⑴ 土豆悶飯怎麼做
主料：蒸米飯750g、土豆400g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量
土豆泡水，洗去泥土、刨干凈表皮
⑵ 土豆糯米飯怎麼做好吃
土豆糯米飯
主料：土豆2個、糯米150克、大米100克。
輔料：油適量、燉肉料少量、水適量、鹽適量、糖適量、味極鮮2湯匙、蚝油2湯匙、料酒2湯匙、五花肉50g、蒜2瓣、姜2片。
步驟：
1、土豆削皮，五花肉切小塊。
2、土豆切成自己喜歡的大小，我比較喜歡大塊一點，因為最後也可以吃到完整的土豆塊。不過也可以與糯米混為一體，做成糯米土豆泥，味道更香哦。
3、放少量油，添加調料小伙煸炒至香味濃郁。
4、五花肉肥瘦相間最好，這次有點油膩，不過不要緊，可以小火把油煸炒出來，多餘的油可以倒出來，前期，食用油要少放一點，因為五花肉的油會很多，放五花肉主要為了讓糯米飯更香～少放一點就夠了。
5、五花肉炒的有點微焦，這樣不油膩也會很香。
6、土豆塊與五花肉攪拌均勻。
7、先放醬油，這樣顏色會更好看，接著放一點料酒，在放蚝油，小伙慢炒、讓其顏色均勻，土豆有點稍微變軟，如果喜歡糯米飯顏色更深一點可以多加一點醬油。
8、水一定要放熱水，這樣不影響味道，水燒開轉小火，燜煮6分鍾左右。
9、糯米要提前泡一個小時左右，這樣容易煮。
10、將淘米水倒出，用煮土豆肉的湯汁加至正常蒸米飯的量，最後將土豆肉覆蓋糯米即可。
11、等待電飯煲調到保溫鍵，燜5倒10分鍾更軟糯哦。
食用功效
1、補充營養、可作主食：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。
2、和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3、寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。
4、降糖降脂、美容養顏：預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中一定的美容、抗衰老作用。
5、利水消腫：土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
6、減肥：每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
7、美容護膚：土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。
⑶ 孜然土豆的做法
孜然土豆
土豆，做法頗多，怎麼做都好吃，可以說不吃不厭！簡單家常的小炒孜然土豆。
原料：土豆、香蔥末、蒜末、辣椒末、鹽、雞精、胡椒粉、五香粉、佐料精、孜然粉。
做法步驟：
第1步、土豆去皮，用多功能的波浪刀把土豆切成波浪的條形
第2步、切好好泡在涼水裡，以免氧化土豆變黑，如果要放的時間比較長要滴幾滴白醋，
第3步、湯鍋燒開水後放入土豆煮2--3分鍾，把土豆撈出來，
第4步、蔥末，蒜末。辣椒末，雞精，鹽， 胡椒粉，佐料精，孜然粉准備好，
第5步、熱鍋倒入適量的油，爆香蒜末
第6步、蒜末爆出香味後倒入焯好水的土豆條翻炒均勻
第7步、調小火燜2分鍾，中間要開蓋翻炒一次，以免糊鍋
第8步、開蓋後倒入所有的香料翻炒均勻，
第9步、最後倒入蔥末翻炒均勻
第10步、出鍋了，香噴噴的孜然土豆就做好了，真的很香，再配碗米飯更好。
⑷ 土豆炒飯怎麼做才好吃
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土豆炒飯做法
1. 准備食材：土豆切比黃豆略大的小丁，事先用清水浸去澱粉，洋蔥、肉花腸切丁（與土豆近似大小），小蔥切蔥花；
2. 剩米提前壓散；
3. 熱鍋，放入略微多一點點的油，八成熱時倒入洋蔥煸炒出香味；
4. 接著一同放入土豆丁和肉腸丁翻炒，加入適量老抽、食鹽、辣椒粉和孜然粉上色調味；
5. 土豆丁炒熟之後，加入米飯；
6. 用木鏟充分壓散，這樣做也能幫助米飯入味；
7. 小火翻炒，當米飯均勻上色，吸收油分變得分散飽滿時，撒入蔥花；
8. 翻炒勻均，散發出孜然香氣和蔥香，即可關火出鍋了。
⑸ 土豆炒大米飯 怎麼做
主料土豆200g米飯500g五花肉40g西紅柿30g輔料油適量鹽適量洋蔥適量味極鮮醬油適量十三香適量酸豆角適量大蔥適量老抽適量
步驟
土豆炒米飯的做法步驟11.輔料切好備用
土豆炒米飯的做法步驟22.土豆和西紅柿切丁備用
土豆炒米飯的做法步驟33.熟米飯准備好
土豆炒米飯的做法步驟44.鍋里下一些肥油炒出油後下輔料翻炒
土豆炒米飯的做法步驟55.翻炒後下十三香味極鮮和老抽少許翻炒
土豆炒米飯的做法步驟66.然後下切好的土豆和西紅柿翻炒
土豆炒米飯的做法步驟77.下鹽適量翻炒
土豆炒米飯的做法步驟88.然後加適量清水燉煮至土豆軟面收汁
土豆炒米飯的做法步驟99.下入米飯翻炒至米飯入味完全和菜融合
土豆炒米飯的做法步驟1010.炒好後關火
土豆炒米飯的做法步驟1111.最後出鍋裝盤享用美味
⑹ 簡單好吃的土豆燜飯怎麼做好吃
做法
1. 大米淘洗干凈
2. 用水浸泡半小時
3. 土豆削皮洗凈
4. 切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其澱粉成分
5. 蓮藕去皮洗凈切成與土豆差不多大小的丁
6. 也放水中浸泡一會
7. 火腿腸剝去腸衣切成丁，盛入盤中備用
8. 將土豆丁、藕丁撈出放碗中備用
9. 蔥切蔥花，蒜切片
10. 鍋中熱油爆香蔥花、蒜片
11. 放土豆丁、藕丁略炒
12. 倒入火腿腸炒勻
13. 再倒適量香菇醬
14. 拌勻後灑少許黑胡椒粉
15. 再將淘好的大米放入
16. 最後調入鹽、雞精
17. 倒些許辣椒仔原汁
18. 然後倒入壓力煲內膽，加適量熱水
19. 蓋蓋按下開關
20. 菠菜洗凈切寸段
21. 待米飯煮至9成熟時將菠菜放入
22. 用勺子將米飯和菠菜翻拌均勻
23. 再蓋蓋燜10分鍾即可[1]