A. 請問土豆絲的做法怎麼做才能好吃呢
土豆一個，紅椒一個，鹽適量，醋適量，蔥適量，蒜適量，花椒適量，辣椒適量這些都准備好了以後下面就開始教大家做法了，2，把土豆洗凈刮皮。3，土豆切成薄片，這是切出均勻絲的重點。4，用清水把切好的土豆泡去定分，【這樣炒出的土豆絲清爽不粘】。5，把蔥切末，辣椒剪成小段，蒜切末，紅椒切絲，姜切末。6，鍋內放油放入花椒炒出香味。7，把炸好的花椒撈出。
8，鍋內放入蔥姜蒜末，辣椒段炒出香味。9，放入泡好的土豆絲。10，翻炒土豆絲倒入醋烹出香味。11，放入鹽調味。12，放入紅椒絲炒勻。13，最後放入蒜末提味。好吃的土豆就是這樣完成的，你們看了是不是有一種很想吃的慾望呢，我現在是特別的想吃這道菜了，真的是吃了回味好久啊。土豆的切法也很重要的，土豆頂刀先切兩片，再把切過的一面平放在菜板上，這樣土豆放平了才能切出厚薄均勻的土豆片。
切土豆絲時一定要邊切邊放到清水盆里，不然土豆就要變色的。土豆絲一定要多過幾遍水，標准就是水要求清，看不到澱粉就可以了，不然炒的時候就會粘鍋 。第二種做法，1，首先准備食材，土豆一個，香菇兩個，胡蘿卜一個，青椒一個，生薑一塊，大蔥一根這些准備好了以後下面就是教大家做法了，2，把土豆削皮，切成絲，用涼水沖洗晾乾水分，3，把香菇，胡蘿卜青椒洗凈切絲，用開水氽一下撈出。4，炒鍋放油燒熱，放入蔥花，姜絲爆鍋，倒入土豆炒到發軟。
5，加入青椒，香菇，胡蘿卜，鹽，味精，料酒稍加翻炒，用水定粉勾薄芡，淋上熟油就可以出鍋了。
B. 怎麼做土豆絲好吃
土豆是國民食材，無論怎麼做都是非常好吃的。蒸拌炒熗涮，簡直萬能。最愛的還是熗拌土豆絲，這次用了仲景的花椒油和小紅油，又省事又好吃，小紅油辣味綿柔，不會太過辛辣，再加上花椒油的香味，相得益彰，美味無比。
約三五好友，小酌的時候來盤土豆絲也是非常爽口的。
熗拌土豆絲的烹飪技巧
技巧tips
1、土豆絲用清水漂洗一下，洗去澱粉，這樣會更爽口脆嫩。
2、加入少許芝麻油會使香味散發出來，涼拌菜會更好吃。
C. 土豆絲怎麼做好吃呢你們一般怎麼吃
【青椒土豆絲】
【製作食材】土豆，青辣椒，生薑，大蒜，干辣椒，花椒，食用油，食用鹽，雞精，白糖
【製作步驟】
5、浸泡好的土豆絲瀝干水分放到另一個盆中，再加入沒過土豆絲和青椒的清水給它清洗一遍，清洗完了之後撈出來瀝干水分放到一個盤中備用。接下來就可以起鍋燒油了，向鍋中倒入適量的食用油，油熱之後放入姜，蒜，干辣椒和花椒爆香。
6、聞到香味之後放入土豆絲開始翻炒，翻炒到土豆絲變軟之後咱們往裡面加上一點食用鹽，適量的雞精繼續翻炒一分鍾，最後來點白糖翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
D. 土豆絲怎麼做才好吃
大家好我是阿雅小廚，我們普通人過日子，餐桌上並不是每天都會出現大魚大肉山珍海味，像土豆、黃瓜、洋蔥、西紅柿在我們的餐桌上才是最常見的，也就是這些最常見的食物組成了我們生活中的一大部分。但是生活中我們也希望日子過得精緻一些，吃的飯菜能夠色香味俱全，哪怕是一道簡單的醋溜土豆絲，我們也希望吃了它能夠滿足我們的味蕾。今天就和大家說一下醋溜土豆絲怎麼做好吃。
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E. 土豆絲怎麼做好吃
川菜中一道常見又簡單的菜：酸辣土豆絲，這道菜很多人覺得簡單好做，但就是因為簡單，很多人都忽略了其中一道步驟，反而讓這道菜的口感倍減。所以，我們在炒酸辣土豆絲的時候，這一步不可以少，別看它無關緊要，但做好這一步，酸辣土豆絲就吃起來很爽口！
到底是一步？小編就不賣關子了，就是在炒土豆絲之前一定要用清水浸泡，其目的是去掉土豆絲表面的澱粉，保證口感爽口。小編到底是怎麼做的？你們且細細地看好。
酸辣土豆絲
F. 土豆絲的做法怎麼做好吃
炒土豆絲時，什麼時候放醋很關鍵，做對了，土豆絲爽脆好吃更下
大家好，我是舌尖探美食！堅持親手為家人做一日三餐，用普通的食材做出美味的食物！喜歡美食的朋友們，歡迎關注我。
導語：炒土豆絲時，放醋的時間很關鍵，做對了，土豆絲爽脆好吃更下飯
醋溜土豆絲，一道需要技巧的家常菜，炒土豆絲加上點醋既能保證土豆絲根根爽脆，而且帶著淡淡的酸味，清爽下飯，那麼放醋的時間便是非常關鍵的，將炒土豆絲的方法學會了，土豆絲才能更好吃，這道簡單的家常菜不用總是去飯店吃，自己在家做也能保證口感，一盤土豆絲、一碗白米飯，吃著太過癮，下面我便會將這道醋溜土豆絲的做法分享給大家，喜歡吃土豆絲就要自己做，美味與營養同在，而且關鍵成本也實惠，外面買一盤在家能做一鍋。
醋溜土豆絲的做法：
備用食材：土豆1個，蔥2根，辣椒3個，食鹽少許，白醋少許，食用油少許；
製作過程：第一步，土豆削去皮，先切成片，再切成絲，土豆絲放入清水中，加上一勺白醋浸泡十分鍾，用流動的水沖洗干凈，瀝干水分待用；
第二步，紅椒去掉根部，切成小段，香蔥擇洗干凈，控水後切成小段，准備好食材就可以炒菜了，炒鍋置於火上燒熱，加上點食用油；
第三步，將土豆絲直接放入鍋中，轉至大火快炒，一開始土豆絲的水汽多，慢慢水汽變少了，鍋中的聲響也會變小，繼續翻炒，慢慢將土豆絲炒至不再硬挺的時候；
第四步，加上一小勺食鹽調味，快速翻炒均勻，然後再加上蔥段和辣椒翻炒好，加上一勺蚝油，炒均勻，待將土豆絲炒至斷生的時候；
第五步，加上一勺白醋，快速翻炒均勻，這道菜就做好了，關火，將其盛出在盤中，就可以上桌。
小編總結：醋溜土豆絲雖說家常，但卻總是讓人吃不厭，而且這道菜的口感比較清淡，家裡的小朋友也可以放心吃，醋溜土豆絲開胃更下飯，不放肉也能吃得香，尤其是在冬天人們多吃肉暖身，更是需要時不時吃清炒土豆絲，清脆爽口，幫助解膩，這清炒土豆絲的做法很簡單，掌握對了技巧，新手也可做成功，而很多人還往往會選擇在飯店吃這道菜，其實大可不必，我們自己在家做也很方便，輕松就能上手，買一個大土豆，炒一盤子土豆絲，夠全家人吃。
烹飪小技巧：
1、土豆切絲盡量要細一點，吃著更加爽脆，刀工不好可以用擦絲工具操作，土豆切絲後，需要放入加上白醋的水中浸泡，是為了讓其更加爽脆，去除土豆絲表面的澱粉，下鍋炒的時候不容易會粘鍋，所以泡水是一定要做的；
2、炒土豆絲時，什麼時候放醋很關鍵，其實放醋無需太早，在土豆絲炒好要出鍋的時候放便可，這樣的土豆絲清脆好吃，而且醋味不會過度揮發，帶著微微酸脆的口感，特別美味；
3、炒土豆絲記得要用大火快炒，快速炒好出鍋，不要炒過頭了，不然土豆絲發軟，口感不好，炒土豆絲，放上鹽、蚝油調味便可，無需添加太多的調味料，簡單的搭配菜餚的口感更好，當然了不介意味精的也可以在出鍋前放上點，提味。
如果你也認為這道醋溜土豆絲的做法還不錯，歡迎將其做法收藏學習，或者是分享給更多需要的人
G. 怎麼土豆絲怎麼做好吃
土豆絲，怎麼做比較好吃？其實土豆絲的做法很有很多，但是很關鍵的一點就在於土豆絲要盡量的細，同時切好後要放在水裡去泡一會兒
H. 土豆絲怎麼做好吃正確做
所需食材
土豆2個、紅椒1個、鹽2勺、醋2勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量
酸辣土豆絲的做法步驟
酸辣土豆絲
1.將土豆洗凈刮皮。
2.先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點。
3.將土豆片切成細絲
4.用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。
5.將蔥切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
6.鍋內放油放入花椒煸炒出香味。
7.將炸好的花椒撈出，備用。
8.鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
9.放入泡好的土豆絲。
10.煸炒土豆絲倒入醋烹出香味。
11.放入適量鹽調味。
12.放入紅椒絲炒勻。
13.最後放入蒜末提味。
14.翻炒均勻即可出鍋即可。[3]
I. 土豆絲怎麼做才好吃
炒土豆絲是不用焯水的，因為切的土豆絲很細，下鍋炒的時候很快就熟了，所以沒得必要焯水。
這樣彷彿洗凈後快速翻炒出鍋的土豆絲，既好吃又開胃，酸酸脆脆特別好吃，而且很下飯，炒的時候不粘鍋，出鍋以後吃起來也不黏糊。溫馨提示，想要炒出脆爽不粘的土豆絲，應該做到這兩點：
翻炒要迅速，最好不要超過2分鍾，否則土豆絲炒太老容易軟綿不脆，而且容易變得黑糊糊的
炒土豆絲不需要「焯水」一步，經過淖水的土豆絲不僅不脆，更容易炒老