紅燒雞翅燉土豆的做法
1.將雞中翅洗干凈從中間切開成兩半，土豆去皮切成滾刀塊
2.凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻
3.放入冰糖（敲碎一點）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，雞翅和糖汁顏色變深黃
4.放入熱水沒過雞翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開
5.放入土豆塊，小火燉10分鍾，直到土豆塊熟透放鹽調味
6.開大火將鍋里的湯汁收濃稠即可關火（濃稠即可，要多留點汁拌飯吃特好吃）
烹飪技巧
1、在雞的所有分割部分中，雞中翅是最受歡迎的，因為雞翅是被俗稱為「活肉」的部分，肉質口感不柴，而且雞皮里還有大量的膠質，是上好的美容佳品。
2、雞翅的做法很多，不過最受歡迎的就是最家常的紅燒雞翅，做紅燒雞翅的時候我喜歡在裡面放上土豆一起燉，這樣葷素搭配是很健康的吃法。燉好的紅燒雞翅和土豆濃油醬赤，超級下飯。
⑵ 土豆怎麼燉雞翅
平時大家吃雞翅的時候都是怎麼吃的?是不是可樂雞翅，紅燒雞翅還有烤雞翅的多呢?下面為大家介紹的則都不是關於這些的製作方法，而是土豆如何才能更好的燉雞翅，想要學習的小夥伴一起跟著來了解看看吧。
土豆怎麼燉雞翅
材料：醬油，鹽，土豆，雞翅，姜，蔥，花椒，八角，料酒，大蒜。
做法：1、首先將所有的材料全部准備好。
2、將雞翅清洗干凈以後，在雞翅的每一側都均勻的劃上幾刀，然後放入到碗中，加入適量的生薑和料酒，鹽攪拌均勻以後，放在一旁腌制20分鍾。
3、將新鮮的土豆和胡蘿卜清洗干凈以後，切丁以後備用。
4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入適量的生薑，花椒，八角和大蒜炒香以後，加入准備好的雞翅繼續翻炒，再加入適量的生抽煎至變色。
5、加入適量的清水，以及土豆，胡蘿卜丁，大火煮開以後，轉小火慢煮15分鍾。
6、最後加入適量的鹽，雞精和蔥胡搜花調味以後就可以了。
土豆燉雞翅的營養價值
土豆是兼具食用和葯用價值的食材，整體營養價值是非常高的，其中富含豐富的蛋白質，礦物質，維生素等也是非常豐富的，幾乎可以滿足大家對於這類物質的需求，同時其中的蛋白質和維生素含量更是要比蘋果還要高。在土豆成份內富含豐富的綠原酸和硫辛酸成分，堅持食用的情況下，可以有效地防止皮膚出現老化的情況，同時在抗氧化和抗癌方面也是有著非常不錯的效果的。
雞翅則是有著可以促進皮膚膠原蛋白形成的物質，尤其是其中的維生素更是可以幫助改善皮膚，視力以及骨骼發育的作用。
1、補充營養，可做主食：在成分內含有豐富的維生素以及多種礦物質元素，在滋補的同時，還可以起到促進消化以及增強營養的效果。
2、和中養胃，健脾利濕：其中富含豐富的澱粉，蛋白質，維生素等等，這類物質的主要成分就是促進脾胃的消化。
3、寬腸通便：其成份內的膳食纖維含量還是非常豐富的，尤其是在促進垃圾排出以及預防便秘問題上效果還是非常不錯的。
4、促進身體發育：營養成分中的維生素A的價值遠遠超過了其他食物的價值，可以有效地幫助增強身體的免疫力，同時還可以促進骨骼的發育。
雞翅怎麼做好吃
紅燒雞翅
做法：1、將准備好的新鮮的雞翅清洗干凈，在雞翅的兩側均勻的劃上幾刀。
2、鍋內加入適量的清水，加入雞翅，蔥姜大火煮開以後，取出瀝干水分備用。
3、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蔥姜蒜，干辣椒大夥炒香。
4、再加入適量的雞翅繼續翻炒。
5、再加入適量的生抽，老抽，料酒，清水，八角，香葉和桂皮煮開。
6、最後加入適量的冰糖和鹽大火收汁就可以了。
可樂雞翅
做法：1、首先將准備好的雞翅清洗干凈，瀝干水分以後，改刀加入碧頌適量的生抽，鹽和料酒攪拌均勻。
2、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入雞翅放入到鍋內煎至金黃色。
3、在加入適量的生薑和蒜炒香。
4、加入適量的可樂，生抽，老抽，鹽大火收汁以後就可以取出食用了。
蜜汁雞翅
做法：1、首先將所有的材料全部准備好。
2、將雞翅清洗干凈以後，最後滑刀加入適量的蒜，姜，料酒，生抽攪拌均勻備用。
3、將准備好的大蒜和生薑都切片備用。
4、碗中加入適量的蜂蜜以及適量的溫水攪拌均勻。
5、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入雞翅煎至金黃色以後，加入攪拌好的蜂蜜汁以及溫水。
6、大火煮開以後，加入適量的鹽，小火慢慢的收汁後就可以食用了。
土豆怎麼切
1、切丁：首先將清洗干凈的馬鈴薯去皮以後，先切成厚片，再改刀薑片切成條形，准備好的條狀馬鈴薯，再切成丁就可以了。
2、滾刀塊：首先將土豆清洗干凈以後去皮，從中間切開以後，從中間按照45度切下第二刀，然後慢慢的按照這個方法將所有的土豆都切完就可以了。
3、切塊：首先將土豆清洗干凈以後，去皮從中間切開，然後將土豆擺放整齊以後，再切成小塊就可以了。
上文中已經詳細的為大家介紹了關於土豆雞翅的詳細做法，以及關於雞翅和土豆其他的處理方法，整體來說還是比較簡單的，大家可以根據自己的喜好進行製作，希望上文中的介紹對大家有褲慧歷所幫助。
⑶ 雞翅燉土豆怎麼做好吃又簡單
小貼士
將雞翅切成兩段，然後用清水沖洗掉血水。
⑷ 雞翅加土豆怎麼做
雞翅燒土豆步驟1
雞翅燒土豆的做法大全
准備好雞翅
步驟2
雞翅燒土豆的做法圖解
雞翅剁塊洗凈
步驟3
准備一個大土豆
步驟4
土豆切塊
步驟5
雞翅焯一下水撈出
步驟6
鍋熱油，放入雞翅
步驟7
加點料酒，花椒和八角
步驟8
加點辣椒，醬油和姜蒜炒香
步驟9
加入土豆塊
步驟10
加鹽翻炒一下
步驟11
加一碗水
步驟12
燒至土豆熟爛，加雞精調味炒勻
步驟13
裝盤，撒上香蔥
雞翅燒土豆成品圖
烹飪技巧
雞翅焯一下，可以去掉異味和血水
紅燒菜加點醬油，辣椒和八角等，燒出來更鮮香
⑸ 土豆燉雞翅怎麼做好吃
土豆燉雞翅的做法：
材料
主料：中號土豆2個，雞翅3個，輔料：油，鹽，料酒，雞精，生抽，老抽，蔥，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉
做法
雞翅洗凈瀝水後切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。
2.土豆洗凈，去皮切大塊，進微波爐高火轉三分鍾備用；
3.起油鍋，油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會，顏色變深後，起盤盛出。
4.開火，用鍋內餘下的油炒香薑末蒜末，然後再加入略炒的雞翅塊，繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。
5.加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉中火慢燉，燉至水干收汁後，加入鹽、雞精和自己喜歡的調料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻後即可。
⑹ 雞翅根燉土豆怎麼燒好吃又簡單
雞翅根燉土豆好吃又簡單的做法
用料
雞翅根 7
土豆 1個大的
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
料酒 適量
老抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
蚝油 適量
花椒 適量
大料 適量
雞翅根燉土豆的做法
雞翅根解凍，洗凈。在冷水裡泡一下，其實買比較干凈的翅根感覺也沒什麼血水。
用刀劃幾個口子，或者牙簽扎些小洞，放料酒，生抽，兩三片姜絲，拌勻，腌十五分鍾左右。
這個時候可以去處理土豆，去皮，切塊，不要太碎，免得燉的時候煮散。
熱油鍋，比平時油稍多。下蔥姜蒜大料花椒炒香。
放入雞翅根煎到表面變白，加入剛才腌翅根的料，如果顏色很淺，喜歡重色的可以再加些老抽和蚝油。繼續炒幾分鍾。
加熱水沒過翅根，加點鹽和糖，不必一次加多，出鍋時候還可以調整。
大火煮開，放入土豆，轉小火再煮十分鍾左右，嘗嘗味道，稍作調整。土豆全透明就可以出鍋了。
⑺ 雞翅和土豆怎樣做的好吃呢
老少皆宜的下飯菜紅燒雞翅土豆，甜、鹽可口，紅燒雞翅的同時，放點土豆葷素搭配有利於健康，雞翅和土豆醬香濃厚。
用料
雞中翅 8隻
土豆 3個
花生油 50克
八角 2粒
香葉 2片
蔥 1根
姜 1塊
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
蚝油 1.5湯匙
雞精 0.5湯匙
料酒 0.5湯匙
桂皮 5克
家常版紅燒雞翅土豆的做法
雞翅洗凈，劃上二刀，這樣更容易入味，用生抽、料酒腌制十分鍾。
⑻ 燒土豆怎麼做好吃，雞翅燒土豆的家常做法
主料
土豆
150克
雞翅中
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
醬油
適量
冰糖
適量
蔥姜
適量
花椒
適量
步驟
10.收湯入味，食材熟即可出鍋裝盤。
小貼士
加冰糖後要增加翻炒的次數，以免糊鍋。
花椒在雞翅入鍋前最好盛出。
⑼ 土豆雞翅如何做更好吃
土豆雞翅吃過嗎？知道怎麼做才好吃嗎？作為一名年過30的吃貨老大叔來告訴你，做土豆雞翅少了這2種調料是沒有靈魂的，那就是番茄醬和花生醬，說出來別不信，饕叔走南闖北這么多年，吃過烤雞翅，炸雞翅等各種各樣的雞翅，都沒有今天我將要介紹的這道雞翅絕對好吃，不好吃你來找我！
您喜歡這道花生醬土豆燒雞翅嗎？如果您也想在寒冬里讓家人都吃得暖暖的，飽飽的，抽空就給他們做這道菜吧！也請您轉發給身邊的朋友，讓大家都抽時間在家做來嘗嘗，感謝您的分享！