多吃土豆燒茄子的好處有?(強健身體、美容、祛斑、抗衰老、軟化血管、安神、消食、防癌)
土豆燒茄子所用材料有：
主料：茄子、土豆
輔料：西紅柿
調料：食鹽、姜、生抽、胡椒粉、植物油、十三香
土豆燒茄子的做法步驟有：
1、茄子太長，於是就直接切塊裝碗里了
2、長茄子，土豆，西紅柿都切塊備用。最近吃什麼都喜歡加點西紅柿，天氣熱，酸酸的比較開胃
3、用油把土豆煎的兩面都焦黃
4、土豆兩面焦黃後盛出備用，把茄子也過一遍油
5、煎好茄子後，把西紅柿和煎好的土豆一起倒進鍋里。然後放入鹽，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽調味，加少許水煮3分鍾即可，出鍋裝盤。
② 土豆和茄子能一起炒著吃嗎
土豆和茄子可以一起炒著吃，而且還挺好吃的。
③ 土豆跟茄子能一起吃嗎
茄子和土豆能一起吃。
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。土豆澱粉含量豐富，還含有鉀、磷、鈣、鎂、硫等礦質元素和大量的膳食纖維。土豆和茄子一同烹飪會更加美味，營養更加豐富，並且可提高人體對營養的吸收效率。
茄子和土豆一起吃的做法
土豆拌茄子
材料：茄子2條，土豆2個，雞蛋3個，生抽或者大豆黃醬，白糖，香菜10顆，香油
做法：
1、土豆洗凈，不用剝皮，為了熟的快，可以一分為二。
2、把兩個茄子和土豆放到蒸鍋里15-20分鍾蒸熟，如果是壓力鍋蒸10分鍾。
3、鍋里放油，油熱了下入打散的雞蛋炒熟，倒入黃醬、少量白糖。& #40;如果有青椒可以放一些青椒)
4、炒出來雞蛋醬，或者放生抽，量要多一些，放少量白糖。沒有醬就放生抽，略微多一些，也要加入少量的糖
5、把炒好的雞蛋醬和蒸熟的茄子和土豆混合。
6、倒入切成段的香菜拌勻，根據個人口味可以適量的加鹽，加入幾滴香油。
土豆燒茄子
材料：土豆400克、茄子400克、肉400克、肉醬1碗。
做法：
1、茄子洗凈，掰成小塊鋪在最底層。五花肉切片，用肉醬腌一會入味備用。
2、土豆去皮切塊，放在上面。
3、土豆塗滿烤肉醬。
4、最後把肉片鋪在最上面，加一碗骨湯(沒有就用水)，蓋好鍋蓋，中火燒到鍋邊冒起後，轉文火燒30分鍾。
茄子不能和什麼一起吃
茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂
茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃
茄子+河蟹：一起吃會中毒，可以用藕節治療
茄子+烏鱧：同食有損腸胃。
茄子+蟹：會郁積腹中、損傷腸胃
茄子+魷魚：會危害健康
④ 茄子可以和土豆一起炒可以吃嗎
茄子可以和土豆一起炒可以吃
⑤ 土豆能和茄子一起做菜嗎
當然可以，東北家常菜——土豆燉茄子。有句俗話——土豆燉茄子，撐著老爺子。可見味道之好吃……
土豆燉茄子
主料
土豆兩個 茄子兩個豬五花肉適量 蔥花適量蒜沫 香菜沫
土豆燉茄子的做法步驟
1. 茄子洗凈用手掰成小塊兒，土豆去皮用小勺或刀錛成小塊兒備用。
2. 蔥花，蒜沫切好備用。豬肉切車小薄片備用。
3. 香菜切沫備用。
4. 鍋內放油燒熱放肉片翻炒加蔥花蒜沫（留一部分蔥花蒜沫）爆香，再放入土豆茄子翻炒，加適量的醬油。
5. 翻炒後（讓茄子把油吸干有些炒軟）加適量的水，放入適量的鹽，十三香，一點點的糖。燉至要出鍋前放入剩下的蔥花蒜沫繼續燉，把湯收到理想程度即可放入雞精（或味精），調料油（沒有調料油可以不放）。
6. 出鍋裝盤，撒上香菜沫。
⑥ 土豆燒茄子怎麼做好吃又簡單
土豆燉茄子
材料：土豆（200克）、茄子（200）、尖椒（20克）
輔料：蔥、姜、鹽、味素、八角（一瓣）、花椒（幾粒）
烹調方法：
1）土豆打皮，切成手指粗細條狀，用水沖洗表麵粉汁；
2）茄子打皮拍松，用手撕成條狀；
3）尖椒切末，蔥姜，切片。
4）起鍋，加少許油，蔥薑片並八角、花椒熗鍋之後，加入土豆茄子翻炒，少時，添水；
5）大火燒開，小火慢燉，燉煮過程中，用鍋鏟盡量土豆條，鏟碎，以使土豆中所含澱粉溶於湯中；
6）待土豆茄子熟爛，湯汁變稠時，加鹽、味素調口，並撒尖椒末與鍋中攪均即好。
土豆營養價值：
1. 健脾利濕：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
茄子營養價值
茄子中富含蛋白質、維生素、微量元素等營養成分，能夠提供人體所需的營養物質，具有一定營養價值，但也不要過量食用。
茄子是我們日常生活中常吃的一種食物，其內營養物質種類豐富，有蛋白質、碳水化合物等，也富含維生素E、維生素C、維生素B₁、鉀、鈣、鎂、磷等營養物質，適量的食用茄子能夠為人體提供多種所需的營養物質，從而維持人體正常的生理功能。
⑦ 茄子可以和土豆一起吃嗎茄子能和土豆同吃嗎
土豆是生活中最常見的食材之一，隨便一個市場都可以買到，並且號稱是萬能的搭配食物。那麼茄子可以和土豆一起吃嗎?茄子能和土豆同吃嗎?
茄子可以和土豆一起吃嗎
營養醫師介紹茄子是可以和土豆一起吃的，想要茄子入味，竅門就是在炒之前先把切好的茄子用鹽先腌一下，大約5分鍾就會有大量的水分從茄子裡面滲出來。
吃土豆的好處
健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
解毒：有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
通便：促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。
降糖消渴：對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收，從而使血糖降低。對糖尿病有預防作用。
抗衰抗輻射：具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。