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給寶寶的牛肉怎麼煮好吃

發布時間: 2022-03-03 01:24:06

① 給寶寶做牛肉怎麼做好吃

你好,這個牛肉的話,你可以把它做成牛肉么?然後給寶寶吃的話,是非常有營養的,而且又美味的

② 寶寶牛肉怎麼煮好吃易爛熟

西紅柿土豆燉牛肉
材料:牛肉100g,土豆1個,番茄1個,胡蘿卜1個。
做法: 1、先把牛肉切丁,用鹽,生粉,醬油腌制一會。
2、熱油,倒入牛肉炒熟,再放入胡蘿卜土豆翻炒一會。
3、放點鹽蚝油加水煮大概20分鍾。
4、最後放入番茄收干湯汁即可。

小貼士: 1、適合1歲以上的小孩吃。
2、處理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉,切牛肉的時候,注意不要順著紋路切,要橫著把紋路切斷才可以,若不把長纖維切斷,寶寶是很難嚼動的。
3、牛肉切丁一定要切得細小一點。
4、在炒牛肉那步不要炒得過火,炒得老了就會嚼不動。
5、燉牛肉一定不能焯水,焯水容易柴。

(2)給寶寶的牛肉怎麼煮好吃擴展閱讀:
給寶寶吃牛肉,一定要吃完全煮熟的牛肉。沒有完全煮熟的牛肉不怎麼爛,寶寶吃了之後容易塞牙,會感覺到牙齒很不舒服。家長只要控制寶寶牛的食用量,對寶寶身體有很大的幫助。牛肉裡面含鐵量很高,適當給寶寶吃一點牛肉,能有效預防寶寶缺鐵性貧血。
寶寶在成長過程中需要很多營養物質,鐵就是很重要的一種微量元素。補鐵的方法有很多。牛肉里的鐵含量比較豐富,家長們可以給寶寶吃一點煮熟的牛肉,一次不要吃太多。

③ 寶寶的牛肉怎麼做好吃

番茄土豆燜牛肉

食材:牛腱子、土豆、番茄、桂皮八角香葉、姜蒜蔥、老抽、鹽、料酒、油

牛腱子洗凈,切成厚片浸泡半小時去除血水;
牛肉冷水下鍋,放料酒焯水,撇除浮沫撈出備用;
焯好水的牛肉放入砂鍋粥,放香料、薑片、鹽、老抽,加沒過牛肉的水燜煮半小時出鍋;
土豆去皮洗凈切滾刀狀,番茄切成塊備用;
牛肉燜好撈出鍋備用;
熱鍋倒油,放姜蒜炒香,倒入番茄炒出番茄汁;
倒入土豆,放鹽翻炒兩分鍾,加入牛肉翻炒一分鍾;
加沒過土豆的水,燜煮二十分鍾,大火收汁出鍋撒蔥花就完成了。

西蘭花炒嫩牛肉

食材:牛肉、西蘭花、胡蘿卜、山楂粉、澱粉、鹽、生抽、蒜、油

牛肉洗凈,泡半小時去血水,切成薄片;
牛肉放少許鹽、生抽、山楂粉抓勻上漿,放少許澱粉和食用油抓勻腌制十分鍾左右;
西蘭花掰成小朵洗凈,胡蘿卜去皮切成片備用;
開水放少許鹽,倒入蔬菜焯水一分鍾撈出瀝干備用;
鍋內倒油,冷油倒入牛肉迅速翻炒至牛肉變色出鍋;
余油燒熱,放蒜沫,倒入蔬菜放鹽翻炒一分鍾左右,倒入牛肉翻炒半分鍾左右出鍋。

紅燒牛腱子

食材:牛腱子、姜、生抽、蔥、芹菜葉(香菜)老抽、料酒、糖、鹽、雞精、十三香、油

牛腱子泡半小時去除血水,洗凈切成厚片備用;
牛腱子冷水下鍋,放料酒煮開焯水撈出洗凈備用;
牛腱子放入砂鍋中,放鹽、老抽、小勺白糖大火煮開,轉小火燜一個小時出鍋;
熱鍋倒油,放入十三香粉熗香,倒入燜好的牛腱子炒香;
加入兩湯勺燜牛肉的湯汁,放雞精,大火收汁出鍋;
撒上蔥花、芹菜葉(香菜)就完成了。

嫩爆牛肉粒

食材:牛肉、胡蘿卜、玉米、甜椒、生抽、料酒、山楂粉、姜、紅薯澱粉、鹽、油

胡蘿卜、玉米、甜椒,切成丁;
牛肉泡半個小時除腥味,洗凈切成丁;
腌牛肉:一勺生抽、一勺料酒、半勺山楂粉、姜攪拌腌制二十分鍾,然後放兩勺紅薯澱粉攪拌均勻;
胡蘿卜丁和玉米粒開水焯水撈出備用;
熱鍋倒油,七成熱倒入牛肉丁炒至變色,全程小火;
倒入蔬菜粒放適量的鹽翻炒至熟,出鍋。

胡蘿卜土豆燉牛腩

食材:牛腩、胡蘿卜、土豆、姜、蔥、山楂粉、鹽、白鬍椒粉、料酒、老抽、油

牛腩泡半小時,洗凈切塊備用;
牛腩冷水下鍋,放料酒焯水撈出備用;
土豆、胡蘿卜去皮洗凈切成滾刀塊;
熱鍋倒油,油熱放薑片炒香,加入牛腩放鹽、老抽、一起炒勻,加入比牛腩多兩倍的清水;
放山楂粉、白鬍椒粉一起拌勻燒開,倒入土豆胡蘿卜煮開,轉小火燜一個半小時;
大火收汁,出鍋撒蔥花就完成了。

④ 牛肉怎麼燉給孩子最有營養

一、西紅柿土豆燉牛肉
材料:牛肉100g,土豆1個,番茄1個,胡蘿卜1個。
做法:
1、先把牛肉切丁,用鹽,生粉,醬油腌制一會。
2、熱油,倒入牛肉炒熟,再放入胡蘿卜土豆翻炒一會。
3、放點鹽蚝油加水煮大概20分鍾。
4、最後放入番茄收干湯汁即可。
小貼士:
1、適合1歲以上的小孩吃。
2、處理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉,切牛肉的時候,注意不要順著紋路切,要橫著把紋路切斷才可以,若不把長纖維切斷,寶寶是很難嚼動的。
3、牛肉切丁一定要切得細小一點。
4、在炒牛肉那步不要炒得過火,炒得老了就會嚼不動。
5、燉牛肉一定不能焯水,焯水容易柴。

二、豆腐燉牛肉
材料:牛肉100克,豆腐1塊,香菜10克,姜1片,水600毫升,油1茶匙,鹽1茶匙,澱粉1茶匙,醬油2茶匙。
做法 :
1、將牛肉剁碎,用醬油、澱粉腌制10分鍾。
2、豆腐洗凈切成小塊;香菜洗凈後切成段。
3、熱油鍋,爆香薑片,放入豆腐略微煎一下,然後倒入水,煮10分鍾。
4、加入牛肉,用大火煮滾,放入鹽調勻。
5、將煮好的豆腐牛肉湯盛入碗中,撒上香菜段即可。
小貼士:
1、適合1歲以上的小孩食用。
2、可以在燉牛肉的時候加點山楂和橘皮,更容易燉爛,也不容易膩味。
3、牛肉碎一定要更細小,不然就一定要煮久一點。

⑤ 牛肉怎麼蒸給寶寶吃好

介紹一道西紅柿燉牛肉的做法給大家:

牛肉怎麼燉給寶寶吃好?


主料:

牛肉、西紅柿


佐料:

鹽、味素、花椒、大料、蔥、姜、香菜


做法:

1、往鍋中放入涼水,然後將牛肉洗凈切成小塊後放入鍋中,接著切些蔥段(長一些)和薑片也放入鍋內,再放兩塊大料(調料依牛肉及水多少而定),在這之後蓋上蓋用大火把水燒開。

2、在水開好後用小勺把沫撇干凈後蓋上蓋用小火燉。

3、燉2個半小時左右,中途要是水少要填水,不要把水燒干噢。

4、把火關掉,取出湯中的蔥段和姜段,這是因為在燉了兩個小時以後它們都已經煮碎,形狀不好看。

5、等水再次燒開後切一些蔥段和姜段放入鍋中,加少許花椒,接著將洗凈的西紅柿切平均,下鍋。繼續燉!燉2分鍾左右加些鹽(最好少放,因為少了鹽在你最後喝的時候可以現加!但是要是湯咸了加水就不好喝了!)

6、20分鍾後西紅柿就軟了,要是喜歡吃酸一些的可以多燉些時間。我喜歡吃燉得酸軟的西紅柿,所以大約燉30~40分鍾左右,就是燉到湯里,非常好喝!

7、出鍋,往湯里放些味精(可以不放)和香菜沫,色香味俱全的西紅柿燉牛肉就上桌嘍~


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⑥ 牛肉怎麼燉好吃給孩子吃

牛肉怎麼燉給孩子吃:西紅柿土豆燉牛肉

材料:牛肉100g,土豆1個,番茄1個,胡蘿卜1個。

做法:

1、先把牛肉切丁,用鹽,生粉,醬油腌制一會。

2、熱油,倒入牛肉炒熟,再放入胡蘿卜土豆翻炒一會。

3、放點鹽蚝油加水煮大概20分鍾。

4、最後放入番茄收干湯汁即可。

小貼士:

1、適合1歲以上的小孩吃。

2、處理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉,切牛肉的時候,注意不要順著紋路切,要橫著把紋路切斷才可以,若不把長纖維切斷,寶寶是很難嚼動的。

3、牛肉切丁一定要切得細小一點。

4、在炒牛肉那步不要炒得過火,炒得老了就會嚼不動。

5、燉牛肉一定不能焯水,焯水容易柴。

⑦ 牛肉怎麼煮孩子吃最有營養

給小孩子吃的話可以做成牛肉蔬菜餅。將牛肉和蔬菜打碎泥混合在一起,製作成餅狀。外觀好看又美味,吃起來都不會塞牙。攪爛的牛肉吃下去更容易消化,加上蔬菜的搭配特別的健康。

第七步、剛榨出來的胡蘿卜汁不能浪費,准備一個番茄,把番茄放入榨汁機中榨出番茄汁,然後番茄汁和胡蘿卜汁混合一起給小孩子搭配牛肉餅食用。

榨出汁的胡蘿卜渣攪拌牛肉,這樣煎的牛肉餅才不會鬆散。可以選擇多加些胡蘿卜渣、雞蛋和麵粉。