1. 石家莊都有什麼美食
正定牛頭宴、趙州雪花梨、贊皇金絲大棗、無極餄餎、張果老驢肉、金鳳扒雞、行唐大棗等。
1、正定牛頭宴
正定畢竟是古城，除了歷史文化外，飲食方面也是卧虎藏龍，近期不少聽眾推薦正定的美食，這家牛頭宴聽起來最是吸引人。我是個不喜食正經肉的人，偏愛邊邊角角的部位，什麼雞頭、魚頭、蝦頭都是我的最愛，鴨頭、兔頭、豬頭這些恐怖美食我眼都不眨，可牛頭，我見過原版的，長著毛的，倆眼圓瞪，很是恐怖，說要吃它，既期待，又肝顫。
4、金鳳扒雞
據季介紹，這裡面還有一個「偷來之說」，傳說中創始人一開始也是給一家雞鋪當學徒，後來不甘居於人下，將偷學來的制雞秘方加以創新，於是另立一派，自創了「馬家雞」。「由於年代久遠，這種說法已經無據可考了。」
總之是好吃，雖幾經變化，但直到現在還是沿用百年老湯，每天清湯，將浮油和陳渣去除，加續新料。配方屬秘方，過去一直是單傳，清除來的渣子都要用火燒掉。即使是現在，配方也只有個別人知道，製作時由專人負責配料，其他人迴避。」
2. 正定有什麼好吃的地方
正定縣位於河北省西南部，華北平原中部的冀中平原，古稱常山、真定，歷史上曾與北京、保定並稱「北方三雄鎮」，是國家歷史文化名城，中國民間藝術之鄉，也是百歲帝王趙佗、常勝將軍趙雲故里。正定有什麼好吃的地方呢？下面一起來看看吧！
1.瑞天那蛋糕房前的雞汁豆腐 是非常GOOD的 每次路過都會買幾串吃吃.不過現在都漲價了 以前1塊錢可以吃4串 現在就能買三串 郁悶 我個人比較喜歡吃辣椒 吃完辣椒 再加一勺清湯 那感覺是非常舒服啊
2.還有就是最近新開的那家萍萍麻辣燙店也非常有特色.在紫龍廣場後邊，也就是縣政府對面那廣場後邊，六中那條街上，一塊錢的底料 而且味道很好 味道很濃 ，是不同於在大街小攤吃的那種的 先給一濃湯 然後 再加菜 那底湯 才一塊錢.比在大街上的那些好吃多了 而且味道十足啊.我個人喜歡吃麻辣燙 這家強力推薦啊.強烈推薦 ~!
3.府西街上 也就是梅山後邊那條路 全都是賣手機那條 有個鄧紅涼皮 做的也是非常好 第一次 其實感覺挺一般 再吃感覺非常好啊
拉麵
驢肉火燒啊. 就是那麼的最出名了.
家家的.涼皮，米線，麻辣燙很好的。
我雖然沒實踐過，但是挺好吃的。
好吃的東西不是每個人都喜歡的。
要看你是什麼口味了。
酸甜苦辣，還是怪味。
一般，每個地方的特色小吃，都比較不多。
有機會可以去吃吃一些農家菜。
我覺的蠻好的，無污染，又干凈。
味道也不錯。
我也推薦驢肉，我是石家莊的，和正定不遠，我們那裡的驢肉確實是一絕門
驢肉套燒餅
最出名
梁家排骨，恆山市場附近。
瑞天對過蛋糕蛋旁邊的雞汁豆腐，挺喜歡吃的
我離正定還差點距離，所以我搜啊搜啊搜啊，我的腦細胞死了不知道多少才好容易找到這些，也不知道准不準，你自己看吧，希望能對你有幫助！！
【正定名小吃之馬家傳統鹵雞】
正定最有名的就是有300多年歷史的馬家傳統鹵雞，清真食品。
具體位置：正定縣燕趙南大街
電話：0311-88023202 88026511
【豆腐腦】 具體位置：早晨吃早點到處都是！
【喬麥面作的扒糕】： 具體位置：（不知道）
【長山綳肝】，綳肝就是牛羊的肝臟部分，尤其以羊為主，羊肝明目，先把羊肝煮成七分熟，再把它切成細絲，用香油把它焙乾，然後再用各種各樣的佐料腌制起來，腌制三個月以上，當地人叫天，才可以吃。吃起來香、耐嚼、越嚼越香，也特別有營養。
具體位置：（不知道）
【正定程記臘汁肉白吉饃】
菜系：中餐
就餐服務：家庭聚餐,朋友聚會,開Party,舉辦婚宴,解饞進補,特色品嘗,
地區：橋東區
具體位置：河北正定恆山西路
【扒糕、粉漿、豆腐腦】 是正定小吃三寶，還有南北罕見的
【雞丁、崩肝、肘花兒 】等美食。
【正定西門的八大碗】 ，是正定傳統的節慶菜。
而正定最不起眼卻最美味的【吊爐燒餅】，0.5元/個。
門樓餐廳 南關橋頭 砂鍋，溜肥腸
老三金 中華小區 燉魚頭
老三大盤雞 華電對面西門 大盤雞
白家罩餅 府河 罩餅，罩蔥白，罩肚，炸辣椒，燒胸口
安樂圓 南外環西頭 肘子，鳳爪，紅燒魚
永茂的驢肉 永華北路 驢肉火燒
袁家驢肉店 五四路 驢肉火燒
曹家驢肉店 百花西路 驢肉火燒
二姑包子鋪 南唐家胡同 肉包子
慧澤園 建設北路，紅星東路 烤鴨，油悶鯽魚
鴨中王 向陽路 烤鴨
全聚德 五四路 烤鴨
德金燒烤 銘暢園樓下 腰子火燒，羊寶，羊鞭，板筋，脆骨
高開區 米線
樂山麻辣燙 大福源對面 麻辣燙
麻辣肉 604廠 麻辣肉
珍味魷魚絲 軍校北門 魷魚絲
金記涼皮 雙勝街 涼皮
商場街雜碎館 城隍廟街北頭 羊雜湯，魚籽
商場街雜碎館2 一宮南200米路西 羊雜湯
羅記兔排 小北門 兔排
大柳樹 建華路 白雲章包子，炸醬面
鵬程燒烤園 天威廠西面 烤全羊，腰子火燒，各類烤肉
北斗星 市內各分店 雲吞，餡餅
老黑貓 西大街小學門口 扒豬臉，，燜子，骨渣丸子
王大媽面館 和平里北河沿 大肉矂子面、王媽矂子面、、炒撥刀面
醬肉火燒店 南閣拐角 醬肉火燒
口口香包子 韓村路 包子
大豐收 東關 煙筍肥腸
花神 名人國際南邊 鍋茶樹菇
美食鄉 向陽路 灌湯包
許記餡餅 中華小區 餡餅
海鮮大排擋 震華武館對過 各類小海鮮
雪花餐廳 高開區 辣炒丁螺，小蔥炒河蝦，合卷
金泰 東外環 各類海鮮，韭菜包子，鮑魚，魚翅
老城根 朝陽路 沸騰魚，涮肉，金牌羊肉
望河樓 列電對面 手切羊肉（原始老口味）
名人國際南邊 福壽螺，水煮魚，珍珠香米骨（川菜）
沸騰魚 永華北路 沸騰魚
恆通酒店 高開區 烤乳豬
仙客來 新北街 保定第一家製作的地方
蘇家金餅 紅旗路北口 驢肉火燒
綠籮灣 高速引線 農家飯
安家套皮館 新北街 套皮、碗菜
強盛餐廳 新區公安分局對過 溜肥腸
溫定小海鮮館 南唐胡同 蒸墨魚
同樂館 五四路 羊肉菜卷，帶魚，壇肉
頓頓香 建設路電廠口 砧板排骨
紅星路 香辣貝尖
玉竹香餛飩樓 東側 餛飩，餛飩湯，驢肉尖椒、驢肉
西安肉夾饃 十七中對面 肉夾饃
王家涼皮店 中華小區 涼皮
東來順 動物園北門對過 涮肉，重慶辣子雞，
白雲飯店 東風路 牛鞭
口口香飯館 七一東路過街橋下 毛血旺，口口香鯰魚，香辣豬蹄
名膳庄 韓村北路 鞭系列菜
教晏玥齋 保定汽車總站對面 罩餅，燉魚頭
老街坊 市內各分店 骨渣丸子
黃原牛肉拉麵 農大橋頭 牛肉拉麵
旺順金閣 朝陽路 魚頭泡餅
餛飩侯 總督署廣場 餛飩，燒麥
巴特兒羊蠍子 永華南路 羊蠍子鍋，鯰魚鍋
狗肉館 寶碩對過花園里小區里狗肉，臭豆腐炒雞蛋
頭台釣魚場 監獄北行對過 家做，油燜，紅燒各類魚
粥屋 五四路一招鮮旁邊 冰粥，烤鴨
3. 河北省的本地特色美食有哪些
很多人會覺得石家莊似乎和旅遊無緣，它確實不是典型的旅遊城市，但如果說它是「美食荒漠」，我就不禁要懷疑你是不是真的有來過石家莊了。
說真的！想吃燒麥🉐️時候，很多人會開車從市裡來正定。王家燒麥也是老字型大小了，大部分人也是特意來這里吃燒麥的。
推薦：【南倉口王家傳統燒麥館(總店)】
位置📍 (正定縣)燕趙南大街與中山西路交叉口馬家雞斜對面(近中山西路)
推薦菜單
🔸牛肉大蔥燒麥 一定要趁熱吃！咬一口滿嘴湯汁，很香～
🔸羊肉蘿卜燒麥 感覺蘿卜和羊肉是絕配啊，吃起來不會顯得那麼膩。
🔸熱切丸子 正定小吃！每次來正定都會點，最喜歡黃芥末汁蘸料。
🔸餄餎面 面條口感不錯，就是湯汁太咸了…
人均💰：50↔️
4. 河北省正定縣有些什麼特色小吃呢
1，馬家老雞店鹵雞
馬家老雞店鹵雞是正定縣地方特產，馬家老雞店鹵雞的系列產品，包括鹵雞、鹵雞胗、鹵雞爪、鹵雞翅、鹵翅根。
2，常山郡熱切丸子
常山郡熱切丸子不同於傳統概念的丸子，不是球形，而是直徑5厘米、長約20厘米裹著一層荷葉的圓柱形食品，因為食用時需要趁熱切片，故名熱切丸子。它與保定的燜子、深澤的肉糕似而不同，以其獨特的口感享譽正定。
3，正定缸爐燒餅
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。據考證，已有千餘年歷史，堪稱中國北方麵食中的一絕。該品製作是用大缸做爐子，將燒餅生坯貼在缸壁上燒烤而成，故名。
4，正定崩肝
古城正定名吃崩肝，早在唐代就已聞名，至今已有一千多年的歷史。古城正定歷史上與保定和北京並稱為「北方三雄鎮」，經常有戰事發生，據說與唐代大將郭子儀有關。
據說郭子儀在正定打勝仗回營後，將士們以燉糊的牛肝為食，雖然有糊味但十分好聽。後來慢慢的傳下來，後一位正定馬姓廚師嘗試著在其中加入湯及調料終成「崩肝」而流傳至今。
5，郝家排骨
郝家排骨是由宮廷四品御廚郝時維創立,從宮廷到民間，從清朝到現代，歷經百年風雨，後人一直傳承著祖上排骨烹飪秘方。
5. 石家莊是河北省的省會，有哪些地方美食值得推薦的
石家莊是河北省的省會，被人們戲稱為「天下第一庄」，近幾年經濟發展迅速，慢慢展現出省會城市的崢嶸。除了經濟的極速發展，石家莊的許多 美食 也遠近聞名，被越來越多的人喜歡，下面就給大家分享一下到了石家莊有哪些 美食 是不容錯過的。
1、無極餄餎
石家莊人喜歡吃面，餄餎面是每個石家莊人都喜歡吃的一種麵食，一碗熱氣騰騰的餄餎面，再來上一碟小菜，一個茶蛋，吃著面，喝著湯，一身的疲勞頓時消失的無影無蹤。在這眾多的餄餎面裡面又以無極縣的餄餎面最為出名。無極餄餎製作精細，配料考究，做好的餄餎面配上百年老鍋湯以及純羊油熬制的辣椒，面條調拌好放到嘴裡，軟而不黏，脆中有韌，剛中帶柔，嚼著有勁，回味悠長。
2、元氏驢肉
石家莊人喜歡吃驢肉，可以毫不誇張地說，沒有一頭驢可以活著離開石家莊，在這眾多石家莊驢肉裡面，當屬元氏縣的殷村驢肉最為正宗也最為好吃。利用傳統工藝，配方考究、利用多種中葯熬湯，驢肉肉質細嫩，香醇可口，吃過總也忘不了這種味道。
3、正定八大碗
八大碗是正定最出名的 美食 ，各種宴席上都會出現它的身影。正定八大主要包括四葷和四素，四葷主要分為扣肘、扣肉、方肉、肉丸子，四素以蘿卜、海帶、粉條、豆腐以及農家各種時令蔬菜進行搭配炒制。按照先煮後蒸的方法製作，葷素搭配， 健康 有營養。
4、深澤肉糕
5、缸爐燒餅
缸爐燒餅在整個石家莊地區都比較流行，是很多石家莊人最喜歡的一種麵食，大多人都把這種燒餅當成一種主食。用缸製作食品是一種很獨特的方法，它利用了缸的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。
6、牛肉罩餅
牛肉罩餅是石家莊的一種經典小吃，可以說石家莊人是吃著罩餅長大的。金黃的烙餅被濃郁的牛肉湯浸潤著，滋味全透了進去，卻仍保持著餅香，因為湯面上覆著一層油脂，餅在湯里一過滿是牛油的香味兒，吃起來口感很厚重，風味絕佳。
7、正定崩肝
崩肝是正定的一道傳統小吃，因為基本上需要現做現賣，所以名聲並不大，但這一點也不影響它的美味，到了正定的朋友一定要嘗上一嘗。選取優質黃牛肝，經過高溫蒸煮等十幾道工序，色澤醬紅，入口鮮香。
8、正定扒糕
扒糕是正定的一種傳統風味小吃，因為其製作簡單，食材方便，價格不高，是大家喜歡的一道平民小吃。正定的扒糕做法很簡單，燒一鍋開水，水始終噗噗地滾開，把攪拌均勻的蕎麥面一邊撒入水中，一邊不停地攪動，等到攪稠之後，熄了火，冷卻一會兒，趁熱將麵糊一團團捏起，放入小碗內，按平，放入冷水裡拔一下，定了型，待完全冷卻，就可以切成塊吃了。吃時，放入香油、醋、蒜泥也可以放點黃瓜拌著吃，吃起來很滑爽、很韌，既是菜又是主食。
以上8道石家莊 美食 小吃都味道很不錯，大家都吃過嗎？大家還知道哪些石家莊 美食 ，歡迎大家留言補充。
只要你有錢，全世界啥好吃的都有，沒錢的話就路邊找個攤蹲著吃板面燒餅吧
6. 大家說說石家莊正定的美食，不說大酒店裡的就說好吃干凈實惠的小店
說實話，正定沒什麼可吃的小店，榮國府大佛寺周圍更是沒有，現在那些景點幾乎都冷淡死了
更別說附近的飯店了。給你推薦幾個我個人認為不錯的，首先推薦正定的大盤雞，天天爆滿，去的話一定去正宗的那家，在圓夢廣場旁邊，路北那家。其二是胡塞牛肉拉麵，風味獨特，經久不衰，在正定中學對過往北50米。如果想吃東北菜，在正定橋西有一家「東北如意飯店」。凡是去過那裡的，肯定會把朋友領著去第二第三次。非常實惠好吃。如果吃排骨，去107國道旁邊的昊家排骨。給你推薦的這幾個都是不算大的店，小店或中等店。其實吧，華陽酒店的菜也很不錯，非常值得去吃。就是有點貴。希望我說的這些能幫到你，有問題請留言
7. 石家莊都有哪些牛羊肉批發市場越多越好
去藁城的九門吧，那是批發的，還出口呢。價格比較便宜。
在石家莊買牛羊肉的地方是清真寺街，不過那的沒九門的便宜，差不少呢。
九門的肉好還便宜，你去看看吧...坐31路到正定長途汽車站，再坐到九門的長途汽車就到了。票價5塊 ，40分鍾就到了。自己開車的話到正定小商品市場往東拐一直開就到了...希望能幫助你...