『壹』 牛肉和西紅柿做湯怎麼做
西紅柿牛肉湯
做法
1、西紅柿洗凈去皮，切塊;牛肉洗凈，切薄片;姜洗凈，切片;蔥洗凈，切段。
2、鍋內放油，燒至四五成熱時，放入薑片熗鍋，倒入清湯，用大火煮沸。
3、加入西紅柿、牛肉、蔥段，用中火煮開後，調入鹽，肉熟透即可。
西紅柿牛肉湯的功效與作用
煲好的番茄牛肉湯香味濃郁、口感微微酸甜、開胃健脾，搭配上烤脆的法棍麵包片，有肉湯、有主食，即成方便、美味又營養的一餐。牛肉可強健筋骨、補血、補中益氣、滋養脾胃、止渴止涎，對消渴、水腫、面色萎黃等病症有食療作用。番茄清熱生津、減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、消食化積、潤腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感。這樣的一道湯品可以有開胃健脾的作用，而且還可以補虛養血呢，是不錯的增強體質，強筋骨的首選，而且還可以有增強抵抗力的功效，調理腸胃功能，是不錯的食譜類型。
西紅柿牛肉湯的做法，學會了以後趕緊做給你的家人食用吧，會讓他們有一種以外的收獲哦，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到強健筋骨調理腸胃預防感冒的功效哦，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群。
『貳』 番茄燉牛肉湯的做法 最好
番茄燉牛肉
食療功效:抗衰老、補血、強健身體
營養價值:番茄素、鈣、鐵、鋅、維生素E
適宜人群:對於消化不良、貧血、老年人均易食用。
禁忌人群:高脂肪人群不易食用。
所需材料
主要食材牛腿肉、番茄
番茄牛肉的做法
1先將番茄洗凈，去蒂，切小片;牛肉洗凈，切片，用鹽、料酒、姜絲、蔥段拌勻，腌制1小時左右待用。
2鍋內倒植物油燒至七成熱，倒入牛肉片炸至褐色，撈出，瀝油。
3鍋留底油，倒入辣椒段、花椒炸香，倒入番茄翻炒。
4加入鮮湯，放入牛肉，加鹽、醬油、酒釀、味精、白糖調味，湯汁黏稠時調入香油即可。
功效與作用
番茄具有美容養顏、抗衰老的功效。牛肉能夠有效的強健骨骼、還能起到一個造血功能，對貧血患者有療效。這樣的食譜特別適合老年人食用，能有效的抗衰老、強健骨骼、改善消化不良等症狀。這樣的食物相互搭配可以有很好的抗衰的作用，而且還可以強筋骨，對於緩解貧血來說效果不錯，而且還可以有延緩衰老的作用呢。
『叄』 西紅柿牛肉湯做法和配方竅門
小貼士
牛肉必須先飛水，要不臟沫太多。
『肆』 牛肉西紅西紅柿湯怎麼做
牛肉西紅柿湯
用料
主料
牛肉
一小塊
番茄醬
2個
調料
食鹽
澱粉
白糖
芝麻油
牛肉西紅柿湯的做法
1.
牛肉一小塊，洗凈，切細條。2個西紅柿切小塊。
2.
鍋里燒開水，把牛肉條放進去煮一會兒（2，3分鍾的樣子），撈出，瀝干水分。准備一小碗水澱粉（就是把水和澱粉加在一起，調成白色的湯水）。
3.
鍋里加水（有高湯的話更好），放入一大匙西紅柿醬，放入切好的西紅柿丁，加點白糖，加入牛肉條，大火煮開之後，再小火煮上幾分鍾。倒入水澱粉（倒入之前，攪一攪水澱粉，因為會沉澱），攪動，到湯比較稠一些了，就是好了。
4.
加鹽，黑胡椒粉，香油一點點，調味，盛出，撒蔥花或者蔥絲。
(4)西紅柿牛肉湯最好吃的做法擴展閱讀：
西紅柿牛肉湯
食材明細
主料
牛腱肉
適量
西紅柿
3個
土豆
兩個
西蘭花
適量
輔料
精鹽
適量
生抽
適量
咸鮮
口味
燉
工藝
半小時
耗時
普通
難度
西紅柿牛肉湯的做法步驟
1
製作此湯的材料。
2
土豆去皮切成塊狀。
3
西紅柿切成塊狀。
4
冷鍋涼油加熱到適合溫度，然後調到適合的火候。
5
放入土豆翻炒均勻。
6
放入牛肉翻炒一會兒。
7
往鍋中加入熱水。
8
水加入到能沒過菜即可。
9
倒入少許生抽開水燉煮。
10
一直到肉和土豆都很軟爛時候加入適量的精鹽。
11
最後加入西紅柿煮開，然後放入適量的西蘭花。
12
把湯盛到湯煲中即可。
『伍』 西紅柿燉牛肉湯的做法
西紅柿燉牛肉湯酸酸的，很開胃，裡面有葷有素，搭配恰當，不會覺得太油膩或者太清淡。下面為大家帶來的.是西紅柿燉牛肉湯的做法，僅供參考~
1.牛肉洗凈、切塊，冷水入鍋氽燙後再次洗凈；
2.番茄、土豆切塊，洋蔥切條；生薑切片
3.洋蔥冷油下鍋煸炒，再依次放入土豆，西紅柿
4.把以上的材料倒入湯鍋，牛肉也倒入湯鍋，然後加適量清水大火燒開
5.加入薑片和料酒，再次燒開後轉小火煨2小時左右直至牛肉酥爛
6.最後加適量鹽調味即可
小貼士
蕃茄煸炒的很爛，
做出來的湯會濃一點