❶ 小土豆比大土豆好吃
小土豆口感好一點，但是處理起來麻煩，，，因為小去皮麻煩
大土豆口感稍微差一點，處理起來方便，
❷ 在挑選土豆時，大的好還是小的好為什麼
大家好，我是鄉村眼鏡姐，對這個問題，我相信大家都有好多疑問。到底是留種大的土豆的產量高，還是留種小的土豆的產量高呢？實際上種植土豆是有好多環節的，至於留種個頭大的好還是小個的好，這只是其中的一個環節，那麼到底怎樣才能增高土豆的產量呢？
7、也就是最後一個環節，控制土豆棵的長勢，否則土豆棵就會消耗掉較多的營養，從而對土豆塊的生長產生不利。
❸ 多少mm的土豆絲炒出來好吃呢
1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把土豆細絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
做法二
原料:
土豆400克、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量、胡蘿卜5cm
中葯：花椒1小匙生薑1片（切絲）
製法:
1.土豆切絲，用水洗洗，洗掉澱粉，炒的時候就不很沾鍋了。
2.炒鍋放入適量油，炒蔥花，炒出香味。
3.放入土豆絲炒，如果太沾鍋就放點水。加鹽。
4.炒熟後放點蒜末，再翻炒兩下，出鍋。還可以加點味素。要是喜歡酸的就加點醋。
做法三
炒土豆絲
原料:土豆400克，蔥1根；醬油、鹽、醋、花椒各適量。
製法:
（1）土豆去皮洗凈切細絲，氽燙後撈出瀝干；蔥洗凈切末。
（2）熱油鍋炒香花椒、蔥末，放入土豆絲炒拌均勻後加入調味料翻炒均勻後即可。
特點:也可加少許的糖，味道更加香醇。
做法四
原料：土豆、青椒、西紅柿、蔥、蒜、鹽、醋、花椒（十三香）、味精、雞精各適量。
做法：
1.將土豆去皮洗干凈，切細絲後放入涼水清洗撈出備用。
2.將青椒洗凈切絲、西紅柿切塊、蔥蒜切莫備用。
3.鍋內到少許植物油，燒熱放入蔥、蒜爆香後放入青椒攪拌均勻後放入土豆絲後加調料翻炒均勻。
4.放入西紅柿翻炒，待西紅柿炒成湯汁即可盛盤。[1]
註：喜歡吃醋可以多放些醋，提味。
❹ 土豆哪個品種的最好吃
昌果紅土豆.這是我國唯一出產紅土豆的地方，當地人都將其稱為「金豆豆」，因為當地的經濟來源大部分都靠出售紅土豆。紅土豆的果實要比一般的品種更大，而且皮更薄，產量也非常的高
❺ 在製作干鍋土豆片時，為了保證土豆入味，土豆應該切多大
土豆是一個不管吃多少遍的蔬菜，也都不會覺得膩。而土豆的做法也是多種多樣的，在眾多的土豆當中，我最喜歡吃的就是干鍋土豆。干鍋土豆的製作方法也是非常簡單的，首先我們准備土豆，洋蔥還有蔥姜蒜。首先，我們要把土豆削皮，切成薄片，土豆再製作干鍋土豆的時候最好要切薄一點的片。這樣的話，後續製作出來的土豆才會更加的酥脆。
那麼我們就可以用土豆，自己在家製作薯條也是非常好吃的，家裡面有孩子的也是可以學習一下。大家也是可以去發掘一下土豆的其他各種各樣的做法，不管是做零食還是炒菜，都非常的不錯。
❻ 土豆在幾月份好吃
5月前後的土豆最好