食材
主料
掛面
200克
牛肉
50
雞蛋
2個
輔料
姜
1小塊
醬油
適量
蚝油
適量
五香粉
1小勺
步驟
1.准備好掛面，雞蛋，牛肉和姜。
2.牛肉切小塊，姜切絲，加入醬油，蚝油，五香粉和適量的油腌制10分鍾。
3.水快開時，就是冒泡泡時加入一點點鹽，再放入掛面
4.水開時把腌制好的牛肉到入鍋中
5.煮兩分鍾後打入兩個雞蛋，面條熟了撈出就可以了
6.撈出的面條
B. 雞蛋牛肉麵怎麼做
主料
自製雞蛋面
550g
牛肉汁
200g
海帶絲
100g
綠豆芽
100g
韭菜
100g
輔料
紅油
適量
鹽
適量
花椒
適量
味精
適量
蔥
適量
步驟
1.准備材料
2.鍋里燒開水
3.碗里加花椒，鹽，味精，紅油
4.鍋里焯燙豆芽
5.焯燙韭菜
6.焯燙海帶
7.菜全部加入碗里再加水
8.鍋中煮麵
9.煮好的面也加入碗里
10.淋上牛肉汁，灑上蔥粒完成
C. 手工牛肉炒麵如何做，比外賣還好吃，面條勁道，做法零失敗
手工牛肉炒麵如何做，比外賣還好吃，面條勁道，做法零失敗？
面條就是我們經常食用的主食之一，做法簡單，可繁可簡，還可以搭配肉類食品或是蛋類食品一起，營養搭配，營養全面，深受大家喜愛，涼面相較於掛面湯而言，味兒變香一些，但是在家做涼面，好多人炒出面條吃起不筋道，口味不太好，還有些人炒麵條時，非常容易粘成一團，或是黏鍋，味兒也不盡如人意，若想在家裡作出好吃的炒麵，還是要有一些製作小技巧的。
手工製作牛肉炒麵主要材料：小麥麵粉400克蕎麥麵粉100克鹽4克圓蔥大半個香腸一根輔材：小辣椒一個小蔥一根雞蛋一個生抽醬油小勺老抽王一勺食用油8克加工工藝：
第三步
將生雞蛋快再次放入鍋里，用筷子迅速翻拌均勻即可出鍋。非常好吃的牛肉炒麵，咸鮮味濃，尤其入味道。香香的辣辣太好吃了!
小提示面條綽水的時候不能煮得太爛，待回還需要翻炒，不然口味不勁道了以上是手工製作牛肉炒麵的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是驅動力。