⑴ 土豆泥餅最簡單的做法
土豆泥餅是一道很常見且很受歡迎的家常菜，其烹飪方法如下：
一、原料／食材：
土豆 適量；油 適量；鹽 適量；蝦皮 適量；澱粉 適量；蔥 適量；五香粉 適量；火腿腸 適量；胡蘿卜 適量。
二、具體步驟：
1、首先將洗凈的土豆去皮，切厚片，胡蘿卜、火腿腸切丁備用。
⑵ 用土豆泥做的土豆餅
土豆泥餅這類菜式是老少咸宜的，馬鈴薯的木薯澱粉成分十分多，因此要想讓營養成分更為的平衡，最好配搭一些蔬菜水果開展同食，馬鈴薯擁有 第二吐司麵包的美譽，由於其維他命成分和礦物成分都很理想化，能夠考慮身體對其的要求，土豆泥餅服用起來口味也很非常好的，那麼土豆泥餅怎麼做呢?
第一，土豆泥餅怎麼做呢?食材原材料：馬鈴薯100克、小麥麵粉200克、生雞蛋2個。食用油、鹽各適當。做法：把馬鈴薯清洗、煮熟、削皮、倒成糊狀。添加生雞蛋、鹽、小麥麵粉和在一起，製成10個環形的等份餅坯。鍋中給油燒開，把土豆絲餅坯逐一放進鍋中里炸1分鍾撈起來。將鍋中再次加至七成熱時，再將土豆絲餅坯裝進去，再炸30秒，至雙面呈橙黃色就可以。
第二，馬鈴薯帶有豐富多彩的維生素D和維他命C及其礦物，高品質木薯澱粉成分約為16.5%，還帶有很多木質纖維素等，被稱作人類的「第二吐司麵包」。其所含的維他命是紅蘿卜的2倍、白菜的3倍、番茄的4倍，維他命C的成分為蔬菜水果之最。
第三，把土豆切片煮熟，搞成糊狀，紅蘿卜和大蔥剁碎，添加小麥麵粉和水，用筷子攪散，紅蘿卜和大蔥也裝進去，加少量鹽和白砂糖適當，小麥麵粉要充足融解，不可以有肉疙瘩，炒菜鍋放上少量食用油，因為是第一鍋能夠多放一點油，第二鍋的情況下加一點點就行了。
土豆泥餅怎麼做呢?土豆削皮切割成塊，上鍋煮熟，一定要熟到能夠用筷子插爛。香腸切割成小顆粒，放到盤里預留，辣椒(不能用朝天椒哦)切割成小顆粒，放到盤里預留，圓蔥切割成硬粒，預留(圓蔥在水中剝不容易熏雙眼哦)，紫薯泥用擀麵棍擀搗爛(放到薄膜袋裡邊更非常容易)，把提前准備的原材料拌和，放進牛乳(紫薯泥熟透會出現奶香味道)和麵粉(避免紫薯泥疏鬆)，准備好一次性手套，取適度揉成餅形樣子，放進電餅鐺中，添加適度的油，熟透取下就可以。
⑶ 用土豆泥做的土豆餅
土豆泥餅的做法有很多種，在網上也查不到它是出自哪裡的特色小吃，這個並不重要了。現在人們的口味是越來越多元化，只要是好吃的，都會被大眾所接受的。
做法一、雞蛋土豆泥餅
材料：土豆2個、麵粉50g、火腿、蔥花、調和油、食鹽、番茄沙司
步驟：
1、將土豆去皮切成小塊煮熟，然後碾碎，不要太爛，最好是小顆粒狀；
2、先將蔥花和火腿粒倒入一起攪拌，然後倒入麵粉再一起攪拌，直至麵粉幾乎都已和在一起的時候，加入番茄沙司和食鹽，再全部一起攪拌均勻；
3、起油鍋，將土豆泥弄成小球狀一個個放進鍋內，然後用鏟子壓扁成餅狀，將土豆泥餅煎到兩面都是金黃色即可。
土豆泥餅的的營養價值
土豆容易給人帶來飽腹感，單單是吃土豆泥餅也可以填飽肚子，作為早餐或者是下午茶非常的合適。那你們知道小小的土豆泥餅到底有什麼的營養價值嗎？
土豆被人們稱為是「第二麵包」，比大米、麵粉的營養價值要豐富，能給人體提供大量的熱能。營養專家說，單靠土豆和全脂牛奶就足夠維持生命的健康了。
在中醫上說，土豆的性平味甘，其中含有的優質蛋白質和微量元素、維生素有益氣的功效，體質弱氣質虛的患者適宜經常食用。
土豆富含優質的粗纖維，能促進人體的腸胃蠕動，加速膽固醇在腸道內的代謝，有寬腸通便的功效，便秘者適宜食用。
土豆中的鉀元素含量豐富而鈉的含量低，有利於體內鈉元素的排出，有利於高血壓和腎炎水腫患者的病情康復，對於水腫型的肥胖患者有一定的減肥作用。
⑷ 怎樣做土豆泥餅最好吃
學會這款土豆餅，早餐不犯愁，軟糯咸香美味誘人，做法很簡單
我家早餐經常以麵食為主，比如面條啊，各種煎餅、餡餅之類的。主要是兒子愛吃，再加上面條和煎餅這類食物大多做法簡單，都可以十分鍾左右搞定。匆忙的早上必須要求早餐要快手，不然等做好早飯來不及吃，就要匆匆出門了。今天早上我給兒子做的田園土豆餅，兒子一人吃了三個，說明天早飯還要吃這個餅子。
土豆餅的做法非常的簡單，土豆蒸熟以後去皮，壓成細膩的土豆泥。然後再放入您喜歡的蔬菜丁和肉丁，捏成小餅，放入平底鍋煎熟即可。不過要注意的是，盡量放香腸、火腿腸、午餐肉之類熟食，以免煎的時間過短肉會夾生。蔬菜就不限制種類了，您喜歡吃啥都可以切成小丁放進去。
這份簡單的早餐我花了十分鍾就完成了。兒子卻贊不絕口，說這餅子太香了。再跟您分享一個省時間的小妙招：您可以提前一天把土豆蒸熟，壓成土豆泥，蔬菜也切成小丁，放入保險盒中，在冰箱冷藏一晚。第二天早上就省去了蒸土豆和切丁的時間，十分的便捷。
【食材】
土豆、胡蘿卜、芹菜、午餐肉、鹽、麵粉
【做法】
1、 土豆蒸熟後，去皮壓成土豆泥備用。
2、 胡蘿卜、芹菜、午餐肉分別切成丁。
3、 把胡蘿卜丁、芹菜丁、午餐肉丁倒在土豆泥上，放少許鹽和適量麵粉，揉成面團。
4、 把面團分成大小均勻的劑子，揉成圓球，按扁成小圓餅。平底鍋刷一層油，把土豆餅放入鍋中，小火煎至雙面金黃即可。
【小貼士】
1、 這個小餅所用的食材不限，只要是您家裡有現成的蔬菜都可以切丁放進去，非常方便，都很好吃。
2、 土豆面團比較粘手，您可以先在手上塗一層油，再取面團就不會粘手了。
3、 小餅有一定的厚度，要小火慢慢煎。您也可以把它按壓的再薄一些，這樣熟的比較快。
4、 您也可以把小餅放進烤箱加熱，上色之後再蓋上錫紙，烤熟透之後就可以了。這樣不必擔心小餅會煎糊。
5、 我放的麵粉比較少，小餅很軟，口感更接近土豆泥。您可以根據自己的喜好來添加適量的麵粉，麵粉放的越多，餅子的口感越硬。
⑸ 土豆泥餅的家常做法
土豆泥餅
我們家劉先生是一個對土豆情有獨鍾的人，出去吃飯必點土豆，今天心血來潮自己折騰出一個東西，至於叫什麼名字，我真沒想好
用料
土豆
4個
鹽
適量
澱粉
適量
胡椒粉
適量
孜然粉
適量
燒烤料
適量
蔥花
適量
土豆泥餅的做法
土豆去皮，洗凈切成片，上蒸鍋蒸熟，如果著急可以切的薄一點
蒸熟用勺子將土豆片搗成泥狀，加入適量鹽和澱粉，澱粉可以加多一點，不然煎的時候會粘鍋
將土豆泥做成餅，鍋內倒入適量油，煎至兩面金黃，出鍋，撒上適量胡椒粉，孜然粉，和燒烤料，最後加點蔥花點綴，OK，可以吃了
(5)土豆和成泥怎樣做餅好吃擴展閱讀：
土豆泥餅怎麼做
分步閱讀
土豆泥餅怎麼做，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。
方法/步驟
1
准備麵粉、鹽、胡椒粉、雞蛋、土豆泥。
2
將土豆泥中加入鹽、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻後，製成餅狀。
3
將土豆餅蘸上麵粉。
4
鍋中倒油，油熱後放入土豆餅，小火炸至金黃即可。
⑹ 土豆泥怎樣做成餅好吃
步驟
土豆泥餅的做法步驟11.洋蔥和豬肉末
土豆泥餅的做法步驟22.土豆洗凈，用廚房用紙或者干凈的布擦乾水分
土豆泥餅的做法步驟33.用刀劃一道口子，不需要太深
土豆泥餅的做法步驟44.用保鮮膜緊緊包住
土豆泥餅的做法步驟55.送入微波爐，高火2分鍾
土豆泥餅的做法步驟66.時間到，取出，連保鮮膜一起投入涼水裡
土豆泥餅的做法步驟77.取出，去掉保鮮膜，撕去土豆皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓製成泥
土豆泥餅的做法步驟88.洋蔥去皮，洗凈，切小
土豆泥餅的做法步驟99.平底鍋內下適量的油
土豆泥餅的做法步驟1010.倒入洋蔥小塊，翻炒出香味
土豆泥餅的做法步驟1111.加入豬肉末
土豆泥餅的做法步驟1212.翻炒至變色，調入適量的鹽
土豆泥餅的做法步驟1313.撒入黑胡椒粉，翻炒均勻，倒入碗內
土豆泥餅的做法步驟1414.加入土豆泥，攪拌均勻待用
土豆泥餅的做法步驟1515.准備一碗，內下適量的煎炸粉
土豆泥餅的做法步驟1616.取一些土豆洋蔥肉末泥，成圓餅，蘸滿煎炸粉
土豆泥餅的做法步驟1717.平底鍋內下適量的油，放入做好的小餅
土豆泥餅的做法步驟1818.中小火，煎至兩面金黃即可
土豆泥餅的做法步驟1919.成品
⑺ 土豆泥餅怎麼做好吃
主料
馬鈴薯400g
香腸50g
蝦仁100g
柿子椒50g
雞蛋1個
調料食鹽適量
調和油適量
胡椒粉適量
土豆泥餅的做法
1.土豆清洗干凈，在土豆上劃上兩刀，放入冷水鍋中，用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾，剝去外皮
3.放入保鮮袋中，用擀麵杖碾成土豆泥
4.蝦仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把蝦泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入鹽和胡椒粉，抓拌均勻
7.打入一個雞蛋，抓拌均勻
8.手上抹些油防粘，抓起一塊土豆泥，揉成團，再按壓成圓餅
9.放入預熱好的塗了油的餅鐺里，煎至兩面金黃色即可
希望我的回答對你有幫助
⑻ 如何將土豆泥餅做的更好吃
土豆煮爛後放入容器中壓成泥，然後打入雞蛋、加入鹽、胡椒粉、火腿丁、青蒜丁，接著加入糯米粉後充分拌均；平底炒鍋放油、小中火。將拌好的泥分成小團，放入鍋內，壓扁。小火慢慢煎，一面煎好後翻面，煎到兩面都成金黃色即可。
主料：土豆500g、雞蛋2個、糯米粉80g
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、青蒜適量、火腿60g、洋蔥半個
1、小半個洋蔥切成丁
注意事項：
一定要用小火慢煎，保證熟透。糯米粉的用量要根據土豆泥的多少定，感覺稀了就多放一點糯米粉，保證能捏成團，不能太軟。
⑼ 土豆泥怎樣做成土豆餅
土豆餅可以有多少種做法？
土豆也是我最喜歡吃的食物之一，所以什麼土豆泥，土豆沙拉，土豆餅，炆土豆，炒土豆，炸土豆，都試過，哈哈哈哈哈（我家張生稱我為喪心病狂的土豆，同事叫我土豆楚 ）好吧，言歸正傳，土豆餅的做法，我也是略微的研究了一下。
一、香煎土豆餅（這是最常見的做法，說白了就是土豆混合各種材料，然後一煎）
需要材料：土豆、胡蘿卜、火腿、麵粉、蔥
做法：
蘿卜切碎，火腿切小粒，蔥切成蔥花，土豆蒸熟壓成泥
土豆泥加入蘿卜碎，蔥花，火腿粒攪拌均勻，再加入麵粉和鹽攪拌均勻
混好的泥搓成小丸子，輕輕壓一下就成餅了，全程不用放水的
鍋加油小火慢慢煎成兩面金黃，煎好了的土豆餅可以撒上點黑胡椒
二、韓式土豆餅
需要材料：土豆、白色圓蔥（白色的洋蔥）、雞蛋、牛奶、蔥
做法：
准備一塊擦板，類似下圖這樣的
2.把土豆去皮，然後用擦板擦出土豆蓉（土豆容易氧化變銹，擦些圓蔥汁就好了）
3.在土豆泥中加入牛奶、雞蛋、鹽、糖混合均勻
4.一點點加入糯米粉，到粘稠適合的程度
5.混合好的土豆泥搓成小丸子，鍋中刷油，放入土豆丸壓扁，撒上蔥花，小火兩邊煎成金黃即可
（加糯米粉的時候一點點加，加到稀稠合適的程度就是比較容易成團，不太粘手；要保持蔥花的鮮綠色，一面煎至半熟時再放蔥花煎熟即可）
三、香脆土豆絲煎餅
需要材料：土豆
做法：
土豆去皮，切絲，切絲後不要洗，保留澱粉利於成餅
土豆絲加入一點點鹽，然後拌勻
不粘鍋燒熱，加油。油要多一點，不然會粘鍋（如果不是不粘鍋的話，更需要多油），搖晃一下鍋，使有均勻分布
調成最小火，放入土豆絲。用鏟把土豆絲造型壓成薄的餅，不需要太用力否則會把部分的土豆絲粘在鍋上
小火煎一會兒，然後用筷子給餅整形，形狀整齊的土豆餅更好翻面（煎的時候注意讓土豆餅均勻受熱，避免部分過度受熱從而糊掉）
煎至兩面金黃就可以了，最好是放在廚房紙上吸油（當然不吸直接裝盤也可以）
這樣，外面脆脆裡面軟軟的土豆餅就完成了
四、廣式土豆餅
需要材料：土豆、雞蛋、牛奶、糯米粉、紫薯、黑芝麻、肉鬆
做法：
土豆、紫薯洗凈切小塊，然後上鍋蒸熟
紫薯蒸熟後趁熱加牛奶、糖調味，攪拌成泥（牛奶放一點點就可以了，太多會很稀做不成餡料）
土豆蒸熟後趁熱加適量牛奶、少許鹽、一個雞蛋、糖攪拌成泥後，再加入糯米粉用手搓成一個不粘稠不粘手的土豆泥團
弄一點點糯米粉在手搓搓（防粘），捏出一些土豆泥團在手心，按壓打薄成一塊餅一樣。用勺子挖點紫薯泥放在土豆薄餅中間，輕輕按實，在上面再放一層肉鬆
從中間開始收邊，再慢慢向兩邊收起，包好後再壓扁一下，中間放點黑芝麻
鍋里加油，土豆餅兩邊煎至金黃即可
五、拉絲土豆餅
需要材料：土豆、雞蛋、牛奶、芝士碎、火腿、黃油、麵粉
做法：
土豆蒸熟後壓成泥，黃油加熱放進去一部分，然後把火腿切丁混到土豆泥裡面，再加白糖、麵粉、雞蛋、牛奶（麵粉的量主要看牛奶放了多少，最後是要捏成團就為OK）
把混合好的土豆泥揉成團，再把芝士碎包進土豆泥團里，摁扁
鍋里放剩下的黃油油，把摁扁的土豆餅放進去煎到兩邊金黃即可
土豆做法千千萬，土豆餅做法就介紹到這啦，如果你有好吃的土豆餅做法歡迎和我分享一下。