A. 赤峰哪裡涮羊肉好吃
赤峰松山區中蒙醫院旁,松山區婦幼保健對面。有個肥牛挺好的,價格不貴。
B. 赤峰對夾哪家好吃
問題一:赤峰哪家的對夾最好吃? 您取得市赤峰最悠久的對夾店,叫城南對夾。
問題二:赤峰對夾哪家最好吃 園林路城南對夾,福興樓對夾,昭烏達路、白馬移動斜對面宴賓樓對夾都很好吃。還有一個,松山區紅旗中學路口東北角,有一個叫華廈對夾的,店不大,但對夾也很好吃。
問題三:赤峰對夾的首家對夾 蘇家首創赤峰對夾,並在赤峰街創辦了第一家對夾鋪,起名為復生隆。復生隆開業時集資200銀元,僱工4人,後來總資產發展到1000多銀元,僱工10餘人,成為當時赤峰飲食行業一家較大的店鋪。從1928~1937年,復生隆一直保持了興盛發展的勢頭。東北淪陷期間,復生隆被迫關門。復生隆於1945年秋天恢復了營業。到建國前,赤峰市雖發展到若幹家對夾鋪,但從規模到品質無一超越復生隆。從建國後到21世紀初,赤峰地區的對夾鋪已發展到百餘家,一些對夾鋪製作的對夾品味和知名度較高,都創出了自己的品牌,贏得了一大批老顧客。有很多串親戚或辦事、來赤峰旅遊的人都不忘品嘗對夾,甚至臨走時都要帶上一些赤峰對夾回去。蘇家在技術上嚴格要求,精益求精,關鍵環節親自把關,比如復生隆所用的熏肉原料豬肉,不是由蘇德標親自去肉鋪精選,就是把豬買來自己宰。復興隆對夾熏肉特別講究調味和火候。他們起初用鋸末、谷糠燒火熏烤豬,但有股煙熏味,後來改為用鍋熬紅糖冒出的糖熱氣熏烤豬肉,不但色澤誘人,而且吃起來香甜可口。復生隆對夾的燒餅更是特別製作,先是把麵粉和好,然後再按一定比例的油揉擀造型入爐。燒餅剛出爐還要用小米麵或糜子面團,飽蘸酥油塗一遍,再用火烤一下才算完成。這樣的燒餅夾上熏肉,吃起來味道既香又脆。現如今,福星樓對夾以遷至仙客來二部樓上。
問題四:赤峰對夾的介紹 對夾是赤峰的一種特色食品。赤峰地區生產此種食品的店家較多,其中以赤峰城南對夾最為有名。對夾源於一種「杈子燒餅」,其用一定比例的油水和面,外用小米麵或糜子面擦穌,並塗以酥油,食前火烤片刻既成,內夾熏肉,外焦里嫩,味道極美。
問題五:赤峰的城南對夾與福興樓的對夾,哪家的味道更正宗? 說名聲,城南對夾名聲更大些,他們家是百年老字型大小,在北京的食品節上獲得過《中華名點》牌號,據說朱F基也吃過城南對夾呢。
說地方,城南對夾地方大,福興樓比較小。
說起味道,每個人一個口味。我朋友說城南對夾太油,福興樓對夾小巧又好吃。
如果說正宗的話,應該是城南吧。
說起價錢,都差不多。肥肉瘦肉在一起的,叫普通對夾,1元5毛。全瘦肉的2元錢。 一般男的吃3個就飽了,女的吃2個就飽了。
問題六:赤峰對夾怎麼做? 那是赤峰的特產小吃 只有赤峰有的。先說說對夾的皮,和面時要分三步來,1.油和面,2.水和面,3.將兩樣面糅合在一起。揉好後用擀麵長將面擀成大片,抹上油酥(用小米麵加葷油炒治而成),從一頭捲起,揪成璣子,做成燒餅大小,上鍋烙熟,備用。再說說對夾的肉,上好的肉用老湯煮熟(老字型大小的湯已有幾百年的歷史),出鍋淋干,進行熏制,備用。成品,將對夾皮從側面切開,不要切透,把肉切小片加入皮中,放入烤架,用炭火烤透即可。口感:酥.香.脆
問題七:想在外地開一家赤峰特色的對夾鋪,大家感覺怎麼樣? 關鍵要看你在那開,要事先對當地人的喜好做個市場調查才可以
問題八:呼和浩特哪裡的赤峰對夾最好吃?具體的地點, 內大東門對面有一家,開了很久了
問題九:赤峰有什麼好吃的? 最佳答案: 奶豆腐 奶皮 在向秀麗商場對面有個奶茶肉店,味道很不錯,價格也比較合適,在火車站坐一路車到向秀麗商場下車,一元票價,來回大約半小時 牛肉干一般都在各大超市或者商場,價格高並且味道不一,在此不做推薦 對夾一般都去城南對夾,在黃金大廈那有個店,味道好極了 建議樓住打車去比較好 鍋包肉,一般都在赤峰四中附近的聚賓樓,也得打車去
赤峰最好吃的對夾就是城南對夾了,它的分店比較多看哪離你近就去啊!!
看你從哪裡下車 我覺得小吃 就應該去小吃店才有味道 打車直接到長青公園附近的 天贊對夾店(城南對夾)相當不錯!正宗本地菜也可以品嘗!
園林路 亨通對夾 他旁邊的 農家小餡餅 也不錯 園林路金百合東門對面
赤峰烤肉不錯
還有風干肉呢
確實對夾是赤峰的特色,其他好吃的別的地方也有啊,還有赤峰的鹹菜咖耷是其他地方沒有的,如果你沒嘗過蒙餐到赤峰也可以嘗嘗啊,還有赤峰有攸面飯和蕎面飯等等,赤峰比較有名的對夾多數都在園林路和昭烏達路,其中昭烏達路中段黃金大廈附近有個鐵南對夾還不錯的.
問題十:通遼哪的對夾好吃? 北苑小區外面的一整條街全都有,瀾桂坊對面有一家赤峰對夾很不錯,跟你說啦,通遼的對夾不是很有名,對夾最好吃最地道的就是赤峰的啊!
C. 來赤峰玩,這四種美食一定要安排上,都是當地的特產呢
赤峰市,是內蒙古自治區的9個地級市之一,駐地松山區。位於內蒙古自治區東南部,蒙冀遼三省區交匯處,全市總面積90275平方公里,常住人口434.12萬人。是內蒙古第一人口大市,內蒙古東部中心城市。赤峰可以說是歷史悠久,文化源遠流長,現在已經發現的古人類文化遺址有將近7000處。在歷史上,赤峰可是我國北方各少數民族活動的中心,更是草原青銅文化和契丹,遼文化的發祥地。經過那麼多年的發展,契丹飲食現在已經成為赤峰美食的一大特色,所以要說吃契丹美食,你到赤峰就對了。吃契丹美食,到赤峰就對!這4種美味的赤峰美食千萬別錯過!
赤峰小米
赤峰是世界旱作農業遺產地,世界小米發源地。「赤峰小米」顆粒圓潤、色澤金黃、口感香醇。8000年前華夏民族在這里開創旱作紀元,盛世中華赤峰人民依舊傳承創新。世界小米看赤峰,「赤峰小米」香天下。
D. 赤峰哪裡的牛羊肉好
額爾敦錫蔽仿盟牛宏掘纖羊肉店。內蒙古畜牧業大市、中國牛羊肉食品之都的美譽更是讓赤峰名揚四海,其中額爾敦錫盟散粗牛羊肉店所售賣的肉是人們公認的最好的,位於水榭花都C公館附近。
E. 赤峰對夾哪裡的好吃
赤峰對夾老字型大小有:城南對夾、鐵南對夾、宴賓樓對夾、廣利對夾!我小時候最喜歡吃的是對夾夾鍋包肉,還有夾苟寶鹹菜!再來一碗紫菜蛋花湯,一口對夾、一口紫菜湯,紫菜湯緩和了對夾的口感,不會太過乾乾的感覺!以上都是個人觀點,歡迎大家圍觀指導!
F. 赤峰有什麼好吃的
赤峰十大美食
一、赤峰對夾
赤峰對夾
來赤峰,不吃上一個赤峰對夾,那你絕對是枉為此行。
對夾是赤峰市當地的一種特色美食。對夾源於一種「杈子燒餅」,採用一定比例的油、水和面,加入小米麵或糜子面,然後塗上酥油,食用前用火烤製片刻就製作完成了。這種燒餅與普通芝麻烤餅除了在和面和製作工藝上有所不同外,還在於從吊爐取出之後,再擺到一種鐵制杈子上,回爐以微火重烤一遍,這樣做成的燒餅,外脆內軟,別有風味。對夾內的熏肉也十分講究,精選十幾種配料調味,香而不膩。對夾外表金黃,層次分明,具有北方特點,香酥脆,肉細嫩,瘦而不柴,肥而不膩;亦有南方淡淡的茶香,沁人心脾,具有理氣、養脾之功效。赤峰對夾被稱之為「中國的夾肉漢堡」。
對夾之來歷,傳說一:
康熙、乾隆年間,也是清朝的鼎盛時期,正值太平盛世。乾隆每年舊歷五月都要到熱河行宮(承德避暑山莊)避暑狩獵。據講,一次狩獵木蘭圍場,追逐一隻斑斕猛虎,來到了紅山(赤峰)腳下,終於獵虎如願。乾隆皇帝就在赤峰下窪子「松山館」用親帶御廚擺下了滿漢全席大宴群臣。除烤全羊外,三十八味宮廷御膳美味佳餚中,就數對夾名列前茅,眾臣食之贊不絕口。由此製作秘方傳入民間。
對夾之來歷,傳說二:
1917年,河北人蘇文玉、蘇德標父子迫於生活,到熱河地區的赤峰城做買賣,當時赤峰有一種非常有名的燒餅叫「哈達火燒」,蘇家便以賣燒餅為生。後來,蘇家受到老家一種類似於對夾的特色小吃———驢肉火燒的啟發,便產生了制售夾肉燒餅的想法。說到燒餅夾熟肉,蘇家更是獨具優勢:原來蘇家一親戚,清朝末年在「奏事處」當廚子,經常到北京裕盛樓肉鋪買肉,就把皇宮里御膳房熏肉的技術傳授給了裕盛樓的人。當時,15歲的蘇德標在裕盛樓肉鋪學徒,他既能幹又有心計,終於學會了宮廷熏肉法。蘇家整合了哈達火燒、驢肉火燒和宮廷傳統熏肉三項工藝,製作出了一種具有獨特工藝和風味的夾肉燒餅,起名為對夾。從此,對夾這種特色小吃便在赤峰誕生了。
赤峰奶製品
G. 赤峰有什麼美食
作為一個在赤峰經歷了十幾年寒窗苦讀的人,與其說是好吃的,倒不如說是情懷和回憶。所以如果大家真的按照我的tui薦去嘗試了但發現最後並不怎麼樣的時候,請先別怪我,因為你們品嘗的只是最普通的味道,而我品嘗的是青春。
首先,城南對夾鋪的對夾,最好是吃肥瘦都有的那種。一般點兩三個對夾和一碗小餛飩,這絕對是赤峰最有特色的早餐配置。
王中王抻面,一碗抻面加上一個牛肉餡餅,食量小的人是吃不了的。赤峰雖然是東北地區的城市,但是清圝真類食品的口味還不錯。曾經的王中王一碗面只要三五塊,如今估計也要漲圝價了。
鍋包肉,作為一個純正的東北人,我可以負責任的說,赤峰的鍋包肉不是嚴格意義上的鍋包肉。但是這並不妨礙它好吃,更不妨礙它成為每一個遠走他鄉的赤峰人最惦念的家鄉味道。赤峰大大小小的飯店都有這道菜,至於水平嘛,基本差不太多。赤峰的鍋包肉圝香酥不膩,略有酸甜,咸鮮適口,非常好吃。
小肥羊火鍋,如果大家之前沒來過內蒙,強烈建議去嘗嘗地道的內蒙牛羊肉。這是迄今為止我吃過最正宗的牛羊肉。當然如果你是青海寧夏那邊的朋友就隨意了。
東方快車,這是赤峰的一家連圝鎖快餐店。我tui薦他家的銅火鍋,炒飯,鹹菜。真的很有特色。
燒烤,赤峰的燒烤贏在原料上,尤其是牛羊身上的部位,以及奶豆腐等等奶製品,回味無窮。但是我覺得赤峰的燒烤口味比較單調,略咸。
拔絲奶豆腐,赤峰當地飯店都有的一個特色菜,奶豆腐的口感很特別,奶香味濃郁,通圝過這個做法之後,絕對力壓其他所有拔絲類菜品。干鍋羊雜,牛雜比較少見,所以一般都是羊雜。這個菜吃不慣的可能會覺得有些膻味,然而這才是最正宗的口味。每次回去跟朋友們聚會,鍋包肉和羊雜是必點的。以上是我個人的看法,可能不準確,也可能不全面,如果覺得好,可以採納,謝謝!