1. 洋蔥炒土豆竅門
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
輔料：芹菜35克 香菜5克
調料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
製作方法編輯
1、將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
土豆清洗干凈後直接滾刀切成小塊
洋蔥切成小碎粒
熱鍋加入橄欖油
放入洋蔥煸炒到焦黃為止
在炒洋蔥的同時，准備好另一個鍋子，熱鍋後加入適量的黃油
黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒
把土豆炒到有點焦黃，嘗一下已經熟的差不多了
把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆里再翻炒
加入鹽和胡椒粉調味
撒上香芹乾片（法香）再翻炒幾下就可以出鍋
1.土豆兩個，洋蔥一個，切好的肉片
2.土豆洋蔥切片，青椒切絲，蔥姜切碎，紅尖椒切段
3.炒肉片，加蔥姜，紅尖椒，老抽調味
4.放入土豆片洋蔥片翻炒兩分鍾
5.加入青椒，鹽，十三香調味
2. 洋蔥炒土豆怎麼炒好吃
小貼士
炒的時候要把土豆炒到八九分熟在放進洋蔥翻炒，因為洋蔥很容易炒熟，洋蔥炒熟透就不好吃了
3. 洋蔥炒土豆的家常做法大全怎麼做好吃
1.
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洋蔥切片
2.
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土豆切片
3.
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蒜切片
4.
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油熱後，放入花椒
5.
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再放蒜爆香
6.
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出香味後放入
土豆片
7.
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多炒一會，再放洋蔥
8.
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加入鹽和
十三香
，中火炒5分鍾
9.
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炒至土豆片微黃，放入雞精出鍋。
10.
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美嗎？
4. 炒土豆洋蔥做法
做法一
材料：土豆、洋蔥、生抽、鹽、豬肉、料酒。
做法：1.將所有的材料全部准備好。
2.將土豆去皮以後，切片。洋蔥切片以後備用。
3.新鮮的五花肉清洗干凈以後，切絲備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入肉絲炒至變色。再加入蔥和姜繼續翻炒。
5.加入准備好的土豆片炒至變色的時候，加入洋蔥翻炒。
6.再依次加入准備好的料酒、生抽、鹽和清水，大火煮開以後，轉小火慢煮收汁。
7.最後加入適量的雞精調味後就可以了。
做法二
材料：洋蔥、土豆、雞蛋。
做法：1.首先將准備好的洋蔥切成細絲以後備用。
2.土豆清洗干凈以後，去皮放入到鍋內蒸熟然後取出搗成土豆泥備用。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入洋蔥炸軟。然後取出瀝干油分。
4.將准備好的土豆泥和洋蔥全部攪拌均勻，再加入雞蛋繼續攪拌均勻。
5.鍋內加入適量的油，將准備好的土豆洋蔥泥放入到鍋內煎制金黃色以後就可以了。
5. 蔥頭炒土豆怎麼做好吃
主料： 洋蔥 150克 土豆 500克
輔料： 芹菜 35克 香菜 5克
調料： 植物油 100克 鹽 3克 胡椒粉 1克 各適量
洋蔥炒土豆片的做法：
1. 將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2. 香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3. 土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止（不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛）；
4. 把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5. 在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6. 使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7. 然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
6. 土豆片炒洋蔥的做法竅門
土豆片炒洋蔥的做法竅門
洋蔥炒土豆片所需材料
主要食材土豆、洋蔥、香菜、鹽、胡椒粉、植物油
洋蔥炒土豆片的做法
1、洋蔥剝皮，洗凈，切碎末;香菜洗凈，切碎末，待用。
2、土豆洗凈，上火燒煮至嫩熟，撈出晾涼，去皮，切薄片，待用。
3、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入土豆片煎炸至一面金黃，加入洋蔥末、香菜末、再調入鹽和胡椒粉。
4、將土豆片翻過來炸另一面，待土豆片炸至金黃時，盛出即可。
洋蔥炒土豆片的功效與作用
洋蔥具有增進食慾、促進消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力等症狀。洋蔥炒土豆片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌。其中含有的礦物質和維生素豐富，可以起到強身健體的作用，還可以有保護腸胃的功效，對於增強體質，緩解消化不良有一定的幫助作用，還可以有預防便秘的作用，對於緩解身體乏力起到了很好的效果。
洋蔥炒土豆片是一道很健康的養生食譜類型，可以有促進食慾的作用，對於健脾胃有一定的好處，還可以起到抗衰的功效，對於保健養生有著很好的作用，所以說一道大家都喜歡吃，而且吃的起的健康保健的食譜，對於有促進食慾的效果，不妨試試。