① 怎麼用烤箱烤土豆
怎麼做燒烤土豆片
做法一
食材：土豆1個、鹽適量、花椒粉適量、辣椒油適量、小蔥適量
步驟
准備好食材：土豆、小蔥、辣椒油
1、首先將土豆去掉皮，切成薄片。
2、將土豆片用水浸泡，將澱粉去掉了。
3、然後就是將土豆片的水分去掉。
4、在土豆片上面沾滿辣椒油，然後再放到盤子裡面。
5、我們將土豆片沾滿辣椒油之後，就撒上鹽和花椒粉。
6、然後放到微波爐裡面，加熱1分鍾。
7、然後取出來翻拌一下，再繼續加熱1分鍾，這樣連續4次就可以了。
8、最後就是在上面撒上少量的蔥花就可以了。
注意事項
土豆片如果切得越薄的話，就是會越容易熟和入味，大家如果是沒有辣椒油的話，就是可以用橄欖油和辣椒面來代替的。
做法二
主料：馬鈴薯丁(脫水)200g
調料：孜然適量、胡椒粉適量
做法
1、首先將土豆切成片。
2、在鍋裡面倒入適量的油燒到5成熱，將土豆表面炸到焦黃。
3、然後 撈出來，將油瀝幹了。
4、在燒烤料裡面加入適量的燒烤腌料水，攪拌均勻了。
5、然後將土豆片和燒烤調料攪拌均勻了，在撒上適量的胡椒粉和孜然粉。
6、攪拌均勻了，然後再腌制30分鍾。
7、將土豆片放到烤盤上面，將烤箱預熱180度，然後烤15分鍾。
8、然後關火，將土豆片放到盤子上面，在上面撒上一層孜然粉，大家在吃的時候要攪拌均勻了。
燒烤土豆片的營養價值
1、和中養胃、健脾利濕：土豆裡面是含有豐富的蛋白質、維生素C和B族維生素，能夠很好的促進脾胃消化功能。
2、寬腸通便：土豆裡面含有豐富的膳食纖維，能夠很好的寬腸通便，幫助身體排出代謝的毒素，可以很好的防止便秘，對預防腸道疾病也是有很好的作用。
3、降糖降脂、美容養顏：土豆是可以給我們的身體提供大量的黏液蛋白，能夠很好的促進消化道、呼吸道、關節腔、漿膜腔的潤滑，而且對於預防心血管系統和脂肪沉積有很好的作用，幫助保持血管的彈性，避免動脈粥樣硬化的出現，而且土豆是一種鹼性的蔬菜，可以幫助平衡身體裡面的酸鹼平衡，很好的中和身體裡面代謝的酸性物質，有很好的美容和抗衰老的作用。
4、補充營養、利水消腫：土豆裡面是含有比較豐富的維生素以及鉀鈣等微量元素，而且能夠很好的被我們的身體所消化吸收，土豆裡面的鉀能夠代替我們身體裡面的鈉，將鈉很好的排出身體，這對於高血壓和腎炎水腫患者 來說是非常不錯的。
5、降壓作用：土豆是有很好的保持血管彈性和減肥的作用，對於高血壓患者來說有幫助的。
② 怎樣炸土豆塊更酥脆
【炸土豆片的具體做法】
第一步：准備食材
買回來的土豆先削凈外皮，清洗干凈，然後切片。
文章圖片2
切土豆片時也要注意，把土豆先切出來一個平面 ，增加與案板的接觸面積，以免切的時候滾動，
然後垂直下刀，切成薄厚均勻的土豆片。這樣炸的時候才能保證生熟度一致。
文章圖片3
切好的土豆片泡在清水中。
小技巧：切好以後用清水泡上以免氧化變黑。
文章圖片4
第二步：土豆汆水
燒半鍋開水，把土豆片瀝干水分倒入鍋中汆水，去除上面多餘的澱粉，這樣炸出來更加酥脆，焯水的時間不要太長，大約30秒鍾，土豆片微微透明時倒出來，快速用清水沖洗干凈控水。
把土豆控干水分避免炸的時候炸鍋。
文章圖片5
第三步：炸土豆片
鍋內燒油，油溫六成熱時 ，把瀝干水分的土豆片倒入鍋中，高油溫能使土豆片，快速膨脹定型飄起來，油溫高點炸出來更加酥脆，而且不會吸入太多油脂，不停的用勺子推動，讓土豆片均勻受熱。
文章圖片6
炸成金黃色時，把土豆片炸酥就可以撈出來控油，然後把土豆片盛放在盤中 。趁熱時撒上椒鹽 ，土豆片涼了以後口感就會酥脆好吃。
1.土豆片一定要薄厚均勻，這樣才能保證炸出來色澤一致，而且切的越薄、炸出來越酥脆。
2.土豆片一定要提前汆水去除多餘的澱粉，否則炸出來不夠焦酥。
3.炸的時候油溫要高一點，使土豆片快速定型飄起來，以免吸入太多油脂，吃著膩口、而且不夠焦酥。
③ 土豆烤箱怎麼做好吃
烤土豆（烤箱版）的做法
橄欖油，黑胡椒，孜然粉和辣椒粉，灑在土豆塊上。我隨意切的塊，有強迫症的可以切的均勻一致些哈😊。
然後將土豆和調料充分拌勻。我是用一個大碗，扣上一個碟子，然後用力晃悠幾下，混合很均勻。
④ 用烤箱烤土豆的做法
用料
土豆
相剋宜搭
一個
白糖
20克
高筋麵粉
適量
雞蛋
一個
黃油
10克
牛奶
少許
芝麻
少許
做法
將做法保存到手機
1/13 准備土豆一個
2/13 捎掉皮，切小塊放鍋里蒸十分鍾
3/13 用筷子捅一個大塊的看粉不粉，一捅下去就是熟了，
4/13 用個盛飯的勺子壓成泥
5/13 土豆壓好，准備白糖，高筋麵粉，黃油，雞蛋牛奶少許
6/13 白糖，黃油，牛奶，雞蛋土豆泥一起攪拌一起圴勺（牛奶我才下一點，怕太稀沒有多下）
7/13 過篩高筋麵粉，（下了麵粉和得太稀的話可以再加下去）
8/13 和成面團，（要帶著手套，要不很沾手）
9/13 捏一小塊（10克左右）搓圓再壓扁，
10/13 烤盤放上油紙，把做好的土豆餅放下，灑少許的芝麻，
11/13 放進烤箱上下火180度20分鍾
12/13 烤好放涼就可以了，
13/13 來一張擺拍的，
小貼士
土豆不要和的太稀，要不就得下多很多麵粉，喜歡酥脆點的，就烤多五分鍾，每個烤箱火度不同，請按自家的為准，
土豆的營養價值很高，其含有大量碳水化合物，同時含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）和豐富的維生素A、C，還含有大量木質素等，被譽為人類的「第二麵包」。中醫認為，土豆性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者，效果顯著。土豆又叫馬鈴薯，是我們日常餐桌上常見的一種食物。土豆能夠作為蔬菜食用，也可以作為主食食用，還可以製成薯條、薯片等作為零食食用，代替主食食用還能幫助控制體重，是一種非常不錯的餐桌常用菜。它的吃法多種多樣，不管是蒸煮，還是煎炸，都掩蓋不住它的誘人的美味。土豆怎麼挑選才好呢？掌握這些小技巧，挑選的土豆又香又好吃！
⑤ 烤土豆塊的做法 烤箱多少度
烤箱上下度200℃，烤40分鍾左右。
1、小土豆洗凈，去皮。
⑥ 土豆在烤箱怎麼做才好吃
土豆在烤箱切成片烤熟才好吃，又軟又甜大人小孩都可以吃，可以當是一種零食。
⑦ 土豆塊怎麼烤才好吃 土豆怎麼烤外酥鬆軟
1、烤箱預熱至220度。同時來處理土豆，把土豆洗凈後切成小塊(約5公分的大小)，用清水稍微沖洗掉多餘的澱粉質。去皮、不去皮皆可，記得要清洗干凈，並把黑眼的部分挖除。
2、土豆放入冷水中，加入適量的鹽巴，開大火煮至沸騰後轉中小火;再煮約10分鍾到7～8分熟，用牙簽能穿透至土豆的狀態。不要煮太軟，如果一戳就松開、散掉，已經不適合再烘烤了。
3、土豆起鍋置於濾網上瀝干，放入保鮮盒中，加入橄欖油、灑上黑胡椒，以「搖晃」容器的方式幫助調味料與土豆混合均勻，同時讓外層因碰撞而變得松軟。可以將奶油、橄欖油混和使用，香氣更佳;另外鵝油也是烤土豆的最佳選擇!記得油脂一定要均勻沾附在土豆上，但也不要過多，否則無法烤出酥脆效果。
4、土豆平鋪於烤盤中，入烤箱以190～220度烘烤約20～25分鍾，直到表面酥脆。替每塊土豆翻面、灑上香草碎，繼續入烤箱烤至兩面都金黃。出爐後灑上鹽巴及綜合香料及可食用!香草不建議一開始就灑上，容易烤焦變得不好吃。