肉是有不少朋友都非常熟悉的一種食物，這種食物當中含有的營養元素比較多，對於孩子的身體發育有不少幫助作用，所以有很多父母會經常買這種肉給孩子吃，有很多人也特別喜歡吃牛肉餡的餃子，但是自己在家裡做的時候卻很難做出美味，那麼牛肉餡的餃子應該怎樣做才會比較好吃？又要放什麼樣的菜呢？
如果大家在平常生活中喜歡吃牛肉餡的餃子，那麼就可以利用以上的這幾種方法來進行調制餃子餡，相信以上這幾種餃子餡一定不會讓大家感到失望，能夠讓大家感受到難得的美味。大家在平常生活中一起嘗試一下吧。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這里道一聲謝謝
② 芹菜牛肉餡餃子 放香菜好嗎
放香菜主要是提鮮的，但是芹菜餡就不需要了。因為芹菜本身鮮味就很大了。
③ 牛肉和香菜能一起吃嗎
香菜是可以和牛肉一起吃的，香菜雖然經常被當做調味品來使用，但是它本身是具有比較高的營養價值的，而且對人體健康也非常的有益。香菜和牛肉炒在一起，不僅非常美味，而且還是滋補的佳品。
做法：
1、牛肉切成薄片，用生粉，醬油，孜然粉，花生油拌勻腌制半小時。
(3)牛肉餡放香菜好吃嘛擴展閱讀
牛肉的禁忌有
（1）不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不適當烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症
（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶鹼時禁忌食用
（10）印度教徒不食用牛肉。
（11）嚴格的素食主義者不食用動物食品。
（12）有皮膚病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鮑魚、鯰魚
（2）不宜與富含維生素C的食物同食
（3）心臟病者不能多吃。
④ 有香菜牛肉水餃好吃嗎
牛肉水餃加香菜是很科學的，這樣不但可以降低牛肉的異味而且還很有營養。所以這個才是最完美的牛肉搭配。
⑤ 牛肉香菜餡餃子怎麼調餡好吃竅門
牛肉餡餃子，大家都比較熟悉。餃子作為一種常見的麵食，是很多人經常會吃的，一般把餃子餡分為葷、素、葷素搭配等幾種，但是對於愛吃牛肉的人來說，還肉餡餃子更好吃。喜歡吃餃子，不如就在己動手做吧，那麼牛肉餡餃子配什麼菜好吃？
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。所以牛肉餡餃子好吃又非常營養哦。
調餡時
1.調餡時可以適當地放一點蔥和自己喜歡吃的蔬菜，如芹菜、包菜等，都是搭配牛肉做餃子餡不錯的蔬菜。
2.然後調餡料的時候放一個雞蛋在裡面，根據自己喜歡的口味放一些食鹽、雞精或者其他調味料，攪拌均勻之後，稍等5-10分鍾就可以開始包餃子了。
3另外，提醒一下大家，在包餃子的時候，餃子皮一定要擀得薄一點，這樣會更好吃。
牛肉餡配什麼菜好吃一般吃牛肉餡餃子很少會吃純牛肉餡的，肉餡搭配一些蔬菜口感會更好一些，也能中和一下肉的膻味，大家喜歡用牛肉搭配什麼蔬菜呢？牛肉餡餃子配什麼菜好吃？
在做牛肉餡餃子的時候，因為牛肉本身帶有一種腥味，所以在做餡料的時候最好准備姜蔥，如果不喜歡蔥，那就加入一些生薑末可以很好地幫助牛肉去腥。
經典搭配：牛肉+芹菜+蔥
清新口感：牛肉+白蘿卜+姜+蔥
雜菜混搭：牛肉+豆芽菜+胡蘿卜+干香菇+大蔥
決定好牛肉餡餃子搭配什麼蔬菜之後，在製作餡料的時候，蔬菜的水分是最多的，在做餡料之前，要將洗干凈的菜晾乾，之後再切碎，放入鍋內，倒入一些食用油翻炒幾下，此時菜碎末被一層油包裹住，遇到食鹽就不容易出水了。
然後才將蔬菜末倒入肉餡一同攪拌，放足食鹽，這樣包出來的餃子就不會因為餡料多水不好吃了。
⑥ 牛肉可以和香菜一起包餃子嗎
牛肉香菜餃子的做法
步驟 step
1
趕快上桌開吃吧！吃貨們早就迫不及待了。
⑦ 牛肉蘿卜餡餃里放香菜好吃嗎
用料
主料
牛肉餡250克
黃蘿卜 1個
紅蘿卜1個
香菜6棵
小麥粉400克
輔料
姜
30克
十三香
1.5克
生抽
15毫升
鹽
適量
香油
10毫升
雞蛋清
1個
白皮蔥頭
30克
蔥白
1/2根
調和油
30毫升
花椒
30顆
蚝油
12毫升
料酒
10毫升
胡椒粉
1克
熟花椒粉
1.5克
牛肉蘿卜香菜餡餃子的做法
1.
蘿卜洗凈削皮，擦一下。
2.
蔥頭切粒，姜切成末。
3.
蔥切粒，香菜摘去雜質洗干凈，切段。
4.
起鍋加入油和花椒小火煸香後撈出花椒。
5.
除香油外，將所有調料加入肉餡里拌勻，放入姜和蔥頭，將燒熱的油倒在姜上面，然後拌勻。拌勻後再加入一個雞蛋清。（加入蛋清牛肉會很嫩）
6.
把擦好的蘿卜稍微剁一下，然後放入剛才燒油的鍋里炒一下。晾涼後加入肉餡里拌勻。
7.
最後加入香油拌勻，拌好的餡。
8.
冷水和面，包餃子第一步要先把面和好餳制。然後再做餡。
9.
切一塊面，搓條切成小劑子，壓扁擀成皮，一邊包一邊煮。
10.
煮好裝盤的餃子，配上臘八腌制的蒜，非常好吃。
⑧ 牛肉香菜餃子餡怎麼調好吃
1.牛肉和香菜准備好。
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2.牛肉洗干凈剁成肉餡，香菜切碎，
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3.剁好的牛肉餡里放入食用油、生抽、老抽、薑末、鹽、五香粉、香油，調制入味，少許水。
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4.用筷子順著一個方向攪，攪上勁，
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5.麵粉加水和成面團，醒半個小時左右，擀成餃子皮
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6.取一個餃子皮，放入牛肉香菜餡，包成餃子。
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7.包好的餃子，
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8.鍋里燒水，水開下入餃子，煮開打入1次涼水，再開鍋再打水，反復兩次，肉餡的餃子就會熟了，
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9.香菜餃子就好了，非常的香