『壹』 你覺得土豆丸子如何製作才最好吃
關於土豆的所有做法我都會,因為我是西北人,家鄉盛產土豆,小時候家裡窮,基本都是靠土豆裹腹,有時候拿著土豆當饅頭,還要就著炒土豆絲一起吃,現在生活條件好了,但是依然對土豆充滿了感情,今天我和大家分享一下土豆丸子的做法,小時候常吃,香醇軟糯,相信你一定會喜歡吃的。
起鍋燒油,只需要放一點點油即可,油溫7成熱的時候放入西紅柿和番茄沙司,轉成小火慢慢熬制三分鍾左右,再撒上食用鹽以及香菜再翻炒幾下,就可以關火了,好吃的醬汁就做好了,可以澆在土豆丸子上,也可以用土豆丸子蘸著吃,如果比較喜歡吃辣椒,也可以把辣椒末和香菜一起放進去。
『貳』 脆炸土豆絲丸子怎麼做好吃
用料:土豆、蔥花、咸鹽、味素少
炸土豆絲丸子的做法
土豆洗凈、拿叉子先把土豆叉好絲
將麵粉倒入叉好的土豆絲里、不要放太多因為土豆會下水,然後放少許鹽和味精還有少量蔥花。(喜歡吃肉的也可以裡面加豬頭也好吃)
然後鍋里倒油燒開後把拌好的土豆絲舀進去、炸的上色熟了可撈出、如果喜歡吃更脆的就炸大點、個人比較喜歡炸至顏色深。
『叄』 土豆丸子怎麼做才好吃呢
生活中,土豆也是一種非常好吃的蔬菜,不管怎麼去做都好吃,所以土豆做丸子也是一道非常美味的食物,我們平時也會去做這個土豆丸子的,土豆丸子的做法也有很多種,可以油炸也可以清蒸,它的做法也是多樣的,我們做土豆丸子,就要去菜市場,選擇新鮮的土豆,選土豆的時候,一定要選擇那一些黃心的土豆,因為黃心的土豆比較面也是非常的好吃。
土豆丸子的做法也是多種多樣的,這也是其中的一種做法,如果想吃鹹的,也是可以放一些蔥花進去的,然後放一些食用鹽,這樣做出來的土豆丸子也是非常的美味,如果家裡面的孩子不喜歡去吃土豆的話,也可以做土豆丸子或者是土豆泥,這種吃法都是非常好吃的,而且土豆丸子也是放牛奶炸好了直接就可以拿起來就吃了,非常的方便,到了土豆豐收的季節,家裡面的土豆吃不完,就可以變著花樣去做,給自己家的老人和孩子吃了。
『肆』 怎麼製作土豆丸子更好吃……
炸土豆丸子
材料:土豆2個(不要太大,一個有2兩就夠了),五花肉或火腿肉少許,干澱粉2兩,生薑20克,蔥頭若干,香姑兩朵,筍片少許。
調料:鹽、味精或雞精就好
步驟:
1、土豆用水煮透,去皮,拍爛(一定要多拍一陣子,要有粘性才行)。
2、五花肉或火腿、生薑、蔥頭、香姑、筍片剁碎。
3、把拍好的土豆和配料加澱粉、味精、鹽一起和均勻(鹽不可多放,炸出來後味道淡一點比較適宜),和好後外面要沾點干澱粉這樣比較不粘。
4、鍋里放油燒熱,用湯匙把和好的土豆舀出來用手稍微搓圓,下鍋炸到外表金黃色就可以起鍋裝盤了。
土豆炸素丸子
原料:胡蘿卜、香菜、麵粉、土豆、粉絲 調料:鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜 步驟:
(1)蔥姜切末備用
(2)香菜洗凈後切碎備用。
(3)胡蘿卜、土豆洗凈後擦絲備用。 (4)粉絲泡開後也切碎備用。
(5)將以上原料混合,加入適量麵粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子,不要太稀,也不要太稠的麵糊。
(6)做一鍋油,5成熱後,將攥好的丸子下鍋炸。 (7)用鏟子翻動,炸至金黃色出鍋即可。 原料方面,前三樣必備,後兩樣可選擇,麵糊一定要不稀不稠,否則做出來的形狀就不好拉!!
以上回答你滿意么?
『伍』 炸土豆丸子怎麼炸好吃
主料: 土豆 300克 胡蘿卜 100克 輔料: 雞蛋 75克 香菇(鮮) 10克 調料: 澱粉(豌豆) 15克 植物油 40克 鹽 3克 胡椒粉 2克 白砂糖 5克 味精 1克 各適量 油炸土豆丸子的做法: 1.將土豆洗凈,放鍋中煮至酥爛,撈出剝去皮,趁熱壓碎成泥,放入大碗中。 2.將胡蘿卜去根,洗凈,擦成泥。 3.將炒鍋置大火上,倒入少許植物油,油熱後放入胡蘿卜泥稍炸,鏟出放入土豆泥碗中。 4.將香菇洗凈後,放入土豆泥上。 5.將雞蛋磕入土豆泥碗中,加精鹽、白糖、味精、澱粉、胡椒粉和泡香菇的水,充分攪拌上勁。 6.炒鍋內放植物油,燒至八成熱時將攪上勁的土豆泥擠成大小均勻的丸子放熱油中炸至金黃色,撈出瀝油,裝盤,趁熱上桌供食。