Ⅰ 關於牛肉館飯店名字，帶一點人文思想和特色
留妻把酒食牛肉館 特色牛肉 牛排 孜然牛骨 如果酒店不大的話隨便找個跟牛有關的名字就好了
Ⅱ 清真皇城壩牛肉館怎麼樣
這兒在鬧市區，一到飯點就爆滿。因為堂子很大，在這兒跑堂很靠技術以及。。音量。這兒的服務員絕對是成都館子效率最高的服務員之一，這兒堂子的背景音量也應該是成都館子里最鬧的（可能除了個別火鍋）大家可以來體驗下，付出這點代價吃到的東西肯定是值得的！好吃但是分量已經變少的蒸牛肉。香辣過癮的夫妻肺片、可遇不可求的牛脊髓、很好喝很好喝的番茄牛腩湯，以及XX加油站的牛鞭。。。嗯嗯。。。這兒上菜速度奇快、收桌子也快點菜也快。完全快節奏，嗯，蠻有特色的。
Ⅲ 客家牛肉館怎麼樣
這是一家主吃牛肉的飯點，去他家吃飯，你得有點心理准備：象這一片的絕大多數食點一樣，他家的店堂堪稱排檔級中的簡陋檔次，但是，他家的人氣之旺（也可說是火爆！），可能會嚇著你哩~~~看看他家門外食客們的車之檔次，你可見此地的出品必定會有不尋常之處。其實，也沒什麼大不了的，只是他家有絕好的牛肉來源而已。他家的牛肉號稱新鮮宰殺，未經雪藏，同一般火鍋店切成漂亮花色的凍肉絕不相同！端上桌的肉片，只需放進沸騰的鍋里燙變色即可入口，那肉質的鮮嫩口感非同凡響，會引你一來再來。。。他家還有很不錯的牛丸，絕不遜色於大名在外的潮泰出品，只是俺向來並不喜吃牛丸，所以沒法予以准確對比性描述。主食俺推薦炒牛河，口感、滋味、鍋氣全在盤中了，大有十幾二十年前廣州大排檔出品的風貌！
Ⅳ 哪一家牛肉館的菜品比較全呢
公安牛肉館的菜品比較齊全，且味道不錯。
Ⅳ 請問澧東鄉的牛肉館哪家最好吃
你好，這是根據每個人的口乾了的，不要相信別人的眼看，因為別人是適合讓人人家的扣分，要自己體驗去體會才能知道哪家好吃。
Ⅵ 回香牛肉館有哪些好吃的
打金街上有一家非常有名的回香牛肉館，生意一直火，天天爆滿。他們店的菜品全是牛肉，外面的菜一律不準帶進去。有各種炒牛肉、蒸牛肉、涼拌牛肉、燒牛肉……但最受歡迎的是牛尾湯，他們的牛尾湯燉得又濃又香。一到秋冬天，遠近的人們都會拿鍋去端回家。在窗口，師傅給你舀好後，如果你還想多要一點湯，大堂上還專門有個深桶裝著熱滾滾的牛肉湯任你舀。一般大家買回去，加上白蘿卜再燉一陣，一鍋香噴噴的蘿卜牛尾湯就成了。方便又實惠，吃了之後渾身暖暖的。隨著城市改造和建設，打金街早已消失了，回香牛肉館也只留存在我們這些老成都人的記憶中了。
Ⅶ 哪家的牛肉好吃
牛大壯
在鹽亭縣中學旁邊有個牛大壯的小餐館的鹵牛肉特別好吃
Ⅷ 哪裡的牛肉好吃，求推薦
牛裡脊吧
下面是資料
簡單介紹牛的主要部位適合的烹調方式:
1.選 2.腌 3.火侯,三道工序,都會影響牛肉烹調的的嫩老。
1.牛肉選購是第一關鍵,挑選牛肉大有文章,
嫩質牛肉適合炒肉片,火鍋. 如用於燉,燒.則嚼如木屑. 老質牛肉適合燉,燒. 如用於炒肉片,火鍋 .則嚼如皮筋.
牛肉品種繁多,適合炒肉片的嫩質牛肉只佔供肉總量25%,價格又貴.不得不多下功夫.中餐館炒牛肉片大多選用: 裡脊
2。腌制吸汁工序是第二關鍵,腌制吸汁保證肉片成品汁飽嫩滑,至關重要,肉片吸汁越多,口感越水嫩(餐館訣竅).
具體做法:牛肉切片時 看清肌肉紋理,橫截纖維,下刀切片。按照菜譜把調味料伴入牛肉片,可醞量多加些鹽(50-80%),同時伴入掛漿水澱粉。冰箱冷置約30分鍾後加水20-30%,分批伴入(約20分鍾),肉片越咸越能吸水.腌制完畢放冰箱備用.筆者不贊成放蘇打粉Baking Soda破壞風味.可酌情加些嫩肉粉 Meat Tenderizer,其主要成份(按量)依次是鹽,糖,木瓜蛋白酶.
3. 火侯：中火熱油,下牛肉片(主料)劃散,至變色立即出鍋。洗鍋,按菜譜炒制配料(如青椒,青花菜等)炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,數十秒鍾即可出鍋裝盤。(炒制配料時可少放些鹽)
Ⅸ 貴州黃牛肉館怎麼樣菜好吃么
貴州黃牛肉管非常好吃，貴州菜的特點就是香辣，黃牛肉鹵製得非常入味，鮮香麻辣。而且每一道菜都是家常菜，很有地方特色。
Ⅹ 南昌哪些飯店有好吃的特色菜
1、樂化樂軍飯店，一道土雞湯，一道八須魚，南昌一絕；
2、蓮塘鴨子店，還有一道芋頭筒子骨，但要注意有兩家，應該選擇靠街邊的。
3、安義米粉；
4、南昌縣渡頭狗肉；
5、進賢軍山湖螃蟹，最好是國慶後去吃，出口到香港的，比較便宜實惠，想起來都流口水；
6、蘇圃路鏡子排擋：龍蝦、剝皮魚、小黃魚現在是好時候
7、民德路川味紅螺館：螺螄、玉米絡，一年四季都有
8、阿米果邊上一個巷子里，金澤園：螺螄、龍蝦、貴妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨
9、戰前路：繩金塔湯店
10、八一橋下，小東方：鴨子、米粉肉、柚子皮
11、賢士花園邊上的一家來鳳魚館，裡面的辣椒巨辣，巨爽！水煮魚，燒土雞味道很好！
12、二七南路有個龍蝦城，哪的龍蝦還行！
13、贛江賓館旁有個瑞金菜館，哪的牛肉湯有點味道！
14、大旺仔邊上那條小巷裡有家二室一廳，裡面的燒鴨子，和燜雞腳，還行
昌昌烤魚!
位於象南洪客隆斜對面的南浦路上,門牌裝修有點特點,比較好認,烤的是大魚,我們吃的是烤草魚,據介紹有兩斤重,現殺現烤,盤底下面還有好多菜,將烤好的魚放在菜上端上桌,味道真的不錯.價格35.也算實惠,如果是三四人小聚,一條烤草魚再點兩個蔬菜小菜也就四五十元錢就完全夠啦,當然如果您能喝,那可就不止了.還有,那裡的泡椒雞爪也很有味道,!其他品種還有烤鯽魚,烤鯰魚,烤烏魚,烤八須魚.不過我就覺得吃飽後味道沒吃飽前好,但是多少算一特色,推薦好吃人士去試一試.