㈠ 白菜粉條豆芽蘑菇怎麼燉
白菜粉條豆芽蘑菇的燉法步驟
食材：白菜半顆，豆芽一把，粉條適量，，五花肉1斤、雞腿3個、香菇6個
做法：
1.准備香菇、白菜、豆芽（素菜可以按照自己的喜好）
2.粉條泡軟，剪成段備用
3.五花肉洗凈切片、雞腿洗凈剁成塊備用
4.鍋里放入2勺油，熱鍋下油肉片、雞塊放入煸炒至變色。將蔥姜蒜倒入煸炒提味，加入2勺豆瓣醬和15克火鍋底料炒出紅油
5.放入所有配菜，倒入事先准備好的骨頭湯（也可以換成熱水），加入1勺老抽、2勺生抽、2勺蚝油、1把干辣椒、1勺雞精、1勺五香粉大火煮開
6.鍋開放入豆腐串，蓋上蓋子燉15分鍾
7.最後放入粉條，稍燉一會兒，一鍋下飯的燴菜就做好了
今天下雨，天氣有點冷，吃這個很美，非常下飯，食材的話自己可以隨意搭配
在燴菜的過程中，食材之間已經彼此吸納了對方的精華，取長補短，色味相連。時至今日，隔上一段時間沒有吃上大燴菜，就感得心裡空落落的，人生好像缺了點什麼似的，沒滋沒味。
白菜營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
㈡ 白菜蘑菇燴菜怎樣做才好吃的做法步驟
主料
白菜適量 鹽適量
姜一小塊 老抽一勺
料酒適量 蘑菇適量
粉條適量 蔥適量
丸子適量 蒜苗適量
生薑適量 油炸豆腐適量
白菜蘑菇燴菜的做法步驟
10.白菜蘑菇燴菜出鍋…完美吧