿卜排骨湯、蟹糊、雞爪豆瓣醬。¥¥
春鶴飯店。孝聞街與西河街岔口。炒蘇蟹,旁元蟹,白蟹土豆羹,小梅魚。¥¥
良友飯店。興寧橋下,外經貿大廈對面。梅子肉,油爆蝦,寧式鱔蝴。¥¥
好兄弟海鮮。中山西路老西苑花鳥市場。大腸煲,虎頭魚。¥¥
老寧波飯店。江東王隘路228號。鹽烤蟹腳,鐵板魷魚,烤雜魚,旁元蟹。¥¥
老太婆飯店。朱雀小區,最大的十字路口左拐。餅子蒸蛋、芋艿排骨。¥¥
梅山漁村。朱雀小區。乾菜烤蟹腳,油煎米饅頭,雜魚,蒸排骨,烤鯽魚。¥¥
東錢湖水上餐廳。原東錢湖賓館下去。本地雞、臭冬瓜、鯽魚干、紅燒魚頭。¥¥
東苑食府。市府後門。蔥烤河鯽魚、甜紅薯、蒸鰻筒、豬油蒸塊。¥¥
岱山碼頭飯店。白沙路海運大廈旁。椒鹽蝦蛄、紅燒網潮、踏扁土豆。¥¥
四海香川菜館。久久天橋下。手抓羊排、水煮牛蛙、桑拿牛肉、蘿卜干臘肉。¥¥
樂陶陶湖南風味館。迎鳳街21號87317730。干鍋。¥¥
水樂園。甬港南路李惠利中學邊。番茄排骨鍋仔,水煮魚,蜂窩玉米,涼粉。¥¥
新派川菜館。中山西路原花鳥市場前。酸菜魚,涼拌青瓜,桑拿牛蛙。¥¥
劉家香辣館。百丈路,靈橋下一、二百米處。金牌鴨脖子,醋椒牛肉托水餃。¥¥
巴渝小棧。江東新錢櫃隔壁。香辣小龍蝦、水煮魚、豆花魚。¥¥
麻辣印象。城隍廟KFC旁。香辣兔頭、麻婆豆腐、水煮泥鰍。¥¥
灣仔手抓鹵龍蝦。鄞奉路417號海曙交警大隊站。手抓鹵龍蝦、孜然牛肉。¥¥
漢德居盱眙龍蝦。鼓樓步行街到底左轉。龍蝦60/80/110,桑拿牛肉,醬骨頭。¥¥
水先生食館。世紀廣場石頭屋邊87301757。辣酒肥柳煲,茄汁牛腩煲¥¥
近聚里自助火鍋。翠柏一里站附近。羊肉串,鹵鴨掌。38/位(包括酒水)¥¥
大餡水餃。百丈路,靈橋東路站下。伊面飄香雞,大拉皮兒,玉米酸菜水餃。¥¥
清湯鵝,驚駕路,游泳館附近。鹵鵝爪,鵝肉,鵝肝。¥¥
元泰居海鮮砂鍋粥。旁興寧橋左轉,江東新世紀旁。鐵板牛柳,海鮮沙鍋粥。¥¥
斑竹溪味館。石鍥雅戈爾小學對面。溪魚,角麂,雞,薺菜炒年糕。¥¥
江西人家。鎮明路鎮明小學那裡。江西炒粉絲、干鍋群菌煲、臘肉、豆腐乳。¥¥
楚雲天鄂菜館。靈橋西。藕湯、武昌魚、三鮮魚糕、炒大腸、杜婆雞。¥¥
千一米線。鎮明路和柳汀路交*口。過橋米線。¥¥
樂口福粵菜館。百丈路東,華嚴街斜對面。鮮式蛤子、百絲蒸蝦、鹵水拼盤。¥¥
一茶一坐。樂購麥當勞旁。芒果雪酪、紅豆冰、*燒酥、抹茶奶茶。¥¥
激旨面館。天一廣場天主教堂邊。日本拉麵、石鍋拌飯。¥¥
小紅牛燒烤。鎮明路金撙咖啡旁邊。五花肉、紅薯、石鍋拌飯。¥¥
鄉村牛仔燒烤屋。曙光路曙光影院對面。粥,牛肉,雞翅。¥¥
麗灣韓國料理。東海菜場*民安路對面。石鍋拌飯,牛尾湯,土豆餅。¥¥
星巴克咖啡外灘店。外灘江邊。法式蘇芙蕾,利口提拉米蘇,冰焦糖瑪其朵。¥¥
金魚國際餐廳。天一銀太二樓。鴨舌,蟹餅,火焰蛋糕、春卷、印度洋蔥圈。¥¥
琴橋浪漫咖啡。拉芳舍旁邊。咖啡,鐵板套餐。¥¥
韓國料理。廣濟街老晶都好時光婚紗攝影隔壁。石鍋拌飯,烤五花肉。¥¥
迪萊咖啡。寧波日報社5樓。咖啡西點。¥¥
豪尚豪牛排館。鼓樓呼童街66號,正對中心農貿市場。牛排,套餐。¥¥
百世德咖啡。槐樹路,潮湧軒附近。荷葉田雞飯,珍珠奶茶。
萊點水果吧。曙光電影院對面。推薦那裡的西米系列和黑雨系列。¥¥
香草戀人館。鼓樓紅蜻蜓專賣店正樓上87242643。手工巧克力。¥¥
E見如故海鮮吧。鼓樓皇子和米線的弄堂進後左拐。姜蔥螃蟹,椒鹽帶魚。¥¥
補充:
小粥仙。四眼契街新河明珠大門口。韭菜鮮肉餅、扁豆鮮肉餅、粟米餃、粥。¥¥
海味世家。民安路曙光中學對面。蟹糊、蟹腳、咸蟹蒸*魚、烏賊蛋蒸白蟹。¥¥
外婆橋贛菜館。鎮明路殷記旁87170217。蜜制小龍蝦、酸菜魚、水煮肉片。¥¥
嵊泗小海鮮。江東南路周宿渡水產市場。和尚蟹鉗、琵琶蝦、刀魚、鸚鵡魚。¥¥
高麗苑。驚駕路美食一條街上87791677。鐵板章魚、石鍋拌飯、烤肉。¥¥
寧波市十大名菜
冰糖甲魚、鍋燒河鰻、黃魚海參、苔菜小方烤、網油包鵝肝、苔菜拖黃魚、寧式鱔絲、麻皮包黃魚、火踵全雞、雪菜大黃魚。
寧波名牌服裝:雅戈爾、杉杉、羅蒙、洛茲、培羅成、太平鳥、唐獅。
⑻ 寧波有什麼好吃的美食小吃
下面推薦幾個我經常去吃的小館子給你參考。
A小吃類
1.綠豆糕,南塘老街的趙大有,很適合做午後的茶點,配綠茶吃。
美滋美姿 西餅的蔓越莓綠豆糕,冰後配紅茶吃,口感細膩,少糖,多吃不膩,推薦
地點:寧波飯店門口(馬園路海員俱樂部馬路對面)的美滋美姿
2.南塘老街的油簪子,王阿姨油簪子在鼓樓換新地址後,排隊人少很多,亦可一試。
3.鎮明路口的菜場有一個「麵食早點"這里經營的煎餃,醬油餛飩,豬油拌面強烈推薦
(這個店的老闆娘是味一系老闆娘的老娘,所以配方口味更佳)
所謂的寧式煎餃,樣子像鍋貼,裡面是蔥肉餡加肉皮凍。有時會有面沒發好的情況,基本水準都還很高
4.麵食早點邊上的倉橋頭面結店,豬油拌面,面結湯,腸血湯。面結,寧波人的早點中經常會有。用千張皮包裹的瘦豬肉,配上點肥肉。做得不好的面結口感很柴,但是這家的味道還可以。寧波市區也有很多倉橋頭面結店,味道大同小異,互相山寨,基本配方都差不多。
5.奉化牛肉乾麵,奉化牛肉乾麵在太古城小區口這家(靠近百丈東路)面湯很好,牛肉燒的也入味。
6.阿扁頭牛肉麵,(靠近麥德龍)桑菊家園小區這里,非常不錯的牛肉麵店,每天生意火爆。
7.小胖生煎王(汪弄社區中),作為一個生煎愛好者,基本吃遍了寧波所有大小所謂有名的生煎店,這件的包子很棒,底焦脆,黃而不黑,餡兒為蔥肉,有皮凍肉汁。口感很好。
8.寧波湯團,這個好吃的地方很多,
@張立
老師很推崇和義大道裡面文鼎一號里的豬油小湯團。可以去嘗試下,價格有點高。關於湯團補充一個,鼎泰豐的酒釀湯團味道一流,裡面的芝麻餡研磨之細膩超過室內大多數賣湯團的店家。缺點是價格偏高。
9.鼓樓有上海生煎了,陳袁生煎(靠近老鼓樓浴室的位置)死皮不發糕,湯汁不算油膩,味道還不錯,喜歡湯包型生煎的可以一試。
10.奉化中山路上的小江生煎,寧式生煎,糕頭松軟,底煎的薄脆,做晚餐夜宵,良心店家。
11.諸暨次塢打面(學府一號內),澆頭現炒,三鮮和醬油燒制的肉類尤其入味,面條用大木棍壓制,勁道異常。喜歡吃軟面的朋友不推薦,喜歡勁道口感的吃了這種面以後,市面上機器面條感覺難以入口了。
這一碗豬腰榨菜面,豬腰炒的鮮嫩彈牙,面條勁道,湯口咸鮮,要是加點冬筍,配做雙脆更佳。
12. 傳家海鮮面,錢湖北路貿誠路,招商銀行的馬路對面。雞爪熏魚做的很棒。喜歡嘗試象山口味的薑汁海鮮面的朋友很值得一試。帶我去的象山朋友評價:外婆家的味道。
13. 貿城路上,鄞州二院對面的二亮海鮮面,老闆很年輕,做的也蠻用心。吃海鮮面講究原料好,海鮮時令時候去吃,最好。圖中這碗配了象山特色的薑汁蛋,手工肉圓,煎黃魚,面是手工寬面。象山海鮮面這幾年寧波開了好多家,說明一個問題,物價高了。所有面都貴了,大家都能接受了。記得5,6年前基本開一家倒一家,靠我們這些跑量的養不起來啊。
14.學府一號里的長安面館,也是常吃的。老闆客氣,價格公道。炸醬面配的微辣的酸汁很美味,手工面條有嚼頭。加點青菜,配上面湯, 膳食很均衡。
15 寧波特色點心,西鄉名點,壘掃幾(寧波話音) 糯米飯團,外面裹上豬油味道濃郁的糖芝麻,火熱下口 真是美味,這也是一道快失傳的點心了,可能在某些鄉村農家樂里還有。圖中這道是公司阿姨做的。
B小館子類:
1.豬油渣豆腐羹,紅燈籠龍鳳飯店(靠近中山西路望京路),這家寧波老店,也吃了很多年,最近沒怎麼去吃,菜品質量有點下降,價格也貴了不少,老闆也不掌勺了。但是這道菜還是推薦一下。
2.糖醋熏魚,雲鬢飯店(靠近中興路),做法比較特別,非熏魚掛糖醋漿,而是把油炸的酥脆的熏魚到在糖醋汁里,魚有時用鯧魚做,味道很好。這家的肉餅子燉蛋寧波非常有名,但是現在味道也不咋的了,估計也是老闆不 掌勺的緣故。這家的南乳小方烤(類似於紅燒肉)也很好吃,也經常會有很肥美的小膏蟹,很不錯。
3.海鮮,真正的無名小飯店,靠近姚江大閘邊的中石油加油站,門口有一公交車站,此外無任何店名,路牌,很神秘。價格堪比五星級大酒店,味道,海鮮食材不遜於五星級酒店的。膏蟹,玉螺,雜水撲(瀨尿蝦),鯧魚,各種魚都贊!勝在食材。三門人的店,青蟹季節可以吃到一流的蟹。推薦。
4寧海食府孝文街店,紅燒黃軕粉絲,白蟹土豆煲,鯧魚面結,鯧魚墨魚蛋肉餅子,後面兩菜,寧波個大海鮮小飯店都做,差別在食材。好口味需要好運氣,看店家當天進料而定。這家基本水準可以。
5. 月湖盛園的美好飯店,烤青魚,菌菇餛飩,豬蹄 味道都很好。
6.西河街上的潮汕砂鍋粥,泡椒牛蛙減辣的做法,適合寧波人口味。膏蟹,蝦,時令合適的時候去吃味道很好。那天剛好白蟹肥,加點一碟蔥油蟹,蟹蓋里的膏杠杠的。夜宵吃完以後罪惡感油然而生。
C 其他類
這類主要是本市內一些常去吃的非本地特色(相對寧式海鮮特色來說)的小館子。
可茲私房咖啡,中山東路華光城北門的橋邊。
老闆用心做咖啡,拿鐵非常好。關鍵是老闆私房菜也非常好,調的一手好奶油汁。菌菇焗飯亦美味。圖里是老闆特製的聖誕大餐,這些食材不在常規菜單內,想吃的朋友可電話訂餐。
特製香料的烤羊排,肉質鮮嫩。
義大利蝦仁餡餃子陪奶油汁
2.鎮明路上的黎巴嫩餐廳,KEBAB和土耳其吃到的味道也沒差多少了,嗜肉的朋友可一試。
3.日料,海俱的秋田家,寧波雖然靠海,遺憾的是很少能吃到好的新鮮日料食材,天價的toro口感和東京香港「平價toro」天差地別不說,和上海都差了好多條街。這家老闆日本人,所以有時候還能吃到「二道」新鮮的海膽,壽司的水準上乘,但偶爾醋飯的口感滑邊。3.日料,海俱的秋田家,寧波雖然靠海,遺憾的是很少能吃到好的新鮮日料食材,天價的toro口感和東京香港「平價toro」天差地別不說,和上海都差了好多條街。這家老闆日本人,所以有時候還能吃到「二道」新鮮的海膽,壽司的水準上乘,但偶爾醋飯的口感滑邊。
這家海鮮沙司不錯,因為用料上乘。
3 中山公園旁的華隆餐廳,老闆順德人,砂鍋粥,手打牛肉丸都不錯,叉燒和燒臘出爐時候去吃美味,廣東人蒸魚也做的好,可以一試。缺點是位置少,常等位。3 中山公園旁的華隆餐廳,老闆順德人,砂鍋粥,手打牛肉丸都不錯,叉燒和燒臘出爐時候去吃美味,廣東人蒸魚也做的好,可以一試。缺點是位置少,常等位。
4.老成都,寧波名氣很大的川菜館,特點是小,喜歡吃他家泡椒牛蛙的人多,跑量一人一份起。4.老成都,寧波名氣很大的川菜館,特點是小,喜歡吃他家泡椒牛蛙的人多,跑量一人一份起。
我常點的卻是下面兩道,干煸牛蛙,剁椒荷包蛋,加碗白飯。想聞地溝油的香味了就去吃一餐。
5. 欣葉台灣菜(鄞州區嵩江路,和邦大廈樓下)老闆台灣人,菜品味道很好,品質也很穩定。