㈠ 芹菜和土豆絲可以一起炒嗎
芹菜是可以和土豆絲炒在一起的，森激在家常菜當中，有一道叫蒜味的香芹土豆絲，就是這樣的炒法，具體賣轎做法如下：
材料：香芹300g、土豆3個、油、鹽、干紅辣椒、大蒜、醬油、花椒粉
做法及步驟：
1、香芹洗凈，切段
㈡ 芹菜土豆絲的做法 芹菜土豆絲怎麼做
材料
芹菜400克 土豆2個 紅尖椒2個
鹽適量
蒜和姜適量
做法
1.芹菜把根部用刷子刷洗干凈，把泥土刷掉，然後清洗芹菜到干凈備用，芹菜的葉子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黃的葉子
2.鍋里燒開水，然後把芹菜切段放入熱水裡。燙2分鍾，然後撈出過冷水，然後淋干水備用。這樣的芹菜吃起來不塞牙
3.土豆切絲，要把芹菜飛過水以後，再切土豆，這樣土豆不會因為切的過早，澱粉氧化變紅
4.用熱油把蒜和姜爆香，然後下入土豆絲，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟
5.土豆絲7分熟的時候把辣椒絲放入，土豆通過辣椒自身給提供的水分，再繼續炒
6.土豆絲變得透明了，基本就熟了，然後把芹菜放里翻炒，加鹽入味，盛盤
㈢ 怎樣做芹菜土豆絲
前言
土豆百吃不厭，芹菜又是保健食材，富含膳食纖維幫助消化，還可以降血壓。所以最喜歡的菜餚還是這一類的家常菜，只要製作的精細，無論是自己品味，還是當做宴客小菜，都是不錯的選擇。
材料
主料：土豆300g、芹菜200g；
輔料：油適量、鹽適量、香醋適量、蔥適量
芹菜土豆絲
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主輔料：
芹菜、土豆
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把土豆切絲或者用插板插絲，漂洗後撈出。
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芹菜洗凈，切段。
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鍋燒開水，放入土豆絲，加少許醋，將其焯至斷生。
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撈出備用，土豆絲的熱量會使其進一步熟化。
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熱油，放入蔥花炒香。
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放入芹菜煸炒。
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加鹽調味，炒制。
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放入土豆絲。
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旺火翻炒。
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加少許香醋提味。
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炒勻即可關火。
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出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士
1、為了保持土豆絲和芹菜色澤，所以不宜放生抽。
2、加醋以上提味，二是使土豆絲有脆嫩的口感。
㈣ 土豆和芹菜可以一起吃嗎 土豆和芹菜怎麼炒好吃
1土豆和芹菜可以一起吃嗎
可以一起吃。
在食物的營養成分及性味上，土豆性平，含有豐富的澱粉、蛋白質、糖分、胡蘿卜素、維生素、以及多種微量元素，而芹菜性涼，主要含有水分、纖維素、蛋白質、糖分、維生素兩者同吃，性味較偏，還是適量食用為宜。
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土豆和芹菜一起吃有什麼好處
1、補充營養
芹菜的維生素含量不低，中凳汪芹含有豐富的維生素及多鍾營養成分，而山葯中含有黏液蛋白、維生素及微量元素，兩者一起食用，利於補充機體必需營養物質。
2、潤腸通便
芹菜中含有豐富的膳食纖維及果膠，而土豆含有不少的澱粉，食用可以刺激胃酸分泌，兩者同吃，可以提升腸胃對芹菜消化能力，並且能夠促進腸道的蠕動，加快食物的消化吸收。
3、清涼解熱
芹菜性質寒涼，土豆性平，兩者一起食用，性味仍是偏涼，具有一定清熱降火的作用，有利於降低體內的燥熱程度，緩解生熱上火帶來的不適。
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土豆和芹菜怎麼炒好吃
芹菜土豆絲
食材：瘦肉，芹菜，土豆，五香粉，鹽，味精，香油
做法：
1、清洗干凈土豆、芹菜，切成絲備用。
2、起鍋熱油，爆香蒜片，燒開先放瘦肉。
3、再放芹菜和土豆絲。
4、最後放五香粉，鹽，味精，香油調料即可出鍋。
芹菜土豆醬
食材：芹菜段，土豆條，豆瓣醬。
做法：
1、洗凈芹菜、土豆，爆鍋，炒土豆條。
2、然後加水，燉熟。
3、還有些湯汁時，加入豆瓣醬，芹菜，翻炒。
4、湯汁沒有了，出鍋。
芹菜土豆餅
食材：熟土豆，芹菜，橄欖油2湯匙，早餐香腸，咖喱粉，鹽，黑胡椒粉。
做法：
1、事先將火腿切成小圓片。洗凈芹菜，切開，焯水之後取出，用涼水沖涼待用。
2、熟土豆去皮，用擦板將土豆和芹菜擦成絲，放棗畢入鹽和黑胡椒粉調味。
3、中火加熱平底鍋中的橄欖油，待燒熱後將早餐香腸片放入平底鍋中煎制3分鍾，再放入土豆絲和芹菜絲翻炒5分鍾，接著將土豆、芹菜絲整理成圓餅的形狀，轉小火慢慢煎制10分鍾。
4、最後將土豆餅翻面，再用小火繼續煎制10分鍾即陵激可。
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芹菜不能和什麼一起吃
1、不與高纖維素食物同食
因為芹菜富含澱粉，本身不宜多吃，因此不建議與富含纖維的食物大量同吃，以免加重腸胃負擔，不利於消化吸收，還可能影響腸胃健康。
常見的高纖維素食物：包菜、空心菜、花菜、蘋果、白菜、梨等。
2、不與熱性食物同食
芹菜性質寒涼，性味較偏，不建議與性味相剋的熱性食物同吃，以免刺激腸胃，一般來說，正常人群稍微吃點不會有太大影響，但若是一些脾胃虛弱的人群食用，可能會腹瀉、腹痛等不適。
常見的熱性食物：辣椒、生薑、榴槤、燒烤、大蔥、油炸食品等。
㈤ 拌土豆絲怎麼做好吃，芹菜拌土豆絲的家常做法
主料：土豆260g
輔料：油適量，鹽1勺，紅辣椒2個，蔥白2段，香菜適量，花椒適量，醋1勺，芝麻油1勺，味極鮮2勺 。
步驟
1.准備食材。
2.土豆切成絲。
3.放在水中浸泡一會，中間換幾次水，直到土豆的澱粉洗凈。
4.將土豆絲放進沸水中焯熟。
5.至土豆絲變色撈出過涼。
6.香菜切段，紅椒切成斜刀薄片。
7.蔥白豎切成細絲。
8.將土豆絲瀝凈水份，香菜紅椒蔥絲放在一起。
9.適量味極鮮、醋、芝麻油、鹽調成碗汁澆在蔬菜上。
10.花椒涼油下鍋，炸出香味後鏟出花椒留下花椒油。
11.將熱熱的花椒油澆在蔬菜。
12.拌勻即可食用。
㈥ 芹菜能和土豆一起吃嗎
芹菜能和土豆一起吃的，可以做土豆炒芹菜，具體做法如下：
食材：芹菜、土豆、鹽、油、花椒、醬油。
1、土豆切成小手指粗繩的條，放水中泡一會兒。
2、芹菜切成一寸長左右。
3、油開後放入土豆
炸至金黃色。
4、倒入芹菜翻炒3至5分鍾後加花椒面
加鹽。
5、倒入3勺醬油翻炒後出鍋。