⑴ 土豆白菜怎麼炒
白菜炒土豆片時，牢記這幾個「訣竅」，保證又香又解饞，老少皆宜
吃肉吃多了，咱們也可以適當換點素菜，土豆啊，豆角啊，白菜啊，都是不錯的選擇，不僅可以填飽肚子，還能補充營養。
白菜能清熱解毒，還能補鈣防癌，土豆的膳食纖維可促進胃腸蠕動，此外，還有抗衰老，減肥的功效呢！
接下來，我們就用它們作為食材，製作一道好吃的白菜炒土豆。
咱們一般在家都是先炒土豆還是先放白菜呢？下面來看看正確的做法吧！
食材：土豆 豬肉 白菜
做法：
1.先准備兩個土豆，切片泡水，
小白菜切片，葉用手撕開，一定要清洗干凈。
2.豬肉給它切片均勻厚薄就可以。這樣炒的時候也受熱均勻。
3.切點蔥姜蒜末。
4.起鍋燒油，放入肉片炒出香味之後，加蔥姜蒜，出香味後放入黃豆醬，炒出醬香味。
5.加入土豆片，加點醬油，加水。
6.放入白菜，加蚝油，加鹽，燉上3分鍾。最後勾上芡汁即可出鍋。
簡單幾步，這樣一道營養豐富的白菜炒土豆就做好了。這樣做出的菜餚非常鮮美，白菜爽滑清甜，土豆咬上一口，也比較糯。包含著濃濃的醬汁，味道也是更豐富。做上一盤吃起來，配上大米飯，大米飯的香氣結合白菜，土豆的鮮味，真是人間極品！軟軟甜甜的感覺，孩子特別喜歡吃，做上一盤，孩子可以吃掉一半！
⑵ 土豆拌飯怎麼做，才能口感軟糯又美味
用土豆和香菇做個醬，搭配米飯，真的是美味！
【土豆香菇肉醬】准備食材：
主料：土豆二個，香菇五朵，豬肉餡50g(肥的多些)，
配料：蔥末，薑末。
調料：郫縣豆瓣醬，蚝油，甜面醬，水澱粉適量。
食材准備齊了，就開始操作了，
【步驟一】
好吃的土豆拌飯
其實這道土豆香菇肉醬用途很多，可以做拌飯醬，可以拌面條，也可以做主菜吃，我做了一大飯盒，這樣方便一些，早上有時來不及，拌方便麵也好吃。
為了配醬我特地用小石鍋悶了一小鍋米飯，用石鍋悶的米飯熟的快，米香四溢，晶瑩剔透，口感Q彈，特別好吃。
想吃一份好吃的拌飯，我真是費心費力的！
⑶ 土豆白菜炒肉怎麼做好吃，土豆白菜炒肉的家常做法
主料
土豆
1個
圓白菜
半顆
五花肉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
步驟
1.白菜和土豆，土豆去皮切丁
2.土豆全部切丁
3.五花肉洗凈切小條
4.白菜洗凈切段
5.鍋下油和五花肉
6.下白菜和土豆
7.下生抽和調料就可以起鍋了
⑷ 白菜怎麼炒配米飯好吃
食材
主料白菜200g米飯350g豬肉150g
步驟
白菜炒米飯的做法步驟11.米飯備用
白菜炒米飯的做法步驟22.起油鍋，下入白菜，大火翻炒後加入早上做熟的豬肉片
白菜炒米飯的做法步驟33.然後加入米飯，加鹽，胡椒粉
白菜炒米飯的做法步驟44.出鍋
⑸ 炒肉怎麼做好吃，土豆白菜炒肉的家常做法
食材
主料大白菜200克
輔料油適量鹽適量肉100克蚝油適量紅辣椒適量青辣椒適量大蒜適量
步驟
大白菜炒肉的做法步驟11.肉切好
大白菜炒肉的做法步驟22.青紅辣椒切碎
大白菜炒肉的做法步驟33.大白菜切好
大白菜炒肉的做法步驟44.大白菜葉子也切好
大白菜炒肉的做法步驟55.把切好的大蒜、青紅辣椒和肉放在一起
大白菜炒肉的做法步驟66.下蚝油，拌好
大白菜炒肉的做法步驟77.上鍋下油炒拌好的肉
大白菜炒肉的做法步驟88.炒3-5分鍾
大白菜炒肉的做法步驟99.再下大白菜梗子，炒3分鍾左右
大白菜炒肉的做法步驟1010.再下葉子一起炒，然後放鹽
大白菜炒肉的做法步驟1111.熟後出鍋
⑹ 白菜和土豆怎麼炒好吃
1、食材：豬五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、蔥姜蒜適量、花生油適量、鹽，味極鮮醬油，蚝油適量、香油，味精適量。
2、五花肉洗凈，切成片備用。
3、把蔥切成小段，姜切成末，蒜切成片。
4、把白菜去掉爛葉，取白菜心，清洗干凈，切成菱形塊狀，再把青椒去蒂洗凈也切成塊。
5、把土豆去皮洗凈切成薄片。
6、炒鍋里放花生油，等油五成熟時，把豬肉片入鍋炒至變色發白，再把蔥姜蒜入鍋煸香，然後放1勺鹽，2勺蚝油，3勺味極鮮醬油調味炒勻。
7、把切好的土豆片入鍋翻炒上色。
8、再給炒鍋里加開水沒過土豆片開始燉煮。
9、再把切好的白菜和青椒塊入鍋放在土豆片上，繼續燉煮。
10、等土豆燉煮的有九成熟時，菜湯也收濃了，把西紅柿入鍋翻炒。
11、最後給炒好的白菜土豆片里，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均勻即可出鍋，這樣一盤白菜炒土豆片就做好了。
⑺ 土豆炒飯怎麼做才好吃
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土豆炒飯做法
1. 准備食材：土豆切比黃豆略大的小丁，事先用清水浸去澱粉，洋蔥、肉花腸切丁（與土豆近似大小），小蔥切蔥花；
2. 剩米提前壓散；
3. 熱鍋，放入略微多一點點的油，八成熱時倒入洋蔥煸炒出香味；
4. 接著一同放入土豆丁和肉腸丁翻炒，加入適量老抽、食鹽、辣椒粉和孜然粉上色調味；
5. 土豆丁炒熟之後，加入米飯；
6. 用木鏟充分壓散，這樣做也能幫助米飯入味；
7. 小火翻炒，當米飯均勻上色，吸收油分變得分散飽滿時，撒入蔥花；
8. 翻炒勻均，散發出孜然香氣和蔥香，即可關火出鍋了。
⑻ 土豆肉絲炒飯怎麼做好吃 一種
主料瘦肉50g 輔料菜籽油適量鹽適量豆瓣醬適量土豆絲適量辣椒適量十三香適量花椒油適量香蔥適量香菜適量姜蒜末適量水澱粉適量米飯適量
步驟
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟11.瘦肉加水澱粉略腌
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟22.鍋中放菜籽油,八成熱時下肉絲過油至變白
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟33.肉絲濾油備用
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟44.鍋中留底油,下姜蒜末和辣椒\土豆絲煸炒
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟55.加入十三香\豆瓣醬翻炒
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟66.加入米飯同炒
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟77.最後加入香蔥和香菜,點入花椒油和鹽即可出鍋
小貼士
1\米飯用隔夜飯炒出來的效果最好
2\菜籽油會增加米飯的香味