怎麼做土豆雞胸肉好吃？需要哪些食材？家常美食網「純白的心」老師為您提供土豆雞胸肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味土豆雞胸肉。
平常都喜歡做土豆雞，因為有骨頭，小孩吃起來嫌麻煩，所以我改用雞胸肉，全部是肉肉的
做土豆雞胸肉所需食材：
雞胸肉300克，土豆三個，鹽一小匙，油一大湯匙，生粉一大匙，醬油一湯匙
土豆雞胸肉的做法步驟：
步驟1：把土豆洗洗削皮
步驟2：切成土豆丁
步驟3：切幾塊薑片備用
步驟4：雞胸肉切厚片
步驟5：切好的雞胸肉放生粉，放點鹽和醬油(喜歡其它味道的也可以加下去）拌勻腌十分鍾左右
步驟6：鍋里放油開中火
步驟7：倒薑片和雞肉
步驟8：兩邊都煎的黃黃的
步驟9：撈出來備用
步驟10：把土豆丁倒進鍋里，就鍋里的油翻炒一下，放鹽和醬油
步驟11：放點水把土豆丁煮軟(這里的水用多少要看土豆的吸水）
步驟12：煮軟了後把之前煎好的雞胸肉倒進去，
步驟13：翻炒幾下就可以裝盤了！
煮土豆的水要以土豆的吸水程度！用生粉先腌一下雞肉是為了雞肉吃起來更嫩口，嫌麻煩的也可以不腌，直接煎！
土豆雞胸肉雞胸肉土豆土豆丁生粉
❷ 雞胸肉燒土豆怎麼燒好吃
用料
主料雞胸肉一塊土豆3個
輔料油一勺鹽一撮辣椒幾個
土豆燒雞胸肉的做法
1.
雞胸肉和土豆都切成一樣大的丁
2.
鍋燒熱，放入比平時炒菜多一倍的油，燒至八成熱
3.
將土豆丁沿著鍋邊到進去，不斷翻炒，直到土豆微微變軟，土豆丁變色
4.
這個時候將鹽灑在土豆丁上
5.
將辣椒碎也撒上去，稍微翻炒幾下
6.
將雞肉丁也倒入鍋里
7.
再加入剩下的青紅辣椒，耐心翻炒，直到雞胸肉變色，辣椒變軟，如果這個時候因為油少了，有點粘鍋，可以稍微淋入少許水
8.
翻炒均勻後即可出鍋
❸ 土豆燒雞胸肉的做法
1、准備食材，雞肉半隻雞，中土豆兩個，料酒或者米酒、薑片、香蔥，蒜（不是蒜子）、生抽、老抽、蚝油、八角，油、鹽等，看個人口味准備辣椒等食材。
雞肉
2、半隻雞讓市場賣雞的人砍好，砍小塊一點。洗干凈雞肉，放一邊瀝水，土豆洗干凈切好，拇指大小，薑片，香蔥，蒜先干凈切好邊盆子備用。
土豆塊
3、雞肉放盆子裡面，加一點點米酒，鹽，按摩按摩幾下，腌制幾分鍾。另外，土豆塊得放在冷水裡泡個澡，泡到下鍋炒就可以了。
4、雞肉飛水去腥味，起火開鍋，加入冷水，倒入雞肉，蓋上鍋蓋，大火燒開，直到表面有白沫出來，然後把白沫去掉，雞肉撈出來，放一邊備用。
5、熱鍋加入食用油，油熱了後加入鹽、八角，炒出香味後，加入飛過水的雞肉，均勻地炒雞肉，直到雞肉變色了，再加入泡澡的土豆塊，繼續不停地均勻的炒著，炒大約五分鍾，土豆都變色了就可以。
6、倒入點冷水，加入適量3-4勺的生抽提味，1-2勺的老抽用於著色，加入適量蚝油，再翻炒幾下，炒均勻了，就蓋上鍋蓋，開大火燜。
7、大火燒開後，大約燜10-15分鍾，主要看火力，火力夠大，大約不到10分鍾就可以了，起鍋蓋，加入香蔥和蒜，翻炒幾下，炒均勻了，再燜個幾分鍾，開了之後，就可以收汁上盆子了。
8、土豆燜雞肉就完成了。
❹ 雞胸肉和土豆怎麼做好吃
好吃土豆雞胸肉做法
主料
雞胸肉
一塊
土豆
三個
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒
幾個
步驟
1.雞胸肉和土豆都切成一樣大的丁
2.鍋燒熱，放入比平時炒菜多一倍的油，燒至八成熱
3.將土豆丁沿著鍋邊到進去，不斷翻炒，直到土豆微微變軟，土豆丁變色
4.這個時候將鹽灑在土豆丁上
5.將辣椒碎也撒上去，稍微翻炒幾下
6.將雞肉丁也倒入鍋里
7.再加入剩下的青紅辣椒，耐心翻炒，直到雞胸肉變色，辣椒變軟，如果這個時候因為油少了，有點粘鍋，可以稍微淋入少許水
8.翻炒均勻後即可出鍋。
❺ 雞胸肉炒土豆怎麼做好吃又簡單
用料
土豆
1個約350克
小雞胸肉
3塊約140克
醬油
適量
料酒
適量
鹽
適量
黑胡椒
適量
野山椒牛肉醬
適量
步驟 1
土豆和小雞胸肉切丁
步驟 2
鍋中放油，一個干辣椒捏碎扔進去。辣椒爆香時倒入土豆丁翻炒
步驟 3
土豆丁均勻裹上油後，倒入小雞胸肉，翻炒。由於放的油少，很容易粘鍋，翻炒不要停。
步驟 4
雞胸肉表面泛白，看不到粉紅色肉的時候，倒入少量清水（防止放作料期間粘鍋）。加醬油少許，黑胡椒粉少許，料酒少許，野山椒牛肉醬少許，鹽適量。翻炒均勻。加水沒過鍋底，蓋上鍋蓋，轉小火。等水汽沒那麼多了，關火，不要立即揭開鍋蓋，燜一會兒。
步驟 5
裝盤（這是我帶去公司的午飯，所以是飯盒裝著）
小貼士
野山椒牛肉醬和干辣椒純粹個人愛好偏辣，可以自行調整。
蓋上鍋蓋前可以用鍋鏟試試土豆熟的怎樣，適當調整水量。若太硬，可以多加水多燜一會兒。
土豆和雞胸肉基本包含了主食的營養元素，所以這道菜可以當做減肥期間的主食。
❻ 土豆雞肉燜飯怎麼做好吃，土豆雞肉燜飯的家
家常味道，簡單易做，色香味俱全！
食材
主料
雞腿肉
20g
土豆
1個
胡蘿卜
1個
大米
1碗
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜頭
適量
小蔥
適量
步驟
1.雞腿肉洗好後切小塊，蒜頭切丁，蔥剁碎，與雞肉混合，放入少許鹽和醬油。
2.土豆和胡蘿卜切塊。
3.炒鍋放油燒熱後放入准備好的雞肉，翻炒至雞肉發白（約一分鍾）
4.接著放入切好的土豆和胡蘿卜，翻炒兩至三分鍾即可熄火。
5.電飯煲洗米之後放入比平常少一些的水，加適量鹽，將炒過的雞肉、土豆等平鋪在米上，放入電飯煲煮飯，煮好之後就是香噴噴的燜飯啦~
小貼士
炒雞肉時可以按照個人喜好加入其他調味料。土豆紅蘿卜之類的不用炒太熟，因為後面煮飯時會燜熟的。如果不想吃太油膩的在炒雞肉時注意不要下太多油。
❼ 雞胸肉燒土豆怎麼做好吃竅門
雞脯肉是十分火爆的肉類食品食物，由於雞脯肉的蛋白質含量較為高，並且大部分是純豬瘦肉，營養成分十分高，味兒也是雞脯肉之中非常明顯的。雞脯肉烹制的作法十分多，而非常簡單的莫過燉土豆了，這家常小菜的口味與眾不同，營養成分較為高，遭受普遍青睞。下邊就討論一下雞脯肉燉土豆如何製作呢？
作法一：
1、將雞脯肉斬成尺寸適度的小塊,用冷水清洗干凈,放進瀝水盆里控干水分,預留。
2、將控干水分的黑椒雞塊放進盆里，加入鹽，米酒，生抽醬油，蔥，腌漬15分鍾。
3、蔥切條，生薑切成片，辣椒干用冷水略泡並控干水份，八角二顆，預留。
4、馬鈴薯洗干凈，削皮，切片，預留。
5、熱鍋加點油，水溫6成熱，放入腌漬好的黑椒雞塊，煸炒，待掉色放進姜蒜，八角，再次煸炒。
6、炒至水分絕大多數消退，放進馬鈴薯，炒三分鍾，倒進生抽醬油，醬油，炒至馬鈴薯表層呈略全透明的淡黃色。
7、添開水。跟黑椒雞塊平齊就可以。加入鹽，大火燒開，文火燉20分鍾。
8、20分鍾後，調低火，將料汁燒至略收，稍濃稠就可以。
9、熄火，加入少量雞精。盛入碗中，就可以。
作法二：
1、准備好雞脯肉和馬鈴薯。
2、馬鈴薯切割成1公分米的一小塊，泡在水裡。
3、雞脯肉切割成一小塊，放上米酒，鹽，生抽調料。
5、文火放花椒，花椒炒黑後取出，下姜和蒜進行爆香，再下雞脯肉炒成掉色。
6、放馬鈴薯，放生抽1勺，隨後油爆3分鍾，待馬鈴薯有點兒變松時，放一杯水，放鹽1勺，隨後放一個八角，大火燒開，低火慢燉10分鍾。
7、待水快鍋糊時配醬油，大火收汁。放蔥和一茶勺純蜂蜜提鮮。