『壹』 沈陽燒烤哪家好吃
燒烤是東北的一大特色,也是很多人都會去吃的美食,來到了沈陽,不擼燒烤就白來了,沈陽燒烤哪家好吃呢?沈陽燒烤店很多,所以一定要做好攻略,為你推薦沈陽最好吃的燒烤店。
沈陽最好吃的燒烤店——錦州小賓燒烤
這家燒烤的人氣總是很旺,絕對是沈陽清真烤串之王,美味好,還是回民的,所以烤牛羊肉串這些吃起來口味相當正宗,強烈推薦這家店的錫紙烤鯰魚,店鋪位置還是很好找的,附近沒什麼大排檔,所以基本上室內室外都可以坐人,老闆娘和老闆都非常熱心,牛肉串,熟雞頭,雞爪,烤洋芋,還有花菜這些都可以點,很好吃。
推薦:
烤熟雞爪,烤熟雞頭,辣炒黃蜆子,錫紙鯰魚
地址:松山西路七彩陽光北門
沈陽最好吃的燒烤店——槍火串燒
在沈陽,是一家非常有名的吃燒烤的店,他家的辣海鮮和烤串都很好吃,海鮮種類很多,肉也都很新鮮,所以去的人很多,由於太火了,一般還要預約,預約不上就吃不了了,這家是沈陽老字型大小串店,每種烤串味道都很獨特,各有各的味道,所以還是很值得去吃的,這家店是晚上5點開始營業,基本上開店人就做滿了。
推薦:特色拌面,傳統麻辣燙,千島醬鱈魚,夜裡橫,烤雞腿肉,草莓罐頭
地址:南京北街與北八馬路交口
沈陽最好吃的燒烤店——擼舍
擼舍是一家很有情調的燒烤店,很符合年輕人的品味,吃串也可以吃出格調,串店融合酒吧的風格,晚上還有駐唱。推薦牛肉串和扇貝肉都很新鮮,一般價位是三十五/十串,烤串種類多,出品挺穩,味道都OK,還有七分熟牛小串,雞皮,羊肉串都還不錯。廚師把草魚被串成了串,技術不錯!
推薦:吊爐烤大肉串,巴蜀冷鍋串串,麻辣烤魚串,麻辣涮串,撈拌海鮮串
地址:西濱河路30號
沈陽最好吃的燒烤店——沈陽水上漁港戶外燒烤花園
水上漁港這家店主要是以烤海鮮為主,喜歡吃海鮮店的小夥伴可以去試試,這里不僅可以吃戶外燒烤,還可以點川菜、粵菜等等,選擇很多,環境很不錯,蒜蓉扇貝很新鮮,鮮、嫩、香口感一流,清蒸鱸魚味道也非常的鮮美,要吃燒烤的,可以試試他家的烤羊排、海鮮燒烤、燒烤雞架。
推薦:豉汁蒸鮑,家燉老闆魚,蔥油螺片,糖餅
地址:三好街2號
沈陽最好吃的燒烤店——巨無霸電烤大串
這家店的位置很好找,菜品很多,在這里吃飯的人爆多,所以去晚了可能吃不上,麻辣拌很不錯,料很足,有魚丸,香腸,土豆片,圓子,青菜和寬粉,小串的話,推薦牛排,羊肉,雞架等等,羊肉都是純羊肉串的,芸豆小串這些都很好吃,店家服務態度好,來吃的人很多。
推薦:小骨頭小串,牛排小串,特色雞架,生吃小串,撫順麻辣拌
地址:南十西路與馬壯街交叉口北100米
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『貳』 沈陽哪有好吃的炸串,炸雞柳,炸香腸那種的順便推薦點類似的小吃也行!
沈陽比較好吃的炸雞柳是在中街上 那種挺粗的 然後上面有面 忘記了是1.5還是2塊一個了 很好吃 好像叫上海炸雞柳吧 就是中街那個步行街上 很遠就能看到因為他家總圍著一堆人吃 中街上還有一家中街冷飲店 那裡的魷魚和骨肉相連都不錯 可以嘗嘗 然後就是在五愛附近有一個小吃一條街 那裡應該算數喜歡吃燒烤的人樂意去的地方 有那種以前小時候總吃的烤牛肉串 羊肉串什麼的 牛肉串肥瘦的那種5毛一根 還有烤雞架 都很好吃~~嘿嘿
『叄』 沈陽人在擼串時必點哪些菜
在沈陽,要是夏天沒擼串,那就總感覺整個夏天過得有點不完整。對於沈陽人來說,夏天擼串幾乎成了一種生活習慣。一到夏天,一家子或者去串店,或者直接帶著爐子和自製的串在戶外自己烤著吃。
一個城市,一個習慣,每個城市幾乎都有擼串,但是吃的東西還是有不同的。在這里,我簡單盤點了一下沈陽人夏天擼串經常會吃的幾樣食物。當然,盡管我是個土生土長的沈陽土著,但是每個人的口味喜好還是有所不同的,在這里也歡迎大家來補充。
羊肉串/牛肉串/雞肉串
這個就不用我多說了吧。不論天南海北,基本上擼串肯定少不了羊肉串。在沈陽,如果是自己家串肉串,很多人都喜歡去西關 美食 街買羊肉,因為那裡的羊肉幾乎都是回民小夥伴在賣,他們對羊肉是極為有講究的,因此那裡羊肉的品質在沈陽來說算得上是數一數二。
牛肉串和雞肉串在沈陽的擼串界也很常見。有些人不喜歡羊肉的膻味,可能會選擇牛肉和雞肉的。
雞翅
烤雞翅可以說在沈陽人擼串的餐桌上出鏡率也很高。而且,不同人烤雞翅的習慣也不一樣。有的人烤雞翅只喜歡吃翅中,不愛吃翅尖。但是,有的人喜歡翅尖和翅中連著烤,他們覺得這樣吃著更爽。
烤腰子
這種食物,我不敢說百分之百,但是很多沈陽的男士都喜歡點。很多人甚至覺得烤腰子可以壯陽。但是,不少專家學者也指出,烤腰子對壯陽的功效並沒有多大。
烤茄子/烤芸豆/烤韭菜
這三種蔬菜在沈陽的擼串界,出鏡率是最高的。沈陽人出去擼串,基本上這三種蔬菜,肯定能點一種。如果是男士比較多的擼串飯局,那估計點烤韭菜的概率會很更大。不過我最喜歡吃的還是烤茄子,而且是加大蒜的那種,雖然吃完之後「口氣很大」,但是就喜歡那個味兒。
烤饅頭片/烤麵包片
在沈陽,擼串中的主食很多人不會吃米飯這類的,而是直接點烤饅頭片或者麵包片。既然是燒烤,那就一烤到底吧,連主食也一起烤了。
辣炒蜆子/辣炒雞架
沈陽人擼串的時候,點這兩個菜的人也不少。雖然不敢說百分之百,但是60%肯定有了。喜歡海物的,就點蜆子,喜歡啃肉的,就點雞架。以我個人的關鍵來看,我感覺點辣炒雞架的人更多,畢竟在沈陽吃雞架是很多本地老鐵固有的習慣了。
花生毛豆
這個屬於零嘴和解膩的菜品了。就像東北的年夜飯,不論各家怎麼做,但是基本都會有個拉皮一樣,沈陽擼串局上,總會有一盤花生毛豆,雖然不是主菜,但是必不可少。
老雪
這個就不是菜品了,但是在沈陽,只要沒有小孩,大人們擼串通常都會點老雪來助興,而且一定要冰鎮的才夠爽!
以上是我的答案,歡迎評論!
擼串應該算是沈陽市曾經街頭的一景了,城市中的市井煙火氣很足,呼朋喚友吆五喝六的,老雪踩著箱套喝,串是一把把地上,附和沈陽人傳說中的氣質。
要是什麼必點的,那每個人的喜好不一樣,只能總結一下,一張桌上都習慣點什麼了。
首先肯定是花毛一體,微有點鹹淡,比較適合下酒。其他的拍個黃瓜、拌個西紅柿都可以,這些是為了爽口,為了配菜的炒菜那就是沈陽國民菜尖椒干豆腐,個人強烈推薦一個炒菜,就是尖椒炒肉。酒喝到一定位的時候,這道菜很提神。
烤串的話,那不用說,肯定是羊肉串按人頭一個來這么三五個。生筋、熟筋也是必不可少,還有喜歡吃油邊的,來點花樣就是骨肉相連一類的。腰子一般是每張桌都會點的,還有就是羊槍羊蛋。繭蛹這個也有不少人喜歡,鵪鶉蛋很好吃,但是能烤的地方很少。
肉類之外,蔬菜的話,似乎吃菜卷的多一些,就是干豆腐裡面卷上香菜什麼的。其餘的烤茄子的多些,甜甜的滋味。至於其他蔬菜,那看桌上有沒有女士了。
作為主力的炒菜,一般就是炒雞架,不圖吃飽就是鼓搗那個味。燒烤店裡吃海鮮的話,一般就是蜆子,黃蜆子吃的比較多,可以煮可以烤可以辣炒,還有就是粉絲比肉柱多的扇貝了。
以上說的都是平民向的烤串,基本上七八個人一桌都能點這么多,看著多吧,其實也是真多。實話實說,吃烤串不便宜,而且很多都是貴在浪費上了。
在外地呆久了,回到家鄉沈陽,吃點兒什麼最解饞,當然是擼串!三五好友相聚,葷的來點羊肉小串、雞皮、油邊、心管、熟筋、變態雞翅;素的有金針菇、烤芸豆;想吃海鮮,來幾盤烤扇貝、烤生蚝、麻辣小龍蝦。配上冰鎮的沈陽老雪花,一個字爽!
晚八點,沈陽的夜生活才開始,所有沈陽人都愛空氣中老雪花的小麥香氣,擼串店,就是沈陽的深夜食堂!
條件允許的話,好客的沈陽人或許在自家的庭院、在河邊、在郊外招待遠方的客人。白炭、烤爐、鐵釺子,絕對專業級的燒烤裝備,配上淹漬好的各類肉串、海鮮串、蔬菜串;再加上自家獨門秘制各種小調料,一個字整!老雪花可勁喝,一個字造!再來一段現場直播小視頻。
這才是充滿煙火氣的生活!
怎麼樣,羨慕吧!那就來我家,別客氣啦,今天我請客!
隨著氣溫逐漸下降,燒烤店擼串的生意當下不如夏季,當肉香彌漫在空氣當中的時候,擼串能解除整天工作的疲憊,愛擼串的沈陽人都喜歡點那些食材呢?沈陽人在擼串時必點哪些菜?圖文介紹十五種必吃食材。
有些飯店是櫃台裡面有什麼吃什麼,有些是密密麻麻的菜單,熟客就念叨四五樣串和冷盤,不常去的朋友也大概是五六種嘗試一下,稍微不對胃口就喝兩杯扯呼換地方,性格就是一個倔強。
燒烤食材豐富多樣,沒有什麼不能烤的,如果這沒有那沒有,食客會推門而出。能烤的食材大概分為:牛羊肉、小海貝類、烤魚類、蔬菜類、雞產品類、豆製品類。下面再分成十幾種,這樣菜單就會多達百種以上了。
一般串店會把經典特色放在首頁,沒啥忌口就全來一手。
羊肉串永遠是經典之作,現在流行鮮肉現切現串,不加其他醬料就是鹽、孜然、辣椒末。玻璃球燒烤和五毛小串的羊肉串一直惦記再去吃一次。
牛肉小串已經要超過羊肉小串,很多人不喜歡夾著羊油的羊肉串,吃肉的感覺就是那麼的踏實,燒烤轉型了,有些飯店都改成電烤,這樣可以 健康 一些。當然使用木炭烤才是有靈魂的肉串。
每一塊肉都是精選的食材,自己進行24小時肉品排酸,出庫之後現場加工,一切都在顧客眼皮底下操作的。
喜歡吃調制味道就幫你刷上醬料。多種醬料都是秘制配方,全靠這個延吉味道提升肉串的口感,很多人說串口味輕,其實吃重調料重口味的烤串對身體有害無益的。
秘制的醬料把羊肉的鮮味都帶出來,不喜歡腌制調料的朋友選原味肉串。豐茂人串城有幾十種烤串,每一種都很好吃。閉眼睛點都不會踩雷。尤其是牛肚領肉串,相當贊。
紅柳大串是新鮮羊肋條肉加上新疆的紅柳枝,這種肉串知名度已經家喻戶曉,沈陽人其實不愛大串,喜歡小酒小串。
我特別喜歡北熱鬧路的釜家小酒小串,從事二十多年燒烤的大廚特別厲害,烤豬蹄也是他的強項,每次都要來個豬蹄一把鐵絲小串。
大部分人都排斥化學成分的添加物,比如說味素,很多女生喜歡甜味的烤串,其實烤串還有三種乾料,這樣吃起來更香。
第三名就是肉筋與筋皮,它特別香,這是帶著筋皮的肉,自己家烀的肉筋才有這種家的味道。如果能吃到家常老味道的本地燒烤還真是意外。有些人喜歡熟筋,有些人喜歡筋皮,他們不是一個部位的食材,口感也截然不同。
最愛吃的烤筋皮,口感香糯香辣,都是自己家烀的肉筋。
除了炒海鮮還有烤海鮮,最受群眾喜愛的做法,蒜蓉為主的配料讓海鮮更有香味!
烤韭菜和烤茄子都是每桌必備,軟嫩香滑的茄子肉加上濃郁的秘制醬汁,有一種大豐收的質感。但是隨著夏季韭菜硬度的變化,烤韭菜已經沒落了。
燒烤蠶蛹與眾不同之處是大一圈的蠶蛹,買菜的朋友都知道,二號蠶蛹要貴不少呢。
沈陽人眼裡,海城烤油邊是特色燒烤,如果這道菜烤不好,一定是師傅水平不行。
碳烤雞架,雞架的肉特別厚實,都趕上雞排的分量啦。
烤雞爪分為生烤和熟烤,熟客都不用問,如果不常去一定要問如何烤的,伙計會反問你要哪一種,熟烤的雞爪一禿嚕就脫骨,骨酥脆皮香滑,生烤雞爪更加有彈性,口感層次更加豐富一些。愛工街的嘎子家雞爪都是熟烤的,滑翔老錦州串店都是生烤為主的。
特色生烤雞爪,這種來源於錦州的生烤技法,酥脆的外表,柔軟的內心。
碳烤大蝦,這種食材以前比較貴,現在已經變成常見燒烤。
鱈魚是傳統的食材,加上濃郁的紅柳味道和集市的烤串風味,讓傳統的鱈魚變成一道特色美味。
烤胖豬蹄是古法熏醬技術加上現代化的燒烤,熏醬工藝流程就要一天的時間,加上燒烤半小時,膠質豐富的豬蹄軟糯香滑啊!一口一個膠原蛋白,帶著醇香的口感。強烈推薦鮮一燒烤的這道菜胖豬蹄。
申記串店一道創新串,它叫做一頭豬,它的原料是豬喉管上的脆骨,一頭豬身上只有一根,且只能穿成一串,所以這種串來之不易(每天得霍霍多少頭豬啊),喉管的口感與心管是不同的,口感是柔韌又酥脆,並且帶著熬豬油的香味,屬於非擼不可的清單。
五花肉串也是創新的口味,微微的焦香加上薄脆的口感,比起外國培根或是南方豬肉脯要好吃很多。與此類似還有雞皮串,屬於非擼不可的清單。
烤雞頭也是強烈推薦的,它與胖豬蹄有異曲同工之妙,鹵味雞頭帶著完美的燒烤技能,人手一串,人生一串。
鹽焗雞胗
你們以為是豬油吧,其實它是牛胸口串,串中極品,必點之一。
王亮燒烤的麻辣排骨串也是五星推薦,秘制調料是從小四川學來的,感覺四川臘味香腸差不多。
腰子、蛋子、鞭子這是老三樣,只有懂的人才會懂,不懂的人永遠不懂,說它是男人的加油站有點扯遠啦,它們具有真正沈陽老味道才是最正經的傳說。很多朋友特別喜歡洋槍羊炮羊腰子,通常認為形補更加珍貴。
豆製品的燒烤,烤豆腐、烤豆皮、烤乾豆腐、烤千葉豆腐。
錫紙鯰魚很有特色,魚肉魚皮帶著滿滿的膠原蛋白滾上秘制鯰魚醬汁。這時候要是搭配一碗五常大米飯可是相當得勁啦。
還有一大特色就是花甲粉,大盒是十元錢,小盒是五元錢。
大盒子裡面帶著蔬菜和金針菇
老闆說小盒味道更好。
拌花菜是每桌必點的開胃菜,東北朝鮮族獨有的特色菜,好不好吃取決於調料配比,據說朝鮮族拌菜的大媽都能月薪一萬,技術工種呢!
每一家的拌菜都不會相同,口味全靠廚師一人把握,沒有標准化的燒烤是行業最大的弊端。盡管有燒烤師傅的比賽,但是依然無法控制言多鹽少的問題。
每頓燒烤都應該是一碗大冷麵收工咯,外地朋友看見偌大的冷麵碗驚呆了,這一大碗能吃完嗎?真是笑話,很多人把大碗的冷麵湯喝乾乾凈凈的,他們家冷麵有好幾種,現壓冷麵、蕎麥冷麵、拌冷麵、熱湯冷麵等等,分為酸甜和咸口等多種口味.
麻辣燙是串店最受歡迎的主食之一 ,沈陽人最熟悉的老味道。此外還有辣白菜炒飯、烤肉炒飯、石鍋拌飯等特色 美食 。當然還有烤麵包片、炒方便麵、炒餅、烤餃子等主食。
每當想吃大個龍蝦的時候,我就默默去樓下點一盤麻辣龍蝦尾,因為量足味足,輕輕一吻就是一口龍蝦肉,麻椒辣椒的甜辣滋味停留在嘴上手上,看完這些必點的東西,是不是有點蒙圈啦,餓蒙圈了吧!
你這就問對人了,從小吃擼串長大的我,現在胖到170斤,還好個子高,胖的不是很明顯。俺這旮沓擼串都點啥聽我一一告訴你。
擼串必點:烤羊肉串
坐攤子邊上時會聽到烤的滋滋聲,有好幾次想直接路過卻被這種誘人的聲音吸引住了,作為燒烤界C位大佬,羊肉串是絕對要點的菜
擼串必點:鐵板魷魚
小時候一放學就盼著跑到小攤位要兩串鐵板魷魚,咸鮮辣,帶著海鮮的香氣,熱氣騰騰直燙嘴。長大後依舊忘不了的味道,每次擼串都要點幾串過過癮。很多同齡人也是這樣,所以慢慢的,大家都心照不宣地把鐵板魷魚當成了必點菜。
擼串必點:烤雞架
很久之前,東北三省都經歷了下崗熱潮,一夜之間很多人失去工作,失去收入來源。從那起,一些人開始做起了燒烤小買賣,烤雞架在那時候開始盛行,眾多街邊攤里3家就有一家是做烤雞架的,各種口味都有,每家都有自己的特色。烤雞架單價不貴,屬於平民小吃,人人吃得起,如果在攤位上吃,拿上兩瓶啤酒,能吃一下午。
擼串必點:烤素菜+標配的毛豆花生
東北人擼串都比較講究葷素搭配,不能一直吃肉,會吃頂的。來點烤豆角、烤茄子、烤韭菜、烤大蒜什麼的。最最最最標配的當屬花生毛豆,記得有一次跟同學在街邊擼串,他那會因為生病不能吃肉,所以饞的只能吃花生毛豆,結束後一算,他吃了15盤,豆子吃多了晚上直放屁,哈哈哈哈。
話說夏天晚上出來擼串,要是不點冷盤什麼的總感覺少點什麼, 拍黃瓜 也是常要的一道菜,很爽口。
烤金針菇
烤金針菇絕對是一絕,烤出來的味道香到骨子裡,尤其是培根卷金針菇,艾瑪你還沒留口水嗎?
烤海鮮:牡蠣、扇貝、蝦等
烤海鮮就不用說了,烤粉絲扇貝、烤牡蠣、烤大蝦、烤一切可以烤海鮮,沈陽人啥都吃,新鮮就好!
烤雞翅
有一陣子流行秘制烤雞翅,還有什麼變態辣烤雞翅,喜歡逞能的我總跟朋友較勁,看誰吃變態辣吃的多,結果現在沒人再提,覺得年輕的時候有點二。
擼串是要等的,所以開始得有嘎巴嘴下酒的,那就是花生毛豆了,不用等,馬上就上來,喝酒擼串不能都是肉啊,素的就是冷盤了,喜歡酸甜口就是拌花菜了,不喜歡的可以拍黃瓜,花生米也是必備的
沈陽人一到夏就開始三五成群的去擼串,而且那是遍地串店,還有各種夜市的小串攤位,各種爆滿,那真是擼串加老雪,迷糊暈乎,飄飄若仙啊。言歸正傳,說一下,擼串時必點的菜。
1,牛肉串,羊肉串
擼串一定要吃肉串的,這個不用合計,塗著牛油,羊油的小串,吃了之後滿嘴流油,回味無窮。
2,花菜
這個基本每桌必點,這個是每個串店必備的小冷盤,酸辣爽口,黃瓜,花生米,腐竹,辣椒,配上糖,醋,味道好極了。
3,花生,毛豆
這個基本喝酒的人都點,都是鹵好的,為什麼寫在一起呢,因為他們可以拼盤。一般都是拼盤上,也有分著點的。特別適合牙口不好的人吃,鹹淡適中。
4,錫紙類產品
一般的都是用錫紙盒做的,錫紙金針菇,錫紙韭菜,錫紙肥牛等等,配上炒熟的蒜醬,燉出來的很美味。
5,腰子
據說大補的食品,不過我從來不吃,我每次都是看別的桌吃的很香很香。
6,韭菜
烤韭菜據說壯陽,不知道真假,不過烤韭菜的味道確實很不錯。
7,老雪
在沈陽擼串怎麼能沒有老雪花呢,沈陽的老雪花啤酒,簡稱老雪,俗稱悶倒驢,喝著很爽口,酒勁有點大。
雞架,雞架,雞架!重要的事情說三遍!
不好意思,沈陽這座城市已經與雞架緊緊連接在了一起,沈陽人也離不開雞架了,沈陽一年吃的雞架可以繞地球三圈,沈陽一年吃的雞架佔全國雞架消耗量的一半,所以,必點的必須是雞架。
不管是烤的,炒的,還是涼拌的,可以說你能想到的,在沈陽都能吃到,沈陽人已經把雞架吃到了極致,一爐焦子烤的「傳奇雞架」更是把沈陽雞架送到了頂峰,再來一瓶沈陽老雪,今晚別倒在雪堆里就行。
其實,讓人最沉迷其中的,就是老闆剛上菜的那一瞬間,吃的第一塊,真真的就是兩個字,滿足,伴隨著調料的味道,伴隨著自己的口水,一大口,一定要撕扯一大塊肉,咀嚼,喝一口酒,嗝,NB!
小龍蝦、烤油邊、烤肉串、生串、生腌蝦、烤黃蜆子、烤心管、碳烤鯰魚、烤羊腿羊排、板筋、熟筋等等,請朋友們補充
『肆』 沈陽著名小吃
沈陽人喜歡吃美食,好吃的東西遍布大街小巷,沈陽美食特色鮮明,來這里旅遊的人都能大飽口福。沈陽特色小吃有哪些呢?沈陽十大特色小吃排行榜,一起了解一下!
NO1鍋包肉
鍋包肉大家都知道,這是一道很多人都知道的經典東北菜,傳統的做法用的豬裡脊肉,將裡脊肉腌制一下,然後裹上面衣下鍋炸,成菜色澤金黃,沈陽鍋包肉和一般用糖醋汁醬料做的鍋包肉比起來更加的香酥可口,也更地道。
NO2李連貴熏肉大餅
李連貴熏肉大餅,在沈陽幾乎是無人不知,無人不曉,也會當地的特產小吃。李連貴熏肉大餅用料講究,熏肉是用10多種中葯熬煮成的,煮成的熏肉很入味,香而不膩,大餅是用豬肉的湯加上麵粉做的,所以他家的肉餅不管是熏肉和大餅都很好吃,外酥里嫩,成為了沈陽特色小吃之一。
NO3沈陽回頭
沈陽回頭是一種清真小吃,一般在沈陽街頭銷售,歷史悠久,在當地是不得不吃的一種美味。沈陽回頭是怎麼做的呢?將上等的麵粉做成面團,然後將劑子按扁、擀平、抽薄、上餡,把包了餡兒的面卷折成長方形,色澤金黃,口味酥香。
NO4老邊餃子
老邊餃子歷史悠久,據說已經有一百多年的歷史了,是沈陽當地的老字型大小美食之一。沈陽的老邊餃子館在全國都非常有名,來到這里一定要好好嘗嘗,它用料好,餡料是用特製的湯煸做的,吃起來口味醇香,鮮美可口。
NO5殺豬菜
在東北地區,殺豬菜是很普遍的一種特色菜餚,殺豬菜源於東北農村,從前,農村人殺豬之後把豬肉切成大塊放進鍋里,加水,然後放上酸菜、血腸一起燉。殺豬菜是地道的傳統風味,現在的殺豬菜在口味上有了很多的創新,更受歡迎了。
NO6咸魚餅子
咸魚餅子是沈陽特色小吃,這是一種很普遍的小吃,味道獨特,走在沈陽的街頭基本上都可以看到。咸魚餅子是用新鮮的海魚做成的,海魚是用鹽腌制過的,然後把它曬干,製作的時候放進鍋裡面煎一煎,等到兩邊都煎至金黃色就可以了,和玉米面餅子一起吃。
NO7小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是地道的東北菜餚,基本上沒有去過東北的人都知道,小雞燉蘑菇用的是干蘑菇,以野生榛蘑最好,配上等的雞肉、土豆、紅薯和粉條一起燉,雖然製作簡單,但是營養價值很高,聞起來清香撲鼻,粉條口感Q滑,湯汁醇香,色香味俱全。
NO8馬家燒麥
馬家燒麥是沈陽老字型大小,也是傳統回民小吃之一,馬家燒麥採用的餡料主要是牛肉,主要用到了腰窩、紫蓋、三叉三個部分的牛肉,加入調味料,製作成的馬家燒麥皮薄餡多,口感筋道,餡料松香,比起一般的燒麥,馬家燒麥在味道上更有特色。
NO9白肉血腸
白肉血腸是東北人都喜歡吃的一種美味,在從前,白肉血腸是滿族薩滿的祭典用品,白肉就是新鮮豬五花肉,血腸用的是灌上了豬血的豬腸,將白肉和豬血腸混合在一起煮就可以了。白肉吃起來肥而不膩,血腸脆香,配上韭菜、腐乳和辣椒油一起吃。
NO10楊家吊爐餅
楊家吊爐餅是沈陽特色小吃,餅是在炭爐上烤制而成的,大餅呈黃色,餅色新鮮,吃起來外焦里嫩,味道非常鮮美。楊家吊爐餅一般需要配上其他東西一起吃,比如肉末、雞蛋、鹵子或者是雞蛋糕,最常見的就是好吃的雞蛋糕,非常好吃。
沈陽十大特色小吃排行榜,這些都是沈陽最有名的美味,不僅好吃,而且價格實惠,值得推薦。
『伍』 錦州燒烤哪家最出名
說起錦州的美食,大家首選想到的應該就是燒烤了,錦州燒烤在全國都很有名,很多人到了錦州就會去吃,錦州燒烤店眾多,到底錦州燒烤哪家最出名呢?錦州最出名的燒烤店在哪?為你推薦這幾家。
錦州最出名的燒烤店:錦州御燒烤
錦州燒烤最有代表性的一家燒烤店就是這家御燒烤了,手法獨特,小調料很多,可以調配不同的風味,可以說是錦州當地一家很有名的店了。御燒烤雖然很有名,但是價格並不貴,很多人來吃,特別推薦的菜品有三味烤蝦,來這里的人幾乎都會點,還有蹄花砂鍋,烤羊蹄,烤螃蟹等等都很受歡迎。
地址:人民街3段18-1號
錦州最出名的燒烤店:唐雞頭燒烤
唐雞頭燒烤是地地道道的老字型大小,很多人都知道,所以一定要去吃。這家店的位置還是很好找的,燒烤的味道比較地道,尤其是這家的麻辣雞頭、排骨串、烤鯽魚等菜品,吃的人特別多,環境舒適,菜品也很豐富,這也是錦州十大燒烤名店之一,相當的火爆,適合聚餐和情侶約會。
地址:北二里古城新苑25-125
錦州最出名的燒烤店:曉波燒烤
這家燒烤店特別的有名,因為是錦州當地排名第一的燒烤店,基本上這家店到了下午三點多鍾就開始排隊了,人很多,不預約的話,根本吃不到。他家的海鮮燒烤很受歡迎,烤扇貝、烤生蚝、烤大蝦等等,還有不是誰都能吃的烤金蟬、烤蝗蟲,餃子、酸菜也可以烤,在這里,燒烤可以烤一切。特別推薦烤豬蹄、羊脖、鹽_雞胗、五花肉金針菇等。
地址:南京路西段小國西邊小胡同內
錦州最出名的燒烤店:高家燒鴿子
高家燒鴿子也是錦州當地的一家老字型大小燒烤店,在南京路附近,位置還是比較好找的,這里的燒烤出了名的好吃,有很多的配料可以加,來這里吃燒烤的人大多是本地人,還有慕名而來的外地遊客,名氣大,當然主要是味道好,特別推薦鹽_雞珍、鯰魚、燒鴿子、牛肉串等等。
地址:南京路五段35-6號
錦州最出名的燒烤店:食神燒烤
食神燒烤環境很不錯,是一家老字型大小餐廳,菜品很齊全,做出來的燒烤非常好吃,關鍵是價格還很便宜,算是錦州一家性價比超高的燒烤店了,如果你喜歡吃比較具有風味的地道錦州燒烤,可以來這里,環境舒適,服務好,是一個很好的選擇。
地址:成都街協和口腔隔壁
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『陸』 沈陽最好吃的烤肉店
烤肉可是我大沈陽吃貨的心頭愛,可是各家烤肉店有各家的味道和絕活,滿大街的烤肉店也不能一家一家去嘗試吧?下面我就給大家介紹沈陽最好吃的烤肉店,快來看看吧!
沈陽最好吃的烤肉店推薦:西子的烤肉
有些西式味道的烤肉店,把平淡的肉品調味成西式的美妙。濃濃的芝士緊裹住肉使得更加入味,烤制時的味道瞬間飄香出來,真是絕了!
【必點特色】秘制五花肉、烤肥牛肉、芝士牛肉串、法式牛肋肉、拌花菜、蕎麥冷麵、牛舌、雞翅串燒、雞肉丸
人均:46元
地址:瀋河區文化東路63號
沈陽最好吃的烤肉店推薦:韓祖炭火烤肉專門店
店裡上菜還是很快的,韓祖秘制肉是切好一塊塊的,還有骨頭,味道很好,肉質很鮮嫩。調味肥牛是腌好的,肥瘦相間,服務員現場給剪好小塊,味道很入味。它家的醬料可以自己調制,比較能滿足顧客不同的口味,非常的不錯
推薦:調味牛肉、韓祖秘制牛肉、牛排肉、秘制肉
人均:59元
地址:大東區沈鐵路東建街67號3甲(摩爾公館東門)
沈陽最好吃的烤肉店推薦:紅高粱燒烤店
肉非常好吃,一吃就知道腌制的很入味,肉很大很厚實,風干腸是自製的,和其他燒烤店不一樣,顏色有點深,但味道依然很足。重點推薦烤韭菜,2塊錢一串,和其它烤串店五,六塊錢一份的量差不多,味道非常好,韭菜上面刷的醬很足,醬料咸辣適中,而且烤制的火候非常好,我沒有任何一根韭菜是烤糊的或者沒烤熟的,總體來說是家性價比最好的店。
推薦:烤牛肉、雞脆骨、五花肉、冷麵、拌飯、棒棒魚
人均:50元
地址:皇姑區崑山中路9號
沈陽最好吃的烤肉店推薦:牛角日式木炭燒
作為店家老闆很熱情的幫助烤肉,最好吃是黑椒牛上腦,未經腌制的大塊厚片,經過火烤後散發著牛肉的醇香,再灑上研磨海鹽和黑椒,烤到七分熟的時候,老闆會提示可以吃了,來上一口 贊! 絕對的美味 如果再配上一杯冰涼的黑啤,就可以上天了。
推薦:黑椒上腦、牛肉五花、護心肉、LA牛排、雪花肉
人均:69元
地址: 和平區西塔街中國銀行
沈陽最好吃的烤肉店推薦:皇甫炭火燒烤
他家的壇香牛排真的很贊,很整的一條牛排,味道也很好,肉很嫩,服務員可以幫忙烤到熟。碳香羊肉粒,肥瘦相間,烤的時間要長一些,蘸乾料很好吃,肉質比較嫩。豬五花肥瘦相間,烤完包上辣醬和生菜,適合不吃牛羊的親故。店家會贈送很多都系味道都特別不錯,喜歡烤肉的盆友,千萬別錯過!
推薦:壇香牛排、羊肉粒、壇香牛肋條、碳香羊肉粒、黑胡椒牛排
人均: 65元