❶ 韓國炸土豆串的做法
步驟：
1、土豆去皮，洗凈，切薄片。
2、用清水浸泡10分鍾，去除一部分澱粉，瀝干水。
3、准備一個盆里加上油、鹽、黑胡椒粉，把土豆片倒入，攪拌均勻。
4、把沾好的土豆片放到麵粉中，讓表面沾上薄薄的一層麵粉即可。
5、熱油鍋至約160℃，將土豆片下鍋炸約2分鍾，表面金黃酥脆起鍋、瀝干油。
6、裝盤，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
❷ 自製燒烤土豆片，需要准備哪些食材具體的步驟是什麼
燒烤店上，好吃的太多了，除開各種各樣烤串，素菜也頗有異味。例如，烤茄子、烤金針菇、烤韭菜、烤土豆片這些。和大家介紹一下怎樣在家用炒菜鍋做出烤土豆片的方式，流程非常簡單，五六步就可以進行，吃起來焦脆濃厚，特別美味可口，學好後再不用出來吃。總而言之，假如你平常喜愛吃土豆或是烤串，一定要試一下這類方式，配白米飯也很美味哦~
做這個菜，沒有幾步，重要便是怎樣把土豆塊煎好。煎土豆片大夥兒一定要留意三點。首先過程一定要用文火，慢慢的來煎。用文火的益處是，非常容易掌握鍋中狀況，不容易忽然燒焦燒糊。次之，便是要多旋轉一入鍋，讓鍋邊的每一片土豆塊都能被煎炸到。也有，是一定要直到一面煎定形後再翻面，切忌翻得過早。 辣椒粉、孜然粉的量隨自己的口感來放就好。
❸ 土豆串串的做法
材料
主料：土豆，洋蔥，上海青，辣椒，生菜
醬汁：豆腐乳1塊，黃豆醬，沙茶醬，豆豉醬，番茄醬，黑芝麻，花生碎，蒜沫，洋蔥碎，肉沫
做法
1、油鍋多放點油，油熱放蒜沫、洋蔥碎炸出香味；
2、然後放芝麻、花生和肉沫，炒香後再放其它幾種、提前加點水攪拌均勻的混合醬，翻炒一會兒，加點鹽、白糖就可以出鍋了！
❹ 如何做香烤土豆串家常烤土豆串串做法分享
1、主料：土豆500克。
2、輔料：鹽1茶匙、孜然粉耐頃1小勺、蔥花少許。
3、做法：
（1）第一襲畝羨步選土豆，土豆要選小個的，跟硬幣那樣大小的最合適，要大小均勻。沒有小土豆，可以選大的切成小塊。
（2）用清水洗干凈土豆表面的泥土，不用去皮，連著皮一起烤更香，拍拍把洗凈的小土豆放小鍋里，加入一小勺鹽和清水煮熟。
（3）把小土豆煮熟撈出，別煮得太軟了，用竹簽能扎進去就可以，煮太軟的等一會串起來，會全部爛掉，串不起來。
（4）把煮熟的小土豆稍微放涼，用竹簽簽起來，有一兩個已經開裂，有點過熟了。
（5）刷上一層食用油，反面也要刷，讓每個小土豆都能沾上油。
（6）撒上一層鹽，鹽不要放太多，表面輕輕的一層即可。因為煮的時候已經放過鹽了，所以表面撒上一小點就可以，太多會很咸，重口味的，可多加點。
（7）撒上孜然粉和蔥花，孜然粉同樣也是要均勻地撒在小土豆里，喜歡吃辣的朋友，可以撒上辣椒粉。
（8）烤箱預熱200度，放中層，上下火烤15分鍾即可。