『壹』 葫蘆做菜怎麼做好吃
蒜泥拌西葫蘆
主料： 西葫蘆 200克
配料： 大蒜 30克 木耳(水發) 25克 蝦米 15克
調料： 香油 2克 鹽 3克 味精 1克 醋 5克 各適量
製作方法
1. 西葫蘆洗凈去皮，瓤、切條，與黑木耳一同放入開水鍋中焯熟，撈出瀝水；
2. 黑木耳泡發洗凈後切絲；
3. 將西葫蘆條、黑木耳、海米裝入盤中，加入鹽、味精、醋、蒜泥、香油拌勻即可。
烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。
用你准備的餡，其它同下。
餡餅的做法：
1、麵粉加用溫水調好的乾酵母（按說明書），揉透。
2、做肉餡：好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水（加菜就不加水）攪拌拌勻，反復多次，攪拌時最好朝一個方向，然後放冷藏室靜置30分鍾，即可。
3、用發好的面，將肉餡包進去，大小隨意，按扁（厚薄適中）。
4、平底鍋放油，點火，將做好的餡餅防入，加冷水，平餡餅的上面，蓋上鍋蓋，開大火，等水快乾的時候，起鍋蓋。改中火，慢慢轉鍋，讓鍋邊部分在火上烤一下，煎金黃色，再翻面，也煎成金黃色，即可。
註：餡里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），燒一鍋水，開，放青菜適量，變色撈出，放入旁邊一大盆冷水裡，及時冷卻，（否則，青菜會黃），然後用手撈出擠干水分，剁碎，這樣好剁多了，再擠干水分，拌油。
和肉餡混合，拌勻！及時用！
『貳』 土豆炒白菜胡蘿卜的家常做法大全怎麼做好
主料白菜500g土豆片500g胡蘿卜100g豬肉50g輔料油適量鹽適量蔥花適量胡椒粉適量
步驟
土豆炒白菜胡蘿卜的做法步驟11.將白菜和土豆切片，放入清水洗凈
土豆炒白菜胡蘿卜的做法步驟22.蔥花熗鍋，放入肉片炒變色，放入放入土豆片炒4分鍾
土豆炒白菜胡蘿卜的做法步驟33.加入白菜片
土豆炒白菜胡蘿卜的做法步驟44.大火翻炒
土豆炒白菜胡蘿卜的做法步驟55.加入胡蘿卜片，加入清水燉5分鍾
土豆炒白菜胡蘿卜的做法步驟66.加入鹽，胡椒粉調味即可
『叄』 豬肉,土豆,白菜,西葫蘆,怎麼做一道菜
食材明細
豬肉適量
白菜適量
土豆適量
蔥適量
蒜適量
十三香適量
鹽適量
老抽適量
雞精適量
清水適量
咸鮮口味
燉工藝
廿分鍾耗時
未知難度
豬肉燉土豆白菜的做法步驟
1白菜切片，土豆切塊，豬肉切條，蔥切蔥花，蒜切片
2鍋內放油燒熱，放入肉炒熟
3放入蔥花炒出香味。蔥花切小了哈，看不明顯
4放入白菜和土豆炒至白菜變軟
5放入適量十三香
6放入老抽調色
7放入適量雞精
8炒勻後放入適量清水，因為白菜出湯，所以我只放了大約兩勺水
9燉至土豆面面的，加入鹽翻勻
10放入味精
11最後加入蒜片即可
『肆』 蘿卜的做法，土豆炒白菜胡蘿卜怎麼做好吃
6.加入鹽，胡椒粉調味即可
小貼士
稍微燉制5分鍾
『伍』 土豆和葫蘆瓜怎麼炒好吃啊
土豆和葫蘆瓜炒法如下：
主料
西葫蘆1個，土豆1個
輔料
油50g
鹽20g
蔥10g
青椒1個
干辣椒2個
南德調味料10g
步驟
1.西葫蘆洗凈切片
2.土豆洗凈去皮切片
3.蔥切絲，青椒切絲，干辣椒切段
4.熱鍋涼油，油熱後下入花椒炒香後撈出
5.下入干辣椒和蔥炒香
6.下入土豆片翻炒均勻
7.下入西葫蘆片翻炒均勻
8.調入鹽和南德調味料翻炒均勻
9.翻炒均勻，即可
10.成品
土豆，學名馬鈴薯，馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽，屬於鹼性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，馬鈴薯的塊莖還含有禾穀類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的4倍左右，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，馬鈴薯是降血壓食物，膳食中某種營養多了或缺了可致病。同樣道理，調整膳食，也就可以「吃」掉相應疾病。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
馬鈴薯是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，馬鈴薯中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。
馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。