Ⅰ 牛肉炒麵怎麼做簡單又好吃
用料：牛肉100克、胡蘿卜1根、面條100克
步驟：1.食材：牛肉100克、胡蘿卜1根、青椒1個、洋蔥30克、面條100克。輔料：辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1湯匙、油適量。2.青椒切絲。3.胡蘿卜切絲。4.洋蔥切絲。5.牛肉洗凈切片。6.鍋中注入清水燒開，加入面條煮熟，撈出備用。7.熱鍋再下油，放入牛肉炒至變色。8.放入洋蔥、胡蘿卜、青椒、撒入辣椒粉、孜然粉，炒勻。9.放入面條、生抽炒勻，即可出鍋裝盤。
Ⅱ 炒麵的做法，牛肉炒麵怎麼做好吃，牛肉炒麵的家常做法
一、牛肉炒麵的用料：牛肉70克、熟面條300克、胡蘿卜半根、香芹1棵、澱粉5克、蒜瓣2瓣、油1小匙、鹽1小衡仿匙、醬油1小匙、雞精1小匙。
二、牛肉炒麵的做法：
1.牛肉切片、香芹、胡蘿卜切絲、蒜瓣切片，熟面條准備好隱攔。
2.牛肉放澱粉、油，攪拌均勻，腌制10分鍾。
3.炒鍋中放油，燒熱。
4.放入牛肉，快速煸炒至變色。
5.放入胡蘿卜絲翻炒，稍稍變軟。
6.放入面條翻炒。
7.倒入適量的醬油。
8.翻炒均勻，加鹽。
9.放蒜片、香芹繼續炒均勻。
10.加入雞精咐攜纖翻炒後裝盤。
三、烹飪技巧：
1、面條是買的熟的，也可以買生的自己煮。
2、家庭炒麵，簡單的調料也是一樣好吃。
Ⅲ 家常牛肉炒麵怎麼做好吃，家常牛肉炒麵的家常做法
食材
主料
蒸面條 200g 牛肉片 50g 胡蘿卜 50g 綠豆芽 30g 生菜 3片
輔料
蔥花 適量 鹽 適量 醬油 20ml 胡椒粉 適量 料酒 10ml 糖 2g 澱粉 3g
雞精 少許
步驟
1.准備好所有的食材。
2.牛肉片加入糖，鹽，生抽，料酒，胡椒粉，澱粉腌製片刻。
3.胡蘿卜切絲，生菜洗凈切絲。
4.炒鍋倒油放入蔥花，牛肉翻炒至牛肉變色盛出。
5.底油加入所有蔬菜翻炒。
6.蔬菜變軟加入面條，再加入一些生抽，和少許鹽。
7.加入胡椒粉，雞精。
8.再放入炒過的牛肉，翻炒均勻即可關火。
Ⅳ 牛肉炒麵的家常做法
工具/材料
主材：面條、牛肉
輔材：豆芽、胡蘿卜、洋蔥、青椒
- 01
向鍋中加入半鍋水、一勺鹽，加熱。水開後，將超市買來的手擀麵放入水中煮。
- 02
煮熟後，將面條撈出，過涼水備用。
- 03
在鍋中放入少許油，將切成薄片的牛肉放入鍋中翻炒，直至翻炒變色。
- 04
再將切好的青椒絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲和豆芽，放入鍋中，翻炒。
- 05
再向鍋中加入半勺醬油，翻炒均勻。
- 06
再向鍋中加入半勺、半勺雞精，翻炒均勻。
- 07
炒好後，將煮好的面條加入鍋中，翻炒。
- 08
炒勻後出鍋裝盤，美味的牛肉炒麵就做好啦！
Ⅳ 家常牛肉炒麵的做法
您好！家常牛肉炒麵的做法請參考以下具體的做法，謝謝！
先准備食材：
牛肉，青椒，紅椒，洋蔥，胡蘿卜，面條，鹽，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，雞汁。
具體的做法是：
1.我們先把青、紅椒、洋蔥、胡蘿卜洗凈，切成細絲兒備用。
2.選擇牛裡脊肉，用清水沖洗干凈後，逆著紋路切成細條狀。
3.把切好的牛肉放入碗中，加一點雞汁，半勺量的黑胡椒碎，再倒入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，抓勻，去腥增底味，腌制15分鍾。
4.腌制好後，加一小勺的澱粉，抓勻;再加一小勺量的油，抓勻，這樣炒出來的牛肉才嫩滑。
5.熱鍋涼油，放入腌制好牛柳快速炒勻。
6.炒至牛肉變色，隨後放入切好的青紅椒絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲，炒勻。
7.放入面條，加適量的鹽，倒入一點老抽調味調色，炒勻就可以出鍋了。
