① 武漢哪有好吃的
有這些好吃的
漢口好吃的地方.
燒烤類:
1.一元路的雞腳和筋子烤得好吃。
2.大興路商職醫院對門的老五燒烤。
3.漢口台北路光榮坊門口烤牛蛙、烤鵪鶉。
4.北湖夜市中間,大鬍子燒烤的烤蝦子,好吃。
5.漢口洞庭街中原電影院門口的烤鱔魚、牛板筋。
6.漢口京漢大道球場街口烤財魚。
7.塔子湖勞教所那塊有個屋的烤得蝦子好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點啤酒。
8.惠濟路小學旁邊的燒烤店 。
9.小樂川小吃城的燒烤、冷盤(武昌、漢口都有分店)
火鍋類:
1.漢口惠濟二路好再來麻辣燙。(三五酒店旁邊巷子內)
2.漢口商場附近的 石頭火鍋城 味碟料豐富,而且還可以讓廚師給你弄燒烤,價格跟凱威一樣。
3.漢口利濟南路地老鼠麻辣燙。
4.漢口台北路越秀酒樓生片財魚火鍋。
5.漢口車站路王中王酒店燒雞公。
6.一元路四川鮮魚館,麻婆豆腐、涼拌粉皮蠻好吃。
7.古田生活村的江胖子火鍋。
面、粉類:
1.漢口江漢北路九運大廈對門牛肉粉。
2.漢口蘭陵路頂好牛肉麵。
3.漢口蘭陵路三狗牛肉麵。
4.楊家風味牛肉麵。
5.新世界後頭有家屋的賣的牛雜粉味道好。
6.頭道街正車站後有一家牛肉手工粉不錯,辣的精典。
7.永清街車站往解放公園方向走600步 左拐走600步(好像是這樣)有一家拉麵館,裡面的炒拉麵不錯。
8.蘭陵路小桃源的邊哈有個屋的的炒麵好吃。
9.楊汊湖小區三區的門口的那個早點攤子賣 的熱乾麵好吃。
10.南京路楊子街口那塊的盒飯好吃,他早上過早的牛肉粉比橋口的好吃.要是怕辣就不消克的。
其他類:
1.漢口北京路國民半條魚(清蒸草魚)。
2.武商量飯店進復興村路邊油燜大蝦。
3.在漢口蘭陵路38號,小桃園旁的一個巷子口,有一家南京板鴨的招牌,可我覺得最好吃的是那的鹵水,尤其是鴨舌頭,注意,只有周末才有,最大的特點是鹵水中有一股奶香,很特別,記得要一袋鹵水,回去下面加上點,爽。
4.橋口下漢水三橋那裡公汽車站的對面的面窩好吃。
5.唐家墩的"婆婆的腳"味道不能說蠻爽,但是要是搞二個冒得么蠻高的要求的人克喝二杯,那還是蠻爽的!
6.前進四路的口子高頭賣得饃饃好吃,吃起來不像饃饃,像麵包!
7.前進二路有個做燒餅的做得好,別個笑稱武三郎餅店!
8.市局前面陝西大廈的肉夾饃。
9.台北路口(靠近解放大道)的霧都餐館里的鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片。
10.北湖附近陶然居的串串香(兔肉)。
11.南京路與洞庭街交叉路口(離二醫院不遠)的牡丹江餃子館做的鍋包肉。
12.車站路附近的小吃也是經典。有個爹爹早上賣豆皮,每天早上只賣幾鍋,總有人搶不到。比大智路老東城的味道好多了;還有個胖嫂面館里的熱乾麵也是聽了頭,面條非常渾圓的粗,絕對超過蔡林記。
13.那條街上還有家賣燒酶的,每次路過時都看見有十幾個人排長隊等候那味道還用得著說嗎?
14.還有頭道街模特學校巷口的炸油餅,每天早上排隊,去晚了還沒有買的。
15新華醫院對面的餐館的小炒是那個事
我覺得比較好吃的地方還有:南京路和江漢路之間的「芙蓉酒樓」魚香肉絲最為地道!還有現在遍布大街小巷的「周黑鴨」真是好吃,有鴨脖子,鵝翅,雞尖等等,想起來就流口水~~~~呵呵,但是擔心臉上張豆豆的人少吃為妙,容易上火~`
武漢的凱威啤酒屋,覺得還是青年路的新世界上的吃的比較豐富,其他地方的分店東西太少,不值得去吃~
以後發現好吃的地方,我會再繼續為大家解說!
一元路四川鮮魚館,麻婆豆腐、涼拌粉皮蠻好吃。---據說拆了,目前在台北一路有家店,涼拌粉皮越做越差了,酸菜魚稱得上是經典,推薦!~還有一個「寶安魚」!要一幫子人去,4個人的戰鬥力都嫌弱了點!
頭道街正車站後有一家牛肉手工粉不錯,辣的精典。---這個嚴重的不推薦,我就住那,除了辣就沒別的了!~
台北路口(靠近解放大道)的霧都餐館里的鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片---地方搬了,現在在台北2路,寶島公園附近
胖嫂面館里的熱乾麵---這個是very very的出名!~
漢口台北路越秀酒樓生片財魚火鍋---大大的推薦,喜歡清淡口味的一定要試試,目前有兩個店,一個在台北路澎湖公寓對面;一個在台北2路,靠近雲林街
惠濟路小學旁邊的燒烤店 ---燒烤就不說了!~嘗哈自雞湯~~不錯啊!~宵夜第一!估計我那天餓昏了!
其他的地方要麼就是沒去過沒發言權;要麼太出名了大家都曉得;要麼就是被周圍的仿照者包圍了,去的時候擦亮眼睛!
下面介紹我自己曉得的一些小吃,有好有壞!
民生路那邊的陳記炸醬面,好吃的人都曉得,懷念那裡的炸醬面和小面窩
萬達裡面的生煎土豆,被外面傳的神流了的,第一不是武漢本地的,第二就是味精重……個人不喜歡
橋口中山醫院後面,據說是叫唐家巷,裡面的牛肉火鍋非常棒,喜歡牛肉的一定要去。從店家在門口支的3口大海鍋,你就曉得味道肯定不差,相信群眾啊!那邊的烤生蚝也不錯啊!還有鍋貼,好吃……
二七路這邊的店子不推薦大家來!我住這里的……衛生問題!
青年路那邊的「粥道」---潮州口味,冬天來了,可以去吃了!一級棒啊!
萬松園雪松路上的成都耕耘燒鍋牛肉---僅推薦砂鍋牛肉;什麼石頭腰花-那是一彈子
忘記具體地址了,反正就是民意路附近,有家「粒粒香」。炒花飯的!~還可以!~
怎麼能忘記了堤角的牛骨頭啊!記得是過去馬路左邊的平房「王師傅」,不是右邊的樓房的「王師傅」啊!~裝修的越好越靠不住啊!我想吃牛彎彎了!~~講秀氣,講斯文的人就不要去了,不適合……
台北路上的黑皮牛雜,越來越不是那個事了,倒是對面巷子裡面賣過早的,有一家的熱乾麵做的不錯!小門面,沒名字!
說道燒烤,漢口這邊還有鳳爪王啊,推薦鳳爪和豬尾巴!個人喜好……呵呵!~
花樓街那邊還有很多好吃的小吃,就是萬達那傍邊,一家一家的殺通關吧!
② 軍校食堂 伙食能不能趕上部隊
《三國演義》中有講過諸葛亮七擒孟獲,平定南蠻之後,過江時受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚,想來想去只好祭奠河神,求神靈降福懲魔,保佑生靈。諸葛亮不忍用人頭祭祀,而是用饅頭為替代品。於是命殺牛宰豬,包成面團,投於水中以示供奉。後來民間習此風俗。當然了,我們喜歡吃饅頭可是有另一個原因哦。每到月底,那些平常狂刷飯卡的戰友們就囊中羞澀了,這時候香(jiu)甜(ku)可(jiu)口(nan)的饅頭成了他們趨之若鶩的美食。饅頭銷量一躍成為美食排行榜的第一名,是真正的無冕之王!怎麼樣,朋友們,沒有騙你們吧!是不是看著就有想吃的慾望呀?那就不要控制了,趕快行動起來吧!圖為雪中送炭小饅頭
③ 去天津必去的地方,必吃的美食有哪些
去南式食品街 濱江道也有小吃街 或者濱江道 友誼商場 金漢斯自助
1。在解放南路上有一家東光酒樓,牌匾是寧書倫題的,他們家的中式牛柳超好吃,還有阿凡提小炒,喜歡吃素的朋友可不要錯過.還有腰果蝦仁,裡面蝦仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八寶飯是不錯的甜食,還有香滑花生糊,如果趕上有新鮮帶魚,再來一份家熬帶魚,絕對沒治了,我覺得請客去那吃飯是不錯的選擇,價錢便宜,又能享受高檔美味,幽雅環境
2。在中環線與隆昌路交口紅旗飯庄對過有家新派飄香,那的醬爆鴨片是我吃過最好的,超嫩,還有炸香芋卷,入口及化,價錢中檔偏上,但上菜速度稍慢。還有,老北京炸醬面館的醬爆鴨片也8錯。
3。再說紅旗飯庄,老字型大小,別的不說,偏偏愛吃那口肝泥,超過所有西餐廳,香滑細膩。
4。在樂園4路終點站對過有家凱樂喜(記不太清了)西餅屋, 那的肉鬆麵包最好吃,兩元一個,好多學校的麵包都是從那批的
5。大沽路與利民道交口有百粵灣,我喜歡那,環境好,有些貴且量少,最愛吃百粵灣蝦餃皇,12元4個,香蔥豬肉腸粉,8元,澳門燒肉,甜口的,20,皮蛋瘦肉粥,12,好吃的太多了,記得帶足銀子
6。百粵灣旁邊有田野家,感覺像是吉野家和永和的綜合,又有牛肉飯,雙拼飯等,還有粥,豆漿,面,油條什麼的,總之不錯,大人小孩都能接受,可能是門面太漂亮了,以至於人們以為很貴,都不敢進,實際很便宜,環境又好
7。它旁邊就是米旗蛋糕房了.雖然我最愛賓果士,最愛芝士蛋糕和吞拿魚麵包,還有彌月蛋糕,但米旗的麵包超好吃.愛吃奇妙肉鬆,挪威三明治,還有那個帶玉米粒的三明治,還有那的紅豆刨冰
8。在這里說一下賓果士,據我所知天津有五家,八里台同安道店,河西永安道店,佟樓天海商廈(in城市裡)(只是銷售,不能現做),新開的友誼路家樂店,還有河東區有一家,好象是六緯路
9。大沽南路與西樓後街交口處有家豪上豪牛排館,推薦豪上豪牛排套餐,30元,意式焗飯(強烈推薦)15元
10。大沽南路上有家娘家人面館,牛肉蓋澆面不錯,三鮮打鹵面,經濟實惠
11。紹興道附近的市場里有家砂鍋李,很有名的,李家大排,甜甜的,吃不膩,還有我們一家最愛吃的蝦蓉蘑菇白菜,一個字爽,砂鍋紅菜湯,吃不慣西餐的來試試這個湯,中西合壁,絕佳.最重要的,還有土豆沙拉,每次去我都要三份,吃兩份帶一份
12。馬場道與浦口道交口再往裡走,(外院旁邊)有個不起眼的韓國小店,我上高中時經常去,那附近的學生都知道,雖然地方又小又破,衛生也不好,可我吃過那麼多高檔豪華韓國店,哪個也不不上那的味,現在還好懷念啊,好想牛肉拌飯,豆腐湯,泡菜炒飯,土豆餅…………不說了,眼淚嘩嘩的
13。新華路國際大廈後有家利隆乾園,港式菜,環境一級,適合小資,最愛吃冰糖東坡肘子,還有那的什麼什麼鰻魚花,就是價位貴了些,不過值
14。再說佟樓,中環線上兒童醫院那站旁每天下午4:30到轉天凌晨4點有個窗口,夫婦兩人賣煎餅果子,牌子叫」真好牌」,3元一套,超級無敵好吃,入口及化,皮薄果篳脆,醬香。不亞於" 趙師傅" 的。
15。佟樓外文書店旁有家」二姐」刨冰,2~5元不等,經常排隊去買,料很全,好吃死了
16。那附近還有大圓碗和大成家,我愛吃大圓碗的雞腿飯套餐,大成家的牛腩飯,對過吉祥餛飩我就不多說了,大家都知道,我最愛吃蝦仁鮮肉和蛋黃鮮肉的,蛋黃鮮蝦也不錯
17。再說南開區鳳荷園口那有一個軟體城,那有一條又窄又臟的小巷(從家樂福後面也可穿過去),雖然衛生條件太差,但是有重要的美食我不得不提,小巷口有個賣印度手拋餅的大叔,那手拋餅皮特薄,餡特香,比飯店裡做的好吃一百倍,再往裡走,有個賣杭州小籠包的,2.5元一屜,那可真叫好吃,一口一個趁熱吃,滿口的湯汁,皮薄,餡足,比南翔小籠有過而無不及,如果不介意超級惡劣的環境,我強烈推薦,反正我還沒鬧過肚子,吃了不後悔
18。塞博下聖西林有種」一加一」漢堡,好吃,4元。咖喱角也8錯。
19。母月廣場附近有家上海菜,叫埔江花園,環境好,服務好,水平比的上翰金佰,價格偏高,那的素鵝,生煎包,東坡肉,大餛飩,還有所有的菜品都很好吃,能滿足挑剔的人
20。再說濱江道附近,吉利對過有家小店叫百變,那的披薩很便宜,比必勝客好吃,乳酪能拔絲,普通9寸30元
21。再望里走,肉夾饃店旁有家小破店叫胖哥,都是一些拌飯,名字起的停樂,最那個的飯,甜不辣飯,要是身上沒銀子了,去那能吃好
22。濱江道上麥購里,吉野家就不用說了,說說我最愛的美國DQ冰激凌,每次去都要大杯核桃脆的暴風雪,現在改成大杯芝士奧里奧加1元核桃的了,哈哈DQ的長勺我已經存了50多把了
23。麥購五樓以前有個東池便當,愛吃那的鹵肉飯,還叫過那的外賣,不加價哦,現在沒了,不知搬哪去了
24。再往前康樂附近有家陳老頭臭豆腐,3元一份,找不到聞味就知道了,超好吃,康樂的金色年華冰糕很好吃 ,很像小時侯去上海吃過的冷狗冰糕,菠蘿粒的
25。這附近的津津小吃店又搬回來了,只是生意大不如前,泡菜不錯
26。正陽春的鴨油包我的最愛
27。冠生園的八珍豆腐乾
28。老天寶樓的雜樣,想想就流口水
29。和平路上特別特附近有家一品牛肉麵,個人認為比李先生好吃
30。解放南路小白樓附近以前有家江南特快,都是小吃,可是現在停業了,不知搬哪去了,那的蒜香肋骨很棒
31。愛喝亞惠的酒釀元宵,美味豆花,醬海帶絲
32。成都道黃家花園附近有家蘇易士西餐廳,價格便宜,味道正宗,愛吃奶汁烤銀雪魚,炸瑞士牛排,英式芥末黃瓜,時菜沙拉,洋蔥圈,加過蜂蜜的紅茶很好喝,過生日聚會去那不錯,低價位,高享受
33。再說成桂的西餐自助,挺劃算的,樓上單點的6元一分的全麥餐包很好吃,紅燴魚很正點
34。以前在萬客隆常買的悠濃系列濃湯,現在各大超市都有賣了,最愛玉米奶油濃湯,經常和安利的蛋****和在一起沖著喝,味道不錯,最主要是方便
35。在紹興道與永安道交口附近有家十八童網吧,對過有家拉麵,地方慘不忍睹,但味道超棒,他家熏蛋也很好,每次都要兩個
36。拉麵旁那家羊肉串的烤羊排和烤雞翅不錯,是刷過蜂蜜烤的
37。瀚金佰的紅燒大白鯊很美味,蛋撻很好吃,就是貴了些,平時吃KFC的葡式蛋撻也不錯
38。我家門口大沽南路家樂北店有家稻穀壽司,現在全場壽司打五折,超值啊,他家門口兼營關東煮,一元一串,比外面的便宜多了,章魚燒也不賴
39。在隆昌路上有家萃格西點,他那的奶油泡芙超好吃,12元一斤,很劃算
40。順便提一下,萃格對面有家金師傅餛飩,和吉祥一樣是連鎖的,味道也不錯,可是辣椒油不好吃
41。以前親戚請客常買的烤香雞味道不錯,甜甜的,好象河東和南開都有分店
42。粥旺俯的粥覺得很一般,有道菜不錯,很爽口,叫什麼腌肉炒豆芽(記不太清了)
43。中環線上德才里那站附近有個茶齋,旁邊的那家韓國燒烤的咖喱飯不錯,燒烤沒吃出好來,注意,他家店廁所沒有便池,郁悶!!
44。佟樓附近有個龍門文化用品批發店,他對過有家清真的小鋪,專賣牛肉燒餅,羊湯,味道很正宗,天天排長隊,可惜羊湯只賣到下午兩點,店很不起眼,屋裡牆上還寫著,"遵守教規 嚴禁吸煙喝酒"
45。新華中學附近(世紀聯華附近)有家圓滿素食林,推薦糖醋帶魚(當然都是豆製品),他對過有家瑞喜來快餐,學生顧客居多,我每次去只點兩份土豆沙拉,(一盤兩個球,量少了點)
46。小白樓濱購地下的大榮超市裡自製的咖喱土豆餅很不錯,小學春遊時,爸媽給買了不少,很美味的說
47。最早在五大道上的金環西餐遷到了美膳附近,歷史悠久,他家的肝泥也還好,最愛吃奶油烤雜拌
48。南海路上的華竹很不錯,最愛喝5元一盅的香滑花生糊,糖排也好吃
49。西青區侯台附近有家康衢賓館,他那餐廳的大四喜丸子很好吃,六元一個,提到丸子,我
家附近尖山曙光里市場,我經常去那淘東西,一到中午11:30,就有一個帶廚師帽的大叔推輛三輪玻璃窗的車賣盒飯,我每次去那都要買他的丸子,本來不單賣的,在我再三請求下,他總會賣我一些,實在是太好吃了!!!
50。富康路上王頂堤車站附近有家賣肉餅的飯店,他那肉餅還可以,炒紅果不錯,生意挺火
51。中環線,往東方向,過了友誼路後第一個口有轉,老天津衛炸醬面.小碗干炸面超好吃。
52。河東萬新村有個張記包子鋪,三鮮的,稀飯免費,晚8點就關門,好吃的不得了.
53。河東成林庄路,交通軍事學院斜對過的那條馬路上,有家姚記燒烤,他給烤半熟,然後自己再烤,雞翅,羊排最好吃,每天都很多人,佔半條馬路,還擺到小區里.
54。最後再提個大家都認可的,萬德庄,西湖村大街,有個綠色村莊,正宗的韓國料理,是我吃過的最好的韓國料理,烤牛肉不錯,牛肉飯也不錯,聽說南瓜粥也很好,可我還沒喝過,因為那塊地韓國人很多,所以韓國料理很正宗.他們在梅江的分店也8錯。
55.(和)長沙路18號,就是皇家花園"認一民"斜對面,叫熱點水煮魚館.那的水煮魚做的很棒.絕對和沸騰魚鄉有一比.而且魚還可以2吃.不過那裡的唯一缺點就是晚上7點以後要排隊.去的人很多.價格略低於沸騰.另外就是酒水價格偏高
56.氣象台路靠近津門一串,有個叫"每日鮮"的飯庄,那的菜做的很好吃.也有幾道特色菜!價格便宜.唯一缺點就是上菜慢,結帳具快!
57.補充原著第35吃點:那的拉麵老闆我認識,那是他的第3家.第一家在成都道岳陽道市場後身,旁邊是個小賣部,對面是個麻將牌館.也是門面簡陋,但是由於老闆娘坐鎮,抻面的是老闆的妹夫.所以做的很不錯.第2家在國際商場後身,就是花鳥魚蟲市場那.會走不會說.但是聽老闆說那已經盤給他的老鄉了.所以估計不會做的太好.這個老闆來天津是靠賣廢品出來的!現在挺有錢的.因此通過此事我們要尊敬勞動人民!(以後沒的混了,我也先去揀廢品賣,然後開拉麵館,大家要光顧啊!不過我不愛洗手就抻面的)
58.甘肅路於鞍山道交口,有家燒烤.隆重推出那家的烤肉筋和沙鍋豆腐,具好吃!如果你們去過以後認為不好吃,那我只有找塊豆腐撞死算了
59.水上後身那的"365杭州菜".蔥燒鱔魚段特別特別的好吃.就是價格略高
60.民園體育場的"上海年代".價格適中.大閘蟹是很好吃的
④ 鎮江最受歡迎的早餐是什麼什麼才是你的最愛
在鎮江生活吃早餐,那少不了吃小籠饅頭,鎮江小籠饅頭店開得遍地,口味和特色各有不一,但基本不會踩雷。
吃小籠要「輕輕提,滿滿移;先開窗,後喝湯。」湯包皮薄餡嫩,輕輕地一口咬下去,鮮濃的湯汁就會迫不急待地流出來,個中滋味,吃過的人都懂
蘿卜絲餅
老人們僅靠一口油鍋、一把鐵勺和一身老手藝支起來的小攤位,每天都人流如織。油滋滋、金燦燦的油墩子簡直是當年最好吃的零食!
雜糧煎餅
海帶絲、土豆絲、各種小菜、油條、脆餅,甚至還有加辣條的。一個薄皮煎餅包住這么多配料,營養豐富又全面。
雜糧煎餅雖然是山東一帶的特色 美食 ,但到了無錫也格外受歡迎,但凡是有早餐鋪子集合的地方,必定有一家雜糧煎餅。
雞蛋灌餅
雞蛋灌餅可以說是早餐界屹立不倒的標桿!街頭巷尾的早餐車上一定能見到它的身影,還是個考驗技術的活兒。
攤開的面團在油麵上膨脹起來,用筷子輕輕戳破再把攪開的蛋液倒進去,煎好後翻面刷醬,鋪上生菜、裡脊等加料捲起,一份香噴噴的雞蛋灌餅就做好了。
小餛飩
很多鎮江人的心頭好就是老街裡面的餛飩小攤,下鍋時一顆顆玲瓏的餛飩浮在湯面上,飽滿誘人,再加上幾滴辣椒油,令人胃口大開。
豆腐花
豆腐腦對於鎮江人,就好比胡辣湯之於河南人,豆汁兒之於北京人。一碗新鮮的嫩豆腐,一勺醬油、一勺香油、榨菜、香菜,最後撒上一點小蝦米和紫菜,搭配油條或者蛋餅,怎麼吃都不膩。
燒餅
「燒餅」是鎮江人津津樂道的傳統 美食 。用鴨油和制的酥燒餅,其選料、製作、火功、質量均很講究,燒餅層次分明,入口又香又酥,餘味久存。
試問一塊熱乎乎、撒滿芝麻、酥得掉渣的燒餅難道你不愛嗎?以前,鹹的帶蔥香、甜的有砂糖不僅僅如此,燒餅是小餛飩、鴨血粉絲湯的絕配啊!
鎮江鍋蓋面
早上吃一碗鎮江鍋蓋面,一上午都充滿力氣。新鮮的食材配上爽滑的面條,嫩滑俱佳,口感真的沒話說,鎮江鍋蓋面常見的有大肉、小排、雪菜肉絲、腰花什錦等,而我最愛的是腰花面,一碗半的腰花,貨真價實,超級實在!
鎮江早餐沒有最受歡迎,只有更受歡迎的早餐。
作為一個嗜吃如命的鎮江人,說到吃的就來了興致,那今天介紹介紹鎮江的早餐有哪些常見食物!
在鎮江,唯有一頓豐盛的早點,可以叫醒我們沉睡的靈魂。
而有一種炫富叫我在鎮江吃早點!從熱氣氤氳的包子、現炸的油條,再到餛飩湯包...
鎮江人吃早餐是這樣的……
別人吃餛飩是這樣的
鎮江人吃餛飩是這樣的
鎮江人喜歡把早餐稱作早飯啊早點啊,講究點的就是早茶。搬個板凳坐在街邊也能喝碗餛飩外加倆油條,但鎮江人早點的品味絕不會降低,蒸煮炒煎炸全用上,保你一個月不重樣。
蒸兒糕 現在不常見但鎮江人的記憶里一定有他,蒸兒糕軟糯糯的小小一個,咬一口裡面是甜甜的芝麻。
中華路、寶塔路小學門口
包子 鎮江的包子品種很多(有的店創新產品真的很好吃啊),個頭也不小,像我這種大胃的,吃兩個也已經是飽飽的了。
發糕 以糯米蒸煮製成,孔洞密集,口感松軟,越吃越香甜。表現上還有棗子葡萄乾等配料。
湯包鎮江人好像很好湯包的那口鮮美,先開窗,後喝湯,輕輕提,慢慢移,糙漢子吃個湯包可能得滿頭大汗~
燒麥 麵皮包上醬油糯米,香菇雞肉各種餡,有嚼勁而又充滿鹹鹹鮮鮮的肉香,糯米味真是愛不完!再或者來一籠蟹黃燒麥~哇,太好吃啦!
鍋蓋面說真的,走過不少其他城市,還是佩服鎮江人對鍋蓋面的執著,清晨的鎮江街頭,鍋蓋面館里總能坐的滿滿當當,白發老人啦背著書包的孩子啦,好像都特別愛吃面!
白湯熬面小時候家裡人特別喜歡吃熬面,白白的濃湯,皮肚筍片一口湯下去別提有多暖了!經常連湯都給你喝的乾乾凈凈~可惜現在味精當道,再讓我喝完那一碗湯怕是要口乾…
赤豆糊 軟糯的元宵,熬得透爛的大紅豆,還有不喜歡的蓮子,都是記憶中不可缺少的一份。
湯飯 一般家裡總有一個早晨吃稀飯的,昨天剩飯剩菜煮在一起,滿滿一碗。你家是誰吃?
油條 對大多數鎮江人而言,豆漿和油條是標配,少了誰都不行。
麻團麻團兒分芝麻、豆沙、黑糖的,外酥里嫩,嚼起來帶勁還一點都不油膩。
鍋貼 全國各地都有鍋貼,但是好吃的鍋貼還得是牛肉餡兒啊,形狀細細長長的,剛出鍋的鍋貼顏色澄黃,咬一口皮子酥脆,肉餡噴香。
雜糧煎餅 薄薄的脆餅里加上海帶絲、土豆絲、各種小菜、油條、脆餅,甚至還有加辣條的。營養又豐富。
雞蛋灌餅早餐界屹立不倒的標桿!街頭巷尾的早餐車上一定能見到它的身影,焦香餅皮磕上雞蛋,翻面刷醬,美味!
生煎包脆脆焦焦的底和滿滿能濺出湯汁的肉餡,比湯包更香!配上一碗白湯面或是小餛飩,吃完元氣滿滿~
雞蛋煎餅 如果可以真希望一周七天吃煎餅!不用排隊等!好吃的那幾家扎堆開在公司樓下!今天包油條明天包火腿腸後天裡脊肉……
燒餅試問一塊熱乎乎、撒滿芝麻、酥得掉渣的燒餅難道你不愛嗎?再來一碗小餛飩或鴨血粉絲湯,絕了!
梅花糕外形酷似甜筒、上面一層擠得滿滿當當的糯米小元宵,也是童年的美味啦。
鎮江最受歡迎的早餐當屬本地 美食 鍋蓋面。
鍋蓋面又叫火面,也稱跳面,有人認為,鍋蓋面是北方移民帶來的、軍營的編制帶過來的遺跡,所以又稱「火面」。很多鎮江本地的飲食前輩認為,鍋蓋面本質上是鎮江早晨的便餐,是鎮江本土最草根的早餐之一。
鍋蓋面的製作有四道工序,缺一不可:
首先是跳。 把面揉好,放在案板上,製作人員在竹杠的一端,上下顛跳,反復碾壓成薄薄的餅皮,用到切成面條。
其次是漂。 大鍋里漂浮著鍋蓋,四周透氣,但是開水不會外溢,鍋蓋壓住翻滾的面頭,不論如何熬煮,面條都會貼在鍋蓋下方,使得面條很筋道。
再次是熬。 鍋蓋面的湯料少不了醬油的熬煮。選用本地的黃豆醬油,加各種香料和蝦籽、雞骨,猛火燒沸,然後慢慢熬煮,冷卻涼透,鮮香四溢。
最後是澆。 一碗合格的鍋蓋面少不了豐富的澆頭。鎮江鍋蓋面的澆頭以本地的時鮮為主,如長魚、餚肉、斬肉、豬肝、干絲,等等。
地道的鎮江鍋蓋面,湯色清澈,面條軟硬適中,爽滑筋道。在南京和鎮江都吃過幾次鍋蓋面,既有江南的風味,又有瓜洲的特色,讓人難忘。
說到鎮江這個城市,大家還是比較熟悉的,也是我國一個比較典型的南方城市,向當地人愛吃的早餐還是蠻有特色的,我國今天中北部地區的早餐不一樣,同樣和今天的廣東地區有著很大的差別,那麼今天鎮江天氣人們早餐都愛吃些什麼。
雖然說鎮江是一個南方城市,但當地的話對麵食還是挺喜歡的,像許多鎮江人早上就喜歡來上一碗,鍋蓋面,配上各種好吃的澆頭,除了鍋蓋面以外,鴨血粉絲湯也是當地人的最愛,鎮江人吃早餐的話都喜歡來到一些早茶店,來,上一份白湯面。
再有鎮江人們對於蝦餃也是挺喜歡的,早上的時候來上一份蝦餃,配上幾個鳳爪,吃起來真心的不錯,像早上的時候,雞蛋面油條,也是人們愛吃的早餐,還有像蟹黃大湯包,小籠包, 養生 魚湯面,長魚腰花面等,也都是鎮江人比較愛吃的早餐。
12道風味喊你來鎮江過早!吃了你才明白,這才是皇帝般的早餐。
一日之中,最重要的一餐是早餐。不是有句比喻,早餐要吃好,像皇帝一般。
如此的標准,中國的城市中,早餐的城市朋友圈,壹周君可以如此評價,除了武漢,唯有鎮江可以擔當得起皇帝早餐這個有點誇張的比喻。
在鎮江,好吃的早餐簡直數不過來,一周君隆重推出這12道美味,讓你體驗這些不起眼的小攤子里蘊藏驚人能量,
鴨蛋黃油墩子
此油礅子非彼油礅子,就是餅子,素餡的是蘿卜絲餅,葷餡的是肉餡餅,經過油炸而成。
餅子不稀奇,可是這油礅子,好吃就在於那一刻鴨蛋黃的心。油亮鮮香沙沙糯糯,經過油炸,油溫升高後將鴨蛋黃帶來變化,原來堅硬的鴨蛋黃變得柔和軟糯,一口沙沙的,咸鹹的。
咱們老說創意,壹周君實在佩服這位阿姨的靈感呢,阿姨自創的油墩餡兒,蛋黃沖淡了肉餡的膩味,又增加了味道層次,讓一個小小的餅子味道更豐富。
2.5元一個鴨蛋黃油墩兒,好吃又便宜。阿姨炸好油墩兒後會用剪刀剪開,澆入蘸料,喜歡重口味的建議嘗試下。整個油墩兒外皮酥脆,蘸料不辣,咸甜可口,一大早就又很多人排隊,一般人都三四個一起買,大小夥子吃兩個才過癮呢。
除了肉餡,還有傳統的蘿卜絲餡的,以及糍粑。
流動車夫妻檔的燒餅
早上,手捧一枚散發著焦香的燒餅,再來一杯豆漿,無意是完美搭配。壹周君要說的這家燒餅,其實是個流動攤點,早上5點多——10點多他們在廣東山莊出攤,下午1點多鍾~晚上6點多在登雲路出攤。
攤小餅少,只有3種口味:蘿卜絲燒餅、咸燒餅、甜燒餅,價格都是1.5元一隻。這倒好,選擇困難綜合征的時代,你無需花太多功夫就能好好品嘗每一種燒餅。
意外地發現,粉絲不少,十多人排著隊,出爐一鍋需要20分鍾,都是相熟的街坊鄰居來買,這也更說明,燒餅味道很實在,不然,沒有人願意捧場。
出爐的燒餅燙手,小心翼翼咬一口,熱氣冒出來,表皮很酥,一層層地只掉渣,蘿卜絲入口即化,很細膩,幾口下肚,意猶未盡,老闆,再來一個甜味。
登雲路上的韭菜盒子、鍋貼、餛飩
已經有20年利是,這家老店依然收到熱捧,也是只有三樣早餐:韭菜盒子、鍋貼、餛飩
只了,可能也就5隻,應該是因為肉漲價了吧。
韭菜盒子個大量足,韭菜新鮮,鮮嫩爽口,老闆說自己每天起早去買食材,韭菜都是當天的貨。鍋貼外型像小船,表皮色澤金黃,外皮焦香肉餡飽滿,一咬一口汁水。混沌是滿滿一碗,一隻只混沌皮簿餡大,像小桃花飄在撒了香蔥的高湯中,很有食慾。
鎮江鍋蓋面
來鎮江不吃鍋蓋面,枉費此行。煮麵的時候,一個鍋蓋在盛滿沸水的鍋里飄盪,這樣煮出來的面條更有筋道,湯鮮味美,冬天的早上來一碗,冰涼的雙手抱著一碗熱騰騰的鍋蓋面,不只是自己嘴巴里呼出的熱氣,還是面冒著的熱氣,形成白色的霧氣,籠罩著,霧氣中顧不得多說話,埋頭吃面,呼啦啦一碗,暖心暖胃。
幺幺,切克鬧,好吃的煎餅果子來一套
在鎮江談論到煎餅攤,林雲是最火的,攤子雖小,粉絲眾多,老闆攤餅,板娘包料加醬,鐵盒子自個兒收錢找錢。一切有條不紊,忙中不亂。煎餅皮脆餡足,醬鹹鹹中帶甜,南方小鎮吃到津味已是不易,難得還這么正宗。
湯包
湯包貴在肚子有滿滿的一肚子湯水,清甜可口,肉感十足卻不油不膩。
蒸餃
粉嘟嘟的蒸餃,肉餡透過透亮的餃子皮隱隱約約,看上去十分誘人。
蒸飯團
南方人愛吃飯團,簡單又營養,有點整個口感非常軟糯,配菜也非常豐富,甜的鹹的,任你挑選。
小湯圓
七彩小湯圓,好吃好看好玩。
湯泡飯
有點像我們湖北人的湯煨飯,經湯泡過的飯會變得更松軟入味,早晨來一碗,元氣滿滿。
鎮江的鍋蓋面,鍋蓋面,也稱鎮江小刀面,是中國十大名面之一,被譽為「江南的天下第一面」,是江蘇省鎮江市的一道地方特色傳統 美食 。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點,是一道老少咸宜的小吃。鍋蓋面用的面條是「跳面」。所謂「跳面」,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人員坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下顛跳,又似舞蹈,似雜技,反復擠壓成薄薄的麵皮,用刀切成面條。歡迎來鎮江,鎮江一直是全省最平安的城市之一,也是 歷史 悠久的江南小城。
1.受青睞的老字型大小,宴春,對於外地來鎮的人來說,宴春似乎能和鎮江早茶劃等號。
2.宴春大西路人民街店的白湯面湯汁奶白,面條配上姜絲和鮮味和胡椒,那味道夠你回味一陣了!更是打破了多個吃貨「瘦猴子長頸剛,吃面不喝湯」的固習。再配上餡料足的蟹黃湯包和晶瑩剔透的餚肉,這頓早餐堪稱完美!
3.宴春金山店是文旅君經常去的一家店了!年輕的金山店,環境也相對令人滿意。生意好到每次去都要經歷搶車位座位之戰。蝦餃最被推崇,色澤潔白晶瑩,餃子形態美觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮美可口。文旅君還發現這里10元一隻的蟹黃包的湯汁反而比14元一隻的更鮮美。
4.宴春大市口店由於突出的地點優勢。方便的交通成為外地人首選。通透、入口即化的鳳爪是必點的早茶小菜。鳳爪皮骨分離,濃香軟滑,鹹淡正合適,文旅君每次都要點兩份。
5.這片老城區的少年們也不經意間兩鬢斑白。但保留至今的大華面館,仍然讓老鎮江們不離不棄。一碗熱氣騰騰的牛肉麵上桌,人被籠罩在繞縈的熱氣中。這熱氣,有著誘人的香味,夾雜著牛肉、青菜、白面和湯料的清香。肉面、雞蛋面、油條、紅燒牛肉麵因為不變的口感受到了廣泛的好評,脆脆的油條成了大華面館的招牌早茶。
鎮江最受歡迎的早餐當然是鍋蓋面!而且必須是小店的鍋蓋面,門口排長隊的,才是地道的正宗的鍋蓋面。
至於大店裡的面條,比如那個什麼?名字就不提了。大店裡只是吃個環境,或者招待客人吃早飯體面一點,來個客人總不能帶人家去路邊吃鍋蓋面吧?你懂得!
真正的好口味鍋蓋面就在路邊店!!
我覺得沒有最受歡迎的早餐,因為每個人的口味都不一樣,而且沒種口味的早餐我都喜歡。鎮江有太多受歡迎的早餐了。
豆腐花
豆腐腦對於鎮江人,就好比胡辣湯之於河南人,豆汁兒之於北京人。一碗新鮮的嫩豆腐,一勺醬油、一勺香油、榨菜、香菜,最後撒上一點小蝦米和紫菜,搭配油條或者蛋餅,怎麼吃都不膩。
蘿卜絲餅
老人們僅靠一口油鍋、一把鐵勺和一身老手藝支起來的小攤位,每天都人流如織。油滋滋、金燦燦的油墩子簡直是當年最好吃的零食!
小餛飩
很多鎮江人的心頭好就是老街裡面的餛飩小攤,下鍋時一顆顆玲瓏的餛飩浮在湯面上,飽滿誘人,再加上幾滴辣椒油,令人胃口大開。
最後一個是最值得推薦的,從小一直吃到現在了,一直都很受歡迎。
鎮江鍋蓋面
早上吃一碗鎮江鍋蓋面,一上午都充滿力氣。新鮮的食材配上爽滑的面條,嫩滑俱佳,口感真的沒話說,鎮江鍋蓋面常見的有大肉、小排、雪菜肉絲、腰花什錦等,而我最愛的是腰花面,一碗半的腰花,貨真價實,超級實在!
⑤ 山西稱為「麵食王國」,太原美食除了面還有什麼推薦具體推薦哪個店
太原最具有本地風味的商業街集中在迎澤區,也就是本地人常說的老市中心,煙火氣息濃厚。太原市老字型大小企業90%在迎澤區,而迎澤區的老字型大小大多聚集在柳巷商圈。
柳巷商圈包含著比較出名的銅鑼灣和食品街,相互連著,統稱為柳巷商圈。最重要的是拐來拐去都是好吃的。
雖然柳巷、老軍營這樣的地方假期人會有點多,但不會多到人山人海,讓人心存絕念的程度,反而有一種節假日熱鬧得剛好的氛圍。當下假期出遊哪裡人都很多,不妨考慮考慮這個完全和旅遊城市完全搭不上邊的太原。