A. 坐月子燉牛肉怎麼做
適合坐月子吃牛肉的做法
牛肉燉蘿卜
材料：
牛肉，胡椒粉，白蘿卜，蔥，姜，大料，鹽，生抽，料酒，糖。
做法：
(1)蔥和姜都切成蔥末、薑末和蔥段薑片兩部分。
(2)把牛肉切成小塊，冷水入鍋煮出血水，盛出牛肉用溫水沖凈表面附著的血水。
(3)另起煮鍋倒入油爆香蔥薑末，倒入牛肉翻炒，加入適量料酒、生抽和少量糖繼續翻炒。
(4)加熱水沒過牛肉，放入大料、蔥段、薑片和胡椒粉，大火煮開後轉小火煮燉30分鍾左右。
(5)加入白蘿卜繼續煮燉，根據湯的口味加入適量的鹽，燉熟即可出鍋。
芹菜炒牛肉
材料：
牛肉，芹菜，泡椒，鹽，料酒，醬油，孜然粉，雞精，生粉，油少許。
做法：
(1)牛肉切小片，用鹽、料酒、醬油、孜然粉、雞精、生粉和少許油腌制15分鍾。
(2)熱油鍋，下牛肉炒至七成熟，盛出另起鍋。
(3)將切碎的泡椒炒香，下芹菜略微翻炒。
(4)最後加入牛肉，翻炒片刻，加調料入味即可。
剖腹產坐月子可以吃牛肉嗎
產婦吃牛肉是對身體很好的，牛肉含有非常豐富的營養元素，能夠驅寒氣對胃比較好，但是要在進行排便後才能吃，畢竟剛剖腹產之後身體特別的虛弱，不適合大補，可以選擇在剖腹產排便之後再吃牛肉，但是牛肉需要做的軟一點，產婦因生產牙齒松動，太硬的牛肉會影響產婦的牙齒健康。這樣比較方便吃。可以補中益氣、驅寒暖胃、強筋健骨等，但需要注意的是，對牛肉過敏的產婦是不宜食用的。
坐月子不適合吃牛肉的情況有：
1.如果對牛肉過敏的女性，千萬就不要吃牛肉了，就算牛肉特別的有營養，也不適合吃，生產之後身體本來就很虛弱，再吃了過敏的食物會更加的不好，需要產婦自己根據自己的身體情況。
2.產婦不適合吃烤、熏、腌制過的牛肉，要吃也要吃新鮮的牛肉，不然反而會對身體有傷害，做牛肉的時候要做的清淡一點，不能重口味，因為牛肉不太好消化，所以不能吃多。
剖腹產坐月子可以食用牛肉嗎
剖腹產坐月子的寶媽是可以食用牛肉的。因為剖腹產後，因為子宮損傷導致氣血不足是常見的，少數可誘發貧血，可以說寶媽在剖腹產後身體是很虛弱的。尤其在月子期間，寶媽需要更多的營養來補充身體所需來度過這個哺乳期。而牛肉則具有豐富的營養。剖腹產坐月子時寶媽在此時食用牛肉，是有利於身體恢復的。
坐月子吃牛肉的好處
1、牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更好，能提高寶媽們機體的抗病能力，對術後和病後的寶媽在補充失血、修復組織等方面特別適宜。而且，牛肉具有補中益氣，滋養脾胃的功效，面對體虛氣短，貧血久病的寶媽也適合。所以，牛肉是比較健康的食材，寶媽們可以放心的食用。
2、牛肉是非常有營養的一種肉類，牛肉的營養價值比豬肉要高上幾十倍，所以在坐月子期間吃牛肉是非常好的。在月子期間，產婦可以用牛肉做成牛肉湯來喝，牛肉配上牛尾一起煮湯喝，不僅能夠補身體同時還能起到一個下奶的作用，牛尾湯是有一個很好的下奶效果的。
3、牛肉還可以用來炒青菜吃。牛肉可以搭配任何一種蔬菜，所以炒牛肉蔬菜也是非常好的一種方式了。但是要注意的是，牛肉一定要炒熟了。雖然牛肉不是全熟也是可以吃的，但是生的牛肉難為會含有吸血細菌在裡面，在坐月子期間還是要避免吃到有細菌的食物的，所以呢產婦只能吃全熟的牛肉。
最後，牛肉還可以混合馬蹄一起剁成肉餅吃。把牛肉剁爛的話，牛肉裡面的營養價值才能更有效的發揮出來。所以產婦在月子期間能夠吃牛肉餅的。
B. 哺乳期牛肉怎麼吃下奶
產婦在剛剛生了孩子後，短時間內因為乳腺還在，准備過程中，還是沒有很充足的奶汁，再加上有的人身體體質特殊，抵抗力差，容易出現奶水不足的現象，所以產婦在平時可以通過吃牛肉的方法增加奶水，常見的製作方法有很多，首先是米酒燴牛肉，牛肉粥等等這些做法不僅可以疏通乳腺，還能增強體質，有助於產後的氣血恢復。
牛肉怎麼做下奶：米酒燴牛肉
材料：牛扒2片、調味油2包、米酒1/4碗。
做法：
1、牛扒解凍後切粒，不用沖洗。
2、蒜備用。
3、鍋熱油爆香姜蒜。
4、入牛肉翻炒變色。
5、加入米酒翻炒。
6、汁後盛起即可。
牛肉怎麼做下奶
牛肉怎麼做下奶：牛肉粥
材料：粳米400克、牛肉200克、五香粉3克、黃酒8克、蔥段、精鹽、姜塊5克。
做法：
1、洗凈牛肉，剁成肉末。
2、將粳米淘洗干凈。
3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽調成咸鮮味即成。
牛肉怎麼做下奶
牛肉怎麼做下奶：山楂牛肉豬蹄湯
材料：瘦牛肉、豬蹄、山楂、紅棗、油鹽。
做法：
1、山楂用刀拍，紅棗去核。
2、所有材料加三倍水放燉鍋里燉3小時，然後去油加點鹽即可飲用。
牛肉怎麼做下奶：
蘿卜牛肉湯材料：牛肉250克、胡蘿卜50克、白蘿卜100克、桂圓肉5克、紅棗10克、生薑、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、牛油。
做法：
1、將牛肉切成塊，紅、白蘿卜去皮切成塊，紅棗泡透，生薑去皮、切片，蔥且生長段。
2、燒鍋下水，待水開時投入牛肉塊，紅、白蘿卜塊用中火煮半晌，倒出待用。
3、另燒鍋下油，放入薑片、蔥段爆香鍋，撒入花雕酒，插手牛肉塊，紅、白蘿卜塊，插手清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟，插手鹽、味精，再煮5分鍾便可食用。
牛肉怎麼做下奶：當歸紅棗牛肉湯材料：全當歸30克、去核紅棗10顆、牛肉半斤、米酒1兩、食鹽少許。
做法：
1、當歸切片備用、
2、牛肉切塊，厚度約1厘米，燙去血水，備用、
3、瓦鍋中放水約1000毫升，燒開後，放入當歸、牛肉、紅棗，待水燒開後改為小火煮2小時。加入米酒，燒開，加少許鹽調味即可飲湯吃肉。
牛肉怎麼做下奶：
菌菇萵筍牛肉丸湯材料：牛肉丸150g、萵筍150g、金針菇200g、橄欖油適量、鹽適量、料酒15ml、生薑3片、小蔥2根。
做法：
1、准備食材。
2、萵筍去皮洗凈切滾刀塊後用2克鹽拌勻腌制10分鍾，金針菇去根後洗凈。
3、生薑去皮切片，小蔥洗凈後切蔥花。
4、鍋內倒入清水，加入牛肉丸和生薑片。
5、煮開後加入料酒大火煮開蓋上轉小火煮15分鍾。
6、之後打開加入萵筍大火煮開。
7、加入橄欖油。
8、加入鹽調味。
9、最後把金針菇加入煮開加入蔥花後熄火出鍋。
C. 哺乳期可以吃牛排不
哺乳期明此旦可以吃牛排。
為扒殲了保證乳汁的分泌量充足，哺乳期母親宜多食帶湯的燉菜，如燉母雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯等。
為了避免發生消化不良及胃腸道感染，宜少食煎、炸等不易消化的食品激擾，少食涼拌菜及冷葷。