Ⅰ 調兵山都有什麼好吃的
馬師傅炒飯(鐵板牛肉飯好吃)
俄羅斯烤串(10快錢一串,絕對值)
青瓦台烤肉(量足,米酒好喝,有點貴)
大廈地下室的擔擔面 現在搬站前小區有個小店(味道絕對正)
局醫院對面的品品香牛肉麵面
新區醫院對面 馬家燒麥(絕對口水)
帕菲特健身樓下 東方餃子城的鐵板大盤(人多就要鐵板大盤絕對震人 )
站前小區後邊風味薄餅的店(在二樓哦)
維嘉麵包房旁邊寶麗金的燒烤(有歌手嚎歌,不過晚上有最低消費的)
振興路大鬍子燒烤(10年老店了)
體育館門前那個賣炸串 現在搬到文體中心附近了(啥也不說了,新區人都知道)
大明的豆腐皮(朋友介紹)
金星的炸串(以前是個小店現在做大做強)
冬冬包家的早餐(恩納,好吃)
文化館 交通崗那 有一家 賣蜂蜜小麵包(記得總有排隊的)
中心小區一期西門 天和園麻辣燙(貴有貴吃法,便宜又便宜吃法,有的時候還有香香粥鋪的免餐卷)
一區鐵煤質監站西側 熏肉大餅(全是肉<漏>啊)
技校西道口 博源驢肉館餃子
貿易城西門 蜀正圓火鍋
老四季 脫骨鳳爪和豬蹄
怪味合的排骨鍋 (那天吃撐了,排骨 雞翅 還有湯。。。)
高中時候站前小區有家新疆來的火勺 (高中的記憶)
文化館旁邊的碰碰涼 (環境優雅、干凈,價格也不錯)
千葉道口的偶利卡(常常幾個兄弟一杯紅茶,一杯水,幾塊錢在二樓一聊就是幾個小時)
施荒地小市場炸串(豆皮實惠,量足)
文化館那條街的非常烤翅(聽說超必嗷嗷辣,沒敢體驗過)
Ⅱ 怎麼炒牛肉既嫩又好吃呢
關鍵是預先將牛肉進行腌制
材料:牛肉,嫩肉粉(或木瓜汁),黑胡椒面,菜油,洋蔥,菜椒。
做法:
1.牛肉或牛柳用鹽,少許嫩肉粉,黑胡椒面,菜油腌制幾小時,切好洋蔥和菜椒。
2.起普通鍋放炒牛肉七八成熟,再倒入預先燒熱的生鐵鍋中,再在普通鍋起鍋放蒜茸,放入洋蔥和菜椒,兜幾下,加鹽,攪拌均勻,再倒入生鐵鍋中(蔬菜不要炒得太熟),再在生鐵鍋中加黑椒粉,攪拌均勻可放上桌面開吃
Ⅲ 泰興有什麼好吃的
北城天街的路走,一路都是好吃的! 如果是火鍋的話,沿街有很多適合四個人以內吃的火鍋吧,裝修和格局都和以往的大眾火鍋店有所不同,特別推薦的是星寵兒,味道和價格都適中;一般的火鍋店 ,推薦海關背後的家福火鍋,味道很不錯,唯一遺憾的就是份量較之以前已經大有不同,家福旁邊就是君之蔚,味道一般,不過份量比較起來,確實要旺食些! 如果是西餐、日韓之類的風格餐廳,可以嘗試一下我家牛排館,不過除了吃飯時間,平時會有一些人在哪裡打牌娛樂,有點和該餐廳的風格氛圍格格不入;除此,江北還有老牌子的阿利與艾德、必勝客,米羅咖啡就在天街入口處哈根達斯樓上,人氣超旺,味道也可以,不過人多了以後,反倒顯的喧鬧,沒了感覺;法國菜可以嘗試普羅旺斯法式餐廳;日韓菜系,可以選擇開遍大江南北的天綠迥轉壽司、漢城風情、韓國西餐、尚品法式鐵板燒餐廳等; 私家菜有尋常故事、禾家小廚、瑞泰豐.雲南菜、我家廚房,其中推薦禾家小廚,味道略有優勢; 雞湯江北有很多家,不過要麼就是家常味,要麼就是湯比較淡,在此推薦海關背後家福樓下的王五雞湯館,店面不大,裝修簡單,不過那裡的雞湯和調和都是一絕,需要提醒的是,吃的時候,要先在調和碗里舀點湯,類似於吃沾水米線; 烤鴨的話,有宋記;老鴨湯,有毛哥;燒雞公,有正宗的藝兄燒雞公;還有譚英雄的魚頭;計生醫院對面的啞巴兔;牛肉湯鍋,推薦海關外貿大廈門口的M的牛尾湯鍋,十餘年的老店,那裡的酸梅湯很有名;離它不遠的小腦殼燒烤,味道也相當不錯;在眾多粥店中,泰興電腦城旁邊的半碗粥可以選擇嘗試; 除此,還有雲娜水果撈,把西餐和水果結合到了一起,是一種新型的吃法; 圓融餃子館的餃子做的非常地道,也曾有菜獲得過大獎,值得一試; 剩下的就暫時想不起了,總之,江北有很多好吃的,除了觀音橋,北城一帶,其它地方幾乎都有自己的特色菜館,要花時間一一品驗了! 祝大家好胃口!
Ⅳ 適合鐵板的小吃有哪些
適合鐵板的小吃有鐵板豆腐、鐵板魷魚、鐵板鴨腸、碳烤生蚝等。其中,鐵板豆腐是用鐵板把水豆腐煎熟後,再用鐵鍬將水豆腐切條,隨後撒上特別製作的醬料製成。
Ⅳ 用鐵板做的小吃有哪些
鐵板魷魚,鐵板烤肉,鐵板只要燒烤的都可以。鐵板還可以做炒飯,不過對飯要求比較高,飯要一粒粒的有點風乾的。
(5)日照鐵板牛肉哪家好吃擴展閱讀:
鐵板魷魚製作
一、原料處理與腌制
魷魚作為一種海鮮,其實不僅要處理干凈而且要腌制,而且是要處理的沒有一點腥味,首先我們就是處理一下魷魚,買回來的魷魚,有些是處理好成品,有些則是新鮮的魷魚,所以在這里教大家怎麼處理魷魚。
1、去掉內臟。方法很簡單,我們左右握住魷魚的身體,然後右手拽坐魷魚的頭,輕輕的往外拉,這樣內臟會和頭一起被抽出來,然後清洗干凈肚子裡面的內臟及雜質等,如果有必要,用刀把一些看上去就不能吃的東西切掉。扯下來的內臟我們也不要丟,因為魚頭上面的觸角是可以吃的,所以我們只要把魚內臟以及魚頭裡面的東西弄出來然後沖洗干凈。
2、去掉脊骨。魷魚雖然看起來軟軟的沒有骨頭的樣子,但其實也是有骨頭的,魷魚的身體裡面有一個類似塑料的脊骨,需要抽出來。
3、魷魚去皮。魷魚去掉骨頭和內臟之後,還有最後一步,就是去掉皮,魷魚的皮比較好去,沖洗兩下之後很容易被撕掉的。記住,魚頭和魚身的皮都要去掉,去皮之後的魷魚,可以不切留整塊串然後烤,也可以切成大小相同的條狀。
4、魷魚的處理是非常重要的,只有把魷魚清理干凈之後我們才會有更好的成品。處理魷魚要有耐心,一定要記得,如果魷魚摸起來很粘的話,可以用清水多沖洗幾次,處理好的魷魚,我們把它控干水之後,就進行腌制,腌制的目的是為了減輕魷魚本身的腥味以及讓提升魷魚的口感。
魷魚腌制(以10斤魷魚為標准)
准備食材:五香粉20克、孜然粉30克、辣椒粉30克、花椒粉10克、味精25克、食用鹽15克、薑末20克、蒜末20克、洋蔥碎100克、白糖5克、白酒10克、澱粉80克。
腌制方法:取干凈的盆,我們放入清洗好的魷魚,然後把准備好的調料依次放入盆中,然後用手抓拌均勻後靜置腌制1個小時左右即可。
腌制好的魷魚,我們用簽字給它串好,串好之後我們放在一旁備用即可。
二、魷魚燒烤醬製作
准備食材:食用油200克、香油100克、花生醬100克、芝麻醬100克、蒜蓉辣醬200克、海鮮醬1000克、辣椒油40克、花椒粉30克、雞精100克、味精80克、食用鹽20克、白糖20克、溫開水200克。
製作步驟:
取干凈的盆,我們把所有的調味料放入盆中攪拌均勻,然後取鍋放油,油熱之後放入調好的醬料,保持小火熬制一下,熬的鍋中沒有水氣之後加入溫開水,然後轉大火煮開後即可關火,熬好的醬我們放冷後,可以直接用。
Ⅵ 我要吃牛排,哪裡的比較好吃(只限哈爾濱哦)
1、波特曼西餐廳
推薦菜:紅菜湯、黑椒牛排、罐羊、罐蝦
關鍵詞:俄式西餐廳,有現場的鋼琴表演
地址:南崗區西大直街12號
電話:爛高0451-53625888
2、華梅西餐廳
推薦菜:紅菜湯、罐燜牛肉、軟煎馬哈魚
關鍵詞:歷史最悠久的西餐廳,俄式西餐
地址:啟歷侍道里區中央大街112號
電話:0451-84619818 84124999
3、上島咖啡西餐廳
推薦菜:奶油蘑菇湯、鐵板牛肉飯
關鍵詞:室內上網、聊天、會客
地址:道里區新陽路與北安街交口
電話:0451-84614774 84618458
4、歐羅巴西餐廳
推薦菜:全麥麵包、罐牛、罐羊、牛排
關鍵詞:俄式悄吵風格、歐式裝修
地址:道里區西十道街22號
電話:0451-84698887 84678887
5、維多利亞西餐廳
推薦菜:神戶頂級牛柳扒、神戶頂級眼肉扒、神戶極品西冷牛排
關鍵詞:鋼琴雅座、浪漫情侶套餐
地址:南崗區長江路139號
電話:0451-82297711
Ⅶ 有什麼好吃的下飯小菜
好吃的下飯菜有哪些
剁椒香芹炒粉絲
剁椒香芹炒粉絲
用料: 香芹 一小把(約300克)、粉絲 一小把、肉餡兒 200g、剁椒 1大勺、蒜末 1小勺、薑末 1小勺、黃酒 15ml、醬油 15ml、糖 1小勺、鹽 1-2克、香油 少許;
做法
1.香芹洗凈切丁,蒜姜切末,粉絲提前泡軟備用;鍋內熱油,下入蒜薑末爆香後加入肉餡翻炒至變色;
2.肉末變色後沿鍋邊烹入黃酒;下入剁椒,炒香後加醬油翻炒均勻;
3.芹菜丁和粉絲倒入鍋中,加入鹽糖調味後翻炒均勻;出鍋前淋入香油製作完成;
紅油撈汁脆百葉
主料:牛百葉500g
輔料:萵筍絲200g
調料:酸辣撈汁200克、檸檬醬油沙拉汁100克、紅油50克、熟芝麻20克
製作:
1、萵筍切絲飛水過涼,牛百葉飛水過涼拽干水分;
2、酸辣撈汁加檸檬醬油沙拉汁、紅油、熟芝麻調勻;
3、萵筍墊底、牛百葉蓋面淋酸辣紅油撈汁即可;
特點:香辣爽脆,萵筍解膩,食材之間相得益彰。
金菇肥牛卷
主料
肥牛片、金針菇
芥蘭
輔料
蒜肉、黃瓜
胡蘿卜、青紅辣椒
蚝油、紹酒
醬油、水澱粉
做法步驟
1. 將金針菇去尾部,青紅椒切絲,大蒜拍碎切蓉。
2. 用肥牛片包裹金針菇和青紅椒絲捲起來。
3. 紹酒、醬油和鹽調汁澆在牛肉卷上,入微波爐高火4分鍾。
4. 芥蘭切成3厘米的小段,飛水加油、鹽,撈出待用。
5. 鍋內放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白鬍椒粉、水澱粉調成芡汁,澆在牛肉卷上。
6. 長盤擺放焯熟的芥蘭段,將牛肉卷碼放在上面,黃瓜片,紅辣椒絲裝飾,即可。
松茸燉土雞
主料:土母雞
輔料:松茸、姜蔥段、蔥花
製作:
土雞汆盡血水入鍋加白開水加姜蔥段和洗凈松茸,小火燉至,雞肉粑熟調味撒上蔥花裝盤即可。
特點:雞肉粑香、雞湯菌味鮮爽。
酸湯魚羊鮮
主料:魚片100克,羊肉片100克.
配料:酸菜50克,姜5克,蒜10克,野山椒10克,干辣椒10克,蔥花10克。
調料:黃椒醬20克,花椒油5克,鹽3克,雞粉6克,糖3克。 做法:1、將魚片、羊肉片腌制好待用。2、改刀好的酸菜加入黃椒醬、野山椒、薑片,炒制濃香後加入自製的濃湯,熬制10分鍾,待酸菜味濃郁後出鍋裝盤。3、再將魚片和羊肉放入煮沸的酸湯中,加入小料,淋入熱油即可。味型:酸辣濃郁,肉質鮮滑。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
用料: 扇貝、粉絲、大蒜、姜、小蔥、紅椒、蒸魚豉油、生抽;
做法
1.粉絲提前用溫水泡軟;大蒜切末,紅椒切末,姜切絲,小蔥切蔥花;
2.去除扇貝貝肉後部那塊黑黑的內臟和裙邊及腮,沖洗去裡面的沙子,只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃;
3.扇貝殼也用刷子清洗干凈;把粉絲剪成小段,墊在扇貝底下;
4.鍋中放油,油熱後加蒜末和紅椒末爆香;然後再加生抽炒香;
5.在每個裝有粉絲與扇貝中倒入少許蒸魚豉油,然後把炒香的蒜末放在每個扇貝上,再每個上面放入些姜絲;
6.蒸鍋里放冷水燒開後,放入扇貝大火蒸5分鍾出鍋;把蒸好的扇貝去掉上面姜絲,撒上蔥花即可;
砂鍋方竹筍
原料:水發方竹筍200克、豬五花肉80克、青紅尖椒圈30克、蒜苗段20克、蚝油、蒸魚豉油、姜米、蒜顆、白糖、老抽、鹽、雞精、味精、混合油各適量
製法:
1.把方竹筍切成小條,入沸水鍋里汆一水便撈出。另把豬五花肉也切成小條。
2.凈鍋放混合油燒熱,把姜米、蒜顆和豬五花肉炒至吐油,倒入青紅尖椒顆炒香,放蚝油和方竹筍,翻炒勻再加蒸魚豉油、白糖、老抽、鹽、雞精和味精,待撒入蒜苗段炒香後,起鍋裝砂鍋便好。
豬肚墨魚燉紅棗
用料: 豬肚、墨魚、紅棗、薑片、料酒;
做法
豬肚用鹽揉搓後洗凈,再撒麵粉揉搓去掉腥味,用水沖干凈。墨魚去骨泡水裡待用;
鍋里放能掩蓋豬肚的水,放入豬肚,淋一點料酒煮開,然後撈起豬肚沖干凈泡沫;
豬肚切絲,墨魚也洗凈切絲,切薑片,紅棗洗凈待用;
鍋里放茶油,放入薑片稍炒,再放入豬肚絲和墨魚絲炒約五分鍾,倒入能掩蓋豬肚的開水,紅棗放入;
最後倒入高壓鍋,上汽後燉15分鍾,開蓋後添加鹽調味即可;
芹菜牛肉末
用料: 牛肉 500g、芹菜 300g、干辣椒 4個、大蒜 2瓣、小米椒 2個、鹽、味精(可不加)、醬油;
做法
1.牛肉洗凈,用水稍稍浸泡去掉血水,瀝干水後剁成牛肉末,剁好的牛肉末放碗中瀝干備用。
2.芹菜去掉葉子,洗凈,也切成碎末。大蒜切片,干辣椒去籽切段,小米椒切碎。
3.開中火,炒鍋中放入少許油,倒入切好的牛肉末,加一小點醬油迅速翻炒。炒至斷生再接著翻炒片刻後盛出備用。
4.鍋中剩油放入大蒜、干辣椒煸出香味,然後放入芹菜末和小米椒碎,轉中高火,翻炒2-3分鍾。
5.再放入炒好的牛肉末翻炒2分鍾,出鍋前加入適量鹽、味精和醬油,攪拌均勻後出鍋即可。
羊排的家常做法
食材明細: 鹽 適量、 醬油 適量、 花椒 適量、 植物油 紅干辣椒 4個 適量、 大蒜 適量、牛排 800克
1、把羊排洗干凈,切成大長條,3根肋骨為一個單位,再分成小塊。
2、燒半鍋水,水蓋過羊排即可,水中放幾片薑片,待水開後,將羊排倒入鍋內,待水開,撈出,瀝干。
3、熱鍋涼油,將大蒜、花椒倒入鍋中,中小火煸炒出香味
4、將羊排倒入再煸炒幾下,然後一起倒入高壓鍋中
5、然後高壓鍋中,倒入水,水和羊排齊平
6、倒入紅燒醬油、鹽
7、高壓鍋噴氣後,小伙40分鍾,即可。
Ⅷ 武漢日本料理哪家好吃
說起來能在自己的城市裡吃到天南地北的美食也是一件非常幸福的事情,下面小編就來和大家說說關於武漢的日料店,哪些日料店是比較正宗的味道,又有哪些日料店的味道真的是很不錯的。
北緯37度
這條街上的北緯37度前身其實也是一家日料店,後來改頭換面才有了現在的北緯37度。
它最開始在南湖只是家很小的店,但已經有很多食客慕名去打卡,如今漢口的盆友們終於也可以在漢口吃到啦!
店日式風格設計,樓下,落座通透、樓上,隱私,舒適!
菜品上保留了經典菜品,也做了很多創新,盡管是分店,口味上與老店幾乎無差別。身為日料店,壽司當然是杠杠的!
戀人未滿
【土豪卷】裡面有炸蝦、蟹柳,外層是牛油果魚籽等,入口焦脆混著米飯的軟糯配上芝士的濃郁!一大片鰻魚,外加胖胖的身體,滿足。
【戀人未滿】牛油果、蟹肉、脆脆天婦羅、紅薯包在內里,鰻魚、蟹籽、調味醬包在外,美好的感受,美好的記憶。
鐵板牛肉的肉質超級鮮嫩,牛肉大概只做了5成熟,黑胡椒風味,底下搭配的洋蔥絲很清甜。
芝士_蟹寶的芝士味還挺濃的,是裡面是蟹肉,不是蟹柳!芝士沙拉醬和蟹肉的結合和口口的蟹肉芝士,簡直是芝士達人的最愛!
人均:76元
地址:義和巷金地京漢1903商業區,義和巷與解放大道交匯處(大智路地鐵F口此逗舉左轉直行150米)(上水間養生)
仙人壽司·料理專門
一家在門面特別小的日式壽司店,店內只能容納8個人,排隊是拿號機制。店內掛著「大隱隱於市,我愛吃壽司」的slogan,很有意思。
店內主打日式輕食,價格也相當平價,最適合一個人或是和朋友來。招牌菜有溫泉蛋培根土豆泥、豪華海景_飯、鰻魚壽司、刺身船...
豪華海景_飯,,裡面的料超級多,下面是鰻魚口味,再加上金槍魚肉,蟹子,三文魚肉,還有生魚片,加了芝士之後口感更佳。
溫泉蛋培根土豆泥是招牌必點菜,裡面增加了培根、蟹籽、玉米粒、紫甘藍,把蛋攪拌進土豆泥,綿軟夾雜了細膩,似乎還添加了獨特的醬料,味道很不錯。
他家的特色壽司是是七種口味製成的仙隱七味,可以滿足不同口味的需求,有鰻魚,魷魚,三文魚,烤三文魚,蝦,金槍魚,芒果七擺盤很用心,上來的時候下面放了乾冰,還冒著仙氣。
人均:99元
地址:長江日報路17號(地鐵3號線菱角湖站A出口菱角湖壹號正對面)
小川料理
小川料理的日式裝修風格讓人放鬆,年代感的海報貼畫,各式各樣的大酒瓶包圍起的小閣樓,感覺彷彿回到了80年代的日式小店。
作為一道前菜的芥辣蟹」,並不像菜名一樣真的芥末味兒重,這道菜一點都不辣,沙拉醬的甜味兒加上一點點芥末的氣息,整體來說還是很適合大眾的,女孩子應該都會很喜歡。大塊的蟹肉,加上爆滿的蟹籽,讓你口口都覺得非常滿足。
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地獄拉麵能滿足你對辣的慾望,吃到嘴裡那種辣中帶鮮的味超級驚喜!不能吃辣的伢,估計一碗下肚能汗流浹背
牛舌處理的非常嫩,烤出來不會老,也不會因為厚切而沒有味道,牛舌的鮮嫩和滲入其中的湯汁,每一口都讓人慾罷不能。
人均:92元
地址:花樓街198號寶利金國際公館1樓(星巴克斜對面,餘子飯堂隔壁)
奈九日本料理
傳說中必打卡網紅日本料理店,伸手到門口小獅子嘴裡門才能開,進入安靜幽暗的室內,沿著復古的紅磚牆面樓梯走去,彷彿穿過時光隧道,進入桃花源。
【柚子鱈魚燒】這是他們家的招牌菜,鱈魚森碧擠上鮮檸檬,嫩滑鮮美,入口比較清爽,一股清香的檸檬味充斥整個口腔,充分打開了味蕾。
流光溢彩壽司,白色的日本進口大米,綠色的梨鱷,橙色的新鮮三文魚為鋪墊,捲入鮮蟹柳,炸的金黃的大蝦,不幹也不黏,口感正合適。
人均:146元
地址:新華路213號1號樓附2號(民生銀行大廈對面)
極屋串宗酒場·深夜食堂
據說這家是日料中的全職高手,典型日式居酒屋的裝飾,店裡循環播放著日文歌,恍惚中彷彿穿越
南蠻雞塊,裝盤很精緻指大,雞塊無骨,炸得外焦里嫩,配上沙拉醬,一點也不覺得膩。
相對來說【芝士豆腐】更像是甜品,豆腐很滑,有點像布丁的口感,有淡淡的檸檬清香,芝擺盤精緻,嫩滑爽口,芝士的淡奶香,在舌尖慢慢融化。
人均:97元
地址:江漢二路與南京路路口