1. 高壓鍋版土豆燉肉怎麼做
用料
五花肉 500克
土豆 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
八角 1粒
桂皮 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
高壓鍋版土豆燉肉的做法
肉切塊
土豆切塊，不要太小了，不然燉的時候會化了。用水泡泡
准備好調料
放一點點油，不要多了，等下會出油的。把肉倒入，中小火煸出油，
倒入調料炒香，放土豆鹽，糖，醬油。醬要過多放點上色。放水沒過土豆
入高壓鍋，水量入如圖，快蓋過料的樣子。上氣後小火燉30分鍾。我家開小火燉的話不會干水，所以不存在燒焦的問題
香噴噴的肉肉燉好了，入口即化，不油不膩。土豆吸飽了油水也香軟糯。我們家都愛吃這個土豆，所以每次土豆都放得多。
小貼士
因為土豆很好吃，一般土豆都放得多，大概是1比2的樣子。味精我們家做菜一般都不放。有蔥花的話出鍋可以撒點。
2. 電壓力鍋怎麼做土豆紅燒肉
主料
五花肉450g 土豆兩個
輔料
八角三個 大蒜頭一個
生薑八片 李錦記叉燒醬1.5勺
老抽一勺 冰糖一把
鹽少量
電壓力鍋版土豆紅燒肉的做法步驟
1. 五花肉切片洗凈後入冷水，少量料酒，煮開沸騰一兩分鍾後撈起肉。
2. 鍋中倒入少量油燒開後加冰糖熬至融化，再加入大蒜生薑八角炒香，加入五花肉翻炒至均勻裹上糖色。
3. 再加入叉燒醬、老抽、鹽，以及切好的土豆，翻炒。
4. 加開水浸沒五花肉，電壓力鍋用十五分鍾的煲湯鍵，待煮好後開蓋大火收汁，越煮二十分鍾即可。
3. 怎樣用高壓鍋做土豆燒肉
首先你要先把肉切塊或是整條放進去也可以，加水燒開，撇去油末，或是換鍋水，蓋上鍋蓋中火壓力上來燜2分鍾即可，在一旁散氣或是涼水降壓。另一面你可以把土豆豎切三大塊後，再一分為二（中等大小的土豆），放置一邊。
高壓鍋氣壓下去後，拿出肉塊，如果是條肉，切成個人喜歡的大小，這時把地豆與肉一並放入鍋中，加入適量的醬油、少量的鹽，加入大料一顆（根據個人口味選擇多少瓣）、桂皮一塊、香葉一片、辣椒二個，加蓋壓力上來後燜二分鍋後即可。
燜好後降壓，根據湯汁的多少再用炒鍋進行收汁，放入炒鍋前可加少量的油，在鍋內燜一下看湯汁都收了就可以了。
4. 高壓鍋燒紅燒肉什麼時候放土豆合適
高壓鍋燒紅燒肉，在蒸制時放入土豆即可。做法如下：
原料：五花肉2.5kg
配料：新鮮小土豆5個
調料：生薑1片，蔥1根，大蒜1瓣，紅糖2湯匙，老抽3湯匙，花椒水2湯匙
做法：
1.五花肉用溫水洗凈表面血水和油脂。
2.洗凈的五花肉用刀切成1CM左右的見方塊。
3.新鮮小土豆用清水洗凈表面泥塵。
4.五花肉塊和土豆放在盤子中。
5.生薑切絲，大蒜切片，小蔥的蔥白和蔥葉分開，分別切成末。
6.生薑絲、大蒜片和蔥白末放在五花肉上，加入2湯匙自製花椒水。
7.電壓力鍋內膽放入適量冷水。
8.蒸五花肉的同時，可以順便蒸一碗大米飯，大米2量杯放入碗中，加入適量冷水沒過大米表面，用筷子朝一個方向攪動幾下，倒掉冷水。
9.碗里重新加入適量冷水，使水面沒過大米一個指腹的高度，把碗放在電壓力鍋內膽的水中，內膽里的水面至碗外壁的一半位置。
10.碗上面放一個蒸架。
11.裝有五花肉和土豆的盤子放在蒸架上。
12.蓋好鍋蓋，通電，按「肉類」鍵按鈕，蒸制15分鍾，即可。
5. 五花肉燉土豆豆角用高壓鍋怎麼做啊
把肉洗干凈，切成2*3厘米左右大小的塊，如果是帶皮的，每小塊都應該帶皮。放到高壓鍋里，多放醬油（比如廚幫醬油或其它生抽），少放老抽，老抽主要是為了上色。料酒、醋少許，花椒一撮、大料兩個（八角），生薑數片，大蒜一頭，白糖少許（不想放也可以）。鹽少放（煮好後如果嘗一下不夠咸再放）。加水至剛剛把肉沒過。蓋鍋開火，由排氣開始計時間12——13分鍾關火。待鍋沒有氣了打開鍋蓋，放入土豆或豆角，凡是你想放的蔬菜。上火再煮直到蔬菜軟硬適合自己的口感即可。如果土豆等蔬菜想吃軟一些的就蓋好壓力鍋，上火煮兩分鍾就可以了。根據蔬菜易爛的程度自己回體會出需要多長時間的。這樣就做出了家庭版的一鍋紅燒肉了。朋友經常想吃我做的紅燒肉。呵呵！以上希望對你有幫助。
6. 五花肉高壓鍋怎麼煮
材料：
主材：
五花肉：800g左右 啤酒適量
輔料：
老抽3湯匙 生抽3湯匙 耗油3湯匙 糖2湯匙 豆瓣醬1湯匙
其他輔料：（適量放）
八角 小茴香 香葉 草果 肉桂皮 蒜 蔥 姜 鹽
製作方法：
第一步：
准備材料，將五花肉洗干凈。
第二步：
將五花肉切成合適大小，放入壓力鍋。
第三步：
將所有輔料調成一碗汁。
第四步：
將汁倒入五花肉內，然後倒啤酒，啤酒淹沒肉表面即可。
第五步：
開啟壓力模式，我家的是25分鍾，根據各家壓力鍋調整25-35分鍾，太久肉會沒有嚼勁。出鍋即可。
7. 土豆燉豬肉。是不是土豆和豬肉一起放入高壓鍋壓。
不是土豆和豬肉一起放入高壓鍋壓，土豆燉豬肉方法如下：
准備材料：土豆、豬前腿肉、海帶、胡蘿卜、油、蒜、蔥、姜、花椒、醋、大料、醬油、料酒、雞精、鹽。
一、材料切成塊。
8. 家常五花肉燉土豆的做法