A. 濟南有什麼好吃的地方
1，油旋，在芙蓉街一帶可以找到，是老濟南最富盛名的名吃之一。
2，草包包子，總店在柴家巷，就是現在的普利街，是濟南的百年老店，雖然近年來口味有所下降，仍不失一個美食。
3，把子肉，把子肉有很多，但是最好的當數省府前街的那家，肥而不膩，口感甚好。
4，甜沫，最好的一家在經四路附近，號稱「甜沫唐」的一家。
5，馬蹄燒餅，在回民小區。
6，鍋貼，春江飯店的鍋貼最為出色。
7，燒烤，這個可是濟南最受歡迎的街頭小吃，最好的地方應該是回民小區，其次還有山師東路經一路附近，此外，閔子騫路的紙箱廠燒烤和益壽路附近也不錯，還有朝山街和文西路的兩處室內燒烤。
＊湖北漁村之瓦罐白菜 白菜是一種透明的奶白，既糯又爽還有冬天大白菜特有的稍稍的甜，很是難得－－所以，雖然這是道該店的當家菜，一年四季總有的，其實，白菜只是白菜而已，妙處全在它的湯，不僅是高湯，而且，每份又另爆了鱔絲，所以更加了它的鮮。還有一點是不可不提的，那就是燒得熱熱的瓦罐上桌時，在瓦罐與墊盤之間，總會灑些許小蔥末或是嫩韭葉，隱約之中，便清香繚繞，沁人心脾。18元。
*微山湖漁館之三吃黑魚 微山湖漁館在濟南有好幾家，都吃過那道名字彼為繞口的「嘎呀湯」，魚相是看不得的，而且帶有總讓我想到毒液的黃綠色，第一次吃便很不信任。但是湯真的是鮮美無比，所以幾年前的記憶了，卻至今不忘，可見印象深刻。對此店的另一個念想來自那道三吃黑魚，特別是「涼拌魚皮」，清脆爽口，算得一道久吃不厭的好菜。最重要的是，餐桌上不停地吃，卻不必擔心體重。30多元。
＊燒鵝仔之鮑汁鮮孢菇 在燒鵝仔吃素，也是滿有味道的，喜歡的就是這一點。26元。燒鵝仔的「法國沙拉」是用一個哈密瓜做成器皿的形狀，裡面都是各種水果的果肉，都挖成小球狀，又好吃又好看，還有那裡的紅燒豬手，什錦素炒蘑菇，
＊老轉村之爽口西芹 那天真的是想吃紅豆腐，還沒坐下便點了毛血旺，等得也是急不可耐的。等到吃到第三口，大家異口同聲：太麻啦！的確，這一道金牌菜實在麻得有點離譜。所以等爽口西芹端上來，首先是冰冰涼，各位大叫對味，而且它的蚝油汁有點酸有點甜有點咸，有點不一樣。的確，老轉村的爽口西芹，有點像有些家的蜜汁苦瓜，脆脆的一截水綠18元。
＊春江飯店之全家福 因為全家福似菜似湯，當菜當飯，所以再有一兩個青菜，便絕對對得起自己的胃了。另外一種吃春江的方式是，冰啤酒配素鍋貼，外帶醋碟和大蒜。28元（小份 14元）。棒子魚、田雞、糖醋鯉魚和油璇
＊庄戶城之炒海腸 門面不大，店內掛的蓑衣、玉米、辣椒串，甫一進門，那「哐」的一聲銅鑼已經給足了大家驚喜，應該是濟南吃喝場上一個特例。論到菜式，也和它的名聲、裝潢一樣，有特點有個性。比如菜名，膠東一鍋鮮、大豐收，究其實別人家裡也有做的，不過悶魚和小蔥黃瓜沾甜醬，但這樣的菜名卻是獨一家的。再說到味道，一般海鮮館類的通菜炒海腸，它家做的火候、味道，保你掏錢不覺得心疼。 38元。
＊名典咖啡（經十路店）之龜苓膏 在濟南想要吃到龜苓膏就要到位於經十路的名典咖啡語茶。龜苓膏用龜板、土茯苓、乾地黃、金銀花、苦參、防風、枸杞、蜂蜜等數十種原料熬燉而成，顏色深褐近似黑色，味道微苦，需要調配蜂蜜或甜奶食用。龜苓膏可清熱降火、美容養顏、潤肺止咳、健脾整腸，此外對於年輕人青春痘及一般人的便秘也有改善作用哦！只有10元左右，一定吃得起。
＊三友魚館之火鍋魚 經七緯一路口南。這里的火鍋魚，湯清，川菜的用料也很講究，濟南很多川菜館為了省事，直接用辣椒面或者當地辣椒，這樣就有點太游戲消費者了，有掛羊頭賣狗肉之嫌。這家店的辣椒都是正宗川椒，個小、形圓，味香，不是太辣。一端上來，你看吧，魚片是白的、香蔥是綠的、辣椒是紅的，還有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在裡面，解油膩。一鍋紅艷，讓你垂涎，不忍放箸。另外不是很麻，大份40元，小份25元，辣味分為三星，可以自選，我們就曾經要過2.5星的。量比較大，兩個人小份足夠。
*經七路泉城廣場對面的重慶酒樓的沸騰魚、湖山路於記妙食的水煮魚
*好特：山師東路上一家不太顯眼的小店，其中蒜泥白肉異常鮮美，肉是瘦肉，蒜泥是新鮮蒜泥，口感很好，最重要的是，它才十塊錢！（水煮肉片也是此店一絕）
＊金山火鍋城之美味火鍋：此店位於中華小吃城，為地道的重慶火鍋，鍋底配料講究，菜的種類豐富，令人大快朵頤。每天前去品嘗的食客排隊等候，煞是壯觀。雖為火鍋店，又不單單是火鍋，此店川菜做得也很地道。最吸引人的一點，價格很很便宜呢。
＊老家小院之肉絲拉皮：這是家位於文化西路的小店，它的菜以清淡可口為主。其中的肉絲拉皮實為一絕。肉絲切得極細，拉皮又很地道，有陝西風格。吃在嘴裡，絲絲涼意沁人心脾。那感覺，實在叫爽！此店的另外一個特色菜是小院熬魚。
＊阿洪醬骨之美味醬骨：此店位於和平路西口，是吃骨頭的絕佳去處，各種各樣的骨頭，各種風味不同的骨頭，應有盡有 。
＊一戶候白斬雞之白斬雞：店面可以用「極小」來形容，來吃飯的人數可以為「極多」來形容。這里的白斬雞肉十分鮮嫩，香味非常。再吃幾個蝦肉包，文化西路山東大學北門附近。
＊哈爾濱春餅店之亂燉：亂燉確實很亂，但亂中有條理，菜味不相串，因聚集了各種蔬菜，故營養豐富。一隻大鍋，有點嚇人，至少容兩個人去吃。湖山路的這家店骨頭也不錯。
＊老家肉餅之肉餅：老家肉餅好不好吃，見仁見智。但初食者大都感覺不錯。油多肉多，價格便宜，吃得來滿嘴流香。在山師東路北街中段。
＊萊蕪羊肉湯：這家店位於共青團路彩虹大廈內。可稱得上超級豪華羊肉湯，較貴。這店很實在，羊肉湯用大盆盛得滿滿的，熱氣騰騰，香氣誘人，香而不膩、不膻。圍坐桌前的人忙不迭把熱湯盛到自己碗里。只是分到後來，湯沒有了，剩下實實在在的半盆羊肉。燒餅也不錯，很純正的魯中做法。除此而外，可以喝到純正羊肉湯的地方還有省實驗中學對面的羊肉湯大王和三聖街中段的羊肉湯
＊順風涮肥牛:在明湖路上， 順風肥牛的小料很清口，牛肉也是鮮嫩得入鍋即熟入口即化，多吃幾次也不會覺得膩。如果喜歡生吃的話，來份肥牛刺身還是不錯的，價格也不貴。順風涮肥牛的價位多在20—35元之間，分量適中，兩個人100元就差不多夠了。
＊老街坊魚頭館：古樸優雅的木製裝修廳堂內，氣氛潔凈祥和。麻辣噴香的火鍋滋滋啦啦地沸著紅紅的湯汁，肥美的魚頭隱現其間。。。。人言：此處是小資的聚會所，常有時尚人物出沒其間。 省錢方案（絕對實用）：這里的火鍋配料小菜特便宜，1至2元一份，請客時主人一定要向來賓大力推薦。
＊西北餃子城，較有名的餃子城還有馮氏餃子，森林咖啡餐吧的水餃也很有特點。
＊亮亮拉麵館：店面不大，卻常常是人頭攢動，食客如雲。小小的拉麵，卻長長地拉住了老濟南人的腳步。在這里，排隊等候簡直就是家常便飯，司空見慣。「吃拉麵，到亮亮」，已不是一句空話－－－地道的配料，勁道的拉麵，已是亮亮成為新一代的老字型大小。另外，國人拉麵的麵食也值得一嘗，周星馳來泉城時還專門吃了一次；馬蘭拉麵（大觀園西）也很不錯。
＊東來順涮羊肉：位於土屋路上的東來順涮羊肉是地道的北京風味。湯料配料及小菜都非常講究，各種菜品做工也十分精細，很有南方菜的風格。東來順的羊肉片均選自內蒙古愛原的小尾綿羊，肉質鮮美，入口香而不膩，再配上東來順秘制的湯料，更是讓人饞涎欲滴。不僅是涮羊肉，東來順的幾個特色菜也是食客們必選的佳餚。金龍笑蝦雙味雙吃，蝦頭和蝦肉兩種不同做法，別有一番風味；麒麟桂魚鮮鹹味美，選形*真；油炸雙拼又香又脆，最主要是特別鮮嫩，入口即化；個人認為最有特色的菜是八寶釀梨盅，見過用桔子、瓜等做的果盅，還真沒見過用梨做的。用上等糯米、核桃仁、葡萄乾填於其中，再用蜜蒸，既有八寶飯的香美，又有水果的香甜，大力推薦。
＊異國風味日本料理:秋天正是蟹滿尬肥的季節，也是品嘗以海鮮為主的日本料理的好時機。日本料理味道清淡，布碟有講究，不但那好吃而且好看，特別適合講究情調和品位的情侶光顧。無論是生魚片還是壽司，都很養眼，淡雅的淺碟，紅的、白的魚肉，黑色的紫菜、白色的米飯，還有粒粒晶瑩剔透的螃蟹籽點綴在上面，像精緻的愛情。濟南味道做得比較好的當推泉景大酒店的伊萬里川日本料理和索菲特銀座大酒店的富士山日本餐廳。
＊伊萬里川有148元的套餐，菜單里的東西任點任選，大快朵頤。不過酒水另算，還有10%的服務費。味道比較正宗，在濟南能夠吃到這樣的日本料理已經很不錯了。富士山的日本料理品種比較多，而且環境幽雅，是個不錯的去處。生魚片、天婦羅、日本牛肉麵都可選，80-118元的套餐由廚師搭配好，適合不喜歡點餐的人，十一期間螃蟹優惠，是不是應該嘗嘗日式螃蟹的做法？
＊在山大南路中段有一個時間比較長的日本料理店」夢三郎」，店面不大，可是能夠一直做了這么多年，一定有它的獨到之處吧，可以一試！
＊我的野蠻韓國料理 :土大力是一個快餐式的韓國燒烤店，肉串3-5元，隨心所意，裝修很有自己的風格，冷麵也不錯。最老早一家在歷山路和花園路交界口以南，
*在銀座附近的佛山街北段的美阿麗是一家韓國風味的燒烤店，味道還好，價格適中，每種都在10-20元之間，店的特色嗎，應該是店面牆壁上食客留下的各種各樣的簽名了。
*比較高檔一點的有千佛山腳下的韓國燒烤城，味道比較地道，其中生吃牛裡脊片，很爽口，不過可是帶血的，不習慣的人不要點。烤牛肉配上脆生生的韓國泡菜，簡直就是爽口爽心。另外，他們的火鍋面也很不錯，湯是用海帶還有很多調料熬出來的，配上新鮮面條、青菜、牛肉和芝麻、蒜末等，想起來就要流口水。價位偏高，不過值得一試。一般每種主菜都在35-50元之間，輔菜都在20元左右，還有啊，他們那裡的大麥茶很好喝。
*玉泉森信大酒店的韓國料理也很不錯，除了韓國烤肉和各種拌飯之外，特別推薦他們的牛肉海鮮火鍋，有點像中國的涮火鍋，味道很特別，有50-80元不同的價位，其他菜品的價格和韓國燒烤城差不多。
*山大路附近還有一家韓國燒烤店，去年吃過，味道還可以，桌椅和服務生的打扮比較特別，不知道現在怎麼樣，價位和美阿麗差不多。在山師東路北段也有兩家韓國料理店，一家叫木槿花飯庄，另一家是漢城俱樂部，沒有吃過，不敢評價。
＊絕對小資的西餐:濟南吃西餐的地方不是太多，湖畔的西餐是義大利風味的，環境不錯，坐在落地窗邊看大明湖別有一番情趣。皇冠假日酒店的西餐也不錯，五星級的享受，大師級的味道。另外，文化西路的蘭桂坊里也有西餐，文東大潤發附近的優買得的西餐比較精緻，經常有老外光顧。
如果想品嘗一下西式快餐的口味，可以推薦兩家有名的PIZZA店，順河街的皇室和山師對面的金字塔，皇室在銀座購物廣場里也有一家分店。這兩家的價格都不貴，PIZZA都在30元左右，配點其他的，兩個人不過7、80元的消費。
＊＊十指大動吃龍蝦 ------濟南龍蝦地圖
還有就是太矜持的人也不適合去吃，龍蝦的殼必須用雙手齊下才能剝掉，用筷子和嘴想對付它們簡直就是表演雜技。記住：不要穿白色和高級衣服去，蝦汁四濺的時候，你會避之不及。
＊省府前街的龍蝦城
說起來，濟南有名的吃龍蝦球的地方應該算是省府前街中段的那家店吧，好象已經有很多年了，原來好象叫什麼」酒家」現在已經改名叫」龍蝦城」了，口氣很大，味道也不錯。 另外此處的螺螄也是很出名的哦，濟南人習慣叫它們是」GALA油兒」，點一盤，喝點啤酒。 龍蝦每盤價格30元，比較實惠，螺螄大約在10元左右。生意很好，最好早點去。 可能是扎堆的緣故吧，省府前街的酒店小館差不多都有這道菜，沒有吃過，有興趣的可以試一試。
＊湖山路的隔壁龍蝦
湖山路和朝山街之間的小小路段上，就有一牆之隔的兩家酒樓都做龍蝦，一家做的叫」辣炒龍蝦」，一家叫」麻辣龍蝦球」，價格分別是38元和35元，分量都很足。
」辣炒龍蝦」帶點湯，比較入味，主要的調味料是甜醬和辣椒，屬於北方風味，就是屬於自己的特點少了一點，應該值得一試。「麻辣龍蝦球」是川味的，用辣椒和花椒，有點像歌樂山辣子雞的做法，口味中上。相同的做法還有文化西路靠近千佛山海鮮市場的」農家小院」的」麻辣龍蝦球」，味道純正，龍蝦的品質有點不穩定，分量大到嚇人，光是看盤子的直徑就已經覺得38元的價碼一點都不虧。
*在山東省博物館北面的」四季紅」，館子不大，他們做的這道川味的龍蝦球也不錯，就是分量太少，在一大盤的辣椒里找龍蝦球有點像雞刨食，28元，量價比不合適。
＊蜀香園的12種吃法
位於和平路和歷山東路交界處的蜀香園（泉城廣場對面）開業剛剛半年，應該是濟南吃龍蝦方法最多的地方了吧，有12種之多。其中的」手抓肥龍蝦」是特色菜，據說是用微山湖的野生龍蝦，加上二十幾種中葯，經過十餘道工序製作而成。值得推薦的是蛋黃局龍蝦球，蛋黃的香和龍蝦的鮮相映成趣，蛋黃的沙和龍蝦的勁道相輔相成，對於不能吃辣的人來說，無疑是好的選擇。紅袍龍蝦球是糖醋味的，也很別致。其他還有醬炒、椒鹽、蒜香、麻婆等口味。可能是火候還是工藝什麼原因，龍蝦球都不是很好剝而且有點土腥味， 算是一點遺憾吧。 手抓肥龍蝦35元，其他都是18元，分量不大，可是多嘗幾種口味。另外值得嘗嘗的是」苗家酸湯魚」，西紅柿做的魚湯，酸中帶鮮，化油解膩，至少要喝三碗才過癮。價位稍高：38元。
＊系出正宗的多多龍蝦球
在山師東路北端的多多龍蝦酒樓，是正宗的南京風味。除了傳統的辣炒和醬爆之外，還有密制、醬骨和啤酒味的，這里菜品除了麻辣和紅燒龍蝦球之外可都是整蝦哦。另外，這家還有濟南市獨一家的乾隆豆腐呢，雞蛋皮卷著鴨舌、內酯豆腐、鹹肉、松子和香菇，怎麼樣？誘人吧！20元，能承受，體會一下啦！
＊席殊：在泉城廣場南側,A里蛋糕南的那條街,在路的中段向西走,在與朝山街相交的一條小街上,綠色的雨褡,很醒目.一家很不錯的書店,各種閑書都有,可以要一壺花果茶或者咖啡喝,價格便宜,顧客不多.適合一個人去. 實行會員制,比較合算.檸檬口味的果茶跟熏衣草茶是我喜歡的要是有蛋糕就好了
＊木槿花* 在山師北面的那條街,一直走,就是有天音無限的那條街,在路的盡頭有家韓國餐館,飯菜不錯,口味比較適中,價格有點貴.贈送泡菜 麥茶.
＊土大力 ：有好多個土大力,在附中那邊有一個~~體育場也有一個 三中(大觀園)有一個 ，那裡的裝修很有特點,感覺很溫暖,拌飯量很多,夠兩個人吃 15塊一個 。櫻桃肉是不錯的,酸酸甜甜,還有一些燒烤挺好的,人多去吃很便宜,但是味道不如木槿花.面條不好吃.
*微山湖魚館* 風味魚渣,可以要20塊錢的那種(小份)夠兩個人吃,是用餅卷著吃的,很不錯,那裡早餐的撒湯非常好喝~~2塊錢一碗,裡面有雞絲還有蛋花 梗米,有很多分店,實驗初中這邊有一家,有家跟土大力很近,還有在大明湖南門一家.
＊奶絲瑞* 在樂山小區東邊,就是英雄山北面那個菜市場北面.恩~在拐角處,離教育書店很近.
那裡有很多麵包 蛋糕不錯,我喜歡那裡的老婆餅跟鳳梨酥,其實麵包很不錯,每天下午5點.
比較便宜拉,一塊多的麵包點心
＊好利來 ：那裡的蛋塔是我喜歡的,便宜好吃,一塊錢一個,還有椰絲球,3塊5一盒,老婆餅是豆沙的,似乎還有姜, 那個肉鬆麵包比較油,太容易胖 那個小蛋糕很便宜,6塊一個 但是水果都很惡心,放了很多天的 下面是碎蛋糕
＊大潤發* 那裡的自製麵包好吃,有肉鬆長棍,4根是3塊8，還有炸彈麵包(我最喜歡) 菠蘿包 都好吃 全部是3塊8
＊A里：裡面的那種菠蘿酥好吃,不象好利來那麼膩,1塊5 還有蛋糕樣子比較新穎.我喜歡那裡的綠茶月餅 我一個人吃了5個月餅
＊銀座超市* 那裡的蛋塔似乎比較貴哦`~~還算好吃,不過康康快餐那裡的蛋塔很好，銀座那裡叫小香甜的蛋糕,裡面有堅果,很好吃.似乎是4塊一個吧.還有很多點心,因為看上去太高熱量了
我喜歡拿破倫那種點心,好利來跟銀座都有,不過都不是太好吃 我喜歡雀巢的「千層雪「冰淇淋,15塊左右一個,很大哦`~~最好是6.7個人吃,比較膩,我喜歡香草的那種
紙箱廠燒烤在閔子騫路與山大南路交叉口往北50米，路東紙箱廠院內。 由於市政府要求攤販「退路進廳」，這家就很巧妙的利用了路邊紙箱廠的院內空地。 既沒有進「廳」，也退出了「路」。所以其實它是沒有名字的。
這家串兒在附近非常有名，一到晚上，人頭攛動的盛況甚至超過了當年的緯九路。 每天晚上只要過了8點，你很可能就吃不到自己喜歡的東西了，原因很簡單：賣完了。 特點：只要是羊身上的，沒有他不烤的。而且只要是他烤的，沒有不好吃的。
缺點：衛生條件很一般，廁所只能是男性使用。。。
（在一棵樹四周圍著塑料布，中間是自己挖的下水道。。。）
經七緯二路啊里吧吧燒烤。門面不大，裡面卻很寬敞。
一樓一進門就是明檔點餐區和炭爐燒烤間。現點現烤，沒烤熟的絕對不會端到你桌上。
玉景花園的一九燒烤是比回民小區的羊肉串還好吃的地方。在南辛庄。
坐102汽車到南辛庄下車，然後下車後往西走一點。路南有條小胡同。
很大的一個廣告牌，寫著玉景花園。一進胡同第一家就是。寫著一九燒烤。
雖然不是正宗的一九，但確實很好吃，肉很新鮮，而且還多。 肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的燒餅，又香又脆，味很足。
我覺得比鑫鑫和磊磊的都好。
饢食烤吧，在山大新校南門附近。70路在閔子騫路站下車，然後饜?0米路南。 原木結構夾層，風格以自由、浪漫、音樂、搖滾為主。 在這里燒烤不可不點的東西有雞翅膀、舌頭魚、魷魚板、尖椒、蘑菇和饅頭片。
玉函路上的好旺角。環境很不錯。
古代圖騰牆飾，鋪著淡格檯布的桌椅，燈光在磨砂的處理下變得很輕柔，店中還有棵參天大樹。 精緻的小竹筐盛著羊肉串、魚串、金蟬、明蝦、茄片、土豆片，散發著誘人的香味，不吃都是一種享受。 想吃得浪漫，就去好旺角吧。
良田青龍店。良田燒烤的招牌看著很親切，玉函路上也有隔路相望的兩家。
200多平方米，60多個餐位，幾道竹籬錯落有致，有點採菊東籬下的感覺。 這里不僅僅有羊肉串、牛筋、多春魚等等燒烤，還有藍山咖啡、咸魚雞炒飯和吞拿魚三文治。 把傳統燒烤與西餐結合起來挺有意思，對喜歡新鮮的人來說誘惑不小。
新疆食府
正宗新疆風味的餐館。暫且放這吧。
洪樓大潤發後面第一條街，這條街的東口正對著洪樓教堂，好像叫作洪樓商業街。 這家餐館就在教堂向西走400米左右
地方不大，樓下6張桌子，樓上兩間房是雅座，老闆是新疆人。 清真店，剛開張不久，廚師是從新疆帶來的，一個是回族，一個是維吾爾族。 特色菜——大盤雞，大盤羊肉，大盤那仁，香酥雞，大盤肚子，炒烤肉，植物四寶，芝麻牛肉乾，紅燒鯉
魚……
麵食主要是炒麵、過油肉拌面、揪片子湯飯等。 家常菜也做得很好，比如辣子雞塊，和一般濟南的做法就是不一樣，雞肉特別嫩，真的很好吃。 羊肉串用的孜然是專門從新疆發來的，味道純正，還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸，烤羊心等。 總之味道很不錯，而且很乾凈，好吃不貴，2個人40元左右，4個人也不會超過100元的。
新疆吐魯番葡萄園餐廳，煤炭總醫院往前走，森林公園東300米。 點碗羊湯，吃著新疆人的特有的——「囊」，再點些1元一串的大的烤肉，絕對很爽。 公車大概有7，76，k96，k91，k107。
濟南東部金馬大酒店東200米的一個小店叫草春堂。 無煙燒烤，干凈。肉串新鮮，味道也好，吃法獨特。
二十七中邊上的紫羅蘭燒烤。 我喜歡吃它的烤饅頭片，撒上芝麻鹽，香極了~~。
王舍人那裡，市立三院附近有一個地方，串超大。 全濟南就他那裡有腱子肉，18元一斤，很好吃。
鑫鵬羊倌。在文化東路上雜技團那兒。燒烤不錯。羊湯也好喝。
其他諸如文東路上的珍味；甸柳往東的和平燒烤；閔子騫路朱老三燒烤；三九烤肉串；回民小區等等，就不一
一說了。
另外，回民小區有一家燒烤店的烤肥牛不錯，忘名字了，大概在磊磊旁邊。
萊蕪羊肉湯
共青團路彩虹大廈內。 稱得上超級豪華羊肉湯，較貴。 不過這店很實在，羊肉湯用大盆盛得滿滿的，熱氣騰騰，香氣誘人，香而不膩不膻。 圍坐桌前的人忙不迭把熱湯盛到自己碗里。 只是分到後來，湯沒有了，剩下實實在在的半盆羊肉。 燒餅也不錯，很純正的魯中做法。
魯西南風味樓
在千佛山東路，省博物館與經十路之間。 盡管經十路修路很難到達，這里還是人滿為患。 羊湯很正宗，羊肉和湯全都是從單縣運過來的。 最棒的是羊湯。孜然心管也很不錯。
烤羊腿口味一般。鯽魚不錯，可以來一個。
還有那個現烤現吃的燒餅，好吃極了。 大家不妨去嘗嘗。不過最好提前預定。
祝你好胃口。
騰州羊肉湯館
在回民小區。人非常多，真是好吃啊。
現在有好多騰州羊肉湯館，不知道那家是真的，這家就是騰州政府駐濟南辦事處。
三毅春
水屯路晶晶海鮮城對面的一家羊湯。 光辣椒就有3種，餅是死面的那種，泡不爛的。
回中對面的小趴趴屋
是一家回民小店，以羊肉為主。 冬天的火鍋都是手切的羊肉片，純鮮肉。 蒜爆羊肉（15元），扒羊條（20元）。絕對地道。
另外他那裡的丸子湯也特別棒。 順便提一下，鐵一中對面有個海陸空也不錯。 價格便宜，量又足。
幸福樓全羊館
朝山街43號（朝山街和濼文路間的小路上）
正宗魯菜，鮮咸醇厚，色澤光艷。 價格大概四五個人150左右。 缺點是沒有洗手間，只有店對面簡易的。
楊勇紅燜羊肉
花園路與山大路交叉口北，就是山大路北口。 路口標志性建築有在水一方洗浴中心，金泉練歌房。 這條街一直向北走，大約有二百米左右，就在路東。 吃紅燜羊肉挺有名的地方。很好吃啊。
經五小緯二那個路口上，往西南有個斜馬路市場。 里邊有家回民專門做羊湯和牛肉小燒餅非常棒。 羊湯3元、5元一碗，牛肉小燒餅2塊5一個。 我喜歡那種五元的羊雜湯。燒餅也很棒。
點菜的話就挑羊臉和拌羊肉好了，巨好吃。 雖然是個很不起眼的門頭，但天天人滿為患。 稍晚點就只能在露天里喝了。可見酒香不怕巷深。
經二路過了緯一路繼續往東，過了康南酒店，就能看見一家全羊湯館（紅色招牌的）。 羊蹄好吃，一斤5塊錢；羊湯也棒，一碗3塊，喝完了可以加湯。 燒餅五毛一個（有一面都是芝麻），很香。
除此以外，可以喝到純正羊肉湯的地方還有省實驗中學對面的羊肉湯大王；三聖街中段的羊肉湯；站前街往
西 200多米的單縣羊湯；文東路上雜技團那兒的鑫鵬羊倌。
濟南好吃處——雞，骨頭，火鍋，海鮮
雞
一戶候白斬雞
文化西路山東大學北門附近。 店面可以用「極小」來形容，來吃飯的人數可以用「極多」來形容。 這里的白斬雞肉十分鮮嫩，香味非常。再吃幾個蝦肉包，幸福。
另外，一戶候白斬雞旁邊的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃呵~~~。
辣子全雞
共青團路，5路車站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫「美美餐館」。 路東一個很小的門臉（裡面東拐西拐的好大），門前豎著個牌子，寫著「辣子雞、啤酒鯰魚」。 對面是春江飯店（門口有鍋貼賣，也很好吃）。三聯的人經常去那裡吃，基本上是包場。
辣子雞一盆大概20元左右，三四個人吃沒問題，記得吃完把雞湯拿回家，下面條吃太棒了。 啤酒鯰魚也很有特色，但吃多了會膩。炸蘑菇我也比較喜歡。海米冬瓜湯最好也嘗嘗。
飽飽頓
飽飽頓的神仙雞很好吃。還有它的珊瑚白菜也不錯。
在匯統大廈附近洛源大街上，一個很小的門臉，看著不起眼，好吃還很便宜。 還有好象解放路上也有一傢具體位置就不知道了。據說不如這家好。
光棍雞
歷山路魯藝劇院斜對面有一家，走廊里掛滿了毛主席年輕時候的黑白照片。 有個叫「村長家」的包間牆上貼滿了80年代出版的《大眾電影》。 除了光棍雞，還有其他特色的。比如炸薄荷、田雞腿等等。
補充一句：那裡的服務生都是男的。
山大路和文化東路交界的地方。 味道不錯，價格實惠量又足，通常都是人滿為患。 店裡的馬扎太高，吃飯的時候有點不舒服，建議自帶小木凳，嘿嘿。
小洞天
在銀座後面300米就是金碧酒店西面50米處，路北。 只有8張桌子，兩個房間。 菜很有特點，特別推薦老虎雞。 脫胎於白斬雞。風味獨特。
一品居
體育中心下面。燒雞公特出味兒。
葯膳全雞
緯一路省委正門斜對過一條小胡同里。
蒙陰光棍雞
花園路及解放橋路口。也是比較有特色。
老河道的瓦罐
歸到這一類是因為它的墩雞很不錯。 還有三鮮湯不錯，8元一份，量很大。 滿街都是分店吧。
1+1辣子全雞
清河村洛河小區旁邊。 除了雞龍蝦球也比較有名。
英雄山小吃城的光棍雞也不錯，但必須是草雞或者山雞。 萊蕪任家炒雞和泰山腳下的松蛾燉雞都不錯，不知道在濟南有沒有分店。
骨頭
小金庄的大梁骨
很多人暮名而去，小村莊里停著好多豪華車，路途很遠。 那裡的大梁骨真是不錯，牛鞭和牛尾也是它的特色。 現在還想去吃，就是一直沒有機會。 建議去了要三四個菜就行，大梁骨不可少。 嗆捲心菜，炒豆芽，再來個牛肉什麼就足夠了。 另外，牛?/div>
B. 泰安特色餐館
泰安市區餐館最多的地方是：
1、奈河東路（順河街，中百商廈後面）
2、康復路（中心醫院南臨）
這兩個地方離火車站都很近，打車不到5塊錢。走著也就十來分鍾。。
另外 天燭峰景區 正同樓上所說，進山口收費處前有幾家飯館，很有特色。不過現在食客不太多。
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泰安特色飯店匯總
東北風格： 1、仁盛飯店 地址：康復路、傲徠峰路；
2、哈爾濱餐廳 地址：校場街；
3、御東賓館 地址：仰聖街；
4、東北食府 地址：康復路；
5、安安菜館 地址：泰山大街。
四川風格： 1、四川酒家 普照寺路；
2、巴山夜雨 紅門路；
3、天府家宴 紅門路；
4、川菜館 渿河東路；
5、四川飯店 東岳大街；
6、天府飯店 建設大廈對過、現代中學對過；
7、黃角樹 二中北；
8、太白居，虎山路二中對過；
9、老轉村 校場街。
杭州風格： 1、杭州酒樓 東岳大街；
2、錦綉江南 東岳大街。
地鍋系列： 1、家門口鐵鍋王 泰安高新開發區北上高；
2、鐵鍋部落：岱嶽區政府南；
3、東北灶台燉魚 岱廟北門，紅門路萬景園門口。
韓國風格： 1、土大力 東岳大街、 校場街；
2、韓國燒烤：東岳大街東岳中學對過；
3、雪岳山韓國料理。
海鮮風格： 1、膠東庄戶城 東樂大街 普照寺路；
2、小黑潮酒樓 網通公司對過；
3、莆田海鮮 鋼材市場；
4、威哥胞魚 華僑大廈；
5、魯能燒鵝仔 勞動大廈；
6、妙品 金山路
7、龍船人 東岳大街東都賓館斜對過。
休閑風格： 1、名典咖啡 東岳大街；
2、上島咖啡 財源街；
3、西堤島咖啡 火車站飛龍賓館；
4、塞克 岱宗大街；
5、圓緣園 龍潭路；
6、聖淘沙咖啡西餐廳 紅門路；
7、君怡茶館 東岳大街。
炒雞類：1、蒙陰光棍雞 東岳大街 農大對過；
2、大紅公雞 溫泉路；
3、常香炒雞 東岳大街；
4、新疆大盆雞 創業大街；
5、開心酒店 泰佛路；
6、黃師傅炒雞 長城路奇石市場；
7、正宗萊蕪炒雞 唐訾路北段路東，緊挨聯通營業廳。
魚類：1、微山湖魚館 擂鼓石路；
2、烏江清水魚 擂鼓石路；
3、客家水煮魚 唐訾路。
龍蝦類：1、盱睮龍蝦 岱道庵路；
2、呂梁龍蝦 岱道庵路；
3、老三龍蝦 火車站。
牛羊肉：1、金家羊湯 東岳大街；
2、萊蕪羊湯 望山賓館；
3、金家羊湯 方苑賓館；
4、大梁骨 溫泉路；
5、巧師傅牛肉 擂鼓石路；
6、四通酒家 回民街；
7、紅燜羊肉 方圓賓館 康復路；
8、小黑羊 岱宗大街；
9、真老梁 紅門路。
火鍋類：1、東方肥牛王 康復路；
2、頂頂香 傲徠峰路；
3、倪氏順風 擂鼓石路；
4、至尊皇肥牛 擂鼓石路；
5、順華肥牛 溫泉路；
6、順風肥牛 電視台；
7、蜀庄 東岳大街 岱宗大街；
8、川驕火鍋 東岳大街；
9、小天鵝 東岳大街；
10、蒙古王 紅門路；
11、京福華 東岳大街公交公司斜對過。
麵食類：1、阿東水餃 紅門路；
2、金冠水餃 東岳大街 ；
3、金杯水餃 望山賓館；
4、阿洪鍋貼王 康復路；
5、青島海鮮水餃 文化路；
6、好太太粥鋪 多處可見；
7、布衣候粥 傲徠峰路；
8、大觀水餃圓 奈河東路；
9、東關水餃城 迎春路；
10、海霸王 龍潭路 ；
11、雙龍水餃城 岱廟南；
12、朱老大水餃 仰聖街；
13、老北京炸醬面 東岳大街；
14、吉利姆 紅門路；
15、：阿香米線 財源街
16、好一家米線，科山路南段；
17、麗江源 光彩大市場正門往西。
快餐類：1、永和豆漿 火車站；
2、加洲牛肉麵 岱宗大街；
3、合力快餐 多處可見；
4、小土豆 東岳大街雙龍池對面；
5、快麥 東岳大街雙龍池對面；
6、新雅美食 中心醫院對過；
7、家圓小廚 傲徠峰路；
8、嘉華小廚 二中北側；
9、陽春面館 東岳大街。
燒餅類: 1、運舟街博山肉燒餅；
2、一中後面的裡脊肉燒餅
3、東平特色碳爐馬蹄燒餅 較場街
4、范鎮燒餅
淄博風格：博山菜館 擂鼓石路
湖南風格：毛家飯店 龍潭路
少數民族特色：阿瓦山寨 傲徠峰（擂鼓石路交叉口）
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C. 大家好，誰知道百年張家牛肉湯湯
說來也巧，那天跟朋友談事情，已經1點多了，我尋思找個飯館請朋友吃個飯，正走著，一抬頭看見了百年張記牛肉湯，朋友說就吃這個吧，以前來濰坊的一個朋友說，濰坊有一家牛肉湯做的挺正宗的，差不多就是這個位置。我說牛肉湯有什麼好吃的，而且現在這些店，說是牛肉湯不知道是用什麼肉做的；咱們還是正經的找個飯店，我請你吃一頓。這個朋友也挺犟，非說嘗一嘗，我們就進去了。
進來一看，小店收拾得挺干凈的，雖然已經過了飯點，十幾張桌子上大部分都有客人，看樣子生意很不錯。服務員一看見我們進門，抓緊過來招呼，問我們吃什麼，我跟朋友各點了一碗牛肉湯，又要了幾個火燒，點了幾盤炒菜。因為我們之前還有客人剛去，他們已經輪上了，看樣子很不錯，滿滿的一大碗，還有一股濃濃的骨頭湯的味道。說實話，以前也吃過不少這樣的小吃，這是第一次讓我對一種食物有一種垂涎欲滴的感覺，看到別人吃得那叫一個香啊，我的哈喇子都快流出來了。
不一會，我們的牛肉湯也來了，滿滿的一大碗還冒著熱氣，那個湯汁很濃，白白的就像牛奶一樣。我忍不住先喝了口湯，說不出來的一種味道，就是一個字「香」，還有那個牛肉真是筋道。因為飯點已經過了，我們是最後一桌客人，他們上完了菜，飯店的師傅也開始准備吃飯了。
D. 萊蕪有什麼特色小吃啊哪些地方有小吃店
金家羊湯：萊蕪民間名吃，選用萊蕪山區放養的山羊，採用獨特配方，全羊煮制而成。湯清肉嫩，不肥不膩，不腥不膻，味道鮮美，營養豐富，是聞名省內外的特色名吃。羊肉性溫，滋陰壯陽，是秋冬季進補的最佳食品之一。現已推出真空包裝的羊湯、羊蹄、醬牛肉、牛肉乾和葯膳牛肉香腸等旅遊商品，可供遊客選購、饋贈親友。
商家推薦：清真羊湯館
本店菜餚純正，色、香、味、型俱佳，搭配合理，營養均衡，是您家人、好友、戀人聚餐的好去處。本店誠信經營，為廣大客戶提供優質的飯食和服務。提高社會質量，創造生活品質，致力於打造營養、健康飲食，熱情、周到的服務餐館，從而使顧客能享受高品質的生活。
本店特色招牌清真羊湯，選用天然放養的山羊，運用獨特配方，全羊涮制而成，不肥不膩，味純鮮美。歡迎您的光臨！
雪野魚宴：主要以雪野湖產的花鰱、鱖魚、甲魚、鯽魚為主，並輔之以河蝦、河蟹等湖鮮等，特色菜有紅燒鯉魚、溫燉鱖魚、清炸串條、鯽魚湯、甲魚湯、鯧魚湯及各種湖鮮。一條魚可有12種不同的做法和做出不同的菜式。因魚宴鮮美價廉，方便快捷，深受遊客喜愛和稱贊。特別是用正宗的雪野湖花鰱魚頭做成的雪野魚頭湯，用甘甜的泉水，配以獨特的佐料，以木炭慢燉緩熬，魚肉肉質細嫩、魚湯潔白如人乳，色鮮味醇，具有清心明目、壯腰健腎之功效，已成為遠近聞名的地方名吃。遊客在領略水上垂釣樂趣的同時，又可盡情享受「雪野魚宴」的美味。
棋山炒雞：因出自萊蕪棋山上的農家飯店而得名。主要分干炒和清燉兩種做法。「棋山炒雞」以棋山散養的土生柴雞為原料，經獨特配方用料烹制，並佐以薺菜、薄荷等山野菜，因而肉質細嫩，味道鮮美。而且遊人可在林蔭樹下，圍桌而坐，賞山水之景、品炒雞之鮮，形成了「棋山炒雞」原料真、烹調特、環境美的獨特飲食品牌。
你可以登錄普加網。
E. 聽說山東羊湯有名，哪家的羊湯最好喝
強烈推薦莒縣羊湯！！！
莒縣羊肉湯最出名的有一家，叫做世起全羊。真的不是做廣告，那一口大鍋，我第一次見到的時候真的震撼到了，到莒縣羊肉湯，一張簡易的矮桌，一條長凳，一碗熱氣騰騰的羊肉湯，再加上一張大餅，再加上一滿滿一勺用羊油炸好的辣椒油，喝一口，鮮香滿嘴。
鮮香的羊肉湯擺上桌面，熱氣騰升，濃郁的味道瞬間撲鼻。用嘴輕輕一吹，熱氣飄散，湯清肉美香氣四溢，嘴湊到碗邊吸溜一口，那種感覺別提多帶勁。
羊肉湯喝的就是個湯，但凡品嘗了莒縣羊肉湯這道美味的人，絕對不會只喝一碗。記得大家總是會先不吃肉，一口氣先喝上一碗湯，湯水下肚整個人都會暖洋洋起來，特別是頭一天晚上喝大了酒，睡醒了中午喝上碗羊肉湯，胃別提多舒服，晚上還能再約三五好友，再戰一場！
喝羊湯，就是找一家地地道道的店家，喝上一碗，那種滿足，那種舒爽，絕對是最令人難忘的味道。
歡迎這位朋友來山東 旅遊 ，山東是魯菜的發源地，來山東一定要嘗嘗山東菜。
山東羊肉湯有名氣，比如單縣羊肉湯；還有沂蒙山的全羊湯，恰好我就在沂蒙山的腹地，下面我就說說我們這里的羊肉湯。 正宗蒙山全羊，所用的羊是山裡養的黑山羊，黑山羊肉，肉質鮮美，煮出來的羊肉湯為奶白色。
蒙山全羊煮的時候的特點是，把羊肉，羊骨頭，羊肝，羊肺，羊腸等羊雜碎全部放入鍋中一起住，但是每樣食材的煮的時間不一樣，這里邊也就有技巧了。
以前在農村，有生意人專干煮羊肉湯的生意。他們帶著羊肉，羊下貨等食材，帶著爐子，帶著鐵鍋，帶著碳火，在附近的幾個村兒里，輪流開火熬煮羊肉湯。
等到中午12點的時候，飯點到了。
賣羊肉湯的就會到村部里，用村裡的大喇叭廣播:今天中午村裡有羊肉湯，誰想吃的可以端著自家的鍋來買。這樣的羊肉湯是最好吃也是最實惠的，只不過現在很少見到了。
現在要想喝一碗正宗羊肉湯也不難，我來推薦幾家比較好的羊肉湯館。
其中有兩家在山東臨沂羅庄，一家叫吳白庄羊肉湯；因為一家叫滕州羊肉館；另外一家在蘭山區，加老馬記羊肉湯。 這三家的羊肉湯館都有一個共同特點，都是奶白色的湯，味道比較不錯。他們煮湯的時候是不放鹽的，等你買完羊肉後加湯，再回到桌上，自己放鹽、胡椒等調料。
只不過是我感覺他們賣的羊肉比較貴，煮熟的羊肉通過里剛撈出來，上面還有水，賣90元1斤。
但是貴有貴的道理，他們做的羊肉比較爛糊，吃起來很香，不塞牙。
臨沂人全年四季愛喝羊肉湯，每一年的夏至這一天，像這樣的羊肉館，一天要賣出幾十隻羊。臨沂說夏至這一天喝上一碗羊肉湯，整個夏天不鬧肚子。
臨沂人喝羊肉湯，因為湯是免費續杯的，一般都是喝第一碗的時候只放鹽。等喝完這一碗以後，再放上辣椒油，一個勁兒的喝出汗來。
在臨沂還有他的標配是吃烤牌，假如是一個人去吃的話，有一碗20塊錢的羊肉湯，得有兩張烤牌，一共花費22元，湯免費喝，確實很拉饞。
我的家鄉山東臨沂，不止有好喝的羊肉湯，還有有名的臨沂炒雞，還有臨沂人早飯的最愛糝等，好吃的多的是，歡迎各位朋友來山東臨沂做客。
你在山東 旅遊 ，可以在這5種羊肉湯的所在地選擇離你較近的地方去感受一下，都是山東非常出名的。
單縣羊湯
這種羊肉湯它有一個特點，那就是它的顏色了，它的眼色是白色，就好像是牛奶一樣。很多人第一次見到這羊肉湯的時候，都還懷疑，廚師是用牛奶煮的羊肉。這種羊肉湯非常的鮮美，而且幾乎沒有膻味，喝起來非常的舒服。
莒縣羊湯
這湯在山東那可是明星小吃啊，很多山東人都會來品嘗這種羊肉湯。甚至於在早些年，還有一位小品明星，在山東演出的時候，專門跑來品嘗這羊肉湯。由此可見，它的好喝程度是多麼的高啊。
萊州朱橋羊湯
這種羊肉湯的 歷史 算是比較悠久的了，它有著200多年的 歷史 了。如果你想去喝的話，也是非常好找，只需要到了地方之後，順著羊肉味就可以找到它了。味道也是鮮美可口，讓人回味無窮。
第四種：萊蕪羊湯
別看萊蕪在山東這個地圖上面特別的小，它的羊湯味道可不差。甚至不少人就喜歡喝萊蕪羊湯，別的地方的羊湯還不喝。湯清肉嫩，不肥不膩，這就是一些人對萊蕪羊湯的評價，可謂是很高了。
第五種：滕州羊湯
這種羊肉湯看上去就非常的有食慾，而且如果你把這5種羊肉湯都品嘗過的話，你就會感覺，這滕州羊湯的味道比較特別。口感順滑，羊肉也特別容易嚼爛。尤其是它的湯，保證讓你去了一次還想去吃第二次。
你的朋友正在山東 旅遊 想問羊肉湯，在這根據我自己的經歷給你做個介紹吧。
（1）如果你去聊城玩，就去東昌府羊肉湯，反正我挺喜歡喝的。
店幾十年了，早晨會有不少人排隊，一般是用小碗的，口味偏咸，湯有點渾，熱湯隨時加，每個桌上都有用羊油熬制的辣椒和香菜，裡面有博平口味的馬蹄燒餅，燒餅正面撒有芝麻，柴火烤的，好吃，羊雜10塊，加肚15，自己選擇，價位不同。一般一碗羊湯+倆燒餅，如果選羊雜十幾塊錢就能吃飽，選羊肉20塊也差不多，當然了如果想多加點肉也可以，稍微多花幾塊唄。
（2）如果去菏澤就喝單縣羊肉湯，濟南也有加盟的魯西南羊肉湯。
口味有點類似，羊湯乳白，一般羊肉湯要成乳白色得把羊骨頭大火猛熬，有的還要加羊腦但未求證真假，配的是菏澤風味的吊爐燒餅類似一個小圓餅的那種，也有撒有芝麻，有不少地方賣的武大郎燒餅其實就是這種燒餅加鹹菜。不過有一些不良商戶會加一些白色的東西調湯，所以要注意到正規點的店裡去。
（3）如果去棗庄就喝棗庄羊肉湯和滕州羊肉湯，特點：大碗，清湯，盛湯時會加點碎蔥和蒜片，配大的那種薄的單餅。
（4）在濟南，在華龍路，奧體西路北頭，康虹路東頭可以去老陳家，高新區徐家莊有一家叫菏澤羊湯還是什麼來著，挺出名不少人跑挺遠去，到附近一問都知道。
在山大路和花園路北200米小十字路口東北角，有個棗庄羊肉湯，就是上面介紹的棗庄風味，可以免費加湯。
解放路和二環東路有魯西南風味樓，解放路齊魯國際大廈一樓也有魯西南風味羊湯，湯濃，我感覺又點膩，不加湯，如加湯另加錢。
在華山隴城附近就去喝臨朐羊湯，店不大但味道很正，去吃過幾次，真的很不錯。一般論斤秤的，一大盆，地道臨朐風味，湯里會加點胡椒，有的還可以點羊肉水餃，泡在羊湯里的那種，也很好吃。
（5）如果去萊蕪，就喝萊蕪羊肉湯，也是上稱稱一盆兒的那種，清湯，是另一種味道，也很不錯。
其他地方哪些羊湯好喝就不是很清楚了，說實話好喝不好喝也得看個人口味，有的就喜歡單縣羊湯，有的就感覺棗庄羊湯好喝，具體就仁者見仁智者見智吧，你出來玩有機會都嘗嘗也挺好。
不過如果喜歡喝湯，要是去臨沂可以去於家糝（sa）館喝糝湯，適合早晨去，別太晚，太晚了很容易賣完而喝不到的，年數也不少了
我在山東工作的，山東這邊的羊肉湯，確實比較好喝，羊湯的做法，也比較講究的，不管是羊肉的處理，還是羊湯的口感，多是一等一的，而且在山東這邊，不管是熱鬧的市區裡面，還是偏僻的鄉下，多有羊湯館的
根據不完全統計，目前山東的羊湯館數量，己有數百家之多了，其中比較不錯的羊湯館，就有數十家之多了，但我個人比較推薦這幾個地方的羊湯館，沒有其他原因，就是比較符合我的口味而已
第一個地方：
單縣羊肉湯，單縣的羊肉湯，在整個山東來說，也是數一數二的，它要稱第一的話，估計還真沒有對手的，而且單縣的羊肉湯，多是用青山羊製作出來的，這個青山羊的特點就是膘肥肉嫩了，用它來做羊湯，是最合適不過的了
第二個地方：
滕州羊肉湯，滕州比較出名的就是泥缸羊湯了，這個泥缸羊湯，對於整個滕州來說，也是一個活化石的存在了，應為在煮羊湯的時候，只需要把材料放到泥缸裡面，在稍微的放點調味料，就可以煮出味美的羊湯了
第三個地方：
莒縣羊肉湯，莒縣的羊肉湯，在整個山東來說，還是有點特色的，應為莒縣這個地方只賣熟羊肉，像其它的羊湯，面餅多要自己拿的，而且莒縣給我的感覺就是，喝羊湯的人數太多了，基本每家羊湯館里，多是坐滿了人，這在其他城市很少見到的
第四個地方：
臨清羊肉湯，臨清的羊肉湯，主要是以羊雜為主的，而且是用全套的羊雜碎，不像其他地方只給你用個二三樣就行了，雖然有些羊雜碎有些異味，但在臨清這邊，喝羊雜湯的話，是完全感覺不到那些異味的
山東的羊湯各有特色。
對於全國人民來說，單縣的羊湯最棒，名聲在外，另有很多菜譜也稱單縣羊湯是魯菜的第三道大菜……。
但每個地方都有自己的特色，之所以稱之為特色是因為極受當地人的喜歡。
單縣羊湯再好，去了萊蕪，萊蕪的兄弟也不領情。相對於單縣的奶湯，萊蕪的兄弟們更喜歡自己家鄉的清湯。用香菜、蔥絲、蒜泥拌上二斤熟羊肉，再要幾個小菜下酒，再單用二斤熟羊肉入湯，三五知己一邊吹著能拯救世界的牛逼，一邊喝著度數不高的白酒，那就一個過癮，但凡全國各地去過萊蕪的同志們都可能享受過此類招待。
但如果這時候有個棗庄的兄弟過來一起開吃的話。
他會把頭一歪，一副不可一世的樣子，操著濃重的魯南口音告訴別人：「這還叫羊湯？在我們棗庄這就是刷鍋水……。」
大夥帶著有些不服，有些期待的心情和這位棗庄兄弟去了棗庄。
棗庄的羊湯也極有特色，和單縣的奶湯有些相似，也都以濃香著稱。但略有不同的是，這里的羊湯吃法更接近萊蕪，一邊吃肉，一邊喝湯，肉是肉，湯是湯，但湯里還有肉，湯里的肉和湯外的肉又完全不一樣，所以在棗庄吃羊湯也絕對是一種超極享受，特別是就著當地特有的蓋滿了辣辣的羊肉臊子的鞋墊燒餅，吃得一身透汗，那叫一個絕……。
但別急，這時候那個不可一世的棗庄兄弟又開口了，「這不是最好的，要喝湯，不能喝羊湯，那還得喝我們棗庄的牛肉湯，在牛肉湯面前，這羊湯就象是……」趁他還沒把刷鍋水三個字說出來的時候，就已經有人一拳把他打翻了。
接著和一干朋友去喝牛肉湯，果然名不虛傳。略帶蛋黃色的牛肉湯里往外溢著滿滿的牛骨熬出來的香氣，再要上幾個用牛身上各個部件做的小冷盤，如：醬牛肉、辣拌牛舌、拌牛心、拌牛肚……，還少不了再來個紅燒蹄筋，燴牛鞭。估計又得幹上五斤白酒。最逗的是，結賬的時候問老闆，牛肉湯多少錢，老闆笑著說：「咱家牛肉湯免費，不要錢。」
眾兄弟全都暈倒……
（真實感受，沒照片就不去網上盜圖了。）
吃貨沖哥的 美食 日記一定會有職業吃貨的操守，關注是真愛。
山東羊湯沒吃過，河北滄州鹽山羊雜湯味道獨特，用骨頭熬出白色的湯在煮羊雜，羊雜切碎把碗用熱湯燙熱，放入羊雜澆上熱湯在放入香菜、鹽、胡椒粉、辣椒油……就著大餅那才叫做香。
說兩個吧，不然你為碗羊湯會跑很多路的 。第一個單縣羊湯：有著二百多年 歷史 ，用魯西南特產青山羊之骨肉為主料，以單縣地下水熬制，因其「色白似奶，水脂交融，質地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏」風格獨特，載入到中華名食譜。能以湯入譜的只有單縣羊肉湯，所以被國人稱為「中華第一湯」。第二個棗庄道北羊湯：雖然只有二三十年的 歷史 ，但因其「做工獨特、價廉物美」，在方圓百里具有很高的知名度。至於為什麼我會提到它！是因為棗庄 歷史 悠久，物產豐富，人傑地靈，出過匡衡、墨子這樣的大人物，俠肝義膽的鐵道游擊隊當年就戰斗在這里，台兒庄大戰讓日本鬼子喪膽等等等…… 。其次才是因為棗庄，以前叫蘭陵，『蘭陵笑笑生』的大大大大名，讓我想起棗庄 。
「單縣的水，單縣的羊，單縣的名師熬羊湯」這是在濟寧地區較為流行的一句廣告詞，單縣原先隸屬濟寧市，也是大衣哥朱之文的故鄉。單縣的羊肉湯非常有名，它的製作方法也不復雜，也許像廣告詞說的那樣得選用單縣本土山羊，加上當地飲用水熬制出來才好喝吧，它製作特點就是先把羊肉分割小塊和羊骨一起浸泡，中途換一下水，使血水浸泡出來，這樣熬出的湯白而且濃，煮時骨頭放下面，羊肉塊碼放在骨頭上面，大火燒開轉小火熬制45分鍾左右就差不多了，羊肉煮熟放涼後切成薄片，盛羊肉湯時，肉放碗中加羊湯上面灑點香菜末，辣椒油，淋點醋就好了。
棗庄地區的羊肉湯就是一個字「真好」，這個真不是吹的！三種典型代表各有不同又有相同之處。1．道北羊湯，回族白氏和米氏最好，肉論斤賣涼拌，肉鮮味美，純粹羊骨老湯清香爽口，鹽和香菜辣椒自選調味。2．西集羊肉湯。熱調熟羊肉，店裡還有炒羊血羊腸羊肚炒肚蓋等，羊頭肉湯羊腦湯羊鞭湯羊眼湯等。3．滕州羊肉湯。綜合了道北和西集羊湯的特點。三家羊肉湯相同特色之一是主材是魯南山羊，肉質飽滿鮮嫩；之二是都是骨頭湯，營養價值高於肉湯。之三是骨頭湯不要錢。之四是主食，都是魯南地區的大燒餅用於佐餐。在老棗庄大窪社區，還有一個名吃「棗庄街牛肉湯」，那才是二個字「非常好」配上牛舌頭芝麻燒餅，酥脆可口，吃過都說好，至於為什麼那麼好？我先不說了，請朋友們來棗庄地區 旅遊 品賞吧！另外說多了不如各位朋友網路搜一下，棗庄好吃好喝好玩的地方就是多！只是俺們棗庄人實在厚道不喜吹，真的！