① 十一去成都旅遊,求成都本地人推薦美食,火鍋,川菜都要,一定要好吃正宗,最好有具體地址,謝謝
回鍋肉、藿香鯽魚、火鍋有很多,點菜的比自助的要好吃些、成都有很多好吃的,你到成都把網路地圖打開周圍有什麼好吃的就彈出來了,要看你到的是成都哪裡,這里坐標離黃龍溪很近,建議不要去吃一根面,難吃死了,還是去點中餐,或者街頭小吃還好一些,這邊冒菜和串串也是好吃,你來搜一下就可以了。
② 成都中午好吃的
成都的美食太多!朋友來成都,不曉得帶她吃啥子?我給你推薦6條街!中午就按這個來,看到都流口水的成都美食!
Part 1面條街——新南路
徐老八原汁面
雖說是家蒼蠅館子,但人氣卻旺得不得了~號稱“七中的校外食堂”,一到寒暑假就又成了“新東方師生的食堂”~點餐最好都一兩一兩的點,這樣就可以吃到幾種不同的味道~
怪味、海味、雞雜面,各來一兩!面條勁道~料足味大~味道巴適!
地址:武侯區新南路88號附6號
人均:10元
怪味面
刷完徐老八原汁面,還可以嘗一下怪味面,兩家面館是鄰居~
【妖怪——一兩怪味面】:大塊大塊的嘎嘎很是搶眼~
【幺海——一兩海味面】:清淡的口味,剛好可以中和其它面條的重口~解膩又解辣~
【牛肉面】:不是傳統的那種一大塊一大塊肉的紅油牛肉麵,是把牛肉粒和切碎的芹菜和在一起,像脆紹面一樣~
地址:武侯區新南路88號附5號
人均:10元
古藺手工面
最安逸是他家的豆湯面~應該是用的大骨湯,很濃,煮的耙耙的豌豆,加上肉臊子,撒上一把蔥花,面條上都附上了一層豌豆的粉粉,選擇不加辣椒油吃,很清淡~
地址:新南路44附29號(空軍電影院旁)
人均:9元
Part 2冒菜街——郭家橋
竹簍香冒菜館
不大的店面,但經常是滿座~曾經在“成都冒菜TOP10”榜上有名哦~菜品自助選好之後稱重,葷素分開~菜都比較新鮮~肉類也不少~而且煮好之後上桌的冒菜也很有賣相!味道很巴適~辣椒油很香,搭配著芹菜香菜和蔥,還有一股蒜香~
地址:郭家橋北街4號(近四川大學)
人均:25元
又回來冒菜
菜品也是自助選擇,紅湯味的冒菜不像別家,這家算比較清淡的,如果覺得味道不夠,可以再讓老闆家~
除了冒菜,他家的家常炒菜也值得試試,土豆鹽煎很香很下飯!
地址:郭家橋北街5號附7(川大南門外)
人均:10元
江湖哥們冒菜
雖然郭家橋的冒菜擠破了頭,但這家江湖哥們還是吸引了不少顧客的~可能是店員小哥們有幾分姿色有關~冒菜可以做成不辣的,吃慣了麻辣的冒菜還有點不習慣呢~搭配冒菜的米飯受到了一致好評~一粒一粒飽滿噴香~不小心就會多吃一碗~而且價格也很相因哦!
地址:郭家橋北街3號川大南校門附8號
人均:10元
Part 3甜品街——宏濟路
8色鳥
最大賣點就是裝修風格,工裝又帶著點小清新,很小資的環境,布置的桌椅板凳很有現代感,而且還有小時候的那種轉轉椅!細節可以看出老闆的用心和品位~
推薦一下他家的披薩~芝士超足,拿起一塊可以拉絲~咬下去餅脆脆的,芝士軟軟的還很濃~很棒!
地址:宏濟新路88號晶藍半島一期(外灘對面)
人均:43元
九號咖啡館
網評:成都最nice的下午茶,沒有之一!他們家的蜜糖吐司在成都太有人氣,法式蜜糖吐司、抹茶熔岩蜜糖吐司、香蕉巧克力吐司等等,總有一款對你胃口!還有他家的三明治,絕對的飽滿豐富!顏色紅黃白綠,很有食慾的樣子~材料太多,三明治太厚,一口都要不完,從邊上咬下去的那一口滿滿的都是肉鬆!
地址:宏濟上路138號
人均:58元
我家——MY HOME
榴槤控必去之地!絕對不可錯過!榴槤披薩、榴槤拿破崙、榴槤液氮冰淇淋、榴槤蜜糖吐司……保證你榴槤吃個爽!
液氮冰淇淋製作過程,煙霧繚繞,美慘了~厚厚的榴槤披薩,光是看著就十分滿足了,再吃上一口就是一百分了!
地址:宏濟中路72號(近渝富橋)
人均:63元
part4川菜街——科華路
自貢好吃客
生意火爆到老闆在科華北路連開了兩家店!菜品特色就是一個字——辣!相當辣!招牌就是:一起辣歡天!如果你實在不能吃辣,就用香油碟,會好一些~蛙很嫩氣但好像有點不夠吃,味道的鮮香辣,鍋里搭配的豆花和其他素菜也都很入味,吃起來也很爽快!還有,鍋底料很豐富,打包回家煮麵或者煮菜都很安逸~
地址:科華北路101號(近川大西門)
人均:73元
蜀江春
也是一家自貢菜,在科華路也開了很久了~招牌菜冷吃兔依舊是又辣又香!雙椒兔,很辣但是很下飯~豆瓣酸菜湯也可以嘗試,有人評價說每一種味道都有,但是互不影響,每種味道都沒有蓋住其他味道~算是很特別的評價哈~
地址:科華北路109號(近川大西門)
人均:62元
神仙兔
招牌神仙兔有點點像自貢好吃客的跳水蛙~兔肉鮮嫩夠味!味道沒有好吃客的那麼重~仔姜絲、青椒、紅椒搭配出來顏色好看,味道也很香~脆脆的兔肚和干辣嫩氣的腦花也不錯~
地址:科華中路新7號(近農商銀行)
人均:61
part5 小吃街——建設巷
一盞燈燒烤
建設巷美食夜生活的一盞明燈呀~五花肉是必點!油脂今本上都被烤焦了,肉的周邊是香脆香脆的,吃起來有一股焦香焦香的味道~晚上出來夜宵,點上一些燒烤,再喝點啤酒,夜生活就精彩開始了~
地址:成華區建設巷往甲殼特區巷子走(近鴛鴦抄手鋪子)
人均:24元
徐亮胖哥烤蹄
火了很多年,在成都也有幾家分店~事先鹵過的豬蹄再拿來烤,豬蹄一點也不膩,豬皮很有彈性很有嚼勁,蹄筋軟硬適中。五香、微辣和特辣,根據自己口味選擇,各有各的美味~烤的豬尾巴軟糯入味,都很不錯~值得排那麼久的對才能買到~
地址:成華區電子科大建設巷小吃街(近千味鹵串)
人均:8元
何師傅雞翅包肥腸
一共有三種口味——雞翅包肥腸、雞翅包牛肉、雞翅包蝦仁。去骨的雞翅包裹了肥腸之後變的很豐腴,烤出的油覆蓋了一層,油亮亮的很有食慾!撒好調料之後,趁熱咬下去,油滋滋的,糯軟又嫩的肥腸口感很棒~就愛這種油爆爆的趕腳嘞~
地址:成華區電子科大建設巷小吃街
人均:8元
part6火鍋街—玉林
飄香火鍋
說起玉林的飄香火鍋,好多人都是眼冒星星,口水滴答的~開了10多年的火鍋店,口碑很好,高峰期飯點去都要排隊~火鍋味不刺激,溫和但是也很厚重~越煮越香,在店外都能聞到火鍋的香味~也難怪會叫飄香了~
地址:武侯區玉林西路白雲巷口
人均:70元
三隻耳火鍋
三隻耳除了在成都,在外地也開了很多分店。有吃貨說,之前在咸陽吃過一次,但味道和成都的就不一樣~也許是“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳”的緣故~
三隻耳的魚火鍋味道醇美,湯頭濃厚,魚肉入味,魚頭輕輕一抿就能感受到它的鮮味!但是有點小貴,人多的時候也不太好停車。
地址:倪家橋路10號
人均:82元
③ 長壽面,蝦子面,蘭州拉麵,武漢熱乾麵,到底誰是真正的天下第一面
面條起源於中國,距今已有四千多年的歷史了,它是一種製作簡單,食用方便且營養豐富的食品。時至今日,面條經過各個地方的演化,有了不同的種類,這與各地區的飲食文化息息相關,今天說的這十大面條,其知名與普及程度非常大,小廚敢說每個人起碼有兩種以上,讓我們一起來看看吧。
1、蘭州牛肉麵
延吉冷麵以蕎麥面冷麵著稱,以牛肉湯或者雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等製作而成;食用的時候先在碗里盛入少量涼湯和適量的面條,再加入佐料,再澆湯而成。馳名中外。
④ 哈爾濱有什麼好吃的
哈爾濱好吃的地方1、開發區八府香鴨,不是很貴,好吃,不過酒水不便宜。
2、川菜,清濱路上叫燕川,好吃,不貴。
3、皇牌名粥,有點貴,很乾凈好吃,大成街。
4、開發區漢斯
5、機場里劉老五熬魚場
6、清賓路的老華西涮鍋
7、燕川還是開發區好
8、動力的和平燒烤
9、清賓路的御香園
10、黎明的老六殺豬菜
11、幸福路的金字型大小
12、老邊餃子
13、文昌橋的火燒
14、道外的狗不理
15、開發區的台北1+1
16、道里士祥燒烤
17、花園街"川府"的水煮魚,好吃!
18、大福源的川友
20、如果吃火鍋比較喜歡花園街上的「寬府」,(一定是新店)他們那的水煮魚也很好
21、不喜歡黑大的「老華西」店,羊肉不好,他們自己在羊肉里加肥油!很惡心的!
22、香坊蔡義街富都,尤其鯰魚燉茄子,那叫香
23、清濱公園後身的牡丹江君來樂狗肉火鍋好吃,還便宜,干凈店面很大,如果去的話建議吃套餐,48的足夠四個人吃的了,味道巨好.
24、清濱路省委黨校對面的燕川豆花裡面酸梅湯隨便喝我喜歡,那裡的排骨和黑米一起蒸的飯巨好吃
25、黃河路上的金凱得莫利活魚好吃.
26、紅旗大街的理想乳鴿王也好,啤酒免費喝我喜歡
27、學府路和保健路交口往回走有白家管和老穆殺豬菜我個人喜歡老穆哪裡的血腸巨好吃,菜不算貴4個人80一般夠了
29、道外北二十到街附近有家新疆飯店還可以價格便宜就是臟點味道也不錯也很火燒烤和涮肚
30、開發區的維多利亞西餐廳不錯人不多環境還可以
32、道外靖宇街 東來順
33、楊麻子大餅
34、開發區 文豪雜糧食府
35、建國街小南國
36、開發區的梅龍鎮
37、開發區的海關斜對面燒烤我忘了,也不錯
38、在辣婆婆的隔壁。
40、和西大直街垂直的磚街上有一家貴賓餐廳哪裡的蒸排骨不錯其他炒菜也很好吃比較實惠有風味,店面不大飯口常爆滿有機會去嘗嘗
41.道外八道街有家鮮羊肉涮鍋,不錯。
42.香坊富都對面有家石鍋烤肉也很不錯。
43.展覽館靠蕭紅中學附近有家扒肉館不錯。道外三道街也有幾家不錯的,奇思美。
44.學府路的汗爾巴斯也不錯的
45.革新街有家川菜館也不錯,你說的那幾家,我都沒去過,無法評論。
46.友誼路103終點那裡有個朝鮮飯店,好象叫什麼園,環境不錯,味道也好,我很喜歡
47.推薦一下,金谷旁邊的避風塘,粵菜風格類似皇牌和澳門街但感覺比它們好。
48.安隆街0號也可能是1號的韓都烤肉,韓餐,可能是先入為主我個人認為比什麼三千里,阿媽妮,薩拉波爾,高麗院,青瓦台等等都好。
49.火鍋我喜歡黑大對面的聚緣春,說不上哪方面好就是喜歡。
50.清濱路和果戈里大街的川府鴨頸王,鴨舌頭不錯,居辣
51.開發區的鈴蘭,壽司和三文魚刺身不錯,尤其是三文魚只有香格里拉的三文魚可與之媲美。
52.鄂湘情也就是湘鄂美食醬油炒飯和干鍋燒子兔不錯,可惜有一次吃的時候干鍋燒子兔的鍋爆了噴得我們身上都是,有一位美眉的胳膊被燙出水泡,可老闆居然不給打折,只給報銷醫葯費和洗衣費,哼哼。建議大家吃的時候注意。
不喜歡西餐和川菜雖然吃了很多但沒有心得。
53.聚緣春還是工電路院里的好,菜不錯,有的包房還很有特色。鴨頸一般,喜歡辣的還可以。要環境還是哈阿公路的生態園,還有香坊日月潭不錯。吃海鮮開發區名流和新陽路王朝以及建國街的天陽不錯。還有撫順街的便宜海鮮,清濱路的金麒麟也不錯
54.補充一點開發區的小背簍偶喜歡,尤其是火鍋湯用蘑菇煮的,好喝。
55.還有清濱路的於家燒烤,烤毛肚和排骨串,不錯。
56.道外草市街的大全排骨串也不錯,但風格和於家完全不同。
57.上遊街的辣不怕川菜館(很小的一家店,但是就川菜來說做的已經很地道了,但是水煮活魚不好,當然,我在哈市還沒吃過十分正宗的!);
58.火鍋白家館雖然不是最好的但是至少羊肉還是很正宗的!如果要吃辣鍋,建議在道里經緯街是的三豐豆花飯庄;
如果吃面,開發區的王將很不錯;
59.火車站門前有一家沙鍋,老哈爾濱人都知道,壇肉是出了名的。可是名字我實在記不得了,常常要排隊的,十元一套,就是衛生不是很好!
60.麻辣燙在秋林後身有一家,在二樓,附近的人都知道,沒有招牌,但是很地道(就哈爾濱來說,不過我更喜歡天津的風格!)
61.對於自助餐來說,我不太喜歡汗斯,感覺吃來吃去都是一個味道
62.寬城街有一家韓國烤肉就在皇牌對面,服務很好,有一道玉米餅,酸酸甜甜的很好吃
63.乳鴿要吃炸的!在閩江小區有一家農家館,裡面的嫩豆腐好吃的不得了,不過要去不不早不碗才好,去早了還沒點,去晚了又沒有了!
64.水煮FISH是在革新街有一家四川菜館,店面很小,可是很便宜很好吃。名字就叫「四川菜館」,是教堂往工人文化宮那面走,可是還沒有到文化宮。
65.鼎鑫的水煮魚也不錯,在宣化街上。
66.黃河路金凱酒店的燉魚不錯,去年去吃過,很好吃,不過上菜太慢,去之得前先吃點東西墊墊
67.花園街過了大成街有一家叫寬福的火鍋店,那裡的水煮魚非常好吃。
68.在道理經緯校對面有一家小店的水煮魚也很好。
69.中央大街東風街(還是霞曼街,反正是左右吧)有個方正縣得莫利燉魚挺
70.不錯的。燉魚當然不如正宗方正縣的地道,但對於不方便去方正吃的來說,也可暫時解解相思之苦了。主要是那裡的菜碼實在有夠大,而且菜價不貴。人多去比較劃算啦!
71.三姓街上的清真燒烤很不錯,涮毛肚更是一絕,應該是哈爾濱最好吃的
72.南崗奮斗副食旁邊有一家'華辰快餐'他家的麻辣燙很好吃。
73.166的刷牛肉很好吃,我吃的是比樂街這個店。
74.涮毛肚就是在宣德街上有一家「板筋第一家」他家的很好吃,還有他家的板筋.烤串。
75.中央商城超市的麻辣燙很好吃,具體位置就是中央商城負一層的超市入口進去直走左拐就是。也是3元。
燒烤,七政街的「於家」還是蠻不錯。
76.道理希爾西 天山涮磨王。烏雞湯還是那麼美味,涮的蘑菇也很好吃。
77.道外草市街大全麻辣排骨串,那是我吃過最好吃的燒烤,他家的烤肉皮和麻辣排骨串真是一絕。
78.在道外三道街,就是三八冷飲廳那!有一個石鍋烤肉一條街。
79.我推薦的是一家叫'老兵'的石鍋烤肉店,他家的烤牛肉真的很香啊~價位也便宜!老兵不錯,可就是地方太小了。
80.姐妹石鍋烤肉店也不錯,在老兵附近,地址:道外區南三道街132號(三八冷飲廳南行50米,最多不超過60米,我用步子量的,很准,一般誤差都控制在十米之內) 飯店電話:88328158
81.大自然燒烤(好象是叫這個名字,一時想不起來了!)味道不錯!
82.和興三道街有家383燒烤涮,涮毛肚,挺好,不過個人覺得不如160。
83.遼河路與嵩山路交*口附近(馬端街上)囊坑燒烤,味道還不錯,可以說是物美價廉
84.西大橋哈特商務酒店對面,曲線街,有一家「劉客燒烤」,他家的,排骨很好吃!
85.師大六舍正對著的街道右側有家「滿東排骨串」也值得嘗嘗。
86.《星期五餐廳酒吧》名字好像是這個,在果戈里大街上,就是新修得酒吧一條街上,他家得罐面很好吃,8元一份。有牛腩面,排骨麵和魚丸面三種,還有香味牛肉很好吃6元一份,不過感覺牛肉太少了!
87.果戈里大街上兒童公園正門對面有家「迎樂園面館」他家得面條也都很好吃,好像都是拉麵,也很便宜。我沒次都吃他家得肉絲面,還有他家得瓜條(小菜)很好吃。
88.遠大6樓的罐面總是排很多人的。遠大的罐罐面比博物館那裡的那家「鼎新」好吃,華晨的炒麵就不錯
89.景陽街和八區街口八區街上有個大王拉麵,他家的炒麵是非常不錯,是我的食堂之一,老好吃了。。。
90.還有開源街上的老麻面館的炒麵也很好。
91.宣化街上有一家王將 面又筋道 碗有大 但不是刀削的
92.在師大 一傳五百年 附近有一家山西面館 超一流
93.革新街*宣德街附近的潘記粥鋪道對面有一家老來混沌館,你去嘗嘗。我以協會的名義擔保。
94.道里市第一醫院急診部旁邊的老來混沌,我住院30天,大概吃了10天老來混沌和20天北方包子王的包子
95.金師傅的「雙筍」、「香菇」餛飩,遠大六樓、宣慶街……好多連鎖店
96.革新街上,應該是煙草大廈對面。左右並列有三家川菜館,左、右兩家都比「四川風味」的店面大,但不如「四川風味」便宜好吃。
97.在吉林街有家飯店叫「川菜王」,特別正宗,人是四川人就不用說了,菜可是比別家的川菜正宗多了。好多的川菜好好吃喔。
98.道里區前進路上,二環橋下,有一家川菜館,叫園林園川味美食城,地方大,裝修非常好,價錢也不貴,我們朋友去了16人,狠吃了一頓,才花¥460,還行吧!有個「桑那牛肉」非常好吃,麻辣豆腐也不錯。
99.(文府街附近的)燕川豆花不錯,尤其是免費無限量供應酸梅湯,吃的麻麻的、辣辣的時候,來口酸梅湯,口感一級棒呢!
100.川菜我覺得在黃河路的辣婆婆很好,味道地道
⑤ 國內有哪些面比較出名而且好吃呢
且聽我一一道來!
一、蘭州牛肉麵。講究一清二白三紅四綠五黃,形式和味道並重,所謂形式,是指面的形狀,有寬、細、二細、韮葉等十餘種,至於味道,都在那碗用牛骨熬成的湯里。可以說,蘭州牛肉麵是中華第一面霸,再小的地方,都能看到蘭州牛肉麵的影子。
二、陝西的面。有岐山臊子面、 油潑扯麵、 褲帶面、biangbiang面等,在外地也經常碰到,所以我就統稱為陝西的面好了。其實,這些面西北地區都有,很難說那個地方的更正宗更好吃。
三、武漢的熱乾麵。武漢人獨有的早餐,我吃的不多,覺得重在用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等調配而成的佐料。
四、廣東的雲吞面。我一直沒搞清雲吞和餃子有啥區別?反正小雲吞加上面條,就成了廣東雲吞面,廣東人非常喜歡吃,惠福路上有家名店,口碑不錯,但我不覺得有什麼特別。
五、山西的刀削麵。我比較喜歡吃,入口厚實而勁道,有時候師傅會表演刀功,將面削得象雪花一樣飛到鍋里,讓人眼花繚亂。 另外,還有武威的炮仗面、新疆的拉條子、北京的打鹵面、河南的羊肉燴面、上海的陽春面、山東的伊府麵、四川的擔擔面、重慶的小面、福建的八珍面、貴州的太師面、三原的疙瘩面、韓城的大刀面等都比較有名,如果你有幸去這些地方 旅遊 ,不妨都嘗試一下。好吧,吃過這么多種中華面條,就算有不合你的口味的,也足以在眾人面前得瑟一番了。
我是甘肅張掖人,我說說我知道的吧
第一,當屬蘭州牛肉麵,我們不叫蘭州拉麵,那是外省人的叫法。牛肉麵的特色就不多說了,不說世界知名了,他也是全國馳名的。當然,蘭州牛肉麵協會可不像某饃協會那麼會算計,只要符合條件的,蘭州牛肉麵商標免費用,甘肅人更良心!
第二,當屬這碗張掖臊面,張掖臊面講究"薄、亮、精",就是面要薄、色要亮,吃起來要精。傳統的臊面,將和好的面手工薄擀細切,形似韭葉,沸水煮撈。湯以雞湯為佳,牛、豬排骨湯亦可,加入胡椒粉和和姜粉等調好味後,再加入適量水澱粉,使湯達到一定的色度和濃度,勾好後的湯外觀晶亮透明,色香誘人。最後加入豆腐片,地道的躁面湯用雞湯。撈面澆湯,佐以肉片、蔥花、香菜、豆腐乾。早上上班,熱騰騰的,胡辣辣的來一碗,你說美不美。
第三,給這碗牛肉小飯。
牛肉小飯,是甘肅省張掖最有名的物色 美食 早餐,入口牛肉嫩滑爽口,面丁疙瘩爽滑無比,口感特別好。
牛肉小飯裡面的牛肉都是選取的新鮮的黃牛的肉,把剛剛被宰殺牛身上的肉切成小塊狀。用麵粉加水做成面團,隨後將面團揉成跟銅錢差不多厚的面片。將面片用刀切成小小的方塊,要撐握好准頭,切成大小均勻的跟飯粒差不多。將這些方塊放到鍋裡面煮,煮熟以後就撈出來,放到涼水裡浸泡一段時間。
用雞或都是牛骨頭熬湯,在裡面加一些胡椒粉、姜粉之類的調味料,再放適量的水澱粉,使湯有一定的粘度。把飯盛到碗內,把准備好的黃牛肉片、豆腐片、粉條一些湯鹵配料澆到飯上面。剛出爐的小飯熱氣騰騰,湯中的面粒粒都分的很清,有著晶瑩剔透的外表,就跟真的飯粒一樣。再配上點濃濃的胡椒的香辣味,非常的誘人,吃的鼻間直冒汗,美味無法形容。
早上起來,拿個勺子,再跟老闆多討要幾片牛肉,嗯,想想就美味,今天早上的早餐就它了!
第四,張掖搓魚子。
搓魚子只是做起來比較麻煩,需要用手搓純手工製作,搓出來大小形狀均勻,兩頭尖尖,比面條更勁道,更有嚼頭。面可以炒,可以干吃,可以做湯面。
第五,撥魚子。這個在張掖境內比較多,尤其山丹縣,牛肉撥魚子一盤,大盤雞加撥魚子,比肉更好吃。當然製作過程中還是要求功夫的,不然撥出來的面大小不一,吃起來就有損味口。
第六,剪魚子。剪魚子和撥魚子的區別,就是剪魚子需要用一個剪刀剪出來。
第七,牛娃子飯。牛娃子飯是張掖山丹名小吃,在冬至當天,必須來一碗,在山丹,還有個冬至活動,場面甚是壯觀,萬人一起吃牛娃子飯,而且還免費。只是這兩年由於疫情,活動暫停了。牛娃子飯的牛娃子可不是牛肉哦,是麵食,製作很是需要一點技巧啦!
看到最後這幅圖中的有特點的面了吧,形似海螺
1,蘭州拉麵。2,北京炸醬面,3,山西刀削麵,4,陝西哨子面,5,河南燴面,6,武漢熱乾麵,7,鎮江鍋蓋面,8,廣東雲吞面,9,重慶小面,10,蘇州素麵
可能有點離題,我說的不是全國有名的,但個人認為真的是美味麵食。所以強烈推薦給各位!
阜陽格拉條,吃過的都感覺很棒,特別是阜陽人的最愛,見配圖。
以下是格拉條的特點:便宜好吃,可根據個人口味選擇伴醬多少,加上三瓣生蒜吃,蒜香、面香和醬香,三色生輝!吃完喝口雞蛋湯,雞蛋湯由熱的格拉條面湯滾燙熟而成,蛋香鮮美,既解渴又清熱。面條還可以加香菜,豆芽等配菜。
可惜基本上是皖北人知道,出了安徽名聲近無,實在可惜。我推薦給各位讀者,有機會碰到盡量去嘗試下(選擇相對衛生的飯館),我相信你一定會喜歡的。請記著:格拉條,格拉條,格拉條!
、蘭州牛肉麵。講究一清二白三紅四綠五黃,形式和味道並重,所謂形式,是指面的形狀,有寬、細、二細、韮葉等十餘種,至於味道,都在那碗用牛骨熬成的湯里。可以說,蘭州牛肉麵是中華第一面霸,再小的地方,都能看到蘭州牛肉麵的影子。
二、陝西的biangbiang面,油潑面等。其實,這些面西北地區都有,很難說那個地方的更正宗更好吃。
三、武漢的熱乾麵。武漢人獨有的早餐,我吃的不多,覺得重在用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等調配而成的佐料。
四、廣東的雲吞面。我一直沒搞清雲吞和餃子有啥區別?反正小雲吞加上面條,就成了廣東雲吞面,廣東人非常喜歡吃,惠福路上有家名店,口碑不錯,但我不覺得有什麼特別。
五、山西的刀削麵。我比較喜歡吃,入口厚實而勁道,有時候師傅會表演刀功,將面削得象雪花一樣飛到鍋里,讓人眼花繚亂
六、新疆的拉條子,拌面等都挺好吃!刷到過好多視頻了,加兩份三份面的,我自認為也是吃貨一枚,親自體驗,確實加不了那麼多面!
另外,還有炮仗面、北京的打鹵面、河南的羊肉燴面、上海的陽春面、山東的伊府麵、四川的擔擔面、重慶的小面、福建的八珍面、貴州的太師面、三原的疙瘩面、韓城的大刀面等都比較有名,如果你有幸去這些地方 旅遊 ,不妨都嘗試一下。這么多種中華面條,肯定有一款,或者是多款是你無法拒絕的!
蘭州拉麵,除了在蘭州,其他的很難吃。尤其是出了甘肅省,其他所有的蘭州拉麵幾乎都是青海人開的,所以應該除了甘肅以外的蘭州拉麵都應該叫青海拉麵,那味道很正宗的蘭州拉麵差了十萬八千里!蘭州拉麵真心是讓青海人毀了
揚州寶應的氾水長魚(黃鱔)面也是一絕。野生的黃鱔去骨油炸備用,再用魚骨熬湯至奶白。白開水下面條煮熟後,再放入魚湯汆燙。配少許韭菜,裝入碗中,撒點胡椒粉。再將鱔絲放入熬好的魚湯中燉煮。用小碗單獨裝份。配點鹹菜,鮮香美味,不要太好吃喲!當地口碑好的有:氾水胡家長魚面(中央電視台有專欄播放過)、寶應白田派出所北喜樂多店、寶應花城路一家、寶應小官莊老顧麵店及其西邊一家等等。
大連的五羊照福肉面館,簡直是童年的記憶。面是用鋼絲面煮的,稍微有嚼頭,湯是濃濃的骨頭湯,喝一口滿滿的肉味,裡面的肉,五花三層,肥而不膩,瘦而不柴,配上小油菜,蔥花。喜歡辣的多放點辣,加白醋比陳醋好吃。
應該就是陝西油潑面了吧。每次媽媽做這個,能吃兩碗。
第一新疆回民不放洋蔥西紅柿的過油肉拌面 第二 新疆回民的的羊肉揪片子!第三 四川真正的擔擔面 第四是蘭州師傅做的沒有配方的蘭州牛肉麵 第五 真正老北京人做的 炸醬面 第六 河南 豆角蒸面 第七 兩江陽春面 第八 重慶小面 第九 陝西臊子面 第十 山西刀削麵 第十一 新疆哈薩克族的 納仁面 第十二 湖北熱乾麵!其他的都是延伸產品不算!!
⑥ 牛肉麵的襄陽牛肉麵
襄陽特色牛肉麵,牛雜面,牛油麵是襄陽人最喜歡的早餐,它特點是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油麵,感覺口中無味,食慾大減。牛肉麵做法簡單:水開後將面下入鍋內,煮開後撈起,加香油涼拌。吃時,撮一把放入搭勺,伸進沸水中冒熱,然後加上熬好的牛肉、牛雜,辣子及其它佐料即可。吃牛肉麵時,再喝一碗襄陽黃酒,愜意而舒服。
襄陽牛肉麵是具有世界聲譽的著名菜式,用料為優質牛肉,上等精面,純味中草葯,色澤紅潤,肉質肥而不膩,湯味香濃。襄陽牛肉麵分為牛肉麵,牛雜面兩天系列。而襄陽最著名牛肉麵店也即是百年老字型大小「永合泰」。它以採集骨湯精華,配以獨特調料,運用秘制工藝,湯香撲鼻,飄香數米,讓人聞香止步。永合泰面湯「紅白兼備」,紅湯味重色濃,白湯淡雅清新,細細品味,香濃而不膩,鮮美不口乾,讓人一嘗傾心。被譽為「天下美味」而馳名中外。
老襄陽祖傳牛肉麵始創於清朝康熙元年(公元1662年),迄今已有三百多年歷史。創始人馬和瑞乃回族人,其膝下生有三子:馬永生、馬合仁和馬德泰,子承父業,三個兒子自幼隨父親學藝,個個廚藝精湛。為了保持自家祖傳鹵肉品味的特別和正宗,令其仨兒子夥同經營,且各取兒子名字中的一字來為老鋪命名,曰「永合泰」,希望他的兒子能團結一心,把祖傳家業「永合泰」 發揚壯大。如今永合泰牛肉麵第6代掌門人是馬和瑞晜(kūn)孫張秀芳。
永合泰老襄陽祖傳牛肉麵的美名實乃經久不衰,一直持續到了二十世紀七十年代,永合泰老襄陽祖傳牛肉麵已經被百姓尊為國宴特色食品用來款待貴賓及外國客人,盡管永合泰老襄陽祖傳牛肉麵有很多名人蒞臨品之或貢至大雅之堂品鑒,而永合泰始終都是源自民間祖傳工藝的結晶,這一品質是不可替代的,一直以來,永合泰老襄陽祖傳牛肉麵更多的出現在百姓的餐廳里,成為了調理平民飲食文化的佳餚,流傳至今。歷史的年輪把這三百多年前的好面帶到我們的面前,它仍然保留著「永合泰」這個老字型大小,保持著永合泰牛肉麵的傳統風味。三百年前的韻味悠遠映數百年仁者沉澱之智食,此永合泰老襄陽祖傳牛肉麵乃中華飲食文化之精髓。
⑦ 作為一名典型的吃貨,這次放假去重慶玩,希望各位吃貨朋友能給我介紹一下關於重慶解放碑的美食求推薦
重慶美食地圖(超詳細)
分 區 簡 介
一、渝中區
魯祖廟的大排檔;民生路的山城羊肉館;家樂福對面巷子里的老火鍋;中華路上的燃面、胖子媽抄手、銀絲雞湯面(凌晨去那裡還有黑多好吃的哦);臨江門的奇奇火鍋;凱旋路的鍾鯽魚;下半城的鼎食居,白家羊肉館;長濱路的洞子鯽魚、鱔段、青蛙,海螃蟹;捍衛路對面的金王燒烤,劉老七飯館,純陽酒家,美美火鍋;大黃路對面的綦江白渡魚(重慶最正宗的哦);文化宮上大門對面的常長腸肥腸粉。七星崗金湯大廈門口小籠包,金湯包。
想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家岩小學旁,左側居民樓一樓有一家家庭作坊雞湯館(好象叫馬記),你喝過後才知道其中滋味,他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗,早上還賣面,推薦黃豆紅燒肉面和牛肉麵。李子壩順風123旁邊有家翠竹水煮魚,其中的水煮、麻辣魚麻得夠味,辣得爽心!價格便宜!(還可臨窗觀江景)
兩路口體育館背後桂花園九根毛魚鰍,但我覺得真正好吃的是那裡的冬菜雞,現殺現煮,嫩!而且味道香辣不躁,比火鍋強多了, 吃完雞同樣可以點菜當火鍋煮,而且菜品很豐富,素菜二塊,葷菜四塊;他旁邊有何王氏串串,三角一串,要吃請下午早點去排隊。解放碑家樂福背街下千廝門中間支馬路有家宛苑鴿庄,推薦椒麻乳鴿,香酥乳鴿,菜品味好,環境幽雅!(常有漂亮的白領MM光顧哦!)
上清寺往曾家岩那條支馬路進去一百米,有家沾水米線,只有粗細之分,品種只有一個,吃了會上癮。上清寺還有兩家非常好吃的面館,一家是在太平洋廣場停車場旁邊,叫巷巷面,比一般的小面要粗點,向大家推薦一下他的干熘小面,味道不錯。
大都會對面的小巷子里東拐西拐有個「三三火鍋」,味道好得很!解放碑的牛山老火鍋。渝中區的太平門,有一家叫鼎食居的小餐館,到了再往上走大概15m有個很小的早餐店,包子很好吃,只有鮮肉的,以前2元一籠(8個),吃完了還有一碗送的豆芽湯。
大都會外婆橋,蠻特別的自助餐,干凈,新鮮,最喜歡吃裡面的鴨舌,一次可以吃七份。大坪九坑子的蔣平火鍋,3拖1,絕對美味,就是太多人去,太難找位。 解放碑來龍巷的葉氏口福米線,尤其是三鮮和肥腸,三鮮米線的材料和其他的三鮮米線有所區別,他加了酸菜在裡面的,分量也很多,現在又推出了湯鍋系列,7-8元一鍋。 石油路長航醫院對面的漆家雞,石油路的大盤雞不錯,價格合適。
其他:實驗劇場對面的燒烤,晚上8點以後才開檔,味道一流,特別推薦鯽魚,裡面是泡菜填充的,不擺了。新世界百貨樓上的翠亨村茶寮,那裡的粵式點心以及粵菜重慶絕對無敵(萬豪軒和它差不止一個檔次),價格也不是很貴,環境絕對一流!
二、江北區(含渝北區)
區一院旁的花江狗肉(只有冬季才賣);五里店的鵝掌湯;劉家台的胡火鍋生意好得不得了,去三回吃得到一回都算運氣好!海關M的牛尾湯鍋,不錯不錯。泰興電腦城背後那條街的小小酒家,主營小海鮮,價格便宜味道也不錯。花市裡面有個門面,叫什麼美蛙王仔,鵝卵石打底做的蛙,可以喲。海關後街的宋記烤鴨,便宜,味道可以,他旁邊的江記江湖味的鹵菜很不錯,一點都不貴。花園新村的三妹魚、新概念耗兒魚好吃撒;海關背後的城市農家樂,香壇鴨;外貿地下通道口的小腦殼肉串;龍溪鎮的阿二炭燒吧(挨著小羊館),店面不大,但很整潔,氣氛不錯,而且燒烤途中無油煙,它的石鍋拌飯,裡面放了韓國辣醬,好吃;還有酸酸辣辣的火鍋面,冰涼可口的西梅汁。花園新村的美弟哥大排擋(原名美帝國)的蛙、段很不錯,當然,花卉園進去的呱呱蟮段去晚了也要排隊。松石大道沃爾瑪附近有家征途火鍋,服務員都穿起紅軍服,不曉得味道如何,寫它主要是介紹他旁邊的尖山酸菜雞和三樣菜,三樣菜特色就是啦,但是舒服,耗兒魚、鱔段、青蛙等等都可以,冷盤也不錯,喝啤酒都用土碗,適合重慶風格。往石馬河方向走,玉帶山小學對面馬路上黃泥坡,上完後徑直往一農轉非還建房小區走,裡面有家李記燒菜之霸道,排骨、牛肉、羊肉、狗肉、肥腸道道經典,又便宜,經常中午去吃,太舒服了。
江北龍湖的中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓,在鴨腸王樓上,菜很有特色,經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試,一是金毛穌蝦,二是酸湯滑肉,還有就是干燒鱘魚也不錯,只不過太貴了。還有,不要搞忘了吃翠雲水煮。龍湖過去,人和的水上漂豆花是一絕,豆花決無二家,蒸菜、燒菜舒服得很。兩路有一家什麼土沙鍋,幾塊錢一鍋,有特色。搬到黃泥磅兩年了,這邊也有很多不錯的菜喲:我家樓下就是鵝石板江湖菜,大都是石烹菜,味道很不錯喲,忘了說位置,司法局往上走100米,榮錦華庭,因為生意太好,樓下停太多車,被一業主用磚頭從樓上砸過一次(不過沒砸車)。皇冠自由城商業街有家叫做千里香的韓餐,老闆是朝鮮族人喲,經營著這傢具有韓國家常風味的小店,確實是好吃一族嘗新的好去處,價格實惠,味道地道,是三五朋友聚餐的好地方。皇冠自由城偏門對面才開了千美香辣蝦,老闆說是活基圍蝦做的,不過味道不錯喲。
塔坪山城烤魚,是江北最出名的大排擋之一;旁邊有家雙贊火鍋,賣各種干鍋系列,可以一吃。大興村資陽羊肉湯鍋,開了很多年,絕對正宗,要注意是在碧興悅火鍋上面那家,不要走錯了;老地方餃子換老闆了,以前的老闆在黃家埡口鐵塔開了一家北方味餃子,也是很不錯的,特別推薦他的側耳根,舒服!邦興花園的原江北城陳胖子,蝦球1.3元/顆,旁邊的兔頭、鯽魚也是必吃的,現在華新都市花園外有黑娃夜蹄花,湯舒服得很,在他旁邊最近開了貴陽合群路燒考,味道不錯喲,但是要注意它的肉竄,如果你只叫十竄(五角一竄)他會建議你給你烤一把吃好多算好多,因為味道好,所以你就會孜孜不倦的吃,到時候肯定是吃了好幾十竄,好東西也不要多吃撒;這里最下面的一個門面原來叫都市夜稀飯,秘制火把烤魚味道很特別喲,好吃,其他菜味道也很好,不是太貴。江北劉家台(現在在金科香江家園)的小小水煮魚,煮出來的魚嫩得像豆花,三個人五十塊還吃不完。
紅旗河溝計生醫院後的啞巴兔,不擺了,好吃!江北洋河停車場綜合樓新開了一家咖啡館,名叫「觸覺」,很有情調,三個MM老闆在江湖上還小有名氣!還有,適中村(大興村下去)的老太婆米線也是絕對美味,應該去吃。易九餐館搬到了北濱路,每天都開,絕對不能錯過這家店。黃泥磅天一華府新開昕奇魚庄不錯喲,排骨香腸和酸菜不夠搶。最近流行吃香辣蝦,肯美最出名,但假的多,海關背後和浩博天庭那兩家最正宗。
江北火鍋:大的不說,專說3拖1,茶園長安家屬區的院壩火鍋,大興村長安家屬區的譚皮火鍋、德明火鍋都小有名氣;大興村的碧興悅火鍋也還可以,辣。黃泥磅九建旁邊的醉夢鮮火鍋也不錯。最近在五里店御庭園往下走煙草集資房的對門開了家黑娃老火鍋,大麻大辣,值得推薦,但分量一般,價格貴。字水中學(東區)家屬樓對面張二娃老火鍋辣慘了,不過還可以吃,一個朋友下午四點我訂就已經沒有位子了,說等翻台都等不到。
三、南岸區
南濱路上的就不用說了!揚子江對面的「揚子魚庄」(粉蒸魚);南坪老街上的燒雞公;區府對面的老重慶、德香居;六公里的安平雞。牛筋湯鍋,在南平區府那一片,有一家「又一香」,牛筋湯鍋雖然看起很辣,其實味道很溫和,屬於鮮香型,油碟裡面是榨菜顆顆,炒香的黃豆,香菜,香蔥花,紅椒顆顆……用湯鍋里的湯料一泡,味道就出來了,牛肉很嫩,牛筋很糯,三個人吃一鍋38,可能還吃不完。
鵝公岩大橋橋頭的江山多嬌,新開一家楊家坪直港的兔八哥分店,店面很大,干凈,全落地玻璃 。南坪六小區的鮮雞雜,在一個超市旁邊,店面不大,論鍋賣,小鍋三十,夠三至五人吃的,爽的是裡面的泡蘿卜,好吃!也可以點素菜煮在裡面,比江北李氏雞雜按人頭收錢劃得著。
在南泉再往上走一點,不到界石的地方,好象叫大彎,有一家名為「六合魚」,集「麻,辣,鮮,香,嫩,爽」的精華為一身,魚是現點活殺的,女人大約要吃2斤左右,男人起碼要吃3斤。連成都的食客都慕名來吃。
從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方,全部做的都是鴿子宴,好吃慘了!最有特色的是天麻乳鴿湯。另外還有白果燒鴿子、姜爆鴿子、水煮鴿子……而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很。
南坪江南商都對著的那個小巷子口那家賣燒菜的,有豆筋棍燒排骨、土豆牛肉、黃豆燒肥腸、燒豬蹄、香菇雞,末了喝口冬瓜湯或者羅卜湯,舒服慘了!而且價格便宜量十分足。南坪步行街中段新世紀百貨旁的牛肉小火鍋店。味道確實不錯,牛肉做得特別嫩,干油碟品質相當高!價格也不貴!推薦菜: 牛肉、苕粉、豆皮、干油碟。
還有南湖路的三娃大排擋和胖娃大排擋也不錯。
在南岸區上新街過去一點的一家小館子,招牌菜「清湯牛肉米線」,天下無敵!讓我難忘的還有下浩正街上的龍門第二家包子,曉得還在開不喲,舒服。南濱路的香辣蟹,用的是肉蟹,肉多,不過價格有點貴。大世界食神的海鮮,南山塔寶的泉水雞也是南岸的美食。
老廠上面有一家火鍋,味道還好。最大的特色是老闆長得象毛主席。原來的店名記不得,久了就都喊他主席火鍋!那個老闆也黑好耍,還要出來喊兩聲「同志們好」!另外還有怡寧火鍋,慢慢等,素菜都是從地里先摘的。
四、沙坪壩區
霧都電影院旁的「雷燒臘」,空軍招待所附近的「貴州黑筍雞」(重慶開的第一家),還有家叫「熊貓」的專買蛙和鱔哦!紅燈籠火鍋附近的「李記鵝掌門」;化龍橋 加油站對面的「三妹飯庄」專做家常菜的,又好吃又干凈!
烈士墓那裡向娛樂城的方向走,那一家夫妻開的燒烤太好吃了,只要是從那過,都受不了要來幾串的,韭菜、烤魚簡直就是一絕! 滿漢排骨以回味香著稱,吃進嘴裡滿嘴飄香。重大後門出來左手有一家小店,毛血旺好吃!梨樹灣的東西太出名,不詳細介紹了。小龍坎的大龍火鍋不吃不行,就是排對都要去吃。
西南醫院對面有一家做魚的,味道很好,關鍵是可以大塊的放到嘴裡嚼,就在上面支路邊邊。 泉水羅非魚在高灘岩西南醫院加油站對面 。在西南醫院到天星橋的路上,有一家很特別的餐館,叫「玉煌兔」,專賣兔肉,那點的兔肉都是點殺,價格也不貴。他的特別之處在於,鍋里的湯料加了葯材。鴛鴦,紅湯隨你高興,肉越煮越嫩,值的一提的是,在那吃南瓜飯,喝銀耳湯都不要錢。
五、九龍坡區(含高新區)
袁家崗立交橋邊的黃家米線;楊家坪體校邊的福星魚庄;直港大道上的江湖人家火鍋、冷鍋魚、蔣三雞庄、兔八哥;石坪橋轉盤旁的張毛肚火鍋;百事可樂廠邊賣青蛙的(沒的名字);重慶有一家雲南人開的米線館,味道不擺了,和雲南吃的味道一樣,價格還不貴, 在歇檯子小學旁邊的公路進去30米就到了。歇檯子黨校門口醬肉包,絕對正點,但只限七點到九點,而且是臨時攤點。
石橋鋪躍華超市後面的呂氏面庄,牛肉麵和酸菜肉絲面都很不錯,我喜歡在牛肉麵里放很多辣椒和醋,美味無比。
南方花園的鴨腸王,劉一手火鍋就不一一介紹了。南方花園口子上的「本色卡拉ok」往下走100-200米,有一個路邊燒烤,老闆採用坐式燒烤為你服務。
彩電中心對面的面館,牛肉燒得很入味,面的粗細度也可以自己選擇,最有特色的是蕃茄元子面,元子奇嫩,蕃茄燒得很爛,湯很鮮。
六、大渡口區
雞雜!地球人(重慶人)都知道。耗兒魚,如果吃了還不打包我跟你姓。其他都不說了,大渡口的特點:便宜+好吃。
七、北碚區
雙味魚 特色菜品:水晶牛肉、極品毛肚、香菜肉丸
地 址:北碚區月亮田新星路8-6號
月亮河湯鍋館(總店) 特色菜品:香辣蟹、黃蠟丁、老鴨湯
地 址:北碚區月亮田新星路100-11#
芳璘酒家 特色菜品:香辣蛙、香辣蟹、老鴨湯、香辣蝦
地 址:北碚月亮田新星路100附15號
天奇火鍋(北碚總店) 特色菜品:豬黃喉、蟹黃牛肉丸
地 址:北碚區龍溪路18#
曾記貴州花江狗肉 特色菜品:狗肉湯鍋
地 址:北碚區月亮田煙草公司旁
取應湯 特色菜品:老鴨湯、烤羊腿、鮮蔬臘蹄
地 址:北碚雙柏支路21號
一線天兔王 特色菜品:水煮麻辣活兔、兔系列
地 址:北碚區雙柏樹308廠橋頭
知味坊家常菜 特色菜品:可樂雞翅、可樂排骨、紅油雞翅
地 址:北碚天生路建行斜對面
土菜館 特色菜品:創新江湖菜
地 址:北碚區體育場東側
合川何氏全羊 特色菜品:煙熏干肉、香腸
地 址:北碚區廣州路4號
陋室鄉味 特色菜品:尖椒雞、城市飄香、香辣鱔段
地 址:北碚區月亮田月芽村1#(實驗小學旁)
重慶小面五十強
1、一熱勝三鮮:大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊。
2、大渡口牛肉麵:鋼花電影院附近,大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉。
3、彩電中心旁的彩電面庄。
4、望龍門的老虎灶鼎鍋小面。(農貿中心斜對面,有個牌牌寫的「老虎面」)可以自己想辦法停車。他的小面最有老重慶特色,狗屎椒麻死人,可以要2兩老白乾,不要忘了自己是個老重慶。
5、南坪商學院對面的黑娃面。
6、馬家堡的開半天耳朵面:人行天橋附近,公路邊。
7、華新街大橋下的猴兒面。
8、兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米臨華面庄。
9、兩路口面向體育場大門的右邊,交警隊對面的面。
10、南岸公安局家屬樓下道基面庄,雜醬、牛肉很不錯喲。
11、學田灣文化宮後門的陳氏面庄。
12、402起點站的面館。
13、石橋鋪電腦城對面,402車站,有個沒有名字的小面館,只有煮二兩才好吃,三兩,四兩煮起出來都沒得二兩好吃,因此把這家面館叫做「二兩小面」。
14、朝天門交易市場金竹宮旁邊的麻辣小面。
15、七星崗上海一百旁邊的董小面。
16、大坪菜市口的毛毛面。
17、競地花園的牛肉麵。
18、沙坪壩南開城口的小面攤。
19、上清寺電信局的小面。
20、一中後門馬路對面面庄。
21、四公里教院對門李家牛肉麵,推薦那裡的泡椒肉絲面。
22、十八梯下面的眼鏡牛肉麵!(現在搬到了江北五里店創新綠色花園)
23、黃桷坪老字型大小豆花面。
24、沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面。
25、黃泥磅皇冠自由城的香麵坊有點特色,雜醬面最好吃。
26、上清寺團市委旁邊的豌雜面。
27、兩路的老字型大小東門面館豌雜面。
28、鄒容廣場背後仔仔面館,臨江門二十九中大門旁邊,沿著鐵門進去是一個停車場,再往裡走可以看見兩家面館,其中「仔仔面館」的牛肉麵、雜醬面。
29、重慶賓館對面朝臨江門方向老虎灶小面「開水面館」。
30、玉帶山110路終點站,劉肥腸面館,老闆人稱「劉肥腸」,自稱自己的是「中國牛肉麵(全牛筋)」「中國肥腸面」。吃了要上癮,不喜歡吃面的都喜歡。缺點:湯多面軟。
31、石橋鋪的洞子刀削麵。
32、南岸人人樂超市旁邊的小東山(一說叫小山東)素椒雜醬霸道,偶邊敲字邊流口水了。
33、「少婦面」南方之夜進去支路路口第一家,南方花園原來的那個香積櫥對面,少婦開的小面館,推薦酸菜肉絲面。
34、沙坪壩現代書城對面口磨米線、宜賓燃面。
35、南粉北面。
36、南坪萬壽花園旁邊,月月紅餐館。一定要老闆娘打作料,一定要豬油,多放鹽菜和花生顆,還有那一碗熱豆漿,沒地方吃得到這么濃的!
37、肖家灣車站「老總面」。
38、觀音橋中環商場(拓展大夏)對面,梯坎下面的「小小面館」,老闆挑面的技術不錯,作料調配不錯,面質吃起舒服。特點:在這里吃干餾和寬面的多,這里調味鹹菜整巴實。
39、兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面。
40、洋河北路,邦興花園北門(找得到江北的順風123的話就是那條路在上行大概120米),「胖妹面館」,強烈推薦。
41、萬豪對面的豌雜面。門面點都不起眼,好吃。
42、實驗劇場對面的蔣氏面庄。老闆娘說有個廣州老闆到她那裡吃了面後,還要把面佐料打包帶回廣州。
43、江北金科聚園面館,老闆不高興就甩筷子不下了,然後你又要去求他下。
44、傳呼面:江北大興村車站下往水廠支馬路下20米的坎下,本來叫坎下小吃,但在我以前家的背後經常叫他端2兩來,因此呼作「傳呼面」。
45、五里店烈士墓105車站,名字沒得,強烈推薦。這里作料整得確實好,吃干餾最適宜,特點:麻辣,作料整得巴實。
46、臨華村的牛肉麵。(捍衛路一直往下走,張家花園那個洞子下面一點點)
47、中華路小學對面一家麵店的豆花面。還可以。
48、江北南橋寺老劉面館, 這家面館的雜醬面簡直不擺了,還有牛肉、肥腸、豌豆也很不錯。記住:每天下午2點後就不營業了,除春節外,其他節假日照常營業。
49、最近流行老麻抄手,但是最正宗的在南坪人人樂超市旁邊的重慶70年代小吃(以前叫麻翻天),最霸道的是麻翻天,一定要兩個人以上去吃,免得吃背氣了沒人給你拍背。
50、拜哥面:原江北城的面,現在石馬河山水麗都開,順著玉帶山小學圍牆一直往下走100就到,最近才發現的。我好想天天吃喲。但是最牛的是老闆只開到早上11點,比任何一家面館都牛,要吃請早喲。
追問
聽說解放碑現在新開了一家商場Mee匯美尚,不知道他們家有些什麼好吃的,或者特色餐飲之類的