1. 家常木耳土豆燒肉片的經典做法
材料：
干木耳若干，土豆一個，豬肉300g，鹽，雞粉，生粉，料酒，蔥，生抽
做法：
1.木耳泡發，略微改刀到可入口塊兒，土豆洗凈削皮，切片兒泡在冷水裡備用，切蔥花；
2.熱鍋下油，加蔥花熗鍋，煸肉，加老抽調色，盛出備用；
3.燒熱油，加土豆翻炒到土豆變軟，加木耳略微翻炒，加入肉片，加生抽，鹽，雞粉調味兒即成。
2. 家常木耳土豆燒肉片的經典做法
材料：
干木耳若干，土豆一個，豬肉300g，鹽，雞粉，生粉，料酒，蔥，生抽
做法：
1.木耳泡發，略微改刀到可入口塊兒，土豆洗凈削皮，切片兒泡在冷水裡備用，切蔥花；
2.熱鍋下油，加蔥花熗鍋，煸肉，加老抽調色，盛出備用；
3.燒熱油，加土豆翻炒到土豆變軟，加木耳略微翻炒，加入肉片，加生抽，鹽，雞粉調味兒即成。
3. 土豆雪耳燉肉怎樣做好吃呢
首先將五花肉切成1cm左右的小塊
4. 家常木耳土豆燒肉片怎麼做
主料土豆200g黑木耳6朵精肉100g 輔料油適量鹽適量蚝油適量醬油適量蒜片適量醋適量雞精適量
步驟
土豆木耳燒肉片的做法步驟11.精肉切片
土豆木耳燒肉片的做法步驟22.木耳提前泡發，洗凈
土豆木耳燒肉片的做法步驟33.土豆切片
土豆木耳燒肉片的做法步驟44.坐鍋，放油，爆香蒜片
土豆木耳燒肉片的做法步驟55.放入肉片翻炒
土豆木耳燒肉片的做法步驟66.放蚝油、醬油，炒熟肉片
土豆木耳燒肉片的做法步驟77.放入土豆片翻炒
土豆木耳燒肉片的做法步驟88.放入木耳
土豆木耳燒肉片的做法步驟99.放鹽
土豆木耳燒肉片的做法步驟1010.炒至入味
土豆木耳燒肉片的做法步驟1111.放醋、雞精，翻勻出鍋
土豆木耳燒肉片的做法步驟1212.裝盤
5. 土豆和木耳能不能一起燉
土豆和木耳可以一起燉的，可以做成土豆木耳燉排骨。
准備材料：豬大排 700g、土豆 400g、黑木耳 30g、食鹽 6g、醋 適量、雞精 適量、蔥 適量、姜 適量、八角 適量、桂皮 適量、料酒 2勺。
1、排骨洗姿銷凈，放開水焯一下，撈出,用清水過一下，如下圖所示。
6. 木耳土豆排骨湯的做法
這個就是屬於一道很家常的菜了，在我們家幾乎每個星期都會吃一次，尤其是我們家的人就特別的喜歡裡面的土豆，他們說土豆感覺比排骨還要好吃的，每次在製作的時候都會放上許多的土豆，我相信應該有許多的人都會這么感覺吧，主要土豆是很吸油的土豆他會把排骨裡面的油還有香味都吸收到裡面去。
所以吃起來就會特別的香。在前一段時間在網上我就買了一些的土豆，還沒有吃完就跟著朋友去度假了，在前幾天收拾的時候就發現還有一些，為了不浪費，就趕緊又買了點排骨回來做這道排骨燉土豆，這道菜主要就是用排骨還有土豆去製作的，只用燒的方式讓它變成了一個很美味的菜，而且還很受人們的歡迎，他直接吃或何時配上米飯都是很下飯的一道菜。
營養很豐富，吃起來的口感很好，每次做這道菜家裡人都要吃上很多的飯。接下來就來幾位介紹一下它的主要做法吧：把排骨洗干凈再用清水泡上幾個小時，在泡的時候要換上幾次水，通過泡的時候把排骨裡面的那些臟水都要清理干凈。排骨處理干凈以後，在鍋裡面倒入油，加進去洗干凈切成絲的姜用小火去慢慢的炒。炒出來調料的香味。
再加入排骨，繼續用小火慢慢地翻炒。翻炒的時間大約在兩道三分鍾左右，等到排骨的表面有點為黃色加入料酒用大火去炒。加入料酒就是為了能夠去除排骨的腥味。還有就是也可以用米酒的。在鍋裡面倒入一些燒開的水，水的多少就要看放了多少的排骨，水的量要沒過排骨，之後蓋上鍋蓋用小火慢慢的燉。這時候趁燉排骨有點空暇得時間。
把准備好的土豆去皮洗干凈在切成塊。排骨大約需要燉半個小時左右，掀開鍋蓋把准備好的土豆還有醬油倒進去，繼續蓋上蓋子用小火再燉二十分鍾左右。出鍋的前十幾分鍾左右在加入鹽繼續燉等到鍋裡面的湯慢慢變少收干，再滴上幾滴生抽，快速的翻炒出鍋，出鍋後撒上蔥花。要是喜歡吃帶湯的土豆燉排骨，就可以在燉的時候多加一些水。
再說一種比較簡單的方法：需要先把排骨砍成塊，土豆也切成和排骨差不多大小的塊。在鍋裡面放油燒熱，這樣是為了防止炒排骨的時候粘鍋，先加入八角還有其他的調料炸出來香味，然後放進去排骨一起炒，一直炒出來排骨的香味。我們再放入自己熬制的糖色，就是像糖漿一樣的濃稠，而且顏色是紅色的，就這樣放在排骨裡面。
用小火慢慢炒一下排骨就可以上色了。排骨炒上色就加入清水，最好是加燒開的水。然後進行調味，放入鹽一些的調料品，之後把排骨在鍋裡面燒開，燒開以後大約在燉幾分鍾就可以放進高壓鍋裡面了，需要把排骨放進高壓鍋里壓制八分鍾左右。壓制八分鍾後，就放入提前切好的土豆，因為土豆熟的時間和排骨的是不一樣的。
所以要等到壓制八分鍾後再放，這樣排骨就差不多有八成熟，在放進去土豆，這樣就可以吸排骨裡面的油，還能讓土豆還有排骨一起熟。排骨還有土豆全部壓好後，再放入鍋中，把其他的香料不要，然後用大火收汁，這樣吃排骨的時候就會有點粘嘴的感覺，吃起來特別的香。出鍋的時候，還可以加入小米椒，這樣可以增加辣味，還能有一些的香味。
這樣味道更好，再稍微的翻炒幾下就能盛出來了。這是一道非常簡單的菜，大家在做的時候一定要注意，不能讓土豆還有排骨一起燉，那樣會把土豆全部燉爛，吃的時候沒有形狀還不好吃還有就是排骨在炒之前一定要用清水去泡，這樣吃起來才會嫩，沒有時間泡的話。就可以用開水過一遍再炒。喜歡吃排骨顏色深的話。
可以炒到變成金黃色就加入醬油翻炒在加水去燉。水的量最好要一次就放好。加開水的話就容易燉熟。鹽就是可以按照自己的口味去加入的，這個就沒有什麼特別的要求。
7. 土豆木耳燉雞怎麼做如何做好吃
主料柴雞1000克 輔料油適量鹽2勺生抽少量老抽少量醋少量料酒2勺花椒少量八角1個桂皮1塊紅椒3個
步驟
土豆木耳燉雞的做法步驟11.超市買的柴雞一隻，8塊8一斤，好吃不貴
土豆木耳燉雞的做法步驟22.想速度快一點，就把切成塊，場面有點血腥，人生第一次做整雞，肢解整雞有點殘忍啊，差點暈血，膽小的MM做好心理准備，女漢子無視
土豆木耳燉雞的做法步驟33.燒上一鍋開水，把剛剛切好的雞塊放進去
土豆木耳燉雞的做法步驟44.這一步有個專業的名詞叫焯水，也叫飛水，以前我不知道。差不多雞的肉發緊的時候撈出來，用涼水洗凈備用
土豆木耳燉雞的做法步驟55.洗凈鍋，燒干，放入適量的油，加入雞塊和薑片翻炒，然後加入料酒兩勺，生抽少量，老抽少量，醋少量
土豆木耳燉雞的做法步驟66.將炒出香味的雞塊倒入到燒開水的燉鍋中，大火先燒開，然後文火慢燉，燉大概一個半小時
土豆木耳燉雞的做法步驟77.將這些料倒入燉鍋中。
土豆木耳燉雞的做法步驟88.突然發現一塊昨天沒扔的桔子皮。果斷洗一洗也扔進去了，這一步請慎重操作。。後來燉完後發現燉的雞湯有一股撲面而來的清香，但是湯喝起來就有點微苦，不知道是不是桔子皮放多了。。
土豆木耳燉雞的做法步驟99.這些材料（土豆、枸杞、栗子）在開鍋前半小時放入
土豆木耳燉雞的做法步驟1010.木耳在開鍋前15分鍾放入
土豆木耳燉雞的做法步驟1111.一個半小時的漫長等待終於結束了，開鍋前5分鍾依據個人口味放入兩勺鹽，盡情的大口吃肉大口喝湯吧~
8. 黑木耳五花肉燉土豆的做法，黑木耳五花肉燉土豆怎麼做
主料黑木耳12朵五花肉50克土豆2個 輔料鹽適量料酒適量清水適量蔥花適量
步驟
黑木耳五花肉燉哪絕土汪緩虛豆的做法步驟11.土困燃豆切塊，黑木耳泡發，五花肉煮透切薄皮，姜兩片備用
黑木耳五花肉燉土豆的做法步驟22.油七成熟倒入五花肉小慢煎出油再放入薑片
黑木耳五花肉燉土豆的做法步驟33.倒入土豆，黑木耳翻炒片刻，倒入適量料酒
黑木耳五花肉燉土豆的做法步驟44.加清水先大火煮開再轉小火慢燉
黑木耳五花肉燉土豆的做法步驟55.大火收汁，撒少許鹽提味，關火，撒適量蔥花即可