『壹』 香辣肉末土豆泥的家常做法
香辣肉末土豆泥的做法，是把土豆蒸熟後搗碎成泥狀，再把用肉末配輔料做成的香辣料汁澆在上面。口感咸香微辣，香滑軟糯，風味獨特，非常的好吃。下面介紹一下香辣肉末土豆泥的家常做法。
工具/材料
肉末 150克 ，土豆 2個 ，紅蘿卜 適量 ，青尖椒 適量 ，紅干椒 6個 ，郫縣豆瓣醬 1匙兒 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，澱粉，料酒，蚝油，醬油，油。
土豆去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成薄片（這樣比較容易蒸熟）。
把切好的土豆片放入鍋中蒸，大約蒸至20分鍾左右的時間，用筷子可以插透即可。
把蒸熟的土豆片趁熱用匙兒搗碎成泥狀。
肉切成末，也可以購買現成的肉餡，我用的是購買現場的肉餡。
紅蘿卜去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成碎塊。青尖椒用水清洗干凈，控干水分，切成碎塊。
紅干椒用水清洗干凈，控干水分，切成小段。切好蔥，姜，蒜，備用。
碗里放入一匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁。
鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，紅干椒，蔥，姜，蒜，爆香。放入肉末小火翻炒。
放入料酒，少許蚝油，醬油，一匙兒郫縣豆瓣醬，少許鹽翻炒。放入胡蘿卜轉中火翻炒至變軟。
放入青尖椒略翻炒一下，放入少量的水略燒一下。
把勾好的芡汁倒入鍋中，芡汁粘稠後，放入味精關火。把做好的料汁澆到土豆泥上即可。
『貳』 肉末燉土豆泥怎麼做好吃
主料
土豆
150g
輔料
豬裡脊
60g
鹽
3g
醬油
3ml
高湯
100ml
胡椒粉
3g
糖
3g
胡蘿卜
30g
尖椒
30g
薑汁
5ml
料酒
3ml
油
5ml
澱粉
8g
步驟
1.將土豆去皮洗凈。
2.切成小塊，用水煮熟。
3.瘦肉切碎。
4.胡蘿卜切碎。
5.把肉里加入料酒，醬油，胡椒粉薑汁，拌勻腌十分鍾。
6.將土豆撈出用勺子壓成泥。加適量鹽和熱高湯拌勻。
7.將土豆泥擺在盤中。
8.起鍋熱油，將肉倒入煸熟。
9.下入胡蘿卜和辣椒丁炒香，倒入高湯和鹽煮開，淋入水澱粉，成粘稠狀淋些明油後把汁澆在土豆泥上即可。
『叄』 土豆和什麼肉煮好吃、有味道
土豆，我們常吃的一種蔬菜，在中國我們一般把它當菜吃，在國外一般就把它當糧食吃了，因為土豆的澱粉含量特別的高。也真是因為土豆中的澱粉含量高，土豆和肉類搭配，做出來味道濃郁，口感綿軟，吃起來非常的香。 土豆和肉類搭配，如果做好了，土豆的風味都會搶過肉的風頭，下面我們一起來看看都有哪些搭配:
土豆燉雞
這是中式菜餚中比較經典的一道菜，中國人自古就愛吃雞，不僅是因為雞肉鮮美好吃，還更重要的是具有美好的寓意“大吉大利”，把美好的願望吃到肚子里去，希望都能實現。
雞肉因為外面有一層肉絲包裹，燉出來是很香，不過就是少了些松軟，這時它和土豆一起多，土豆燉出來口感軟綿，可以幫助雞肉增添一抹色彩，讓肉變得好吃，湯也變得更濃郁，有助於下飯。
土豆啤酒鴨
說句實在的，鴨這類肉我們平常吃的還真不多，不過也不能忽視鴨肉的魅力。尤其是用啤酒代替水做出來的啤酒鴨，裡面既有啤酒的清香也有鴨的清香，兩者結合，風味獨特。
燉啤酒鴨，還是要加些菜類好，不然這鴨太肥了，還真有點降不住，土豆就是很好的選擇，讓這道菜肥而不膩，軟爛入味。
咖喱土豆塊
一道很有異域風味菜品，雖然沒有放肉，但是做出來和吃肉一樣香。為什麼？主要就在這咖喱上，這咖喱是用多種香料調制出來的，用它來燉土豆，土豆可以很好的吸收咖喱的香味，製作出來菜品，色澤金黃明亮，酥糯咸鮮適口，一道很不錯的美食。
『肆』 土豆的做法，肉末毛豆炒土豆怎麼做好吃，肉
這道看著色彩鮮艷，就是不喜歡吃蔬菜的小朋友看到一定會喜歡，而且營養很豐富哦。我的料有點多哦，喜歡的朋友要記得食材減半哈。
主料
肉末
200g
毛豆子
220g
土豆
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
料酒
適量
小蔥
適量
姜
適量
胡蘿卜
1根
步驟
4.肉末煸炒至白色放入毛豆子
5.放入胡蘿卜，土豆一起煸炒
6.放入鹽，雞精，水蓋上鍋蓋，等到湯汁收干即可
食材
『伍』 剁椒肉末蒸土豆如何做，色香味俱全，孩子邊吃邊誇好吃呢
剁椒肉末蒸土豆如何做，色香味俱全，孩子邊吃邊誇好吃呢？
簡易快手菜，蒸一蒸就可以上菜，美味可口，小孩一邊吃飯一邊誇美味。這道菜便是剁椒肉末蒸土豆，土豆切片，添加肉末，剁椒，菜餚特性，香爆爽口的肉末，配搭粉糯的土豆，十分可口，喜歡吃土豆的不要錯過哦。
土豆，又稱馬玲薯，是一種雜糧食材，可炒、拌、燉、炸等食用方法多種多樣，能夠獨成一菜，還可以選擇別的食材同吃，香糯爽口，備受大家都喜歡。
備齊生薑沫、小香蔥末，剁椒使用量隨便，喜愛超辣的可以多放一些。將齊食材。肉末挑選三肥七瘦的肉末，或選五花肉，植物油適量。鍋中入油，添加肉末煸炒至掉色，添加少量生抽醬油炒勻。將炒完的肉末放到土豆頂層，後放上適量剁椒醬。沸水揭鍋，蒸約15分鍾即可。