前言
土豆在蔬菜中熱量最高，但在主食中它的熱量卻最低，其中含有能夠產生飽腹感的膳食纖維。而且土豆的營養豐富，是現今人類社會的四大糧食作物之一，僅次於水稻、玉米和小麥。
材料
主料：土豆2斤、牛肉100克、胡蘿卜半個、蔥適量、麵粉少許、麵包糠適量；
輔料：食鹽適量、胡椒粉少量、生抽適量、生薑、製作時間30分鍾
土豆牛肉餅
1
土豆2斤，削皮洗凈。切成薄片上鍋蒸熟。
2
用筷子能戳通，說明土豆熟了。
3
牛肉100克，去除筋膜後，加幾片生薑，剁成肉糜。
4
剁好的牛肉，加胡蘿卜丁、蔥、食鹽、生抽、胡椒粉、澱粉向一個方向攪拌均勻備用。
5
冷涼後的土豆裝入食品袋中，碾成泥。
6
碾好的土豆泥，加少量食鹽、麵粉和勻。
7
手上蘸清水把土豆泥做成窩頭狀，放上牛肉泥，收口。
8
整形成厚餅。
9
放入裝有麵包糠的盤中，把土豆餅的兩面均勻拍上麵包糠。
10
油鍋燒至7成熱，放土豆餅炸至金黃色，撈出。
11
這是炸好的土豆餅，抹上番茄醬和沙拉醬。
㈡ 土豆牛肉餅的做法步驟圖，土豆牛肉餅怎麼做
用料
土豆 一個
牛肉 若干
糯米粉 若干
小蔥 若干
胡蘿卜 若干
雞蛋 一個
鹽 若干
土豆牛肉餅的做法
牛肉切成丁，適量料酒淹半個小時後，下鍋炒熟
㈢ 土豆泥牛肉餅怎麼做好吃
材料
中型土豆1個，瘦肉100克，麵粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油
做法
1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥。
2、瘦肉、蔥姜剁成細末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻。
3、放入土豆泥、麵粉，揉均勻，分成等量的小團。
4、電餅鐺（或平底鍋）內刷一層植物油，燒熱後放入小團，壓扁。
5、一面煎黃後，反過來煎另一面，煎至金黃色即可。
小訣竅
1、土豆要選表皮比較粗糙的，或者皮為紫紅色的，這兩種澱粉含量大，好吃。
2、不去皮蒸土豆的話，在表皮劃幾道，蒸熟後很好去皮。
3、蒸熟的土豆也可以用勺子壓成泥狀，這道工序要趁著熱勁兒，涼了就壓不開了。
4、團小團時，手心裡抹點植物油，就不會粘手。
5、直接當主食吃，可以減肥哦。
㈣ 怎樣做土豆大肉餅才好吃，土豆大肉餅的吃法
主料土豆500g 輔料肉沫200g鹽5g麵粉100g料酒10ml香油10ml澱粉10g姜10g胡椒粉3g蒜10g蔥10g
步驟
土豆肉餅——炒鍋也能做出電餅鐺的效果的做法步驟11.土豆去皮洗凈切塊入鍋中煮熟
土豆肉餅——炒鍋也能做出電餅鐺的效果的做法步驟22.煮土豆的過程中在肉餡中加入澱粉、料酒、姜蒜蔥末、鹽和香油攪打上勁兒
土豆肉餅——炒鍋也能做出電餅鐺的效果的做法步驟33.煮好的土豆放入保鮮袋中，用擀麵杖打成泥
土豆肉餅——炒鍋也能做出電餅鐺的效果的做法步驟44.將土豆泥倒入碗中，加入麵粉，比例為3：1
土豆肉餅——炒鍋也能做出電餅鐺的效果的做法步驟55.在拌好的土豆泥中加入鹽、蔥花和胡椒粉再次拌勻
土豆肉餅——炒鍋也能做出電餅鐺的效果的做法步驟66.砧板上撒上麵粉，將土豆泥揉成團搓成條，切成大小均勻的劑子備用
土豆肉餅——炒鍋也能做出電餅鐺的效果的做法步驟77.將劑子按成餅狀，加入肉餡
土豆肉餅——炒鍋也能做出電餅鐺的效果的做法步驟88.然後封口再稍稍按扁
土豆肉餅——炒鍋也能做出電餅鐺的效果的做法步驟99.下油鍋煎至兩面金黃即可
㈤ 土豆牛肉餅怎麼做才好吃
真是人不可貌相，小區一個全職媽媽，看著邋邋遢遢的，但是把孩子養的白白胖胖的，讓整個小區的人都很費解。無了探索點育兒經，小編也是捏著鼻子去跟她探討了一番。沒想到這個邋裡邋遢的媽媽竟然很會給孩子做美食，她家孩子一日三餐的搭配非常的合理，難怪孩子長的那麼壯了。小編跟著這個媽媽學了不少的菜式，女兒最愛吃的還是土豆牛肉餅，三天兩頭吃都吃不膩，而且女兒越吃身體越壯，抵抗力也越來越好了。今天小編就把土豆餅的做法分享給大家，寶媽們可以做給自家孩子吃喲，讓更多的孩子身體棒棒噠。
洋蔥有提香的效果，所以放點洋蔥讓牛肉餅吃起來更好吃喲。做好的牛肉餅黃橙橙的，還散發著陣陣的清香味，讓人垂涎欲滴。嘗一口鮮香可口，美味極了。自己做的牛肉餅干凈又衛生，而且土豆牛肉餅中營養豐富，牛肉能增強孩子的抵抗力，土豆中富含維生素和微量元素，孩子多吃身體棒棒噠。寶媽們，快給你家孩子也做份鮮香可口的牛肉餅吧！
㈥ 土豆肉餅怎麼做如何做好吃
主料
土豆
500克
輔料
肉沫
200克
鹽
5克
麵粉
100克
料酒
10毫升
香油
10毫升
澱粉
10克
姜
10克
胡椒粉
3克
蒜
10克
蔥
10克
步驟
9.下油鍋煎至兩面金黃即可
小貼士
1、製作這個餅皮時速度要快，要不土豆泥會粘在手上成不了型
2、入炒鍋煎時注意不要急著翻動，還得小火慢煎，等到一面焦黃時再用炒子翻面，這樣餅皮不會粘鍋...(展開)
㈦ 土豆牛肉餅的家常做法
首先要准備熟肉及炒好的土豆，然後單獨做餅，然後就可以啦
㈧ 香煎土豆牛肉餅怎麼做
主料牛肉500克 輔料植物油10克鹽3克澱粉20克醬油2勺糖3克五香粉2克
步驟
香煎牛肉餅的做法步驟11.新鮮牛肉一斤，洗干凈。
香煎牛肉餅的做法步驟22.把牛肉剁的很細。
香煎牛肉餅的做法步驟33.牛肉加入水澱粉拌勻，在加入輔料中的調料攪拌均勻。
香煎牛肉餅的做法步驟44.電餅檔預熱一下，塗一層植物油，舀一勺牛肉糊攤好。
香煎牛肉餅的做法步驟55.煎至兩面金黃。
香煎牛肉餅的做法步驟66.美味可口的牛肉餅就做好了！