⑴ 牛肉粥簡單做法
牛肉粥簡單做法
牛肉粥簡單做法，牛肉是我們生活中很常見的一種食物，而且營養價值是非常的高的，有很多我們身體所需的營養物質，食用方法有很多，以下為大家分享牛肉粥簡單做法。
牛肉粥簡單做法1
1、大米洗凈入鍋加水煮開後中火煲粥。
2、胡蘿卜切小粒備用。
3、胡蘿卜一起入鍋中粥一起煲。
4、牛肉切薄片後剁成沫。
5、煮至粥濃稠後加入牛肉沫。
6、牛肉煮熟後加少許鹽調味即可。
7、成品。
牛肉粥簡單做法2
香菇牛肉粥
准備材料：牛肉60克，香菇4朵，大米40克，韭菜20克，植物油20毫升，鹽1/2茶匙，蔥1節，姜1塊
開始製作：
1、 將牛肉洗凈後用冷水泡 1 小時，去血水後洗凈。
2、 將牛肉切小丁。香菇去根後洗凈，切丁。
3、 大米洗凈，蔥切碎，韭菜洗凈切碎，姜切片備用。
4、 起鍋，鍋熱後倒油，油熱後加蔥碎炒香。
5、 加入牛肉丁、香菇丁翻炒，至肉變色後迅速倒入砂鍋中。
6 、在砂鍋中加入大米、清水、薑片、鹽，大火煮開。
1
7 、調小火，煮至粥黏稠後撒韭菜碎，出鍋即可。
小貼士：新鮮牛肉在烹炒之前可以先加入澱粉、鹽、油腌制20分鍾，這樣更有助於牛肉入味，且容易煮得軟爛。
牛肉粥簡單做法3
牛肉粥應該怎麼做會鮮香嫩滑
食材准備：牛肉、蔥姜蒜、鹽、味精、料酒、蔥花、米
製作步驟
1、新鮮的牛肉買回家之後先用水清洗一下血水，然後將牛肉切成牛肉絲。
2、切好的牛肉絲用料酒、鹽、薑片先腌制一下。
3、將米淘干凈，然後放入砂鍋中，倒入清水。開大火先把水煮開，煮開後就把火調小開始慢煮。
4、當米開始化開的時候，將腌制好的牛肉絲用手將它一根根的放入到粥當中，與米一起繼續慢燉。
5、在粥當中加入鹽，同時再加入一些薑片去腥。
6、大約燉一個小時左右，當粥開始變粘稠，牛肉絲開始慢慢變軟的時候，基本上就可以吃了。這時將火關掉，然後燜上十分鍾到十五分鍾。
7、燜好後，再開大火將火煮開，讓米和牛肉絲滾一下就可以吃了。
8、將粥當中的薑片挑出，加入味精調味，就可以出鍋了。
9、一道好吃的牛肉粥做好了，在上面加入一點香蔥點綴提香一下就可以了。
以上就是牛肉粥的製作方法，是不是覺得並不是特別復雜呢？如果平時小夥伴在家都可以做這樣一道營養豐富，口感較好的牛肉粥來吃。尤其是上班族，可以提前一晚把牛肉粥放在電飯煲里做好，第二天早上就可以吃了。早餐吃上一碗熱氣騰騰的牛肉粥，一定會讓你一天元氣滿滿的。小夥伴如果認可我推薦的牛肉粥的做法，可以試著做一下。
牛肉粥簡單做法4
1、牛肉蛋花粥的做法
選用材料：牛肉、雞蛋、蔥花、香菇、大米；配料：鹽、雞精。
製作過程：
1、將洗干凈的牛肉放入鍋中用熱水焯一下，再切成小丁。
2、將香菇洗凈，切成小片，備用。
3、將大米放入鍋中，用小火熬粥，等到水開的時後，將切好的牛肉放入鍋中，一起用慢火熬。
4、等到粥煮好的'時候，就可以先放入香菇片和蔥花。隨後，將打散的雞蛋均勻倒在粥上，放入鹽和雞精調味。
2、牛肉蛋花粥的營養價值
牛肉蛋花粥對人們來說是補充礦物質、維生素、蛋白質和脂肪的最佳食物適宜，牛肉可以為人們滋補脾胃、強身健體、補中益氣、止渴止涎，對於一些氣短體虛、貧血久病之人食用，可以起到很好地療效。
雞蛋當中含有大量的礦物質和維生素及一些對身體大有益處的蛋白質，混合食用，說雞蛋是我們最好的營養來源之一。更因為雞蛋當中所含有大量的蛋氨酸，與谷類混合食用，可以很大提高我們身體的生物利用率。
媽媽們可以給寶寶做可口的牛肉蛋花粥作為輔食，能為寶寶提供非常多的營養物質，老年人喝牛肉蛋花粥能夠強健身體、滋補脾胃，女性喝牛肉蛋花粥可以預防貧血、滋補身體，生長發育期的兒童和手術後的病人喝牛肉蛋花粥可以有助於身體組織的修復，所以，牛肉蛋花粥是人們餐桌上的補益佳品。
3、芹菜牛肉粥
材料：
主料：芹菜120克，粳米100克，輔料：牛肉25克
做法
1、帶根芹菜洗凈，切末；
2、牛肉洗凈蒸熟，切成末；
3、芹菜與粳米一同煮粥；
4、待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。
⑵ 牛肉粥常見的做法是怎樣的
牛肉粥的做法關鍵在於先把牛肉剁碎腌制，然後放入米粥裡面一起燉，最後再調味。具體的做法如下：
主料：牛肉（小腿肉）250克、大米東北大米150克
輔料：食鹽4克、食用油25克、蔥花8克、生薑10克、黑胡椒粉1克、生抽4克
1、生薑切絲，香蔥洗凈切碎末備用。
注意事項：
1、沸騰的粥中，加入肉末時，要少量多次加入，並在每次加入時一定要拌散。
2、為了讓粥更稠，可以放些糯米。
⑶ 牛肉粥怎麼煮好吃
現在很多人喜歡喝粥，粥是滋補養胃的一種食物，深受大家喜愛。今天教大家牛肉粥的做法，牛肉粥裡面除了有牛肉和大米之外，還加入了豌豆，讓口感更加豐富。做牛肉粥其實很簡單，將食材處理好之後，放入鍋中一起煮熟即可，口感比較稠，細膩可口。
牛肉粥怎麼煮好吃
食材：
牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、鹽1克、雞精1克。
牛肉粥的做法
1、牛肉切末，放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克抓勻，腌制10分鍾；
2、豌豆和大米洗凈；
3、鍋中倒適量水，大火燒開，放入豌豆煮5分鍾，撈出；
4、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入牛肉末炒至變色，撈出；
5、鍋中水燒開，放入大米煮20分鍾，再放入炒好的牛肉末、豌豆拌勻，繼續煮5分鍾；
6、最後調入鹽1克、雞精1克拌勻，出鍋。
小貼士：
在煮粥的過程中，一定要不定時攪拌一下，否則很容易糊鍋。
⑷ 怎麼煮牛肉粥
像這樣的飯太復雜了，告訴你一個簡單做法： 先燉牛肉，撈出牛肉備用（放鹽） 煮粥（內放牛奶半杯和蛋清） 牛肉和粥混合 快熟時按自己的口味放些黃瓜啊、西紅柿啊
⑸ 牛肉粥怎麼煮
首先要准備牛肉、黃芩、大米、白糖醬油還有香油和燕麥片。
第一步是准備鍋，然後鍋里燒上水，水開了之後把大米洗干凈然後放進鍋里。等到鍋里開始滾的時候換成小火，慢慢的煮。
第二步在做粥的同時可以先把牛肉清理一下，先把牛肉切成條或者切成末。然後再把牛肉裡面的水弄乾凈，然後再舀上兩勺糖，放到牛肉里，用手抓一抓。牛肉和糖在一起是非常合適的，因為糖分可以讓牛肉里的蛋白質更加的活力，吃起來也更加的好吃。
第三步是向牛肉里放上一些蔥花和醬油還有胡椒粉開始腌制，大概半個小時左右。這1步最重要，牛肉粥好不好吃全看它了！
第四步是把芹菜拿出來，然後用刀切成碎末，然後在鍋里焯一遍水。
第五步是看鍋里的粥怎麼樣了，等到粥城黏糊的狀態的時候把剛才准備好的芹菜還有牛肉全部放到裡面，然後用筷子攪拌，不要糊鍋了。
第六步是向鍋里放上一些燕麥片，煮上幾分鍾就可以了，因為燕麥片比較容易熟。如果不喜歡燕麥的話，也可以不放。
第七步是燕麥熟了之後放上一些鹽進行調味，還可以放上一些醬油和蔥花。
第八步是在出鍋之前，放上一些香油進去，味道會更加的香，如果不喜歡的朋友也可以不放了。