Ⅰ 油麥菜放湯的做法
燒開水下鹽，下油麥菜飛水至7成熟（要菜顏色綠可以滴三滴食用鹼水），取出瀝干水分，到橄欖油撈勻放進湯碗。熱鑊加入史雲生清雞湯、蚝油、糖、胡椒粉、蒜蓉、姜絲、草菇片、枸紀仔煮開到進拌好的菜
Ⅱ 上湯油麥菜的做法步驟圖，上湯油麥菜怎麼做好吃
用料
年糕條 150克
油麥菜 2棵
皮蛋 1個
蝦皮 一茶匙
水 700毫升
胡椒粉 適量
姜粉 適量
鹽 適量
上湯油麥菜年糕的做法
蝦皮洗凈泡上。年糕條改刀切小，我切的是2公分長，油麥菜切差不多長度的小段。沒有油麥菜用其他青菜也可以，但注意改刀，都切得細一點。年糕我用的就是超市裡最普通的水磨年糕條，因為這種改切1公分長可以冒充小圓子做紅豆年糕，或者酒釀小圓子
水燒開放年糕煮3-5分鍾，要注意攪動否則容易扒鍋。
放油麥菜、蝦皮、姜粉，因為我不愛吃薑，所以選了姜粉，如果喜歡姜可以直接放姜絲。仍舊注意攪動。
小貼士
一人份很飽的量。我最近喜歡用盤子吃飯，所以湯菜也用盤子，封面圖沒有拍到湯，步驟的最後一張是湯
Ⅲ 炒油麥菜的做法，土豆炒油麥菜怎麼做好吃
主料
土豆
200g
油麥菜
100g
輔料
油
2g
鹽
2g
雞精
2g
步驟
1.鍋里放入油，放入土豆炒。
2.放入鹽，把土豆炒一下。
3.准備一些油麥菜。
4.把油麥菜放入鍋里炒。
5.放入雞精，把土豆和油麥菜混合好，把菜炒熟。
6.菜炒熟以後就可以吃了。
Ⅳ 油麥菜燒湯怎麼做好吃
油麥菜煮湯做法大全 油麥菜能做湯嗎,怎麼做
油麥菜可以做湯，介紹油麥菜蛋湯做法，步驟如下：
主料：油麥菜120g、雞蛋2個
輔料：油、鹽、枸杞均適量
一、雞蛋磕入碗中，打散。
二、將油麥菜洗凈，切成段。
三、鍋中放適量油，放入雞蛋炒成塊狀。
四、加適量清水燒開
五、倒入切成段的油麥菜，煮到水沸騰。
六、水開之後，加入適量鹽、雞精調味。
七、枸杞提前泡發，油麥菜湯出鍋，放上枸杞裝飾一下。
油麥菜怎麼做湯
上湯油麥菜也是一道味道相當不錯的菜，清鮮而且有益於身體健康。上湯油麥菜有多種不同的做法，今天介紹一種簡單家常的上湯油麥菜，讓大家了解上湯油麥菜怎麼做簡單好吃。
材料：油麥菜500克，皮蛋1個（切碎)，蘑菇或者草菇5個（也同樣切碎末）雞蛋清1個，蒜泥3克，高湯250毫升，鹽2克，味精1克。
准備：油麥菜擇洗干凈瀝水待用，皮蛋剝好切碎待用，蘑菇或者草菇也洗凈切碎。
上湯油麥菜的做法與步驟：
1、蒜泥入鍋炒出香味，倒入油麥菜煸炒至菜葉變焉，加入高湯煮開。
2、加入皮蛋碎粒和草菇或者蘑菇碎粒，再次煮開加入鹽和味精調味。
3、把雞蛋清打勻，沿著鍋四周細細的倒入鍋里，讓雞蛋清成絲狀，關火出鍋。
補充說明：
1、新手做上湯油麥菜時，最後一個步驟也可以省去。
2、油麥菜可以換成生菜等，還可以在菜里加點火腿片等配菜。
油麥菜湯怎麼做
食材：主料：油麥菜500g，輔料：油，鹽5克，姜20克，雞粉5克。
步驟：
1、將姜切片。
2、油麥菜洗干凈。
3、冷水下鍋，放入薑片煮開。先將油麥菜拆斷。讓油麥菜頭部那段先放入煮會。
4、再放入尾部葉子煮軟變色。
5、加放鹽，雞粉，花生油，拌勻即可。
油麥菜煮湯怎麼做好吃
油麥菜湯 ^ELEVEN^
油麥菜湯的做法
食材明細
油麥菜
200克
豬肉
適量
鹽，油
適量
少許雞精
適量
清淡
口味
煮
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
油麥菜湯的做法步驟
油麥菜湯的做法步驟：1 1將豬肉洗干凈切好
油麥菜湯的做法步驟：2 2油麥菜洗干凈，等待下鍋。
油麥菜湯的做法步驟：3 3切好的豬肉，待用
油麥菜湯的做法步驟：4 4大火將水燒開，燒開就放菜下鍋煮
油麥菜湯的做法步驟：5 5再將洗干凈的油麥菜下鍋，煮一分鍾就下豬肉。再煮一下就可以下配料了。水可以根據人口吃飯數量而定。
油麥菜湯的做法步驟：6 6一件簡單的清菜湯就這樣完成了
油麥菜放湯的做法？
燒開水下鹽，下油麥菜飛水至7成熟（要菜顏色綠可以滴三滴食用鹼水），取出瀝干水分，到橄欖油撈勻放進湯碗。熱鑊加入史雲生清雞湯、蚝油、糖、胡椒粉、蒜蓉、姜絲、草菇片、枸紀仔煮開到進拌好的菜
怎麼做好吃，油麥菜肉丸湯的家常做法
1.准備好的有油麥菜。
2.將油麥菜清洗干凈。
3.肉丸也洗干凈備用。
4.然後燒開水放入油，然後放油麥菜下去煮。
5.煮兩分鍾後下入豬肉丸，煮到肉丸大一點即可放鹽和雞精調味即可。
油麥菜清湯怎麼做好吃，油麥菜清湯的家常做法
食材
主料
油麥菜
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
姜
適量
步驟
1.姜切片
2.油麥菜洗干凈
3.冷水下鍋，放入薑片煮開。油麥菜拆斷。頭部那段先放入煮會
4.再放入尾部葉子煮軟變色
5.加放鹽，雞粉，花生油，拌勻即可
小貼士
油麥菜清淡的湯不錯。
油麥菜能做湯嗎,怎麼做
油麥菜可以做湯，介紹油麥菜蛋湯做法，步驟如下：
主料：油麥菜120g、雞蛋2個
輔料：油、鹽、枸杞均適量
一、雞蛋磕入碗中，打散。
二、將油麥菜洗凈，切成段。
三、鍋中放適量油，放入雞蛋炒成塊狀。
四、加適量清水燒開
五、倒入切成段的油麥菜，煮到水沸騰。
六、水開之後，加入適量鹽、雞精調味。
七、枸杞提前泡發，油麥菜湯出鍋
Ⅳ 油麥菜湯怎麼做
食材：主料：油麥菜500g，輔料：油，鹽5克，姜20克，雞粉5克。
步驟：
1、將姜切片。
2、油麥菜洗干凈。
3、冷水下鍋，放入薑片煮開。先將油麥菜拆斷。讓油麥菜頭部那段先放入煮會。
4、再放入尾部葉子煮軟變色。
5、加放鹽，雞粉，花生油，拌勻即可。
Ⅵ 油麥菜怎麼做好吃法大全
蒜蓉油麥菜的做法
1.油麥菜擇洗干凈，切成七八厘米長的段
2.將蒜剁成蒜末備用
3.鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香
4.下油麥菜，快速翻炒幾下，炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可
油麥菜燒豆腐的做法
1.半鍋水，水裡要加一勺鹽，放入切好的豆腐塊，要將北豆腐切成1.5厘米見方的小塊。水再開後滾煮一分鍾，撈起瀝干。這樣處理過的豆腐十分易熟而且不易碎。
2.油麥菜洗凈切段
3.鍋燒熱後放油，然後放油麥菜大火炒，等菜葉軟塌出了湯汁。加適量鹽炒勻。用鏟子將菜葉扒拉到鍋的一邊，使鍋底部留有菜湯，放入剛剛焯過的豆腐。豆腐上淋2湯勺生抽輕輕翻動半分鍾。
4.最後將油麥菜和豆腐拌勻即可出鍋。豆腐吸入油麥菜湯的清香，非常好吃
麻汁油麥菜的做法
1.油麥菜洗凈瀝干水分後切成相同長度的段(可以用淡鹽水泡一會兒，去除蔬菜上的殘留農葯等物質)
2.黃瓜用瓜皮刨刀從根部刨到頭部，刨出長薄片(又薄又有型)
3.用黃瓜片將少量油麥菜捲起來，擺盤
4.麻醬加水、鹽調汁，調好後澆在油麥菜卷上
5.撒上熟芝麻即可
Ⅶ 湯怎麼做好吃，油麥菜肉丸湯的家常做法
肉餡一碗。加蔥薑末，鹽，花椒面，還有雞蛋一隻，順一個方向攪勻，上勁
小白菜一盆，清洗干凈，這是個耐力活
用手把肉餡團成一個個圓團
鍋里燒開水，把肉丸子下到裡面，煮到肉丸浮起的程度
把洗好的小白菜倒進鍋里，湯燒開，加點鹽調味就可以盛出來了。不需加味精就很鮮
Ⅷ 油麥菜雞蛋湯面的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
油麥菜
100g
雞蛋
1個
乾麵條
30g
輔料
花生油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蚝油
適量
步驟
1.熱鍋放油，打入一個雞蛋炒散
2.倒入適量清水煮開，放面條煮三分鍾
3.放適量耗油攪拌均勻
4.放適量生抽攪拌均勻
5.油麥菜洗凈折幾段
6.放油麥菜再煮一分鍾
7.放適量鹽攪拌均勻
8.起鍋裝盤即可
小貼士
油麥菜最後放，不用煮太久