㈠ 牛肉炒口蘑的做法步驟圖，牛肉炒口蘑怎麼做
用料
口蘑 4-5個
牛肉切片 200克
紅柿椒 半個
青椒 1個
胡椒鹽 適量
以下調料 全部混合好待用
醬油 3勺
料酒 1勺
蔥末 半勺
蒜末 半勺
白糖 3分之1勺
香油 3分之1勺
牛肉炒口蘑的做法
口蘑切大片、紅柿椒和青椒切3厘米長條。
鍋里放比平常做菜少一點的油，油熱後，放入牛肉炒到變色。
加入口蘑、紅柿椒、青椒，翻炒兩分鍾。
加入混合好的調料，翻炒三分鍾。加入適量胡椒鹽調鹹淡。
㈡ 口蘑牛肉有哪些烹飪技巧
蘑菇味道鮮美，又是低熱量食品，可以防止發胖，經常食用還有降低血壓及血中膽信冊固醇的作用，要保持身材的人士不妨多考慮這種食材喲。
步驟step1：准備食材
主料：牛腩適量 ，蘑菇適量。
輔料：蔥、姜、蒜、料酒適量；醬油、番茄醬適量；鹽適量。
步驟step2：滑氏宏處理食材
牛腩洗凈切塊，流水沖去血水，濾干待用；熱鍋熱油放入蔥、姜、蒜煸香，下牛腩翻炒變色，下料酒、醬油繼續翻炒。
步驟step3：加熱食材
㈢ 口蘑牛肉絲怎麼做
用料
牛肉 300克
大蒜 5瓣
姜絲 小半碗
澱粉 適量
生抽 適量
泡椒(小米椒) 10根，能吃辣可多放
口蘑牛肉絲的做法
牛肉切絲
我這是晚上做的，放碗里涼透後用保鮮膜封上放冰箱，明天一早下點面條，挖上幾勺拌面，爽！
㈣ 青筍口蘑炒牛肉的家常做法
前言
家人很愛吃青筍，它的味道清香，和牛肉一起炒，很清爽的。這次加了口蘑，女兒更愛吃了，而且營養更全面了。
材料
主料：牛肉300g、青筍300g、口蘑200g；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、澱粉適量、料酒適量、蚝油適量、蔥花適量
青筍口蘑炒牛肉
1
牛肉切片，加料酒，少許鹽和澱粉，抓勻
2
口蘑洗凈
3
把口蘑切片
4
放熱水裡焯一下
5
青筍去皮洗凈切片
6
鍋中放底油，放入牛肉片，小火炒變色後盛出
7
鍋中再放少許油，加青筍炒
8
把口蘑一並放入，加少許鹽
9
加五香粉
10
把炒好的牛肉放入翻炒
11
加入蚝油
12
撒蔥花出鍋
小貼士
牛肉提前用料酒加鹽和澱粉抓勻，牛肉會嫩。
㈤ 口蘑牛肉怎麼做好吃
做法步驟：
材料：口蘑400克，牛瘦肉一塊，西紅柿3個，姜絲5g，大蒜5g
輔料：鹽適量，胡椒粉少許，澱粉1勺，料酒1勺，香菜末或蔥花
製作過程：
首先將番茄去皮切塊，口蘑用淡鹽水泡10分鍾，清洗干凈後切片，姜切絲，大蒜拍碎即可，瘦肉選用牛前腿梅花肉切片
將切好的肉片放入盤子中，放入料酒，鹽，胡椒粉，澱粉，少許清水冰抓了勻腌制。如果想做滑肉的，抓勻後再放澱粉抓勻，澱粉多一些，肉片就是滑肉片了。
砂鍋燒熱倒油，油熱後放入姜絲和蒜炒香，放入西紅柿翻炒幾分鍾，沿鍋邊加入熱水或骨湯，大火煮開，放入口蘑煮約8~10分鍾，放鹽，胡椒粉調味，最後轉小火將腌好的肉片快速一片片放入湯中，再轉大火，煮至肉片變白，撒上蔥花或香菜末即可出鍋。
口蘑，我們這叫白圓蘑菇，也是為了同香菇區分而叫的，避免買菜的時候混淆。口蘑的菌肉肥厚，味道特別鮮美，營養也很豐富。它的營養比一般蔬菜都高，因此又有「植物肉」之稱。以前用口蘑做過幾次滑肉湯，非常鮮美好喝。有時減肥期也素炒或素燒，味道相當美味。今天用口蘑和番茄搭配，做一道酸甜口感的湯菜，一起來看看這道口蘑西紅柿牛肉片湯是怎麼做的吧，喜歡的話，可以試試，鮮美好喝，很清爽，減肥期吃也不胖長肉呢。
㈥ 巨好吃的口蘑炒牛肉粒
巨好吃的口蘑炒牛肉粒
500g牛肉切粒，加一勺料酒，一勺生抽畢拿，一勺澱粉，一勺油，適量黑胡椒粉，攪拌均勻腌制20分鍾，鍋內熱油，下牛肉粒，煎至6成熟撈出，鍋內熱油，下口蘑和蒜煎至金黃，倒入牛肉粒，加兩廳桐勺生抽一勺油，半勺扮數坦黑胡椒粉翻炒均勻，倒入適量澱粉水炒均勻，起鍋。